Żyjemy w ciągle zmieniającym się otoczeniu. Zmianie ulegają ceny surowców, wpływając tym samym na koszty produkcji. Wszystko sprowadza się do pytania, czy ceny warzyw to zrekompensują… Jak aktualnie kształtuje się sytuacja na jednym z rynków hurtowych – podwarszawskich Broniszach?
Na początek polski ogórek szklarniowy. W ostatnim okresie znacząco zszedł z ceny. Aktualnie kosztuje 8/9 zł za kilogram. Tydzień temu zniknęła mu z rynku rosyjska konkurencja. W przypadku krajowego ogórka brodawkowego, tzw. kolki, również obserwujemy spadki z dnia na dzień. Próżno szukać cen, które widzieliśmy miesiąc temu, gdy wchodził – 30 zł za kilogram. Aktualnie jest to zaledwie 12/13 zł.
Mówiąc o cebuli musimy mieć niestety na względzie obecność importowanego konkurenta z Holandii. Stawki za zagraniczny produkt kształtują się na poziomie 18 zł za 15 kilogramowy worek. Natomiast, jeśli chodzi o krajową cebulę jest to przedział 13-16 zł. Na cenę wpływa standard pakowania. Niestety, ten holenderski stawia poprzeczkę dość wysoko.
Podobnie sytuacja przedstawia się, jeśli chodzi o marchew. Polscy rolnicy nie mają lekko, konkurencją jest import. Holenderska marchew dziś oscyluje na poziomie 1,40 zł za kilogram, natomiast krajowa w okolicach 1 zł.
W przypadku kapusty dobre ceny wciąż się utrzymują. Za kapustę białą należy zapłacić około 1,10-1,20 zł. Jeśli chodzi natomiast o kapustę czerwoną jest to przedział 2,20-2,50 zł. Kapusta pekińska odnotowała w ostatnich dniach niewielkie wzrosty – z 3,50 na 3,80/4 zł. Wszystko w zależności od jakości. Zdarza się, że przy pięknym, zielonym kolorze cena dochodzi do 5 zł w detalu. Całkowicie biała lub biało-żółta w kartonach 10 kilogramowych to ceny rzędu 3,60 zł.
Podaż względem kapusty wciąż pozostaje niska. W styczniu, niestety pojawił się konkurencyjny produkt z Niemiec, ale na tą chwilę jest już zbyt drogi, by konkurować z krajowym warzywem. Tu wraca kwestia niższych areałów kapusty, ciężkie warunki klimatyczne, a także choroby i szkodniki, z którymi ciężko jest dać sobie radę.
Jakie są ceny pietruszki? Tutaj bardzo istotną rolę odgrywa jakość warzywa. Idealny towar, jakość zachowana co do każdej sztuki, może oznaczać ceny rzędu nawet 5 zł. Równie dobrze może to być 3 zł, jeśli będą znaczne odchylenia od jakości. Na cenę ma wpływ wiele czynników. Ważną rolę odgrywa standard pakowania, to czy jest umyta lub czy ma piękny, biały kolor.
Por jest aktualnie bardzo tani. Czy to importowany z Belgi, czy nasz polski – cena przedstawia się w przedziale od 2,20 do 2,50 zł za kilogram. Jest to bardzo niska cena jak na tą porę roku, nie wspominając już o towarzyszących kosztach produkcji…
Cena selera jest natomiast stabilna. Na ten produkt zawsze można liczyć i oczekiwać o tej porze roku stawek w granicach 1,50-2 zł. Nie odbiega to od standardu.
Inaczej jest w przypadku buraków ćwikłowych. W poprzednich latach wahania cen w przypadku tego produktu nie były tak znaczące jak aktualnie. W przypadku buraka okrągłego stawki to 1 zł, natomiast za podłużnego 1,50-1,70 zł. Warzywo nie jest dość powszechne w uprawach. Regiony, w których producenci specjalizują się właśnie w burakach, jesienią musiały zmagać się z opadami. Spowodowało to znaczące straty – stąd 3 razy większa cena w porównaniu do lat poprzednich.
W najbliższych dniach można spodziewać się zwyżki cen, jeśli chodzi o importowane warzywa. Warto jednak pamiętać, że na początku maja zaczyna się nasz sezon – sezon polskich nowalijek. Skończą się importowane kalafiory, brokuły, pomidory, ogórki czy młode ziemniaki. Dla krajowych rolników nadchodzi lepszy czas. Jedynie importowana papryka utrzyma się nieco dłużej.
01 - Published up: 2022-03-10 10:50:29 - Modified: 2022-03-10 10:50:29 - Feat.: 0 - Title: Polskie ogórki rosną w siłę – rynek hurtowy Bronisze
02 - Published up: 2022-03-11 07:20:25 - Modified: 2022-03-11 07:20:25 - Feat.: 0 - Title: Czy możemy liczyć na niższe ceny na stacjach?
03 - Published up: 2022-03-11 07:42:32 - Modified: 2022-03-11 07:42:32 - Feat.: 0 - Title: Europejski rynek pomidora – nowe rekordy cenowe
01 - Published up: 2022-03-10 10:50:29 - Modified: 2022-03-10 10:50:29 - Feat.: 0 - Title: Polskie ogórki rosną w siłę – rynek hurtowy Bronisze
02 - Published up: 2022-03-11 07:20:25 - Modified: 2022-03-11 07:20:25 - Feat.: 0 - Title: Czy możemy liczyć na niższe ceny na stacjach?
03 - Published up: 2022-03-11 07:42:32 - Modified: 2022-03-11 07:42:32 - Feat.: 0 - Title: Europejski rynek pomidora – nowe rekordy cenowe
01 - Published up: 2026-07-13 20:13:45 - Modified: 2026-07-13 20:13:45 - Feat.: 0 - Title: Kalafiorów zaczyna brakować. Brokuły idą zupełnie inną drogą
02 - Published up: 2026-07-13 17:32:45 - Modified: 2026-07-13 17:32:45 - Feat.: 0 - Title: Po tygodniach kryzysu rynek wreszcie odżył. Ceny ogórków rosną
03 - Published up: 2026-07-13 14:12:41 - Modified: 2026-07-13 14:12:41 - Feat.: 0 - Title: Żółte ziemniaki poniżej 1,00 zł/kg. Irga wyraźnie odskakuje
04 - Published up: 2026-07-13 11:57:25 - Modified: 2026-07-13 11:57:25 - Feat.: 0 - Title: Nagle zniknął z rynku. Ceny tego warzywa wystrzeliły w kilka dni
05 - Published up: 2026-07-08 19:48:59 - Modified: 2026-07-08 19:48:59 - Feat.: 0 - Title: Egipt wyprzedził wszystkich. Ukraina sprowadziła stamtąd najwięcej ziemniaków
06 - Published up: 2026-07-08 17:58:58 - Modified: 2026-07-08 17:58:58 - Feat.: 0 - Title: Producenci powiedzieli „dość”. Areał ziemniaków skurczył się o 67 tysięcy hektarów
07 - Published up: 2026-07-06 15:01:50 - Modified: 2026-07-06 15:01:50 - Feat.: 0 - Title: Eksport cebuli z Polski przekroczył 64 tys. ton. Trafia do 31 krajów, ale jeden dominuje
08 - Published up: 2026-07-03 17:45:07 - Modified: 2026-07-03 17:45:07 - Feat.: 0 - Title: Pierwsze duże dostawy papryki czerwonej trafiły na Bronisze. Po ile kilogram
09 - Published up: 2026-07-03 15:32:41 - Modified: 2026-07-03 15:32:41 - Feat.: 0 - Title: Za te pomidory płacą ponad dwa razy więcej. Liczy się już nie tylko wygląd
10 - Published up: 2026-07-03 12:14:23 - Modified: 2026-07-03 12:14:23 - Feat.: 0 - Title: Koniec importu młodych ziemniaków. Ceny na Broniszach wciąż mocno się zmieniają
11 - Published up: 2026-07-03 10:18:23 - Modified: 2026-07-03 10:18:23 - Feat.: 0 - Title: Przepaść w cenach ogórków na Broniszach. Jedne kosztują 1,50 zł, inne aż 7 zł/kg
12 - Published up: 2026-07-02 19:35:55 - Modified: 2026-07-02 19:35:55 - Feat.: 0 - Title: Import cebuli do Polski przekroczył 50 tys. ton. Holandia całkowicie zdominowała rynek
13 - Published up: 2026-06-26 17:21:36 - Modified: 2026-06-26 17:21:36 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki oddawali nawet po 10 zł za worek. Upały wywołały wyprzedaż
14 - Published up: 2026-06-26 14:32:23 - Modified: 2026-06-26 14:32:23 - Feat.: 0 - Title: Ogórki nawet po 1,50 zł/kg. Upały wywołały gwałtowne zmiany na Broniszach
15 - Published up: 2026-06-26 12:17:41 - Modified: 2026-06-26 12:17:41 - Feat.: 0 - Title: Czosnek z Egiptu kosztuje 4 zł/kg, z Niemiec prawie 25 zł/kg. Skąd Polska go sprowadza
16 - Published up: 2026-06-25 18:38:12 - Modified: 2026-06-25 18:38:12 - Feat.: 0 - Title: Pierwszy bób kosztował nawet 50 zł/kg. Dziś jest pięć razy tańszy
17 - Published up: 2026-06-25 17:42:21 - Modified: 2026-06-25 17:42:21 - Feat.: 0 - Title: Po sezonie pełnym problemów producenci ograniczyli uprawę kapusty. Nowe dane ARiMR
18 - Published up: 2026-06-25 13:36:18 - Modified: 2026-06-25 13:36:18 - Feat.: 0 - Title: Kapusta wjechała do Polski z 11 krajów, ale jeden odpowiadał za ponad połowę dostaw
19 - Published up: 2026-06-24 14:17:21 - Modified: 2026-06-24 14:17:21 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki są wszędzie, ale część kupujących na Broniszach nadal wybiera import
20 - Published up: 2026-06-24 11:49:54 - Modified: 2026-06-24 11:49:54 - Feat.: 0 - Title: Pomidory na Broniszach wyraźnie potaniały. Po ile można sprzedać malinowe
01 - Published up: 2026-07-13 20:13:45 - Modified: 2026-07-13 20:13:45 - Feat.: 0 - Title: Kalafiorów zaczyna brakować. Brokuły idą zupełnie inną drogą
02 - Published up: 2026-07-13 17:32:45 - Modified: 2026-07-13 17:32:45 - Feat.: 0 - Title: Po tygodniach kryzysu rynek wreszcie odżył. Ceny ogórków rosną
03 - Published up: 2026-07-13 14:12:41 - Modified: 2026-07-13 14:12:41 - Feat.: 0 - Title: Żółte ziemniaki poniżej 1,00 zł/kg. Irga wyraźnie odskakuje
04 - Published up: 2026-07-13 11:57:25 - Modified: 2026-07-13 11:57:25 - Feat.: 0 - Title: Nagle zniknął z rynku. Ceny tego warzywa wystrzeliły w kilka dni
05 - Published up: 2026-07-08 19:48:59 - Modified: 2026-07-08 19:48:59 - Feat.: 0 - Title: Egipt wyprzedził wszystkich. Ukraina sprowadziła stamtąd najwięcej ziemniaków
06 - Published up: 2026-07-08 17:58:58 - Modified: 2026-07-08 17:58:58 - Feat.: 0 - Title: Producenci powiedzieli „dość”. Areał ziemniaków skurczył się o 67 tysięcy hektarów
07 - Published up: 2026-07-06 15:01:50 - Modified: 2026-07-06 15:01:50 - Feat.: 0 - Title: Eksport cebuli z Polski przekroczył 64 tys. ton. Trafia do 31 krajów, ale jeden dominuje
08 - Published up: 2026-07-03 17:45:07 - Modified: 2026-07-03 17:45:07 - Feat.: 0 - Title: Pierwsze duże dostawy papryki czerwonej trafiły na Bronisze. Po ile kilogram
09 - Published up: 2026-07-03 15:32:41 - Modified: 2026-07-03 15:32:41 - Feat.: 0 - Title: Za te pomidory płacą ponad dwa razy więcej. Liczy się już nie tylko wygląd
10 - Published up: 2026-07-03 12:14:23 - Modified: 2026-07-03 12:14:23 - Feat.: 0 - Title: Koniec importu młodych ziemniaków. Ceny na Broniszach wciąż mocno się zmieniają
11 - Published up: 2026-07-03 10:18:23 - Modified: 2026-07-03 10:18:23 - Feat.: 0 - Title: Przepaść w cenach ogórków na Broniszach. Jedne kosztują 1,50 zł, inne aż 7 zł/kg
12 - Published up: 2026-07-02 19:35:55 - Modified: 2026-07-02 19:35:55 - Feat.: 0 - Title: Import cebuli do Polski przekroczył 50 tys. ton. Holandia całkowicie zdominowała rynek
13 - Published up: 2026-06-26 17:21:36 - Modified: 2026-06-26 17:21:36 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki oddawali nawet po 10 zł za worek. Upały wywołały wyprzedaż
14 - Published up: 2026-06-26 14:32:23 - Modified: 2026-06-26 14:32:23 - Feat.: 0 - Title: Ogórki nawet po 1,50 zł/kg. Upały wywołały gwałtowne zmiany na Broniszach
15 - Published up: 2026-06-26 12:17:41 - Modified: 2026-06-26 12:17:41 - Feat.: 0 - Title: Czosnek z Egiptu kosztuje 4 zł/kg, z Niemiec prawie 25 zł/kg. Skąd Polska go sprowadza
16 - Published up: 2026-06-25 18:38:12 - Modified: 2026-06-25 18:38:12 - Feat.: 0 - Title: Pierwszy bób kosztował nawet 50 zł/kg. Dziś jest pięć razy tańszy
17 - Published up: 2026-06-25 17:42:21 - Modified: 2026-06-25 17:42:21 - Feat.: 0 - Title: Po sezonie pełnym problemów producenci ograniczyli uprawę kapusty. Nowe dane ARiMR
18 - Published up: 2026-06-25 13:36:18 - Modified: 2026-06-25 13:36:18 - Feat.: 0 - Title: Kapusta wjechała do Polski z 11 krajów, ale jeden odpowiadał za ponad połowę dostaw
19 - Published up: 2026-06-24 14:17:21 - Modified: 2026-06-24 14:17:21 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki są wszędzie, ale część kupujących na Broniszach nadal wybiera import
20 - Published up: 2026-06-24 11:49:54 - Modified: 2026-06-24 11:49:54 - Feat.: 0 - Title: Pomidory na Broniszach wyraźnie potaniały. Po ile można sprzedać malinowe