Niska jakość bobu w marketach

Co jest powodem niskiej jakości warzyw w marketach?

Data: 19 sierpień 2022Autor:

Odwiedzając okoliczne sieci marketów dość często możemy spotkać się z jakością warzyw, której daleko od akceptowalnych norm. Zdaniem niektórych konsumentów wina leży po stronie rolników. Realia są jednak nieco inne… Gdzie upatrywać przyczyny takiego stanu rzeczy?

Towar u producenta oraz towar z półek sklepowych, czyli dwa odrębne światy. Niejednokrotnie zdążyliśmy się już przekonać, że warzywa oferowane przez duże sieci marketów w wielu przypadkach prezentują niedopuszczalną jakość. Produkty często są zgnite, nieświeże i mają sporą ilość innych defektów. Konsumentom rzuca się natomiast w oczy to, że owe warzywa pochodzą od polskich producentów. Stąd wynikają niemałe problemy… W czasach, w których promowanie krajowych produktów odgrywa bardzo ważną rolę nie możemy pozwolić sobie na przeświadczenie, że wina niskiej jakości leży po stronie rolników. W rzeczywistości jest to błędne przeświadczenie, które wywołuje coraz to większe straty… Straty, które aktualnie są katastrofalne dla wielu gospodarstw rolnych.

Skąd więc wynika niska jakość towarów na półkach sklepowych? Bardzo istotnym czynnikiem w tym przypadku okazuje się długa droga pomiędzy producentem a klientem końcowym. Warzywa są wpierw skupowane przez poszczególne podmioty, następnie trafiają do marketów i dopiero wtedy wgląd na nie ma końcowy konsument. Każdy z tych etapów wiąże się z dość długim okresem oczekiwania, przez co produkty tracą swoją świeżość i dość często okazują się być odpychające dla klientów. Niektórzy producenci wskazują również na zabieg, którego dopuszczają się poszczególne sieci handlowe. Mowa o zakupie towaru w nieco niższej klasie i oferowaniu go jako klasa pierwsza. Niemniej, tutaj również bardzo duże znaczenie odgrywa czas, które warzywo pokonuje od zerwania do wystawienia na półki w marketach.

W ramach podsumowania, produkty niskiej jakości, które dość często widzimy w popularnych sieciach handlowych to wynik zbyt długiego łańcucha dostaw. Upatrywanie błędu w tym zakresie po stronie producentów nie powinno mieć miejsca. Co prawda każdemu może się zdarzyć, że w dość dużym transporcie znajdzie się kilka uszkodzonych sztuk, niemniej, skala tego zjawiska jest minimalna. Warto również zaznaczyć, że krajowi producenci produkują bardzo wysokiej jakości warzywa… Z roku na rok zagraniczna konkurencja coraz bardziej zostaje w tyle za polskimi rolnikami. Dowodem na to są lokalne warzywniaki, bazary czy targowiska, gdzie znajdziemy produkty prosto z pola. Ich jakość jest znacznie wyższa niż tych, które widzimy w marketach, ponieważ nie spędziły one kilku dni w magazynach czy chłodniach.

Na koniec, kilka słów o rosnących oczekiwaniach konsumentów… To kolejna kwestia, która wraz z biegiem lat przybiera na sile. Oczekują oni bowiem, że każda pojedyncza sztuka będzie identyczna. Produkcji nie da się jednak w pełni zaplanować, by uzyskać plon o tym samym kształcie, wielkości i wybarwieniu. Niemniej, należy pamiętać, że to wciąż produkt o bardzo wysokiej jakości. Nawet jeśli nie ma idealnego kształtu czy posiada niewielkie defekty na skórce… Wspierając krajowych producentów działamy na korzyść całego kraju i pozwalamy rolnikom kontynuować swoją pracę w przyszłych latach. Tak więc, kierujmy się w stronę polskich warzyw. Idąc do lokalnych warzywniaków, odwiedzając okoliczne targowiska czy bazary z pewnością otrzymamy produkty, które ucieszą nasze oczy i nie tylko.

KRAJOWE WARZYWA MARKETY POLSKIE PRODUKTY WPŁYW MARKETÓW NA HANDEL WSPARCIE POLSKICH ROLNIKÓW POLITYKA MARKETÓW POPYT NA POLSKIE WARZYWA WYSOKA JAKOŚĆ WARZYW DŁUGI ŁAŃCUCH DOSTAW

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Rynek Kto zdecyduje się na przechowywanie warzyw?

Rynek Wyzwania w produkcji fasolki szparagowej. Sytuacja na rynkach hurtowych [19.08.2022]

Rynek Bób na rynkach hurtowych. Jak przedstawiają się ceny? [19.08.2022]

01 - Published up: 2026-07-13 14:12:41 - Modified: 2026-07-13 14:12:41 - Feat.: 0 - Title: Żółte ziemniaki poniżej 1,00 zł/kg. Irga wyraźnie odskakuje 02 - Published up: 2026-07-13 11:57:25 - Modified: 2026-07-13 11:57:25 - Feat.: 0 - Title: Nagle zniknął z rynku. Ceny tego warzywa wystrzeliły w kilka dni 03 - Published up: 2026-07-08 19:48:59 - Modified: 2026-07-08 19:48:59 - Feat.: 0 - Title: Egipt wyprzedził wszystkich. Ukraina sprowadziła stamtąd najwięcej ziemniaków 04 - Published up: 2026-07-08 17:58:58 - Modified: 2026-07-08 17:58:58 - Feat.: 0 - Title: Producenci powiedzieli „dość”. Areał ziemniaków skurczył się o 67 tysięcy hektarów 05 - Published up: 2026-07-06 15:01:50 - Modified: 2026-07-06 15:01:50 - Feat.: 0 - Title: Eksport cebuli z Polski przekroczył 64 tys. ton. Trafia do 31 krajów, ale jeden dominuje 06 - Published up: 2026-07-03 17:45:07 - Modified: 2026-07-03 17:45:07 - Feat.: 0 - Title: Pierwsze duże dostawy papryki czerwonej trafiły na Bronisze. Po ile kilogram 07 - Published up: 2026-07-03 15:32:41 - Modified: 2026-07-03 15:32:41 - Feat.: 0 - Title: Za te pomidory płacą ponad dwa razy więcej. Liczy się już nie tylko wygląd 08 - Published up: 2026-07-03 12:14:23 - Modified: 2026-07-03 12:14:23 - Feat.: 0 - Title: Koniec importu młodych ziemniaków. Ceny na Broniszach wciąż mocno się zmieniają 09 - Published up: 2026-07-03 10:18:23 - Modified: 2026-07-03 10:18:23 - Feat.: 0 - Title: Przepaść w cenach ogórków na Broniszach. Jedne kosztują 1,50 zł, inne aż 7 zł/kg 10 - Published up: 2026-07-02 19:35:55 - Modified: 2026-07-02 19:35:55 - Feat.: 0 - Title: Import cebuli do Polski przekroczył 50 tys. ton. Holandia całkowicie zdominowała rynek 11 - Published up: 2026-06-26 17:21:36 - Modified: 2026-06-26 17:21:36 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki oddawali nawet po 10 zł za worek. Upały wywołały wyprzedaż 12 - Published up: 2026-06-26 14:32:23 - Modified: 2026-06-26 14:32:23 - Feat.: 0 - Title: Ogórki nawet po 1,50 zł/kg. Upały wywołały gwałtowne zmiany na Broniszach 13 - Published up: 2026-06-26 12:17:41 - Modified: 2026-06-26 12:17:41 - Feat.: 0 - Title: Czosnek z Egiptu kosztuje 4 zł/kg, z Niemiec prawie 25 zł/kg. Skąd Polska go sprowadza 14 - Published up: 2026-06-25 18:38:12 - Modified: 2026-06-25 18:38:12 - Feat.: 0 - Title: Pierwszy bób kosztował nawet 50 zł/kg. Dziś jest pięć razy tańszy 15 - Published up: 2026-06-25 17:42:21 - Modified: 2026-06-25 17:42:21 - Feat.: 0 - Title: Po sezonie pełnym problemów producenci ograniczyli uprawę kapusty. Nowe dane ARiMR 16 - Published up: 2026-06-25 13:36:18 - Modified: 2026-06-25 13:36:18 - Feat.: 0 - Title: Kapusta wjechała do Polski z 11 krajów, ale jeden odpowiadał za ponad połowę dostaw 17 - Published up: 2026-06-24 14:17:21 - Modified: 2026-06-24 14:17:21 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki są wszędzie, ale część kupujących na Broniszach nadal wybiera import 18 - Published up: 2026-06-24 11:49:54 - Modified: 2026-06-24 11:49:54 - Feat.: 0 - Title: Pomidory na Broniszach wyraźnie potaniały. Po ile można sprzedać malinowe 19 - Published up: 2026-06-24 10:26:04 - Modified: 2026-06-24 10:26:04 - Feat.: 0 - Title: Ogórki znów potaniały. Tydzień po gwałtownych podwyżkach rynek całkowicie się odwrócił 20 - Published up: 2026-06-23 19:19:26 - Modified: 2026-06-23 19:19:26 - Feat.: 0 - Title: Do Polski wjechało prawie 39 tys. ton ziemniaków. Niemcy już nie są jedynym kierunkiem

ARTYKUŁY Z KATEGORII