W połowie listopada wybraliśmy się z wizytą do ekologicznego gospodarstwia Małgorzaty i Sławomira Dobrodziejów, które prowadzą w Żeliszewie w woj. zachodniopomorskim. W gospodarstwie uprawianych jest bardzo wiele gatunków warzyw, owoców, zbóż, kwiatów i ziół. Istotną rolę zajmują wśród nich warzywa do kiszenia - głównie kapusta i ogórki, choć kisi się na mniejszą skale również wiele innych gatunków warzyw.
Klienci cenią Gospodarstwo Ekologiczne Dobrodziej za szeroką ofertę wysokiej jakości produktów uprawianych w standardzie ekologicznym. Gospodarstwo dostarcza małe partie, bardzo zróżnicowanych warzyw, owoców, ziół i przetworów, przez cały sezon wegetacyjny.
przetwory ekologiczne
FOTO:
FOTO:
przetwory ekologiczne
FOTO:
FOTO:
Można je kupić zarówno na miejscu - w prowadzonym przy gospodarstwie sklepie, jaki i na zamówienie z dostawą do domu, ale także w wybranych sklepach ekologicznych. Sporo warzyw i owoców jest też przetwarzanych na miejscu w różnorodne produkty - od kiszonek, zakwasów, warzyw marynowanych przez buliony, zupy i inne dania gotowe.
FOTO:
W połowie listopada, kiedy odwiedziliśmy Żeliszewo, rozpoczynał się właśnie okres intensywnego kiszenia kapusty przygotowywanej z myślą o sprzedaży przed świętami Bożego Narodzenia.
FOTO:
Państwo Dobrodziejowie kiszą kapustę tradycyjnie, używając do tego wyłącznie szatkowanej kapusty i marchwi oraz soli. Pod noże szatkownicy trafiła akurat kapusta Dallas F1, z której uzyskuje się bardzo cienką krajankę.
01 - Published up: 2024-11-22 12:53:32 - Modified: 2024-11-22 12:53:32 - Feat.: 0 - Title: Trzysta tysięcy złotych od państwa. Rusza nowy nabór w ARiMR - kto może skorzystać?
02 - Published up: 2024-11-22 15:00:34 - Modified: 2024-11-22 15:00:34 - Feat.: 0 - Title: Kończą się zapasy ziemniaków w Grecji. Co z cenami?
03 - Published up: 2024-11-22 19:04:37 - Modified: 2024-11-22 19:04:37 - Feat.: 0 - Title: Ilu poszkodowanych rolników otrzymało wsparcie? Ile pieniędzy przekazano do 22 listopada?
01 - Published up: 2024-11-22 12:53:32 - Modified: 2024-11-22 12:53:32 - Feat.: 0 - Title: Trzysta tysięcy złotych od państwa. Rusza nowy nabór w ARiMR - kto może skorzystać?
02 - Published up: 2024-11-22 15:00:34 - Modified: 2024-11-22 15:00:34 - Feat.: 0 - Title: Kończą się zapasy ziemniaków w Grecji. Co z cenami?
03 - Published up: 2024-11-22 19:04:37 - Modified: 2024-11-22 19:04:37 - Feat.: 0 - Title: Ilu poszkodowanych rolników otrzymało wsparcie? Ile pieniędzy przekazano do 22 listopada?