Tegoroczny sezon okazał się trudny dla producentów fasolki szparagowej. Występujące problemy w pozyskaniu odpowiedniej ilości pracowników oraz niesprzyjające warunki pogodowe wymagają bowiem od rolników wielu poświęceń i dodatkowej pracy. Ceny niestety okazują się być coraz mniej satysfakcjonujące… Jak kształtuje się sytuacja na poszczególnych rynkach hurtowych?
Zacznijmy od pogody, która w ostatnim czasie dość znacząco wpływa na uprawy fasolki szparagowej. W całej Polsce od długiego już czasu zmagamy się z dotkliwą suszą, która przybiera na sile z każdym dniem. Potęgują ją wysokie temperatury, często przekraczające 30 stopni Celsjusza. W połączeniu z niedoborem wody, wywołanym brakiem deszczów, rośliny mają bardzo ciężko przetrwać ten okres bez widocznych zmian. Plon dość często okazuje się bowiem odbiegać od najwyższego standardu jakości, na który konsumenci zwracają niestety coraz więcej uwagi. Co więcej, uprawy wymagają nieustannego nawadniania, jednak wiąże się to z dodatkowymi kosztami, na które w aktualnym sezonie nie wszyscy mogą sobie pozwolić…
O czym już informowaliśmy, rolnicy uprawiający fasolkę szparagową mają także problemy w znalezieniu odpowiedniej ilości wyspecjalizowanych pracowników. Nie dotyczy to oczywiście tylko tego warzywa… W wielu przypadkach okazuje się, że osoby chętne do pracy nie wiedziały z czym wiążą się zbiory. Zajęcie jest dość ciężkie i duża część owych osób rezygnuje już po pierwszym dniu. Ogromne znacznie mają również obecne upały, które uniemożliwiają nieustanną pracę. Wiązałoby się to bowiem z ryzykiem uszczerbku na zdrowiu. Szczególnie odczuwalne jest to w uprawach tunelowych, gdzie temperatury są znacznie wyższe niż na zewnątrz. Trudne warunki skłaniają także pracowników w stronę wyższego wynagrodzenia… Oczywiście jest to zrozumiałe, jednak pozostaje pytanie… Skąd rolnicy mają wziąć te pieniądze…
Skoro o wynagrodzeniu mowa… Przejdźmy do cen, na które mogą liczyć producenci. Stawki uzyskiwane na podwarszawskim rynku w Broniszach w ostatnich dniach kierują się niestety w dół. Jeszcze na początku sierpnia oscylowały one w przedziale 10,00-13,00 zł za kilogram. W ostatnich dniach utrzymują się na znacznie niższym poziomie. Mowa bowiem o cenach rzędu 7,00-9,00 zł za kilogram. Istotną rolę odgrywa, tak jak wspominaliśmy, jakość warzywa. Nasi odbiorcy nie chcą kupować produktów posiadających minimalne defekty, które tak naprawdę nie wpływają na właściwości czy smak. Tak więc, towar pochodzący z upraw tunelowych zazwyczaj osiąga nieco wyższe ceny.
Jak sytuacja kształtuje się na innych rynkach hurtowych? Zacznijmy od łódzkiego rynku hurtowego „Zjazdowa”. Stawki, na które mogą liczyć producenci, przedstawiają się niestety na jeszcze niższym poziomie. W większości przypadków jest to 5,00 zł za kilogram. Idąc dalej, rolnicy oferujący fasolkę szparagową na rolno-spożywczym rynku we Wrocławiu „Targpiast” mogą oczekiwać cen rzędu 7,00 zł za kilogram. Nieco wyżej ceniona jest fasolka zielona, gdyż mowa o przedziale 8,00-10,00 zł. W ramach porównania, znacznie wyższe ceny osiągane są na rynku hurtowym „Rënk” w Gdańsku. Stawki oscylują bowiem na poziomie 10,00-13,00 zł za pół kilograma. Niemniej, Gdańsk to specyficzny rynek, gdzie jest stała grupa sprzedających. We wszystkich przypadkach, podobnie jak na podwarszawskim rynku w Broniszach, znaczącą rolę odgrywa oferowana jakość.
01 - Published up: 2022-08-19 11:08:03 - Modified: 2022-08-19 11:08:03 - Feat.: 0 - Title: PGG ujednolica ceny węgla opałowego. Surowiec kosztuje więcej…
02 - Published up: 2022-08-19 10:09:31 - Modified: 2022-08-19 10:09:31 - Feat.: 0 - Title: Czy niemożliwe stanie się kiedyś możliwe?
03 - Published up: 2022-08-22 12:12:27 - Modified: 2022-08-22 12:12:27 - Feat.: 0 - Title: Światowy rynek papryki
01 - Published up: 2022-08-19 11:08:03 - Modified: 2022-08-19 11:08:03 - Feat.: 0 - Title: PGG ujednolica ceny węgla opałowego. Surowiec kosztuje więcej…
02 - Published up: 2022-08-19 10:09:31 - Modified: 2022-08-19 10:09:31 - Feat.: 0 - Title: Czy niemożliwe stanie się kiedyś możliwe?
03 - Published up: 2022-08-22 12:12:27 - Modified: 2022-08-22 12:12:27 - Feat.: 0 - Title: Światowy rynek papryki
01 - Published up: 2026-07-13 20:13:45 - Modified: 2026-07-13 20:13:45 - Feat.: 0 - Title: Kalafiorów zaczyna brakować. Brokuły idą zupełnie inną drogą
02 - Published up: 2026-07-13 17:32:45 - Modified: 2026-07-13 17:32:45 - Feat.: 0 - Title: Po tygodniach kryzysu rynek wreszcie odżył. Ceny ogórków rosną
03 - Published up: 2026-07-13 14:12:41 - Modified: 2026-07-13 14:12:41 - Feat.: 0 - Title: Żółte ziemniaki poniżej 1,00 zł/kg. Irga wyraźnie odskakuje
04 - Published up: 2026-07-13 11:57:25 - Modified: 2026-07-13 11:57:25 - Feat.: 0 - Title: Nagle zniknął z rynku. Ceny tego warzywa wystrzeliły w kilka dni
05 - Published up: 2026-07-08 19:48:59 - Modified: 2026-07-08 19:48:59 - Feat.: 0 - Title: Egipt wyprzedził wszystkich. Ukraina sprowadziła stamtąd najwięcej ziemniaków
06 - Published up: 2026-07-08 17:58:58 - Modified: 2026-07-08 17:58:58 - Feat.: 0 - Title: Producenci powiedzieli „dość”. Areał ziemniaków skurczył się o 67 tysięcy hektarów
07 - Published up: 2026-07-06 15:01:50 - Modified: 2026-07-06 15:01:50 - Feat.: 0 - Title: Eksport cebuli z Polski przekroczył 64 tys. ton. Trafia do 31 krajów, ale jeden dominuje
08 - Published up: 2026-07-03 17:45:07 - Modified: 2026-07-03 17:45:07 - Feat.: 0 - Title: Pierwsze duże dostawy papryki czerwonej trafiły na Bronisze. Po ile kilogram
09 - Published up: 2026-07-03 15:32:41 - Modified: 2026-07-03 15:32:41 - Feat.: 0 - Title: Za te pomidory płacą ponad dwa razy więcej. Liczy się już nie tylko wygląd
10 - Published up: 2026-07-03 12:14:23 - Modified: 2026-07-03 12:14:23 - Feat.: 0 - Title: Koniec importu młodych ziemniaków. Ceny na Broniszach wciąż mocno się zmieniają
11 - Published up: 2026-07-03 10:18:23 - Modified: 2026-07-03 10:18:23 - Feat.: 0 - Title: Przepaść w cenach ogórków na Broniszach. Jedne kosztują 1,50 zł, inne aż 7 zł/kg
12 - Published up: 2026-07-02 19:35:55 - Modified: 2026-07-02 19:35:55 - Feat.: 0 - Title: Import cebuli do Polski przekroczył 50 tys. ton. Holandia całkowicie zdominowała rynek
13 - Published up: 2026-06-26 17:21:36 - Modified: 2026-06-26 17:21:36 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki oddawali nawet po 10 zł za worek. Upały wywołały wyprzedaż
14 - Published up: 2026-06-26 14:32:23 - Modified: 2026-06-26 14:32:23 - Feat.: 0 - Title: Ogórki nawet po 1,50 zł/kg. Upały wywołały gwałtowne zmiany na Broniszach
15 - Published up: 2026-06-26 12:17:41 - Modified: 2026-06-26 12:17:41 - Feat.: 0 - Title: Czosnek z Egiptu kosztuje 4 zł/kg, z Niemiec prawie 25 zł/kg. Skąd Polska go sprowadza
16 - Published up: 2026-06-25 18:38:12 - Modified: 2026-06-25 18:38:12 - Feat.: 0 - Title: Pierwszy bób kosztował nawet 50 zł/kg. Dziś jest pięć razy tańszy
17 - Published up: 2026-06-25 17:42:21 - Modified: 2026-06-25 17:42:21 - Feat.: 0 - Title: Po sezonie pełnym problemów producenci ograniczyli uprawę kapusty. Nowe dane ARiMR
18 - Published up: 2026-06-25 13:36:18 - Modified: 2026-06-25 13:36:18 - Feat.: 0 - Title: Kapusta wjechała do Polski z 11 krajów, ale jeden odpowiadał za ponad połowę dostaw
19 - Published up: 2026-06-24 14:17:21 - Modified: 2026-06-24 14:17:21 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki są wszędzie, ale część kupujących na Broniszach nadal wybiera import
20 - Published up: 2026-06-24 11:49:54 - Modified: 2026-06-24 11:49:54 - Feat.: 0 - Title: Pomidory na Broniszach wyraźnie potaniały. Po ile można sprzedać malinowe
01 - Published up: 2026-07-13 20:13:45 - Modified: 2026-07-13 20:13:45 - Feat.: 0 - Title: Kalafiorów zaczyna brakować. Brokuły idą zupełnie inną drogą
02 - Published up: 2026-07-13 17:32:45 - Modified: 2026-07-13 17:32:45 - Feat.: 0 - Title: Po tygodniach kryzysu rynek wreszcie odżył. Ceny ogórków rosną
03 - Published up: 2026-07-13 14:12:41 - Modified: 2026-07-13 14:12:41 - Feat.: 0 - Title: Żółte ziemniaki poniżej 1,00 zł/kg. Irga wyraźnie odskakuje
04 - Published up: 2026-07-13 11:57:25 - Modified: 2026-07-13 11:57:25 - Feat.: 0 - Title: Nagle zniknął z rynku. Ceny tego warzywa wystrzeliły w kilka dni
05 - Published up: 2026-07-08 19:48:59 - Modified: 2026-07-08 19:48:59 - Feat.: 0 - Title: Egipt wyprzedził wszystkich. Ukraina sprowadziła stamtąd najwięcej ziemniaków
06 - Published up: 2026-07-08 17:58:58 - Modified: 2026-07-08 17:58:58 - Feat.: 0 - Title: Producenci powiedzieli „dość”. Areał ziemniaków skurczył się o 67 tysięcy hektarów
07 - Published up: 2026-07-06 15:01:50 - Modified: 2026-07-06 15:01:50 - Feat.: 0 - Title: Eksport cebuli z Polski przekroczył 64 tys. ton. Trafia do 31 krajów, ale jeden dominuje
08 - Published up: 2026-07-03 17:45:07 - Modified: 2026-07-03 17:45:07 - Feat.: 0 - Title: Pierwsze duże dostawy papryki czerwonej trafiły na Bronisze. Po ile kilogram
09 - Published up: 2026-07-03 15:32:41 - Modified: 2026-07-03 15:32:41 - Feat.: 0 - Title: Za te pomidory płacą ponad dwa razy więcej. Liczy się już nie tylko wygląd
10 - Published up: 2026-07-03 12:14:23 - Modified: 2026-07-03 12:14:23 - Feat.: 0 - Title: Koniec importu młodych ziemniaków. Ceny na Broniszach wciąż mocno się zmieniają
11 - Published up: 2026-07-03 10:18:23 - Modified: 2026-07-03 10:18:23 - Feat.: 0 - Title: Przepaść w cenach ogórków na Broniszach. Jedne kosztują 1,50 zł, inne aż 7 zł/kg
12 - Published up: 2026-07-02 19:35:55 - Modified: 2026-07-02 19:35:55 - Feat.: 0 - Title: Import cebuli do Polski przekroczył 50 tys. ton. Holandia całkowicie zdominowała rynek
13 - Published up: 2026-06-26 17:21:36 - Modified: 2026-06-26 17:21:36 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki oddawali nawet po 10 zł za worek. Upały wywołały wyprzedaż
14 - Published up: 2026-06-26 14:32:23 - Modified: 2026-06-26 14:32:23 - Feat.: 0 - Title: Ogórki nawet po 1,50 zł/kg. Upały wywołały gwałtowne zmiany na Broniszach
15 - Published up: 2026-06-26 12:17:41 - Modified: 2026-06-26 12:17:41 - Feat.: 0 - Title: Czosnek z Egiptu kosztuje 4 zł/kg, z Niemiec prawie 25 zł/kg. Skąd Polska go sprowadza
16 - Published up: 2026-06-25 18:38:12 - Modified: 2026-06-25 18:38:12 - Feat.: 0 - Title: Pierwszy bób kosztował nawet 50 zł/kg. Dziś jest pięć razy tańszy
17 - Published up: 2026-06-25 17:42:21 - Modified: 2026-06-25 17:42:21 - Feat.: 0 - Title: Po sezonie pełnym problemów producenci ograniczyli uprawę kapusty. Nowe dane ARiMR
18 - Published up: 2026-06-25 13:36:18 - Modified: 2026-06-25 13:36:18 - Feat.: 0 - Title: Kapusta wjechała do Polski z 11 krajów, ale jeden odpowiadał za ponad połowę dostaw
19 - Published up: 2026-06-24 14:17:21 - Modified: 2026-06-24 14:17:21 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki są wszędzie, ale część kupujących na Broniszach nadal wybiera import
20 - Published up: 2026-06-24 11:49:54 - Modified: 2026-06-24 11:49:54 - Feat.: 0 - Title: Pomidory na Broniszach wyraźnie potaniały. Po ile można sprzedać malinowe
