Tegoroczny sezon okazał się trudny dla producentów fasolki szparagowej. Występujące problemy w pozyskaniu odpowiedniej ilości pracowników oraz niesprzyjające warunki pogodowe wymagają bowiem od rolników wielu poświęceń i dodatkowej pracy. Ceny niestety okazują się być coraz mniej satysfakcjonujące… Jak kształtuje się sytuacja na poszczególnych rynkach hurtowych?
Zacznijmy od pogody, która w ostatnim czasie dość znacząco wpływa na uprawy fasolki szparagowej. W całej Polsce od długiego już czasu zmagamy się z dotkliwą suszą, która przybiera na sile z każdym dniem. Potęgują ją wysokie temperatury, często przekraczające 30 stopni Celsjusza. W połączeniu z niedoborem wody, wywołanym brakiem deszczów, rośliny mają bardzo ciężko przetrwać ten okres bez widocznych zmian. Plon dość często okazuje się bowiem odbiegać od najwyższego standardu jakości, na który konsumenci zwracają niestety coraz więcej uwagi. Co więcej, uprawy wymagają nieustannego nawadniania, jednak wiąże się to z dodatkowymi kosztami, na które w aktualnym sezonie nie wszyscy mogą sobie pozwolić…
O czym już informowaliśmy, rolnicy uprawiający fasolkę szparagową mają także problemy w znalezieniu odpowiedniej ilości wyspecjalizowanych pracowników. Nie dotyczy to oczywiście tylko tego warzywa… W wielu przypadkach okazuje się, że osoby chętne do pracy nie wiedziały z czym wiążą się zbiory. Zajęcie jest dość ciężkie i duża część owych osób rezygnuje już po pierwszym dniu. Ogromne znacznie mają również obecne upały, które uniemożliwiają nieustanną pracę. Wiązałoby się to bowiem z ryzykiem uszczerbku na zdrowiu. Szczególnie odczuwalne jest to w uprawach tunelowych, gdzie temperatury są znacznie wyższe niż na zewnątrz. Trudne warunki skłaniają także pracowników w stronę wyższego wynagrodzenia… Oczywiście jest to zrozumiałe, jednak pozostaje pytanie… Skąd rolnicy mają wziąć te pieniądze…
Skoro o wynagrodzeniu mowa… Przejdźmy do cen, na które mogą liczyć producenci. Stawki uzyskiwane na podwarszawskim rynku w Broniszach w ostatnich dniach kierują się niestety w dół. Jeszcze na początku sierpnia oscylowały one w przedziale 10,00-13,00 zł za kilogram. W ostatnich dniach utrzymują się na znacznie niższym poziomie. Mowa bowiem o cenach rzędu 7,00-9,00 zł za kilogram. Istotną rolę odgrywa, tak jak wspominaliśmy, jakość warzywa. Nasi odbiorcy nie chcą kupować produktów posiadających minimalne defekty, które tak naprawdę nie wpływają na właściwości czy smak. Tak więc, towar pochodzący z upraw tunelowych zazwyczaj osiąga nieco wyższe ceny.
Jak sytuacja kształtuje się na innych rynkach hurtowych? Zacznijmy od łódzkiego rynku hurtowego „Zjazdowa”. Stawki, na które mogą liczyć producenci, przedstawiają się niestety na jeszcze niższym poziomie. W większości przypadków jest to 5,00 zł za kilogram. Idąc dalej, rolnicy oferujący fasolkę szparagową na rolno-spożywczym rynku we Wrocławiu „Targpiast” mogą oczekiwać cen rzędu 7,00 zł za kilogram. Nieco wyżej ceniona jest fasolka zielona, gdyż mowa o przedziale 8,00-10,00 zł. W ramach porównania, znacznie wyższe ceny osiągane są na rynku hurtowym „Rënk” w Gdańsku. Stawki oscylują bowiem na poziomie 10,00-13,00 zł za pół kilograma. Niemniej, Gdańsk to specyficzny rynek, gdzie jest stała grupa sprzedających. We wszystkich przypadkach, podobnie jak na podwarszawskim rynku w Broniszach, znaczącą rolę odgrywa oferowana jakość.
01 - Published up: 2022-08-19 11:08:03 - Modified: 2022-08-19 11:08:03 - Feat.: 0 - Title: PGG ujednolica ceny węgla opałowego. Surowiec kosztuje więcej…
02 - Published up: 2022-08-19 10:09:31 - Modified: 2022-08-19 10:09:31 - Feat.: 0 - Title: Czy niemożliwe stanie się kiedyś możliwe?
03 - Published up: 2022-08-22 12:12:27 - Modified: 2022-08-22 12:12:27 - Feat.: 0 - Title: Światowy rynek papryki
01 - Published up: 2022-08-19 11:08:03 - Modified: 2022-08-19 11:08:03 - Feat.: 0 - Title: PGG ujednolica ceny węgla opałowego. Surowiec kosztuje więcej…
02 - Published up: 2022-08-19 10:09:31 - Modified: 2022-08-19 10:09:31 - Feat.: 0 - Title: Czy niemożliwe stanie się kiedyś możliwe?
03 - Published up: 2022-08-22 12:12:27 - Modified: 2022-08-22 12:12:27 - Feat.: 0 - Title: Światowy rynek papryki
01 - Published up: 2026-05-28 18:56:02 - Modified: 2026-05-28 18:56:02 - Feat.: 0 - Title: Nadwyżka ziemniaków wymusza cięcia. Belgia, Francja i Niemcy już hamują
02 - Published up: 2026-05-28 15:10:40 - Modified: 2026-05-28 15:10:40 - Feat.: 0 - Title: Ta maszyna sama jedzie za pracownikiem. Japończycy pokazali nowy transporter do warzyw
03 - Published up: 2026-05-28 11:37:54 - Modified: 2026-05-28 11:37:54 - Feat.: 0 - Title: 39 mln zł za zagraniczną kapustę. Albania przejęła pierwsze miejsce
04 - Published up: 2026-05-27 15:20:27 - Modified: 2026-05-27 15:20:27 - Feat.: 0 - Title: Kapusta po 3,33 zł za sztukę. Kaliber dziś decyduje o stawce
05 - Published up: 2026-05-27 12:35:44 - Modified: 2026-05-27 12:35:44 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki szybko tracą cenę. Hurt schodzi już do 2 zł/kg
06 - Published up: 2026-05-27 09:50:58 - Modified: 2026-05-27 09:50:58 - Feat.: 0 - Title: Wysyp kalafiorów na Broniszach. Ceny spadły nawet poniżej 3 zł
07 - Published up: 2026-05-26 19:03:03 - Modified: 2026-05-26 19:03:03 - Feat.: 0 - Title: Hektar dobrej ziemi nawet za 123 tys. zł. W tych województwach jest najdroższa
08 - Published up: 2026-05-26 11:53:16 - Modified: 2026-05-26 11:53:16 - Feat.: 0 - Title: Polskich porów brakowało, więc import mocno ruszył. Belgia zdominowała rynek
09 - Published up: 2026-05-25 19:18:41 - Modified: 2026-05-25 19:18:41 - Feat.: 0 - Title: Tysiące ton ziemniaków do utylizacji. „Skandal i śmianie się w twarz polskiemu rolnikowi”
10 - Published up: 2026-05-25 16:41:21 - Modified: 2026-05-25 16:41:21 - Feat.: 0 - Title: Cypr i Egipt mocno wchodzą z ziemniakami. Marzec podbił import do 16,12 tys. ton
11 - Published up: 2026-05-21 19:05:00 - Modified: 2026-05-21 19:07:45 - Feat.: 0 - Title: Kończy się brokuł z Hiszpanii. Polscy rolnicy czekają na swój moment
12 - Published up: 2026-05-21 18:19:00 - Modified: 2026-05-21 18:36:40 - Feat.: 0 - Title: Nie mogli utrzymać rodziny z 15 hektarów. Rolnicy postawili na niszę i wygrali
13 - Published up: 2026-05-21 13:18:17 - Modified: 2026-05-21 13:18:17 - Feat.: 0 - Title: Fasolka szparagowa z 55 do 35 zł/kg. Zwrot w kilka dni
14 - Published up: 2026-05-21 10:21:54 - Modified: 2026-05-21 10:21:54 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki gwałtownie tanieją. Import z 5 kierunków dociska rynek
15 - Published up: 2026-05-20 16:04:10 - Modified: 2026-05-20 16:04:10 - Feat.: 0 - Title: Flandria ograniczy uprawę ziemniaków. Trudne decyzje po fatalnym sezonie
16 - Published up: 2026-05-20 12:35:26 - Modified: 2026-05-20 12:35:26 - Feat.: 0 - Title: Ceny marchwi zależą dziś od jakości. Różnice sięgają nawet 1 zł/kg
17 - Published up: 2026-05-20 09:43:30 - Modified: 2026-05-20 09:43:30 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy wychodzą na ulice. Wielki marsz przez Warszawę [MAPA TRASY]
18 - Published up: 2026-05-19 17:54:41 - Modified: 2026-05-19 17:54:41 - Feat.: 0 - Title: Ceny rzodkiewki w Broniszach mocno się wahają. Wszystko zależy od jednego regionu
19 - Published up: 2026-05-19 15:16:35 - Modified: 2026-05-19 15:16:35 - Feat.: 0 - Title: Kapusta tanieje z dnia na dzień. Towar z Włoch błąka się jeszcze po Broniszach
20 - Published up: 2026-05-19 12:48:03 - Modified: 2026-05-19 12:48:03 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki z importu zalewają rynek. Ceny krajowych partii idą w dół
01 - Published up: 2026-05-28 18:56:02 - Modified: 2026-05-28 18:56:02 - Feat.: 0 - Title: Nadwyżka ziemniaków wymusza cięcia. Belgia, Francja i Niemcy już hamują
02 - Published up: 2026-05-28 15:10:40 - Modified: 2026-05-28 15:10:40 - Feat.: 0 - Title: Ta maszyna sama jedzie za pracownikiem. Japończycy pokazali nowy transporter do warzyw
03 - Published up: 2026-05-28 11:37:54 - Modified: 2026-05-28 11:37:54 - Feat.: 0 - Title: 39 mln zł za zagraniczną kapustę. Albania przejęła pierwsze miejsce
04 - Published up: 2026-05-27 15:20:27 - Modified: 2026-05-27 15:20:27 - Feat.: 0 - Title: Kapusta po 3,33 zł za sztukę. Kaliber dziś decyduje o stawce
05 - Published up: 2026-05-27 12:35:44 - Modified: 2026-05-27 12:35:44 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki szybko tracą cenę. Hurt schodzi już do 2 zł/kg
06 - Published up: 2026-05-27 09:50:58 - Modified: 2026-05-27 09:50:58 - Feat.: 0 - Title: Wysyp kalafiorów na Broniszach. Ceny spadły nawet poniżej 3 zł
07 - Published up: 2026-05-26 19:03:03 - Modified: 2026-05-26 19:03:03 - Feat.: 0 - Title: Hektar dobrej ziemi nawet za 123 tys. zł. W tych województwach jest najdroższa
08 - Published up: 2026-05-26 11:53:16 - Modified: 2026-05-26 11:53:16 - Feat.: 0 - Title: Polskich porów brakowało, więc import mocno ruszył. Belgia zdominowała rynek
09 - Published up: 2026-05-25 19:18:41 - Modified: 2026-05-25 19:18:41 - Feat.: 0 - Title: Tysiące ton ziemniaków do utylizacji. „Skandal i śmianie się w twarz polskiemu rolnikowi”
10 - Published up: 2026-05-25 16:41:21 - Modified: 2026-05-25 16:41:21 - Feat.: 0 - Title: Cypr i Egipt mocno wchodzą z ziemniakami. Marzec podbił import do 16,12 tys. ton
11 - Published up: 2026-05-21 19:05:00 - Modified: 2026-05-21 19:07:45 - Feat.: 0 - Title: Kończy się brokuł z Hiszpanii. Polscy rolnicy czekają na swój moment
12 - Published up: 2026-05-21 18:19:00 - Modified: 2026-05-21 18:36:40 - Feat.: 0 - Title: Nie mogli utrzymać rodziny z 15 hektarów. Rolnicy postawili na niszę i wygrali
13 - Published up: 2026-05-21 13:18:17 - Modified: 2026-05-21 13:18:17 - Feat.: 0 - Title: Fasolka szparagowa z 55 do 35 zł/kg. Zwrot w kilka dni
14 - Published up: 2026-05-21 10:21:54 - Modified: 2026-05-21 10:21:54 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki gwałtownie tanieją. Import z 5 kierunków dociska rynek
15 - Published up: 2026-05-20 16:04:10 - Modified: 2026-05-20 16:04:10 - Feat.: 0 - Title: Flandria ograniczy uprawę ziemniaków. Trudne decyzje po fatalnym sezonie
16 - Published up: 2026-05-20 12:35:26 - Modified: 2026-05-20 12:35:26 - Feat.: 0 - Title: Ceny marchwi zależą dziś od jakości. Różnice sięgają nawet 1 zł/kg
17 - Published up: 2026-05-20 09:43:30 - Modified: 2026-05-20 09:43:30 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy wychodzą na ulice. Wielki marsz przez Warszawę [MAPA TRASY]
18 - Published up: 2026-05-19 17:54:41 - Modified: 2026-05-19 17:54:41 - Feat.: 0 - Title: Ceny rzodkiewki w Broniszach mocno się wahają. Wszystko zależy od jednego regionu
19 - Published up: 2026-05-19 15:16:35 - Modified: 2026-05-19 15:16:35 - Feat.: 0 - Title: Kapusta tanieje z dnia na dzień. Towar z Włoch błąka się jeszcze po Broniszach
20 - Published up: 2026-05-19 12:48:03 - Modified: 2026-05-19 12:48:03 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki z importu zalewają rynek. Ceny krajowych partii idą w dół
