Roczna dynamika cen warzyw utrzyma się przynajmniej do połowy 2025 roku, szczególnie w przypadku warzyw kapustnych i korzeniowych. Co czeka rolników w nadchodzących miesiącach? Jakie będą ceny ziemniaków?
Zbiory w Polsce. Jak wypadły w 2024 roku?
GUS w grudniu 2024 utrzymał, względem wrześniowych oszacowań, prognozy krajowych zbiorów warzyw gruntowych w 2024 na poziomie 3,8 mln ton, zbliżonym do wyników z 2023. Zwiększyło się jednak, jak wskazuje Departament Analiz Ekonomicznych PKO Banku Polskiego, zróżnicowanie ocen zbiorów poszczególnych kategorii. Szczególną uwagę zwracają gorsze prognozy zbiorów kapusty - mają być niższe o 9% r/r (wobec -4,5% r/r szacowanych we wrześniu). Z kolei zbiory cebuli wzrosły o 7% r/r, głównie dzięki większej powierzchni zasiewów.
Nieco bardziej optymistyczne niż wcześniej okazały się szacunki zbiorów ziemniaków. GUS szacuje ich wzrost na 6% r/r (wobec +5% r/r we wrześniu 2024). W zachodniej Europie również odnotowano większe zbiory – łącznie w Niemczech, Francji, Belgii i Holandii (wg NEPG) wzrosły one o 6,6%.
Zmalała nieznacznie produkcja mrożonek warzywnych – w pierwszych 5 miesiącach sezonu 2024/25 (lipiec–listopad) o 0,7% r/r (w firmach zatrudniających co najmniej 50 osób). Produkcja marynat zmniejszyła się o 25%, choć ich udział w strukturze produkcji produkcji przetworów jest relatywnie niewielki.
Wzrosły ceny kapusty, a co z resztą warzyw?
- Zmiany w krajowej podaży determinują dynamikę cen warzyw. Według IERiGŻ-PIB, w listopadzie 2024 największe wzrosty cen skupu dotyczyły kapusty (+74% r/r) oraz marchwi i buraków ćwikłowych (+28% r/r). Ceny cebuli były stabilniejsze (+2% r/r). Zmalały natomiast ceny skupu ziemniaków o 16% r/r do niespełna 0,65 zł/kg (GUS) - przekazuje w swoim raporcie Departament Analiz Ekonomicznych PKO Banku Polskiego.
Jakie będą ceny warzyw i ziemniaków w 2025 roku?
Departament Analiz Ekonomicznych PKO Banku Polskiego oczekuje, że roczna dynamika cen warzyw utrzyma się przynajmniej do połowy 2025, szczególnie w przypadku warzyw kapustnych i korzeniowych. Na ceny wpływać będą wahania w produkcji warzyw ciepłolubnych w UE (m.in. w Hiszpanii), jakość przechowywanych produktów oraz podaż warzyw wczesnych w kraju (ryzyka pogodowe). Ceny ziemniaków pozostaną niższe r/r, choć gorsza jakość bulw może ograniczyć skalę spadków cen w 2 kwartale 2025.
01 - Published up: 2025-01-09 14:22:03 - Modified: 2025-01-09 14:22:03 - Feat.: 0 - Title: Wichury, śnieżyce i trudne warunki na drogach. Aktualna prognoza pogody [09.01.2025]
02 - Published up: 2025-01-09 15:54:56 - Modified: 2025-01-09 15:54:56 - Feat.: 0 - Title: Komu przysługuje zwrot podatku akcyzowego - właścicielowi czy dzierżawcy? Dopłaty do paliwa 2025
03 - Published up: 2025-01-09 18:21:57 - Modified: 2025-01-09 18:21:57 - Feat.: 0 - Title: Ile trzeba wyłożyć za hektar dobrej ziemi rolnej? Ceny o ponad 55 tysięcy złotych w górę
01 - Published up: 2025-01-09 14:22:03 - Modified: 2025-01-09 14:22:03 - Feat.: 0 - Title: Wichury, śnieżyce i trudne warunki na drogach. Aktualna prognoza pogody [09.01.2025]
02 - Published up: 2025-01-09 15:54:56 - Modified: 2025-01-09 15:54:56 - Feat.: 0 - Title: Komu przysługuje zwrot podatku akcyzowego - właścicielowi czy dzierżawcy? Dopłaty do paliwa 2025
03 - Published up: 2025-01-09 18:21:57 - Modified: 2025-01-09 18:21:57 - Feat.: 0 - Title: Ile trzeba wyłożyć za hektar dobrej ziemi rolnej? Ceny o ponad 55 tysięcy złotych w górę
01 - Published up: 2026-04-12 19:39:40 - Modified: 2026-04-12 19:39:40 - Feat.: 0 - Title: Nie każdy ziemniak znajdzie kupca. Rynek staje się coraz bardziej selektywny
02 - Published up: 2026-04-11 19:32:42 - Modified: 2026-04-11 19:32:42 - Feat.: 0 - Title: Ceny kapusty na Ukrainie bliskie zera. Jakość gwałtownie spada, rynek pod silną presją
03 - Published up: 2026-04-10 14:09:00 - Modified: 2026-04-10 14:27:23 - Feat.: 0 - Title: Kapusta pekińska drożeje nawet do 9 zł/kg. Kończą się zapasy z ubiegłorocznych zbiorów
04 - Published up: 2026-04-10 11:17:49 - Modified: 2026-04-10 11:17:49 - Feat.: 0 - Title: Po świętach pomidory i ogórki tanieją. Import znika z Bronisz
05 - Published up: 2026-04-10 06:42:00 - Modified: 2026-04-10 06:43:32 - Feat.: 0 - Title: Pierwsze polskie szparagi już na Broniszach. Ceny dochodzą do 40 zł/kg
06 - Published up: 2026-04-09 18:29:01 - Modified: 2026-04-09 18:29:01 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki z Grecji wracają na Bronisze. Egipt już poniżej 2 zł/kg, a krajowe na dnie
07 - Published up: 2026-04-09 14:41:49 - Modified: 2026-04-09 14:41:49 - Feat.: 0 - Title: Ceny rzodkiewki dochodzą do 100 zł. Tańsza z Włoch nadal jest na Broniszach
08 - Published up: 2026-04-09 11:33:52 - Modified: 2026-04-09 11:33:52 - Feat.: 0 - Title: Fasolka szparagowa po 50 zł/kg. Pierwsze dostawy już na Broniszach
09 - Published up: 2026-04-08 18:49:37 - Modified: 2026-04-08 18:49:37 - Feat.: 0 - Title: Polska zgłosiła seler z Hiszpanii. Pestycyd ponad normę
10 - Published up: 2026-04-03 10:06:09 - Modified: 2026-04-03 10:06:09 - Feat.: 0 - Title: Ogórki za ponad 106 mln zł. Hiszpania, Grecja i Turcja dominują
11 - Published up: 2026-04-02 19:09:14 - Modified: 2026-04-02 19:09:14 - Feat.: 0 - Title: Kapusta biała na Ukrainie tańsza o 84%. Ceny mocno w dół
12 - Published up: 2026-04-02 14:35:11 - Modified: 2026-04-02 14:35:11 - Feat.: 0 - Title: Ursusy od 15 tys. zł, Zetory od 14 tys. zł. Maszyny rolnicze od komornika
13 - Published up: 2026-04-02 08:26:27 - Modified: 2026-04-02 08:26:27 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki oddane, pieniędzy wciąż brak? Izba reaguje po sygnałach rolników
14 - Published up: 2026-04-01 14:56:27 - Modified: 2026-04-01 14:56:27 - Feat.: 0 - Title: Gruba cebula trzyma cenę na Broniszach. Drobna schodzi poniżej 12 zł za worek
15 - Published up: 2026-04-01 13:27:32 - Modified: 2026-04-01 13:27:32 - Feat.: 0 - Title: Polski ogórek przejmuje rynek w Broniszach. Import praktycznie zniknął
16 - Published up: 2026-04-01 10:45:20 - Modified: 2026-04-01 10:45:20 - Feat.: 0 - Title: Kapusta pekińska drożeje - nawet do 8 zł/kg w detalu. Kończą się zapasy
17 - Published up: 2026-04-01 09:44:35 - Modified: 2026-04-01 09:44:35 - Feat.: 0 - Title: Polska rzodkiewka wciąż „na kartki”. Dostawy rozchodzą się w kilka godzin
18 - Published up: 2026-03-31 15:15:14 - Modified: 2026-03-31 15:15:14 - Feat.: 0 - Title: Ceny ziemniaków spadają poniżej zera. Nadwyżki surowca naciskają na rolników
19 - Published up: 2026-03-31 09:27:10 - Modified: 2026-03-31 09:27:10 - Feat.: 0 - Title: Import pomidorów ruszył mocno. Polska sprowadziła ponad 24 tys. ton w styczniu
20 - Published up: 2026-03-30 19:21:26 - Modified: 2026-03-30 19:21:26 - Feat.: 0 - Title: Na Ukrainie ziemniaki tanieją lawinowo. Rolnicy sprzedają w pośpiechu
01 - Published up: 2026-04-12 19:39:40 - Modified: 2026-04-12 19:39:40 - Feat.: 0 - Title: Nie każdy ziemniak znajdzie kupca. Rynek staje się coraz bardziej selektywny
02 - Published up: 2026-04-11 19:32:42 - Modified: 2026-04-11 19:32:42 - Feat.: 0 - Title: Ceny kapusty na Ukrainie bliskie zera. Jakość gwałtownie spada, rynek pod silną presją
03 - Published up: 2026-04-10 14:09:00 - Modified: 2026-04-10 14:27:23 - Feat.: 0 - Title: Kapusta pekińska drożeje nawet do 9 zł/kg. Kończą się zapasy z ubiegłorocznych zbiorów
04 - Published up: 2026-04-10 11:17:49 - Modified: 2026-04-10 11:17:49 - Feat.: 0 - Title: Po świętach pomidory i ogórki tanieją. Import znika z Bronisz
05 - Published up: 2026-04-10 06:42:00 - Modified: 2026-04-10 06:43:32 - Feat.: 0 - Title: Pierwsze polskie szparagi już na Broniszach. Ceny dochodzą do 40 zł/kg
06 - Published up: 2026-04-09 18:29:01 - Modified: 2026-04-09 18:29:01 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki z Grecji wracają na Bronisze. Egipt już poniżej 2 zł/kg, a krajowe na dnie
07 - Published up: 2026-04-09 14:41:49 - Modified: 2026-04-09 14:41:49 - Feat.: 0 - Title: Ceny rzodkiewki dochodzą do 100 zł. Tańsza z Włoch nadal jest na Broniszach
08 - Published up: 2026-04-09 11:33:52 - Modified: 2026-04-09 11:33:52 - Feat.: 0 - Title: Fasolka szparagowa po 50 zł/kg. Pierwsze dostawy już na Broniszach
09 - Published up: 2026-04-08 18:49:37 - Modified: 2026-04-08 18:49:37 - Feat.: 0 - Title: Polska zgłosiła seler z Hiszpanii. Pestycyd ponad normę
10 - Published up: 2026-04-03 10:06:09 - Modified: 2026-04-03 10:06:09 - Feat.: 0 - Title: Ogórki za ponad 106 mln zł. Hiszpania, Grecja i Turcja dominują
11 - Published up: 2026-04-02 19:09:14 - Modified: 2026-04-02 19:09:14 - Feat.: 0 - Title: Kapusta biała na Ukrainie tańsza o 84%. Ceny mocno w dół
12 - Published up: 2026-04-02 14:35:11 - Modified: 2026-04-02 14:35:11 - Feat.: 0 - Title: Ursusy od 15 tys. zł, Zetory od 14 tys. zł. Maszyny rolnicze od komornika
13 - Published up: 2026-04-02 08:26:27 - Modified: 2026-04-02 08:26:27 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki oddane, pieniędzy wciąż brak? Izba reaguje po sygnałach rolników
14 - Published up: 2026-04-01 14:56:27 - Modified: 2026-04-01 14:56:27 - Feat.: 0 - Title: Gruba cebula trzyma cenę na Broniszach. Drobna schodzi poniżej 12 zł za worek
15 - Published up: 2026-04-01 13:27:32 - Modified: 2026-04-01 13:27:32 - Feat.: 0 - Title: Polski ogórek przejmuje rynek w Broniszach. Import praktycznie zniknął
16 - Published up: 2026-04-01 10:45:20 - Modified: 2026-04-01 10:45:20 - Feat.: 0 - Title: Kapusta pekińska drożeje - nawet do 8 zł/kg w detalu. Kończą się zapasy
17 - Published up: 2026-04-01 09:44:35 - Modified: 2026-04-01 09:44:35 - Feat.: 0 - Title: Polska rzodkiewka wciąż „na kartki”. Dostawy rozchodzą się w kilka godzin
18 - Published up: 2026-03-31 15:15:14 - Modified: 2026-03-31 15:15:14 - Feat.: 0 - Title: Ceny ziemniaków spadają poniżej zera. Nadwyżki surowca naciskają na rolników
19 - Published up: 2026-03-31 09:27:10 - Modified: 2026-03-31 09:27:10 - Feat.: 0 - Title: Import pomidorów ruszył mocno. Polska sprowadziła ponad 24 tys. ton w styczniu
20 - Published up: 2026-03-30 19:21:26 - Modified: 2026-03-30 19:21:26 - Feat.: 0 - Title: Na Ukrainie ziemniaki tanieją lawinowo. Rolnicy sprzedają w pośpiechu
