Odwiedzając okoliczne sieci marketów dość często możemy spotkać się z jakością warzyw, której daleko od akceptowalnych norm. Zdaniem niektórych konsumentów wina leży po stronie rolników. Realia są jednak nieco inne… Gdzie upatrywać przyczyny takiego stanu rzeczy?
Towar u producenta oraz towar z półek sklepowych, czyli dwa odrębne światy. Niejednokrotnie zdążyliśmy się już przekonać, że warzywa oferowane przez duże sieci marketów w wielu przypadkach prezentują niedopuszczalną jakość. Produkty często są zgnite, nieświeże i mają sporą ilość innych defektów. Konsumentom rzuca się natomiast w oczy to, że owe warzywa pochodzą od polskich producentów. Stąd wynikają niemałe problemy… W czasach, w których promowanie krajowych produktów odgrywa bardzo ważną rolę nie możemy pozwolić sobie na przeświadczenie, że wina niskiej jakości leży po stronie rolników. W rzeczywistości jest to błędne przeświadczenie, które wywołuje coraz to większe straty… Straty, które aktualnie są katastrofalne dla wielu gospodarstw rolnych.
Skąd więc wynika niska jakość towarów na półkach sklepowych? Bardzo istotnym czynnikiem w tym przypadku okazuje się długa droga pomiędzy producentem a klientem końcowym. Warzywa są wpierw skupowane przez poszczególne podmioty, następnie trafiają do marketów i dopiero wtedy wgląd na nie ma końcowy konsument. Każdy z tych etapów wiąże się z dość długim okresem oczekiwania, przez co produkty tracą swoją świeżość i dość często okazują się być odpychające dla klientów. Niektórzy producenci wskazują również na zabieg, którego dopuszczają się poszczególne sieci handlowe. Mowa o zakupie towaru w nieco niższej klasie i oferowaniu go jako klasa pierwsza. Niemniej, tutaj również bardzo duże znaczenie odgrywa czas, które warzywo pokonuje od zerwania do wystawienia na półki w marketach.
W ramach podsumowania, produkty niskiej jakości, które dość często widzimy w popularnych sieciach handlowych to wynik zbyt długiego łańcucha dostaw. Upatrywanie błędu w tym zakresie po stronie producentów nie powinno mieć miejsca. Co prawda każdemu może się zdarzyć, że w dość dużym transporcie znajdzie się kilka uszkodzonych sztuk, niemniej, skala tego zjawiska jest minimalna. Warto również zaznaczyć, że krajowi producenci produkują bardzo wysokiej jakości warzywa… Z roku na rok zagraniczna konkurencja coraz bardziej zostaje w tyle za polskimi rolnikami. Dowodem na to są lokalne warzywniaki, bazary czy targowiska, gdzie znajdziemy produkty prosto z pola. Ich jakość jest znacznie wyższa niż tych, które widzimy w marketach, ponieważ nie spędziły one kilku dni w magazynach czy chłodniach.
Na koniec, kilka słów o rosnących oczekiwaniach konsumentów… To kolejna kwestia, która wraz z biegiem lat przybiera na sile. Oczekują oni bowiem, że każda pojedyncza sztuka będzie identyczna. Produkcji nie da się jednak w pełni zaplanować, by uzyskać plon o tym samym kształcie, wielkości i wybarwieniu. Niemniej, należy pamiętać, że to wciąż produkt o bardzo wysokiej jakości. Nawet jeśli nie ma idealnego kształtu czy posiada niewielkie defekty na skórce… Wspierając krajowych producentów działamy na korzyść całego kraju i pozwalamy rolnikom kontynuować swoją pracę w przyszłych latach. Tak więc, kierujmy się w stronę polskich warzyw. Idąc do lokalnych warzywniaków, odwiedzając okoliczne targowiska czy bazary z pewnością otrzymamy produkty, które ucieszą nasze oczy i nie tylko.
01 - Published up: 2022-08-20 15:40:27 - Modified: 2022-08-20 15:40:27 - Feat.: 0 - Title: Kto zdecyduje się na przechowywanie warzyw?
02 - Published up: 2022-08-20 15:58:32 - Modified: 2022-08-20 15:58:32 - Feat.: 0 - Title: Wyzwania w produkcji fasolki szparagowej. Sytuacja na rynkach hurtowych [19.08.2022]
03 - Published up: 2022-08-20 15:53:43 - Modified: 2022-08-20 15:53:43 - Feat.: 0 - Title: Bób na rynkach hurtowych. Jak przedstawiają się ceny? [19.08.2022]
01 - Published up: 2022-08-20 15:40:27 - Modified: 2022-08-20 15:40:27 - Feat.: 0 - Title: Kto zdecyduje się na przechowywanie warzyw?
02 - Published up: 2022-08-20 15:58:32 - Modified: 2022-08-20 15:58:32 - Feat.: 0 - Title: Wyzwania w produkcji fasolki szparagowej. Sytuacja na rynkach hurtowych [19.08.2022]
03 - Published up: 2022-08-20 15:53:43 - Modified: 2022-08-20 15:53:43 - Feat.: 0 - Title: Bób na rynkach hurtowych. Jak przedstawiają się ceny? [19.08.2022]
01 - Published up: 2026-08-27 19:48:50 - Modified: 2026-08-27 19:48:50 - Feat.: 0 - Title: Chiny podbijają światowy rynek frytek. Eksport wzrósł dziesięciokrotnie
02 - Published up: 2026-08-27 17:58:42 - Modified: 2026-08-27 17:58:42 - Feat.: 0 - Title: Francja straci prawie 2 mln ton ziemniaków. Zbiory spadną o 23%
03 - Published up: 2026-08-27 12:57:36 - Modified: 2026-08-27 12:57:36 - Feat.: 0 - Title: Plony ziemniaków w Austrii spadły do 1/3. Ile płaci się rolnikom?
04 - Published up: 2026-08-21 16:22:12 - Modified: 2026-08-21 16:22:12 - Feat.: 0 - Title: Cebula 60+ będzie problemem? W Holandii ruszyły zbiory, a ceny idą w górę
05 - Published up: 2026-08-20 19:07:00 - Modified: 2026-08-21 07:21:05 - Feat.: 0 - Title: Ukraińscy rolnicy stawiają na przetwórstwo ziemniaków. Chcą wejść do UE
06 - Published up: 2026-08-20 15:36:00 - Modified: 2026-08-20 15:41:46 - Feat.: 0 - Title: Import tanich ogórków mocno w górę. Przeszło 7 tys. ton w miesiąc i większość z Rumunii
07 - Published up: 2026-08-20 10:57:23 - Modified: 2026-08-20 10:57:23 - Feat.: 0 - Title: Obieralnia cebuli na sprzedaż. Gotowy zakład za 1,4 mln zł
08 - Published up: 2026-08-18 17:39:35 - Modified: 2026-08-18 17:39:35 - Feat.: 0 - Title: Pomidory w Broniszach: najlepsze gruntowe do 60 zł za skrzynkę [18.08.2026]
09 - Published up: 2026-08-18 14:10:23 - Modified: 2026-08-18 14:10:23 - Feat.: 0 - Title: Kapusta pekińska do 4,50 zł. Co z kalafiorem i brokułem? [18.08.2026]
10 - Published up: 2026-08-18 11:12:15 - Modified: 2026-08-18 11:12:15 - Feat.: 0 - Title: Papryka w Broniszach: import z Armenii zniknął, ceny nadal 6–7 zł/kg [18.08.2026]
11 - Published up: 2026-08-17 19:03:16 - Modified: 2026-08-17 19:03:16 - Feat.: 0 - Title: Niemcy obawiają się słabych zbiorów ziemniaków. Susza uderzyła w plantacje
12 - Published up: 2026-08-17 17:42:02 - Modified: 2026-08-17 17:42:02 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki płynęły głównie z tych dwóch krajów. Mocny wynik w czerwcu
13 - Published up: 2026-08-10 17:36:40 - Modified: 2026-08-10 17:36:40 - Feat.: 0 - Title: Holenderskie ziemniaki drożeją. Ceny wzrosły o 8 euro
14 - Published up: 2026-08-10 12:14:26 - Modified: 2026-08-10 12:14:26 - Feat.: 0 - Title: Rynek w Broniszach będzie zamknięty. Jest kilka takich terminów
15 - Published up: 2026-08-07 18:27:23 - Modified: 2026-08-07 18:27:23 - Feat.: 0 - Title: Na Broniszach ubywa czerwonych pomidorów. Malinowe po 4,67 zł/kg
16 - Published up: 2026-08-07 12:15:33 - Modified: 2026-08-07 12:15:33 - Feat.: 0 - Title: Niemal co drugi kilogram importowanej marchwi pochodzi z Holandii
17 - Published up: 2026-08-06 18:12:54 - Modified: 2026-08-06 18:12:54 - Feat.: 0 - Title: Warzywa kapustne nie mają łatwego sezonu. Sprawdzamy aktualne ceny na Broniszach
18 - Published up: 2026-08-06 13:20:28 - Modified: 2026-08-06 13:20:28 - Feat.: 0 - Title: Zbiory trwają, a ceny stoją w miejscu. Taka jest sytuacja na Broniszach
19 - Published up: 2026-08-06 11:10:00 - Modified: 2026-08-06 11:12:10 - Feat.: 0 - Title: Ceny ogórków runęły. Rolnicy mówią o sprzedaży „za tyle, ile ktoś da”
20 - Published up: 2026-08-04 13:58:07 - Modified: 2026-08-04 13:58:07 - Feat.: 0 - Title: Import ziemniaków do Polski przekroczył 62 tys. ton. W samym maju sprowadzono rekordowe ilości
01 - Published up: 2026-08-27 19:48:50 - Modified: 2026-08-27 19:48:50 - Feat.: 0 - Title: Chiny podbijają światowy rynek frytek. Eksport wzrósł dziesięciokrotnie
02 - Published up: 2026-08-27 17:58:42 - Modified: 2026-08-27 17:58:42 - Feat.: 0 - Title: Francja straci prawie 2 mln ton ziemniaków. Zbiory spadną o 23%
03 - Published up: 2026-08-27 12:57:36 - Modified: 2026-08-27 12:57:36 - Feat.: 0 - Title: Plony ziemniaków w Austrii spadły do 1/3. Ile płaci się rolnikom?
04 - Published up: 2026-08-21 16:22:12 - Modified: 2026-08-21 16:22:12 - Feat.: 0 - Title: Cebula 60+ będzie problemem? W Holandii ruszyły zbiory, a ceny idą w górę
05 - Published up: 2026-08-20 19:07:00 - Modified: 2026-08-21 07:21:05 - Feat.: 0 - Title: Ukraińscy rolnicy stawiają na przetwórstwo ziemniaków. Chcą wejść do UE
06 - Published up: 2026-08-20 15:36:00 - Modified: 2026-08-20 15:41:46 - Feat.: 0 - Title: Import tanich ogórków mocno w górę. Przeszło 7 tys. ton w miesiąc i większość z Rumunii
07 - Published up: 2026-08-20 10:57:23 - Modified: 2026-08-20 10:57:23 - Feat.: 0 - Title: Obieralnia cebuli na sprzedaż. Gotowy zakład za 1,4 mln zł
08 - Published up: 2026-08-18 17:39:35 - Modified: 2026-08-18 17:39:35 - Feat.: 0 - Title: Pomidory w Broniszach: najlepsze gruntowe do 60 zł za skrzynkę [18.08.2026]
09 - Published up: 2026-08-18 14:10:23 - Modified: 2026-08-18 14:10:23 - Feat.: 0 - Title: Kapusta pekińska do 4,50 zł. Co z kalafiorem i brokułem? [18.08.2026]
10 - Published up: 2026-08-18 11:12:15 - Modified: 2026-08-18 11:12:15 - Feat.: 0 - Title: Papryka w Broniszach: import z Armenii zniknął, ceny nadal 6–7 zł/kg [18.08.2026]
11 - Published up: 2026-08-17 19:03:16 - Modified: 2026-08-17 19:03:16 - Feat.: 0 - Title: Niemcy obawiają się słabych zbiorów ziemniaków. Susza uderzyła w plantacje
12 - Published up: 2026-08-17 17:42:02 - Modified: 2026-08-17 17:42:02 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki płynęły głównie z tych dwóch krajów. Mocny wynik w czerwcu
13 - Published up: 2026-08-10 17:36:40 - Modified: 2026-08-10 17:36:40 - Feat.: 0 - Title: Holenderskie ziemniaki drożeją. Ceny wzrosły o 8 euro
14 - Published up: 2026-08-10 12:14:26 - Modified: 2026-08-10 12:14:26 - Feat.: 0 - Title: Rynek w Broniszach będzie zamknięty. Jest kilka takich terminów
15 - Published up: 2026-08-07 18:27:23 - Modified: 2026-08-07 18:27:23 - Feat.: 0 - Title: Na Broniszach ubywa czerwonych pomidorów. Malinowe po 4,67 zł/kg
16 - Published up: 2026-08-07 12:15:33 - Modified: 2026-08-07 12:15:33 - Feat.: 0 - Title: Niemal co drugi kilogram importowanej marchwi pochodzi z Holandii
17 - Published up: 2026-08-06 18:12:54 - Modified: 2026-08-06 18:12:54 - Feat.: 0 - Title: Warzywa kapustne nie mają łatwego sezonu. Sprawdzamy aktualne ceny na Broniszach
18 - Published up: 2026-08-06 13:20:28 - Modified: 2026-08-06 13:20:28 - Feat.: 0 - Title: Zbiory trwają, a ceny stoją w miejscu. Taka jest sytuacja na Broniszach
19 - Published up: 2026-08-06 11:10:00 - Modified: 2026-08-06 11:12:10 - Feat.: 0 - Title: Ceny ogórków runęły. Rolnicy mówią o sprzedaży „za tyle, ile ktoś da”
20 - Published up: 2026-08-04 13:58:07 - Modified: 2026-08-04 13:58:07 - Feat.: 0 - Title: Import ziemniaków do Polski przekroczył 62 tys. ton. W samym maju sprowadzono rekordowe ilości
