Młode krajowe ziemniaki

Ceny warzyw i ziemniaków w 2025 roku. Analiza rynku - czego mogą spodziewać się rolnicy?

Data: 25 październik 2024Autor:

Niska podaż i zapasy niektórych warzyw mogą nasilać sezonowe wzrosty cen. Wyjątkiem są jednak ziemniaki i warzywa szklarniowe, których podaż wzrosła, przez co nie należy oczekiwać istotnych wzrostów cen. Jak sytuację na rynku warzyw i ziemniaków widzą specjaliści z Departamentu Analiz Ekonomicznych?

Zbiory ziemniaków w 2024 roku

Z szacunków GUS wynika, że tegoroczna produkcja ziemniaków w Polsce ukształtuje się na poziomie 5,8 mln t, tj. wyższym o 5% r/r. Wzrostowi, według Departamentu Analiz Ekonomicznych, sprzyjały większa powierzchnia upraw oraz wyższe plony (mniejszy wpływ suszy rolniczej). Wzrost zbiorów ziemniaków odnotuje się również w krajach UE-4 (Niemcy, Francja, Holandia i Belgia) przy wzroście powierzchni o 7% i poziomie plonów zbliżonym do ubiegłorocznego.

- Krajowe zbiory warzyw gruntowych, wg wrześniowych oszacowań GUS, ukształtują się natomiast na poziomie zbliżonym do roku poprzedniego – w lipcu szacowano ich wzrost na ok. 2% r/r. Obserwuje się jednak duże zróżnicowanie zbiorów w zależności od gatunków warzyw - zaznacza Departament Analiz Ekonomicznych PKO Banku Polskiego.

Z jednej strony, jak wyszczególniają specjaliści, największe zmiany na plus odnotowano w przypadku zbiorów cebuli (+5% r/r) i pomidorów gruntowych (+ 18% r/r), które wynikały przede wszystkim ze wzrostu powierzchni krajowych upraw. Z drugiej strony solidne spadki obserwowane są w przypadku produkcji ogórków (-15% r/r), pietruszki (-22%) oraz kalafiorów (-8%). Zmniejszyły się również zbiory kapusty (-5% r/r), kształtując się na historycznie niskim poziomie poniżej 600 tys. t – od 2016 notuje się stały trend spadkowy w produkcji tego warzywa w Polsce.

Import warzyw do Polski

Zmiany w produkcji krajowej, jak przekazuje Departament Analiz Ekonomicznych, mają odzwierciedlenie w dynamice handlu zagranicznego. Polski import warzyw świeżych w okresie od stycznia do sierpnia 2024 roku wzrósł wg GUS o 7% r/r. - W największym stopniu zwiększył się przywóz kapusty, szczególnie na koniec sezoznu 2023/24 z uwagi na kurczące się zapasy w kraju, a także import pomidorów wraz z odbudową produkcji w UE. KE oszacowała, że unijne zbiory pomidorów ogółem w 2024 zwiększyły się o 4%. Zwiększył się także wyraźnie import ogórków świeżych, co w największym stopniu wynikało ze zwiększonego przywozu z Niemiec oraz, co ciekawe, z Rosji - czytamy w raporcie.

Import, a ceny. Jak to wygląda w praktyce?

Wyższa podaż towaru na rynku przekłada się oczywiście na niższe ceny ziemniaków. W okresie od czerwca 2024 roku stawki względem poprzedniego sezonu zaczęły spadać. Warto przy tym zauważyć, że to pierwsze obniżki po 2,5-letnim okresie wzrostów. Według GUS we wrześniu 2024 roku przeciętna cena skupu była niższa o 18% r/r.

- Presja importu znajduje odzwierciedlenie również w niższych cenach pomidorów szklarniowych (-17% r/r wg IERiGŻ-PIB). Ceny pomidorów w Hiszpanii, która odpowiadała za większość wzrostu polskiego importu, w 3 kwartale 2024 były średnio niższe o 4% r/r (za KE). Z kolei zdecydowanie wyższe były ceny krajowej kapusty (+59% r/r) i kalafiorów, potwierdzając ograniczoną podaż - informuje Departament Analiz Ekonomicznych.

Jakie są perspektywy? Co z cenami?

Niska podaż i zapasy niektórych warzyw, według Departamentu Analiz Ekonomicznych PKO Banku Polskiego, mogą nasilać sezonowe wzrosty cen. Wyjątkiem są jednak ziemniaki i warzywa szklarniowe, których podaż w UE wzrosła, przez co nie należy oczekiwać istotnych wzrostów cen. - Wygasał będzie efekt spadków cen nośników energii mający odzwierciedlenie w dotychczasowych spadkach cen warzyw spod osłon. Utrzymująca się ujemna dynamika roczna cen ziemniaków będzie miała prawdopodobnie duży ujemny wpływ na poziom inflacji koszyka warzyw w kolejnych miesiącach - czytamy w raporcie.

WARZYWA ZIEMNIAKI IMPORT WARZYW ROLNICTWO ROLNIK IMPORT ZIEMNIAKÓW CENY ZIEMNIAKÓW 2024 CENY WARZYW 2024 IMPORT 2024

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Na topie Laureaci plebiscytu Izydory 2024: Najlepsze produkty rolnicze roku!

Prawo i finanse Klęski pogodowe 2024: Jak uzyskać wsparcie na opłacenie trzeciej i czwartej raty podatku rolnego?

Rynek Ceny pomidorów mocno w dół. Po ile kilogram na Broniszach - 28.10.2024

01 - Published up: 2026-07-13 20:13:45 - Modified: 2026-07-13 20:13:45 - Feat.: 0 - Title: Kalafiorów zaczyna brakować. Brokuły idą zupełnie inną drogą 02 - Published up: 2026-07-13 17:32:45 - Modified: 2026-07-13 17:32:45 - Feat.: 0 - Title: Po tygodniach kryzysu rynek wreszcie odżył. Ceny ogórków rosną 03 - Published up: 2026-07-13 14:12:41 - Modified: 2026-07-13 14:12:41 - Feat.: 0 - Title: Żółte ziemniaki poniżej 1,00 zł/kg. Irga wyraźnie odskakuje 04 - Published up: 2026-07-13 11:57:25 - Modified: 2026-07-13 11:57:25 - Feat.: 0 - Title: Nagle zniknął z rynku. Ceny tego warzywa wystrzeliły w kilka dni 05 - Published up: 2026-07-08 19:48:59 - Modified: 2026-07-08 19:48:59 - Feat.: 0 - Title: Egipt wyprzedził wszystkich. Ukraina sprowadziła stamtąd najwięcej ziemniaków 06 - Published up: 2026-07-08 17:58:58 - Modified: 2026-07-08 17:58:58 - Feat.: 0 - Title: Producenci powiedzieli „dość”. Areał ziemniaków skurczył się o 67 tysięcy hektarów 07 - Published up: 2026-07-06 15:01:50 - Modified: 2026-07-06 15:01:50 - Feat.: 0 - Title: Eksport cebuli z Polski przekroczył 64 tys. ton. Trafia do 31 krajów, ale jeden dominuje 08 - Published up: 2026-07-03 17:45:07 - Modified: 2026-07-03 17:45:07 - Feat.: 0 - Title: Pierwsze duże dostawy papryki czerwonej trafiły na Bronisze. Po ile kilogram 09 - Published up: 2026-07-03 15:32:41 - Modified: 2026-07-03 15:32:41 - Feat.: 0 - Title: Za te pomidory płacą ponad dwa razy więcej. Liczy się już nie tylko wygląd 10 - Published up: 2026-07-03 12:14:23 - Modified: 2026-07-03 12:14:23 - Feat.: 0 - Title: Koniec importu młodych ziemniaków. Ceny na Broniszach wciąż mocno się zmieniają 11 - Published up: 2026-07-03 10:18:23 - Modified: 2026-07-03 10:18:23 - Feat.: 0 - Title: Przepaść w cenach ogórków na Broniszach. Jedne kosztują 1,50 zł, inne aż 7 zł/kg 12 - Published up: 2026-07-02 19:35:55 - Modified: 2026-07-02 19:35:55 - Feat.: 0 - Title: Import cebuli do Polski przekroczył 50 tys. ton. Holandia całkowicie zdominowała rynek 13 - Published up: 2026-06-26 17:21:36 - Modified: 2026-06-26 17:21:36 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki oddawali nawet po 10 zł za worek. Upały wywołały wyprzedaż 14 - Published up: 2026-06-26 14:32:23 - Modified: 2026-06-26 14:32:23 - Feat.: 0 - Title: Ogórki nawet po 1,50 zł/kg. Upały wywołały gwałtowne zmiany na Broniszach 15 - Published up: 2026-06-26 12:17:41 - Modified: 2026-06-26 12:17:41 - Feat.: 0 - Title: Czosnek z Egiptu kosztuje 4 zł/kg, z Niemiec prawie 25 zł/kg. Skąd Polska go sprowadza 16 - Published up: 2026-06-25 18:38:12 - Modified: 2026-06-25 18:38:12 - Feat.: 0 - Title: Pierwszy bób kosztował nawet 50 zł/kg. Dziś jest pięć razy tańszy 17 - Published up: 2026-06-25 17:42:21 - Modified: 2026-06-25 17:42:21 - Feat.: 0 - Title: Po sezonie pełnym problemów producenci ograniczyli uprawę kapusty. Nowe dane ARiMR 18 - Published up: 2026-06-25 13:36:18 - Modified: 2026-06-25 13:36:18 - Feat.: 0 - Title: Kapusta wjechała do Polski z 11 krajów, ale jeden odpowiadał za ponad połowę dostaw 19 - Published up: 2026-06-24 14:17:21 - Modified: 2026-06-24 14:17:21 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki są wszędzie, ale część kupujących na Broniszach nadal wybiera import 20 - Published up: 2026-06-24 11:49:54 - Modified: 2026-06-24 11:49:54 - Feat.: 0 - Title: Pomidory na Broniszach wyraźnie potaniały. Po ile można sprzedać malinowe

ARTYKUŁY Z KATEGORII