Roczna dynamika cen warzyw utrzyma się przynajmniej do połowy 2025 roku, szczególnie w przypadku warzyw kapustnych i korzeniowych. Co czeka rolników w nadchodzących miesiącach? Jakie będą ceny ziemniaków?
Zbiory w Polsce. Jak wypadły w 2024 roku?
GUS w grudniu 2024 utrzymał, względem wrześniowych oszacowań, prognozy krajowych zbiorów warzyw gruntowych w 2024 na poziomie 3,8 mln ton, zbliżonym do wyników z 2023. Zwiększyło się jednak, jak wskazuje Departament Analiz Ekonomicznych PKO Banku Polskiego, zróżnicowanie ocen zbiorów poszczególnych kategorii. Szczególną uwagę zwracają gorsze prognozy zbiorów kapusty - mają być niższe o 9% r/r (wobec -4,5% r/r szacowanych we wrześniu). Z kolei zbiory cebuli wzrosły o 7% r/r, głównie dzięki większej powierzchni zasiewów.
Nieco bardziej optymistyczne niż wcześniej okazały się szacunki zbiorów ziemniaków. GUS szacuje ich wzrost na 6% r/r (wobec +5% r/r we wrześniu 2024). W zachodniej Europie również odnotowano większe zbiory – łącznie w Niemczech, Francji, Belgii i Holandii (wg NEPG) wzrosły one o 6,6%.
Zmalała nieznacznie produkcja mrożonek warzywnych – w pierwszych 5 miesiącach sezonu 2024/25 (lipiec–listopad) o 0,7% r/r (w firmach zatrudniających co najmniej 50 osób). Produkcja marynat zmniejszyła się o 25%, choć ich udział w strukturze produkcji produkcji przetworów jest relatywnie niewielki.
Wzrosły ceny kapusty, a co z resztą warzyw?
- Zmiany w krajowej podaży determinują dynamikę cen warzyw. Według IERiGŻ-PIB, w listopadzie 2024 największe wzrosty cen skupu dotyczyły kapusty (+74% r/r) oraz marchwi i buraków ćwikłowych (+28% r/r). Ceny cebuli były stabilniejsze (+2% r/r). Zmalały natomiast ceny skupu ziemniaków o 16% r/r do niespełna 0,65 zł/kg (GUS) - przekazuje w swoim raporcie Departament Analiz Ekonomicznych PKO Banku Polskiego.
Jakie będą ceny warzyw i ziemniaków w 2025 roku?
Departament Analiz Ekonomicznych PKO Banku Polskiego oczekuje, że roczna dynamika cen warzyw utrzyma się przynajmniej do połowy 2025, szczególnie w przypadku warzyw kapustnych i korzeniowych. Na ceny wpływać będą wahania w produkcji warzyw ciepłolubnych w UE (m.in. w Hiszpanii), jakość przechowywanych produktów oraz podaż warzyw wczesnych w kraju (ryzyka pogodowe). Ceny ziemniaków pozostaną niższe r/r, choć gorsza jakość bulw może ograniczyć skalę spadków cen w 2 kwartale 2025.
01 - Published up: 2025-01-09 14:22:03 - Modified: 2025-01-09 14:22:03 - Feat.: 0 - Title: Wichury, śnieżyce i trudne warunki na drogach. Aktualna prognoza pogody [09.01.2025]
02 - Published up: 2025-01-09 15:54:56 - Modified: 2025-01-09 15:54:56 - Feat.: 0 - Title: Komu przysługuje zwrot podatku akcyzowego - właścicielowi czy dzierżawcy? Dopłaty do paliwa 2025
03 - Published up: 2025-01-09 18:21:57 - Modified: 2025-01-09 18:21:57 - Feat.: 0 - Title: Ile trzeba wyłożyć za hektar dobrej ziemi rolnej? Ceny o ponad 55 tysięcy złotych w górę
01 - Published up: 2025-01-09 14:22:03 - Modified: 2025-01-09 14:22:03 - Feat.: 0 - Title: Wichury, śnieżyce i trudne warunki na drogach. Aktualna prognoza pogody [09.01.2025]
02 - Published up: 2025-01-09 15:54:56 - Modified: 2025-01-09 15:54:56 - Feat.: 0 - Title: Komu przysługuje zwrot podatku akcyzowego - właścicielowi czy dzierżawcy? Dopłaty do paliwa 2025
03 - Published up: 2025-01-09 18:21:57 - Modified: 2025-01-09 18:21:57 - Feat.: 0 - Title: Ile trzeba wyłożyć za hektar dobrej ziemi rolnej? Ceny o ponad 55 tysięcy złotych w górę
01 - Published up: 2026-10-09 13:07:17 - Modified: 2026-10-09 13:07:17 - Feat.: 0 - Title: Ogórki drożeją na Broniszach. Rosja znów wkracza do gry [09.10.2026]
02 - Published up: 2026-10-09 11:15:18 - Modified: 2026-10-09 11:15:18 - Feat.: 0 - Title: Ceny ziemniaków na rynku w Broniszach. Żółte znacząco tańsze od Irgi [09.10.2026]
03 - Published up: 2026-10-09 10:00:24 - Modified: 2026-10-09 10:00:24 - Feat.: 0 - Title: Kapusta pekińska już po 2,30 zł/kg. Co z białą i czerwoną? [09.10.2026]
04 - Published up: 2026-10-08 12:23:23 - Modified: 2026-10-08 12:23:23 - Feat.: 0 - Title: Zniknęło niemal 19 tysięcy hektarów ziemniaków. Belgia mocno ograniczyła uprawę
05 - Published up: 2026-10-08 09:55:34 - Modified: 2026-10-08 09:55:34 - Feat.: 0 - Title: Rumunia zalewa Polskę ogórkami - import wzrósł o 123%. Hiszpania spadła na drugie miejsce
06 - Published up: 2026-10-07 17:19:41 - Modified: 2026-10-07 17:19:41 - Feat.: 0 - Title: Jeden kraj mocno zwiększył dostawy pomidorów do Polski. Aż o 60%
07 - Published up: 2026-10-07 10:27:36 - Modified: 2026-10-07 10:27:36 - Feat.: 0 - Title: Ogórki z Rosji jechały do Polski. Zawierały niedozwoloną substancję
08 - Published up: 2026-10-06 17:30:53 - Modified: 2026-10-06 17:30:53 - Feat.: 0 - Title: Z 813 do 468 tys. ton. Austria ma ogromny problem z ziemniakami
09 - Published up: 2026-09-30 09:46:48 - Modified: 2026-09-30 09:46:48 - Feat.: 0 - Title: Sprowadzono niemal 100 tysięcy ton ziemniaków. Towar z Niemiec zdominował dostawy
10 - Published up: 2026-09-28 19:14:36 - Modified: 2026-09-28 19:14:36 - Feat.: 0 - Title: Aż 30 mln główek sałaty do wyrzucenia. Mszyce niszczą brytyjskie plantacje
11 - Published up: 2026-09-23 06:45:00 - Modified: 2026-09-23 06:53:05 - Feat.: 0 - Title: 17 lat, pół hektara ziemniaków i własny kartoflomat. Klienci sami wybierają i płacą
12 - Published up: 2026-09-22 08:45:52 - Modified: 2026-09-22 08:45:52 - Feat.: 0 - Title: Brakuje czerwonej cebuli, pomidory tanieją. Co dzieje się na Broniszach? [22.09.2026]
13 - Published up: 2026-09-21 18:20:00 - Modified: 2026-09-23 06:54:15 - Feat.: 0 - Title: „Nie będę handlował z żadną firmą”. Dziś może odmówić, choć rok temu miał problem ze sprzedażą
14 - Published up: 2026-09-21 12:30:00 - Modified: 2026-09-21 12:36:56 - Feat.: 0 - Title: Ważne zmiany w dopłatach do nawozów i paliwa. ARiMR podała, co czeka rolników
15 - Published up: 2026-09-17 09:31:54 - Modified: 2026-09-17 09:31:54 - Feat.: 0 - Title: Warzywa na Broniszach: marchew z importu, tańsze pomidory i fasolka [17.09.2026]
16 - Published up: 2026-09-16 14:21:48 - Modified: 2026-09-16 14:21:48 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki gniją w polu, kombajny grzęzną w błocie. Łotwa ma problem ze zbiorami
17 - Published up: 2026-09-16 12:50:49 - Modified: 2026-09-16 12:50:49 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy zbiorą dużo mniej ziemniaków. Zbiory spadną o 25,4%
18 - Published up: 2026-09-09 13:11:11 - Modified: 2026-09-09 13:11:11 - Feat.: 0 - Title: Nawet 30% mniej marchwi. Brytyjscy producenci mają poważny problem
19 - Published up: 2026-09-09 10:29:24 - Modified: 2026-09-09 10:29:24 - Feat.: 0 - Title: Ciężarówki z warzywami i owocami na celowniku inspektorów. Wzmożone kontrole w całej Polsce
20 - Published up: 2026-09-08 20:05:46 - Modified: 2026-09-08 20:05:46 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaków brakuje, a podwyżka wciąż za mała. Wybuchł spór o ceny w Szwajcarii
01 - Published up: 2026-10-09 13:07:17 - Modified: 2026-10-09 13:07:17 - Feat.: 0 - Title: Ogórki drożeją na Broniszach. Rosja znów wkracza do gry [09.10.2026]
02 - Published up: 2026-10-09 11:15:18 - Modified: 2026-10-09 11:15:18 - Feat.: 0 - Title: Ceny ziemniaków na rynku w Broniszach. Żółte znacząco tańsze od Irgi [09.10.2026]
03 - Published up: 2026-10-09 10:00:24 - Modified: 2026-10-09 10:00:24 - Feat.: 0 - Title: Kapusta pekińska już po 2,30 zł/kg. Co z białą i czerwoną? [09.10.2026]
04 - Published up: 2026-10-08 12:23:23 - Modified: 2026-10-08 12:23:23 - Feat.: 0 - Title: Zniknęło niemal 19 tysięcy hektarów ziemniaków. Belgia mocno ograniczyła uprawę
05 - Published up: 2026-10-08 09:55:34 - Modified: 2026-10-08 09:55:34 - Feat.: 0 - Title: Rumunia zalewa Polskę ogórkami - import wzrósł o 123%. Hiszpania spadła na drugie miejsce
06 - Published up: 2026-10-07 17:19:41 - Modified: 2026-10-07 17:19:41 - Feat.: 0 - Title: Jeden kraj mocno zwiększył dostawy pomidorów do Polski. Aż o 60%
07 - Published up: 2026-10-07 10:27:36 - Modified: 2026-10-07 10:27:36 - Feat.: 0 - Title: Ogórki z Rosji jechały do Polski. Zawierały niedozwoloną substancję
08 - Published up: 2026-10-06 17:30:53 - Modified: 2026-10-06 17:30:53 - Feat.: 0 - Title: Z 813 do 468 tys. ton. Austria ma ogromny problem z ziemniakami
09 - Published up: 2026-09-30 09:46:48 - Modified: 2026-09-30 09:46:48 - Feat.: 0 - Title: Sprowadzono niemal 100 tysięcy ton ziemniaków. Towar z Niemiec zdominował dostawy
10 - Published up: 2026-09-28 19:14:36 - Modified: 2026-09-28 19:14:36 - Feat.: 0 - Title: Aż 30 mln główek sałaty do wyrzucenia. Mszyce niszczą brytyjskie plantacje
11 - Published up: 2026-09-23 06:45:00 - Modified: 2026-09-23 06:53:05 - Feat.: 0 - Title: 17 lat, pół hektara ziemniaków i własny kartoflomat. Klienci sami wybierają i płacą
12 - Published up: 2026-09-22 08:45:52 - Modified: 2026-09-22 08:45:52 - Feat.: 0 - Title: Brakuje czerwonej cebuli, pomidory tanieją. Co dzieje się na Broniszach? [22.09.2026]
13 - Published up: 2026-09-21 18:20:00 - Modified: 2026-09-23 06:54:15 - Feat.: 0 - Title: „Nie będę handlował z żadną firmą”. Dziś może odmówić, choć rok temu miał problem ze sprzedażą
14 - Published up: 2026-09-21 12:30:00 - Modified: 2026-09-21 12:36:56 - Feat.: 0 - Title: Ważne zmiany w dopłatach do nawozów i paliwa. ARiMR podała, co czeka rolników
15 - Published up: 2026-09-17 09:31:54 - Modified: 2026-09-17 09:31:54 - Feat.: 0 - Title: Warzywa na Broniszach: marchew z importu, tańsze pomidory i fasolka [17.09.2026]
16 - Published up: 2026-09-16 14:21:48 - Modified: 2026-09-16 14:21:48 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki gniją w polu, kombajny grzęzną w błocie. Łotwa ma problem ze zbiorami
17 - Published up: 2026-09-16 12:50:49 - Modified: 2026-09-16 12:50:49 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy zbiorą dużo mniej ziemniaków. Zbiory spadną o 25,4%
18 - Published up: 2026-09-09 13:11:11 - Modified: 2026-09-09 13:11:11 - Feat.: 0 - Title: Nawet 30% mniej marchwi. Brytyjscy producenci mają poważny problem
19 - Published up: 2026-09-09 10:29:24 - Modified: 2026-09-09 10:29:24 - Feat.: 0 - Title: Ciężarówki z warzywami i owocami na celowniku inspektorów. Wzmożone kontrole w całej Polsce
20 - Published up: 2026-09-08 20:05:46 - Modified: 2026-09-08 20:05:46 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaków brakuje, a podwyżka wciąż za mała. Wybuchł spór o ceny w Szwajcarii
