Żyjemy w ciągle zmieniającym się otoczeniu. Zmianie ulegają ceny surowców, wpływając tym samym na koszty produkcji. Wszystko sprowadza się do pytania, czy ceny warzyw to zrekompensują… Jak aktualnie kształtuje się sytuacja na jednym z rynków hurtowych – podwarszawskich Broniszach?
Na początek polski ogórek szklarniowy. W ostatnim okresie znacząco zszedł z ceny. Aktualnie kosztuje 8/9 zł za kilogram. Tydzień temu zniknęła mu z rynku rosyjska konkurencja. W przypadku krajowego ogórka brodawkowego, tzw. kolki, również obserwujemy spadki z dnia na dzień. Próżno szukać cen, które widzieliśmy miesiąc temu, gdy wchodził – 30 zł za kilogram. Aktualnie jest to zaledwie 12/13 zł.
Mówiąc o cebuli musimy mieć niestety na względzie obecność importowanego konkurenta z Holandii. Stawki za zagraniczny produkt kształtują się na poziomie 18 zł za 15 kilogramowy worek. Natomiast, jeśli chodzi o krajową cebulę jest to przedział 13-16 zł. Na cenę wpływa standard pakowania. Niestety, ten holenderski stawia poprzeczkę dość wysoko.
Podobnie sytuacja przedstawia się, jeśli chodzi o marchew. Polscy rolnicy nie mają lekko, konkurencją jest import. Holenderska marchew dziś oscyluje na poziomie 1,40 zł za kilogram, natomiast krajowa w okolicach 1 zł.
W przypadku kapusty dobre ceny wciąż się utrzymują. Za kapustę białą należy zapłacić około 1,10-1,20 zł. Jeśli chodzi natomiast o kapustę czerwoną jest to przedział 2,20-2,50 zł. Kapusta pekińska odnotowała w ostatnich dniach niewielkie wzrosty – z 3,50 na 3,80/4 zł. Wszystko w zależności od jakości. Zdarza się, że przy pięknym, zielonym kolorze cena dochodzi do 5 zł w detalu. Całkowicie biała lub biało-żółta w kartonach 10 kilogramowych to ceny rzędu 3,60 zł.
Podaż względem kapusty wciąż pozostaje niska. W styczniu, niestety pojawił się konkurencyjny produkt z Niemiec, ale na tą chwilę jest już zbyt drogi, by konkurować z krajowym warzywem. Tu wraca kwestia niższych areałów kapusty, ciężkie warunki klimatyczne, a także choroby i szkodniki, z którymi ciężko jest dać sobie radę.
Jakie są ceny pietruszki? Tutaj bardzo istotną rolę odgrywa jakość warzywa. Idealny towar, jakość zachowana co do każdej sztuki, może oznaczać ceny rzędu nawet 5 zł. Równie dobrze może to być 3 zł, jeśli będą znaczne odchylenia od jakości. Na cenę ma wpływ wiele czynników. Ważną rolę odgrywa standard pakowania, to czy jest umyta lub czy ma piękny, biały kolor.
Por jest aktualnie bardzo tani. Czy to importowany z Belgi, czy nasz polski – cena przedstawia się w przedziale od 2,20 do 2,50 zł za kilogram. Jest to bardzo niska cena jak na tą porę roku, nie wspominając już o towarzyszących kosztach produkcji…
Cena selera jest natomiast stabilna. Na ten produkt zawsze można liczyć i oczekiwać o tej porze roku stawek w granicach 1,50-2 zł. Nie odbiega to od standardu.
Inaczej jest w przypadku buraków ćwikłowych. W poprzednich latach wahania cen w przypadku tego produktu nie były tak znaczące jak aktualnie. W przypadku buraka okrągłego stawki to 1 zł, natomiast za podłużnego 1,50-1,70 zł. Warzywo nie jest dość powszechne w uprawach. Regiony, w których producenci specjalizują się właśnie w burakach, jesienią musiały zmagać się z opadami. Spowodowało to znaczące straty – stąd 3 razy większa cena w porównaniu do lat poprzednich.
W najbliższych dniach można spodziewać się zwyżki cen, jeśli chodzi o importowane warzywa. Warto jednak pamiętać, że na początku maja zaczyna się nasz sezon – sezon polskich nowalijek. Skończą się importowane kalafiory, brokuły, pomidory, ogórki czy młode ziemniaki. Dla krajowych rolników nadchodzi lepszy czas. Jedynie importowana papryka utrzyma się nieco dłużej.
01 - Published up: 2022-03-10 10:50:29 - Modified: 2022-03-10 10:50:29 - Feat.: 0 - Title: Polskie ogórki rosną w siłę – rynek hurtowy Bronisze
02 - Published up: 2022-03-11 07:20:25 - Modified: 2022-03-11 07:20:25 - Feat.: 0 - Title: Czy możemy liczyć na niższe ceny na stacjach?
03 - Published up: 2022-03-11 07:42:32 - Modified: 2022-03-11 07:42:32 - Feat.: 0 - Title: Europejski rynek pomidora – nowe rekordy cenowe
01 - Published up: 2022-03-10 10:50:29 - Modified: 2022-03-10 10:50:29 - Feat.: 0 - Title: Polskie ogórki rosną w siłę – rynek hurtowy Bronisze
02 - Published up: 2022-03-11 07:20:25 - Modified: 2022-03-11 07:20:25 - Feat.: 0 - Title: Czy możemy liczyć na niższe ceny na stacjach?
03 - Published up: 2022-03-11 07:42:32 - Modified: 2022-03-11 07:42:32 - Feat.: 0 - Title: Europejski rynek pomidora – nowe rekordy cenowe
01 - Published up: 2026-08-27 19:48:50 - Modified: 2026-08-27 19:48:50 - Feat.: 0 - Title: Chiny podbijają światowy rynek frytek. Eksport wzrósł dziesięciokrotnie
02 - Published up: 2026-08-27 17:58:42 - Modified: 2026-08-27 17:58:42 - Feat.: 0 - Title: Francja straci prawie 2 mln ton ziemniaków. Zbiory spadną o 23%
03 - Published up: 2026-08-27 12:57:36 - Modified: 2026-08-27 12:57:36 - Feat.: 0 - Title: Plony ziemniaków w Austrii spadły do 1/3. Ile płaci się rolnikom?
04 - Published up: 2026-08-21 16:22:12 - Modified: 2026-08-21 16:22:12 - Feat.: 0 - Title: Cebula 60+ będzie problemem? W Holandii ruszyły zbiory, a ceny idą w górę
05 - Published up: 2026-08-20 19:07:00 - Modified: 2026-08-21 07:21:05 - Feat.: 0 - Title: Ukraińscy rolnicy stawiają na przetwórstwo ziemniaków. Chcą wejść do UE
06 - Published up: 2026-08-20 15:36:00 - Modified: 2026-08-20 15:41:46 - Feat.: 0 - Title: Import tanich ogórków mocno w górę. Przeszło 7 tys. ton w miesiąc i większość z Rumunii
07 - Published up: 2026-08-20 10:57:23 - Modified: 2026-08-20 10:57:23 - Feat.: 0 - Title: Obieralnia cebuli na sprzedaż. Gotowy zakład za 1,4 mln zł
08 - Published up: 2026-08-18 17:39:35 - Modified: 2026-08-18 17:39:35 - Feat.: 0 - Title: Pomidory w Broniszach: najlepsze gruntowe do 60 zł za skrzynkę [18.08.2026]
09 - Published up: 2026-08-18 14:10:23 - Modified: 2026-08-18 14:10:23 - Feat.: 0 - Title: Kapusta pekińska do 4,50 zł. Co z kalafiorem i brokułem? [18.08.2026]
10 - Published up: 2026-08-18 11:12:15 - Modified: 2026-08-18 11:12:15 - Feat.: 0 - Title: Papryka w Broniszach: import z Armenii zniknął, ceny nadal 6–7 zł/kg [18.08.2026]
11 - Published up: 2026-08-17 19:03:16 - Modified: 2026-08-17 19:03:16 - Feat.: 0 - Title: Niemcy obawiają się słabych zbiorów ziemniaków. Susza uderzyła w plantacje
12 - Published up: 2026-08-17 17:42:02 - Modified: 2026-08-17 17:42:02 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki płynęły głównie z tych dwóch krajów. Mocny wynik w czerwcu
13 - Published up: 2026-08-10 17:36:40 - Modified: 2026-08-10 17:36:40 - Feat.: 0 - Title: Holenderskie ziemniaki drożeją. Ceny wzrosły o 8 euro
14 - Published up: 2026-08-10 12:14:26 - Modified: 2026-08-10 12:14:26 - Feat.: 0 - Title: Rynek w Broniszach będzie zamknięty. Jest kilka takich terminów
15 - Published up: 2026-08-07 18:27:23 - Modified: 2026-08-07 18:27:23 - Feat.: 0 - Title: Na Broniszach ubywa czerwonych pomidorów. Malinowe po 4,67 zł/kg
16 - Published up: 2026-08-07 12:15:33 - Modified: 2026-08-07 12:15:33 - Feat.: 0 - Title: Niemal co drugi kilogram importowanej marchwi pochodzi z Holandii
17 - Published up: 2026-08-06 18:12:54 - Modified: 2026-08-06 18:12:54 - Feat.: 0 - Title: Warzywa kapustne nie mają łatwego sezonu. Sprawdzamy aktualne ceny na Broniszach
18 - Published up: 2026-08-06 13:20:28 - Modified: 2026-08-06 13:20:28 - Feat.: 0 - Title: Zbiory trwają, a ceny stoją w miejscu. Taka jest sytuacja na Broniszach
19 - Published up: 2026-08-06 11:10:00 - Modified: 2026-08-06 11:12:10 - Feat.: 0 - Title: Ceny ogórków runęły. Rolnicy mówią o sprzedaży „za tyle, ile ktoś da”
20 - Published up: 2026-08-04 13:58:07 - Modified: 2026-08-04 13:58:07 - Feat.: 0 - Title: Import ziemniaków do Polski przekroczył 62 tys. ton. W samym maju sprowadzono rekordowe ilości
01 - Published up: 2026-08-27 19:48:50 - Modified: 2026-08-27 19:48:50 - Feat.: 0 - Title: Chiny podbijają światowy rynek frytek. Eksport wzrósł dziesięciokrotnie
02 - Published up: 2026-08-27 17:58:42 - Modified: 2026-08-27 17:58:42 - Feat.: 0 - Title: Francja straci prawie 2 mln ton ziemniaków. Zbiory spadną o 23%
03 - Published up: 2026-08-27 12:57:36 - Modified: 2026-08-27 12:57:36 - Feat.: 0 - Title: Plony ziemniaków w Austrii spadły do 1/3. Ile płaci się rolnikom?
04 - Published up: 2026-08-21 16:22:12 - Modified: 2026-08-21 16:22:12 - Feat.: 0 - Title: Cebula 60+ będzie problemem? W Holandii ruszyły zbiory, a ceny idą w górę
05 - Published up: 2026-08-20 19:07:00 - Modified: 2026-08-21 07:21:05 - Feat.: 0 - Title: Ukraińscy rolnicy stawiają na przetwórstwo ziemniaków. Chcą wejść do UE
06 - Published up: 2026-08-20 15:36:00 - Modified: 2026-08-20 15:41:46 - Feat.: 0 - Title: Import tanich ogórków mocno w górę. Przeszło 7 tys. ton w miesiąc i większość z Rumunii
07 - Published up: 2026-08-20 10:57:23 - Modified: 2026-08-20 10:57:23 - Feat.: 0 - Title: Obieralnia cebuli na sprzedaż. Gotowy zakład za 1,4 mln zł
08 - Published up: 2026-08-18 17:39:35 - Modified: 2026-08-18 17:39:35 - Feat.: 0 - Title: Pomidory w Broniszach: najlepsze gruntowe do 60 zł za skrzynkę [18.08.2026]
09 - Published up: 2026-08-18 14:10:23 - Modified: 2026-08-18 14:10:23 - Feat.: 0 - Title: Kapusta pekińska do 4,50 zł. Co z kalafiorem i brokułem? [18.08.2026]
10 - Published up: 2026-08-18 11:12:15 - Modified: 2026-08-18 11:12:15 - Feat.: 0 - Title: Papryka w Broniszach: import z Armenii zniknął, ceny nadal 6–7 zł/kg [18.08.2026]
11 - Published up: 2026-08-17 19:03:16 - Modified: 2026-08-17 19:03:16 - Feat.: 0 - Title: Niemcy obawiają się słabych zbiorów ziemniaków. Susza uderzyła w plantacje
12 - Published up: 2026-08-17 17:42:02 - Modified: 2026-08-17 17:42:02 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki płynęły głównie z tych dwóch krajów. Mocny wynik w czerwcu
13 - Published up: 2026-08-10 17:36:40 - Modified: 2026-08-10 17:36:40 - Feat.: 0 - Title: Holenderskie ziemniaki drożeją. Ceny wzrosły o 8 euro
14 - Published up: 2026-08-10 12:14:26 - Modified: 2026-08-10 12:14:26 - Feat.: 0 - Title: Rynek w Broniszach będzie zamknięty. Jest kilka takich terminów
15 - Published up: 2026-08-07 18:27:23 - Modified: 2026-08-07 18:27:23 - Feat.: 0 - Title: Na Broniszach ubywa czerwonych pomidorów. Malinowe po 4,67 zł/kg
16 - Published up: 2026-08-07 12:15:33 - Modified: 2026-08-07 12:15:33 - Feat.: 0 - Title: Niemal co drugi kilogram importowanej marchwi pochodzi z Holandii
17 - Published up: 2026-08-06 18:12:54 - Modified: 2026-08-06 18:12:54 - Feat.: 0 - Title: Warzywa kapustne nie mają łatwego sezonu. Sprawdzamy aktualne ceny na Broniszach
18 - Published up: 2026-08-06 13:20:28 - Modified: 2026-08-06 13:20:28 - Feat.: 0 - Title: Zbiory trwają, a ceny stoją w miejscu. Taka jest sytuacja na Broniszach
19 - Published up: 2026-08-06 11:10:00 - Modified: 2026-08-06 11:12:10 - Feat.: 0 - Title: Ceny ogórków runęły. Rolnicy mówią o sprzedaży „za tyle, ile ktoś da”
20 - Published up: 2026-08-04 13:58:07 - Modified: 2026-08-04 13:58:07 - Feat.: 0 - Title: Import ziemniaków do Polski przekroczył 62 tys. ton. W samym maju sprowadzono rekordowe ilości
