Tegoroczny sezon okazał się trudny dla producentów fasolki szparagowej. Występujące problemy w pozyskaniu odpowiedniej ilości pracowników oraz niesprzyjające warunki pogodowe wymagają bowiem od rolników wielu poświęceń i dodatkowej pracy. Ceny niestety okazują się być coraz mniej satysfakcjonujące… Jak kształtuje się sytuacja na poszczególnych rynkach hurtowych?
Zacznijmy od pogody, która w ostatnim czasie dość znacząco wpływa na uprawy fasolki szparagowej. W całej Polsce od długiego już czasu zmagamy się z dotkliwą suszą, która przybiera na sile z każdym dniem. Potęgują ją wysokie temperatury, często przekraczające 30 stopni Celsjusza. W połączeniu z niedoborem wody, wywołanym brakiem deszczów, rośliny mają bardzo ciężko przetrwać ten okres bez widocznych zmian. Plon dość często okazuje się bowiem odbiegać od najwyższego standardu jakości, na który konsumenci zwracają niestety coraz więcej uwagi. Co więcej, uprawy wymagają nieustannego nawadniania, jednak wiąże się to z dodatkowymi kosztami, na które w aktualnym sezonie nie wszyscy mogą sobie pozwolić…
O czym już informowaliśmy, rolnicy uprawiający fasolkę szparagową mają także problemy w znalezieniu odpowiedniej ilości wyspecjalizowanych pracowników. Nie dotyczy to oczywiście tylko tego warzywa… W wielu przypadkach okazuje się, że osoby chętne do pracy nie wiedziały z czym wiążą się zbiory. Zajęcie jest dość ciężkie i duża część owych osób rezygnuje już po pierwszym dniu. Ogromne znacznie mają również obecne upały, które uniemożliwiają nieustanną pracę. Wiązałoby się to bowiem z ryzykiem uszczerbku na zdrowiu. Szczególnie odczuwalne jest to w uprawach tunelowych, gdzie temperatury są znacznie wyższe niż na zewnątrz. Trudne warunki skłaniają także pracowników w stronę wyższego wynagrodzenia… Oczywiście jest to zrozumiałe, jednak pozostaje pytanie… Skąd rolnicy mają wziąć te pieniądze…
Skoro o wynagrodzeniu mowa… Przejdźmy do cen, na które mogą liczyć producenci. Stawki uzyskiwane na podwarszawskim rynku w Broniszach w ostatnich dniach kierują się niestety w dół. Jeszcze na początku sierpnia oscylowały one w przedziale 10,00-13,00 zł za kilogram. W ostatnich dniach utrzymują się na znacznie niższym poziomie. Mowa bowiem o cenach rzędu 7,00-9,00 zł za kilogram. Istotną rolę odgrywa, tak jak wspominaliśmy, jakość warzywa. Nasi odbiorcy nie chcą kupować produktów posiadających minimalne defekty, które tak naprawdę nie wpływają na właściwości czy smak. Tak więc, towar pochodzący z upraw tunelowych zazwyczaj osiąga nieco wyższe ceny.
Jak sytuacja kształtuje się na innych rynkach hurtowych? Zacznijmy od łódzkiego rynku hurtowego „Zjazdowa”. Stawki, na które mogą liczyć producenci, przedstawiają się niestety na jeszcze niższym poziomie. W większości przypadków jest to 5,00 zł za kilogram. Idąc dalej, rolnicy oferujący fasolkę szparagową na rolno-spożywczym rynku we Wrocławiu „Targpiast” mogą oczekiwać cen rzędu 7,00 zł za kilogram. Nieco wyżej ceniona jest fasolka zielona, gdyż mowa o przedziale 8,00-10,00 zł. W ramach porównania, znacznie wyższe ceny osiągane są na rynku hurtowym „Rënk” w Gdańsku. Stawki oscylują bowiem na poziomie 10,00-13,00 zł za pół kilograma. Niemniej, Gdańsk to specyficzny rynek, gdzie jest stała grupa sprzedających. We wszystkich przypadkach, podobnie jak na podwarszawskim rynku w Broniszach, znaczącą rolę odgrywa oferowana jakość.
01 - Published up: 2022-08-19 11:08:03 - Modified: 2022-08-19 11:08:03 - Feat.: 0 - Title: PGG ujednolica ceny węgla opałowego. Surowiec kosztuje więcej…
02 - Published up: 2022-08-19 10:09:31 - Modified: 2022-08-19 10:09:31 - Feat.: 0 - Title: Czy niemożliwe stanie się kiedyś możliwe?
03 - Published up: 2022-08-22 12:12:27 - Modified: 2022-08-22 12:12:27 - Feat.: 0 - Title: Światowy rynek papryki
01 - Published up: 2022-08-19 11:08:03 - Modified: 2022-08-19 11:08:03 - Feat.: 0 - Title: PGG ujednolica ceny węgla opałowego. Surowiec kosztuje więcej…
02 - Published up: 2022-08-19 10:09:31 - Modified: 2022-08-19 10:09:31 - Feat.: 0 - Title: Czy niemożliwe stanie się kiedyś możliwe?
03 - Published up: 2022-08-22 12:12:27 - Modified: 2022-08-22 12:12:27 - Feat.: 0 - Title: Światowy rynek papryki
01 - Published up: 2026-08-27 19:48:50 - Modified: 2026-08-27 19:48:50 - Feat.: 0 - Title: Chiny podbijają światowy rynek frytek. Eksport wzrósł dziesięciokrotnie
02 - Published up: 2026-08-27 17:58:42 - Modified: 2026-08-27 17:58:42 - Feat.: 0 - Title: Francja straci prawie 2 mln ton ziemniaków. Zbiory spadną o 23%
03 - Published up: 2026-08-27 12:57:36 - Modified: 2026-08-27 12:57:36 - Feat.: 0 - Title: Plony ziemniaków w Austrii spadły do 1/3. Ile płaci się rolnikom?
04 - Published up: 2026-08-21 16:22:12 - Modified: 2026-08-21 16:22:12 - Feat.: 0 - Title: Cebula 60+ będzie problemem? W Holandii ruszyły zbiory, a ceny idą w górę
05 - Published up: 2026-08-20 19:07:00 - Modified: 2026-08-21 07:21:05 - Feat.: 0 - Title: Ukraińscy rolnicy stawiają na przetwórstwo ziemniaków. Chcą wejść do UE
06 - Published up: 2026-08-20 15:36:00 - Modified: 2026-08-20 15:41:46 - Feat.: 0 - Title: Import tanich ogórków mocno w górę. Przeszło 7 tys. ton w miesiąc i większość z Rumunii
07 - Published up: 2026-08-20 10:57:23 - Modified: 2026-08-20 10:57:23 - Feat.: 0 - Title: Obieralnia cebuli na sprzedaż. Gotowy zakład za 1,4 mln zł
08 - Published up: 2026-08-18 17:39:35 - Modified: 2026-08-18 17:39:35 - Feat.: 0 - Title: Pomidory w Broniszach: najlepsze gruntowe do 60 zł za skrzynkę [18.08.2026]
09 - Published up: 2026-08-18 14:10:23 - Modified: 2026-08-18 14:10:23 - Feat.: 0 - Title: Kapusta pekińska do 4,50 zł. Co z kalafiorem i brokułem? [18.08.2026]
10 - Published up: 2026-08-18 11:12:15 - Modified: 2026-08-18 11:12:15 - Feat.: 0 - Title: Papryka w Broniszach: import z Armenii zniknął, ceny nadal 6–7 zł/kg [18.08.2026]
11 - Published up: 2026-08-17 19:03:16 - Modified: 2026-08-17 19:03:16 - Feat.: 0 - Title: Niemcy obawiają się słabych zbiorów ziemniaków. Susza uderzyła w plantacje
12 - Published up: 2026-08-17 17:42:02 - Modified: 2026-08-17 17:42:02 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki płynęły głównie z tych dwóch krajów. Mocny wynik w czerwcu
13 - Published up: 2026-08-10 17:36:40 - Modified: 2026-08-10 17:36:40 - Feat.: 0 - Title: Holenderskie ziemniaki drożeją. Ceny wzrosły o 8 euro
14 - Published up: 2026-08-10 12:14:26 - Modified: 2026-08-10 12:14:26 - Feat.: 0 - Title: Rynek w Broniszach będzie zamknięty. Jest kilka takich terminów
15 - Published up: 2026-08-07 18:27:23 - Modified: 2026-08-07 18:27:23 - Feat.: 0 - Title: Na Broniszach ubywa czerwonych pomidorów. Malinowe po 4,67 zł/kg
16 - Published up: 2026-08-07 12:15:33 - Modified: 2026-08-07 12:15:33 - Feat.: 0 - Title: Niemal co drugi kilogram importowanej marchwi pochodzi z Holandii
17 - Published up: 2026-08-06 18:12:54 - Modified: 2026-08-06 18:12:54 - Feat.: 0 - Title: Warzywa kapustne nie mają łatwego sezonu. Sprawdzamy aktualne ceny na Broniszach
18 - Published up: 2026-08-06 13:20:28 - Modified: 2026-08-06 13:20:28 - Feat.: 0 - Title: Zbiory trwają, a ceny stoją w miejscu. Taka jest sytuacja na Broniszach
19 - Published up: 2026-08-06 11:10:00 - Modified: 2026-08-06 11:12:10 - Feat.: 0 - Title: Ceny ogórków runęły. Rolnicy mówią o sprzedaży „za tyle, ile ktoś da”
20 - Published up: 2026-08-04 13:58:07 - Modified: 2026-08-04 13:58:07 - Feat.: 0 - Title: Import ziemniaków do Polski przekroczył 62 tys. ton. W samym maju sprowadzono rekordowe ilości
01 - Published up: 2026-08-27 19:48:50 - Modified: 2026-08-27 19:48:50 - Feat.: 0 - Title: Chiny podbijają światowy rynek frytek. Eksport wzrósł dziesięciokrotnie
02 - Published up: 2026-08-27 17:58:42 - Modified: 2026-08-27 17:58:42 - Feat.: 0 - Title: Francja straci prawie 2 mln ton ziemniaków. Zbiory spadną o 23%
03 - Published up: 2026-08-27 12:57:36 - Modified: 2026-08-27 12:57:36 - Feat.: 0 - Title: Plony ziemniaków w Austrii spadły do 1/3. Ile płaci się rolnikom?
04 - Published up: 2026-08-21 16:22:12 - Modified: 2026-08-21 16:22:12 - Feat.: 0 - Title: Cebula 60+ będzie problemem? W Holandii ruszyły zbiory, a ceny idą w górę
05 - Published up: 2026-08-20 19:07:00 - Modified: 2026-08-21 07:21:05 - Feat.: 0 - Title: Ukraińscy rolnicy stawiają na przetwórstwo ziemniaków. Chcą wejść do UE
06 - Published up: 2026-08-20 15:36:00 - Modified: 2026-08-20 15:41:46 - Feat.: 0 - Title: Import tanich ogórków mocno w górę. Przeszło 7 tys. ton w miesiąc i większość z Rumunii
07 - Published up: 2026-08-20 10:57:23 - Modified: 2026-08-20 10:57:23 - Feat.: 0 - Title: Obieralnia cebuli na sprzedaż. Gotowy zakład za 1,4 mln zł
08 - Published up: 2026-08-18 17:39:35 - Modified: 2026-08-18 17:39:35 - Feat.: 0 - Title: Pomidory w Broniszach: najlepsze gruntowe do 60 zł za skrzynkę [18.08.2026]
09 - Published up: 2026-08-18 14:10:23 - Modified: 2026-08-18 14:10:23 - Feat.: 0 - Title: Kapusta pekińska do 4,50 zł. Co z kalafiorem i brokułem? [18.08.2026]
10 - Published up: 2026-08-18 11:12:15 - Modified: 2026-08-18 11:12:15 - Feat.: 0 - Title: Papryka w Broniszach: import z Armenii zniknął, ceny nadal 6–7 zł/kg [18.08.2026]
11 - Published up: 2026-08-17 19:03:16 - Modified: 2026-08-17 19:03:16 - Feat.: 0 - Title: Niemcy obawiają się słabych zbiorów ziemniaków. Susza uderzyła w plantacje
12 - Published up: 2026-08-17 17:42:02 - Modified: 2026-08-17 17:42:02 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki płynęły głównie z tych dwóch krajów. Mocny wynik w czerwcu
13 - Published up: 2026-08-10 17:36:40 - Modified: 2026-08-10 17:36:40 - Feat.: 0 - Title: Holenderskie ziemniaki drożeją. Ceny wzrosły o 8 euro
14 - Published up: 2026-08-10 12:14:26 - Modified: 2026-08-10 12:14:26 - Feat.: 0 - Title: Rynek w Broniszach będzie zamknięty. Jest kilka takich terminów
15 - Published up: 2026-08-07 18:27:23 - Modified: 2026-08-07 18:27:23 - Feat.: 0 - Title: Na Broniszach ubywa czerwonych pomidorów. Malinowe po 4,67 zł/kg
16 - Published up: 2026-08-07 12:15:33 - Modified: 2026-08-07 12:15:33 - Feat.: 0 - Title: Niemal co drugi kilogram importowanej marchwi pochodzi z Holandii
17 - Published up: 2026-08-06 18:12:54 - Modified: 2026-08-06 18:12:54 - Feat.: 0 - Title: Warzywa kapustne nie mają łatwego sezonu. Sprawdzamy aktualne ceny na Broniszach
18 - Published up: 2026-08-06 13:20:28 - Modified: 2026-08-06 13:20:28 - Feat.: 0 - Title: Zbiory trwają, a ceny stoją w miejscu. Taka jest sytuacja na Broniszach
19 - Published up: 2026-08-06 11:10:00 - Modified: 2026-08-06 11:12:10 - Feat.: 0 - Title: Ceny ogórków runęły. Rolnicy mówią o sprzedaży „za tyle, ile ktoś da”
20 - Published up: 2026-08-04 13:58:07 - Modified: 2026-08-04 13:58:07 - Feat.: 0 - Title: Import ziemniaków do Polski przekroczył 62 tys. ton. W samym maju sprowadzono rekordowe ilości
