Na cenę ziemniaków na rynkach hurtowych wpływa wiele czynników – jednym z nich jest jakość oferowanego towaru. Jak to wpływa na cenę? Jakie trendy możemy zaobserwować w handlu hurtowym? Dziś nieco inne spojrzenie na handel.
Z biegiem czasu zmieniają się trendy kulinarne konsumentów. Nie pozostaje to bez wpływu na dział handlu hurtowego warzywami. Zapotrzebowanie na nowe odmiany jak i coraz wyższą jakość produktu wciąż rośnie. Pozostaje się zastanawiać, czy damy radę za tym nadążyć przy aktualnych cenach energii, ciężkiej sytuacji na rynku nawozowym czy malejącej liczbie pracowników w naszych gospodarstwach…
Kupcy z warzywniaków występując w imieniu swoich klientów starają się urozmaicić ofertę odmian ziemniaków, mowa tu o przeznaczeniu kulinarnym. Jeszcze 10 lat temu nikt nie brał pod uwagę, że są ziemniaki o różnych cechach kulinarnych – kiedyś ziemniaki się gotowało i tłukło. Obecnie warzywniaki starają się mieć w swojej ofercie co najmniej 2, 3 odmiany względem potrzeb lokalnych konsumentów. Zdaje się to być coraz bardziej zauważalne na rynku.
Jak wyglądają ceny? Ceny są bardzo zróżnicowane. Szczególne znaczenie ma tu pewność co do jakości. Zdarza się, że rolnicy nie sortują ziemniaków i nie zachowują odpowiednich standardów pakowania. Sprzedawca warzywniaka kupując 15 kilogramowy worek od producenta za 8 zł musi się liczyć, że połowę produktu będzie musiał odrzucić jako towar uszkodzony lub zainfekowany. Jeśli natomiast kupuje się od producenta, który sortuje przed zapakowaniem i jest pewnym źródłem, ceny kształtują się na poziomie 15-18 zł.
Ponadto, zależy to od odmiany. W tym roku jedną z bardziej popularnych jest Catania. Na rynku hurtowym w Broniszach jej ceny oscylują w górnym przedziale. Najczęściej za 15 kilogramowy worek usłyszymy 18 zł.
Wielu mniejszych producentów, którzy mają 1/2 hektary nie sortuje ziemniaków i uważa, że wszystko co się urodziło jest na sprzedaż. Stanowi to spory problem, ponieważ cena nie jest w pełni satysfakcjonująca a zainteresowanie spada.
Z takiego stanu rzeczy wynika także pojawienie się zagranicznych konkurentów na rynkach. Jednym z nich jest ziemniak belgijski. Jego koszt to 1-1,30 zł za kilogram, czyli 15-19,50 zł za 15 kilogramowy worek. Jest to ziemniak sortowany, gwarantowany. Tutaj widzimy na czym polega problem z jakością oferowanego produktu. Zaopatrujące się u nas porządne warzywniaki, które nie mają dostępu do wysokiej jakości, krajowego ziemniaka wybiorą produkt zagraniczny.
A jak to mówią, konkurencja nigdy nie śpi. Od pewnego czasu jest dostępny również ziemniak cypryjski, uprawiany w czerwonej glince. Cena jest znacznie wyższa od ww. produktów. Wynosi 3-3,50 zł za kilogram. Ma on grono swoich odbiorców, którzy chętnie po niego sięgają.
Oczywistym jest, że zawsze lepiej sięgać po polskie produkty. My to wiemy. Jednak musimy pamiętać, że nasi konsumenci mają aktualnie do wyboru zagraniczne zamienniki i jakość oferowanego produktu odgrywa tu bardzo ważną rolę.
01 - Published up: 2022-02-15 13:28:08 - Modified: 2022-02-15 13:28:08 - Feat.: 0 - Title: Dynamiczne zmiany cen warzyw we Włoszech
02 - Published up: 2022-02-15 12:14:43 - Modified: 2022-02-15 12:14:43 - Feat.: 0 - Title: Por – aktualna sytuacja w hurcie. Co z cenami?
03 - Published up: 2022-02-21 04:36:17 - Modified: 2022-02-21 04:36:17 - Feat.: 0 - Title: Aktualne ceny paliw to dopiero początek?
01 - Published up: 2022-02-15 13:28:08 - Modified: 2022-02-15 13:28:08 - Feat.: 0 - Title: Dynamiczne zmiany cen warzyw we Włoszech
02 - Published up: 2022-02-15 12:14:43 - Modified: 2022-02-15 12:14:43 - Feat.: 0 - Title: Por – aktualna sytuacja w hurcie. Co z cenami?
03 - Published up: 2022-02-21 04:36:17 - Modified: 2022-02-21 04:36:17 - Feat.: 0 - Title: Aktualne ceny paliw to dopiero początek?
01 - Published up: 2026-10-09 13:07:17 - Modified: 2026-10-09 13:07:17 - Feat.: 0 - Title: Ogórki drożeją na Broniszach. Rosja znów wkracza do gry [09.10.2026]
02 - Published up: 2026-10-09 11:15:18 - Modified: 2026-10-09 11:15:18 - Feat.: 0 - Title: Ceny ziemniaków na rynku w Broniszach. Żółte znacząco tańsze od Irgi [09.10.2026]
03 - Published up: 2026-10-09 10:00:24 - Modified: 2026-10-09 10:00:24 - Feat.: 0 - Title: Kapusta pekińska już po 2,30 zł/kg. Co z białą i czerwoną? [09.10.2026]
04 - Published up: 2026-10-08 12:23:23 - Modified: 2026-10-08 12:23:23 - Feat.: 0 - Title: Zniknęło niemal 19 tysięcy hektarów ziemniaków. Belgia mocno ograniczyła uprawę
05 - Published up: 2026-10-08 09:55:34 - Modified: 2026-10-08 09:55:34 - Feat.: 0 - Title: Rumunia zalewa Polskę ogórkami - import wzrósł o 123%. Hiszpania spadła na drugie miejsce
06 - Published up: 2026-10-07 17:19:41 - Modified: 2026-10-07 17:19:41 - Feat.: 0 - Title: Jeden kraj mocno zwiększył dostawy pomidorów do Polski. Aż o 60%
07 - Published up: 2026-10-07 10:27:36 - Modified: 2026-10-07 10:27:36 - Feat.: 0 - Title: Ogórki z Rosji jechały do Polski. Zawierały niedozwoloną substancję
08 - Published up: 2026-10-06 17:30:53 - Modified: 2026-10-06 17:30:53 - Feat.: 0 - Title: Z 813 do 468 tys. ton. Austria ma ogromny problem z ziemniakami
09 - Published up: 2026-09-30 09:46:48 - Modified: 2026-09-30 09:46:48 - Feat.: 0 - Title: Sprowadzono niemal 100 tysięcy ton ziemniaków. Towar z Niemiec zdominował dostawy
10 - Published up: 2026-09-28 19:14:36 - Modified: 2026-09-28 19:14:36 - Feat.: 0 - Title: Aż 30 mln główek sałaty do wyrzucenia. Mszyce niszczą brytyjskie plantacje
11 - Published up: 2026-09-23 06:45:00 - Modified: 2026-09-23 06:53:05 - Feat.: 0 - Title: 17 lat, pół hektara ziemniaków i własny kartoflomat. Klienci sami wybierają i płacą
12 - Published up: 2026-09-22 08:45:52 - Modified: 2026-09-22 08:45:52 - Feat.: 0 - Title: Brakuje czerwonej cebuli, pomidory tanieją. Co dzieje się na Broniszach? [22.09.2026]
13 - Published up: 2026-09-21 18:20:00 - Modified: 2026-09-23 06:54:15 - Feat.: 0 - Title: „Nie będę handlował z żadną firmą”. Dziś może odmówić, choć rok temu miał problem ze sprzedażą
14 - Published up: 2026-09-21 12:30:00 - Modified: 2026-09-21 12:36:56 - Feat.: 0 - Title: Ważne zmiany w dopłatach do nawozów i paliwa. ARiMR podała, co czeka rolników
15 - Published up: 2026-09-17 09:31:54 - Modified: 2026-09-17 09:31:54 - Feat.: 0 - Title: Warzywa na Broniszach: marchew z importu, tańsze pomidory i fasolka [17.09.2026]
16 - Published up: 2026-09-16 14:21:48 - Modified: 2026-09-16 14:21:48 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki gniją w polu, kombajny grzęzną w błocie. Łotwa ma problem ze zbiorami
17 - Published up: 2026-09-16 12:50:49 - Modified: 2026-09-16 12:50:49 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy zbiorą dużo mniej ziemniaków. Zbiory spadną o 25,4%
18 - Published up: 2026-09-09 13:11:11 - Modified: 2026-09-09 13:11:11 - Feat.: 0 - Title: Nawet 30% mniej marchwi. Brytyjscy producenci mają poważny problem
19 - Published up: 2026-09-09 10:29:24 - Modified: 2026-09-09 10:29:24 - Feat.: 0 - Title: Ciężarówki z warzywami i owocami na celowniku inspektorów. Wzmożone kontrole w całej Polsce
20 - Published up: 2026-09-08 20:05:46 - Modified: 2026-09-08 20:05:46 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaków brakuje, a podwyżka wciąż za mała. Wybuchł spór o ceny w Szwajcarii
01 - Published up: 2026-10-09 13:07:17 - Modified: 2026-10-09 13:07:17 - Feat.: 0 - Title: Ogórki drożeją na Broniszach. Rosja znów wkracza do gry [09.10.2026]
02 - Published up: 2026-10-09 11:15:18 - Modified: 2026-10-09 11:15:18 - Feat.: 0 - Title: Ceny ziemniaków na rynku w Broniszach. Żółte znacząco tańsze od Irgi [09.10.2026]
03 - Published up: 2026-10-09 10:00:24 - Modified: 2026-10-09 10:00:24 - Feat.: 0 - Title: Kapusta pekińska już po 2,30 zł/kg. Co z białą i czerwoną? [09.10.2026]
04 - Published up: 2026-10-08 12:23:23 - Modified: 2026-10-08 12:23:23 - Feat.: 0 - Title: Zniknęło niemal 19 tysięcy hektarów ziemniaków. Belgia mocno ograniczyła uprawę
05 - Published up: 2026-10-08 09:55:34 - Modified: 2026-10-08 09:55:34 - Feat.: 0 - Title: Rumunia zalewa Polskę ogórkami - import wzrósł o 123%. Hiszpania spadła na drugie miejsce
06 - Published up: 2026-10-07 17:19:41 - Modified: 2026-10-07 17:19:41 - Feat.: 0 - Title: Jeden kraj mocno zwiększył dostawy pomidorów do Polski. Aż o 60%
07 - Published up: 2026-10-07 10:27:36 - Modified: 2026-10-07 10:27:36 - Feat.: 0 - Title: Ogórki z Rosji jechały do Polski. Zawierały niedozwoloną substancję
08 - Published up: 2026-10-06 17:30:53 - Modified: 2026-10-06 17:30:53 - Feat.: 0 - Title: Z 813 do 468 tys. ton. Austria ma ogromny problem z ziemniakami
09 - Published up: 2026-09-30 09:46:48 - Modified: 2026-09-30 09:46:48 - Feat.: 0 - Title: Sprowadzono niemal 100 tysięcy ton ziemniaków. Towar z Niemiec zdominował dostawy
10 - Published up: 2026-09-28 19:14:36 - Modified: 2026-09-28 19:14:36 - Feat.: 0 - Title: Aż 30 mln główek sałaty do wyrzucenia. Mszyce niszczą brytyjskie plantacje
11 - Published up: 2026-09-23 06:45:00 - Modified: 2026-09-23 06:53:05 - Feat.: 0 - Title: 17 lat, pół hektara ziemniaków i własny kartoflomat. Klienci sami wybierają i płacą
12 - Published up: 2026-09-22 08:45:52 - Modified: 2026-09-22 08:45:52 - Feat.: 0 - Title: Brakuje czerwonej cebuli, pomidory tanieją. Co dzieje się na Broniszach? [22.09.2026]
13 - Published up: 2026-09-21 18:20:00 - Modified: 2026-09-23 06:54:15 - Feat.: 0 - Title: „Nie będę handlował z żadną firmą”. Dziś może odmówić, choć rok temu miał problem ze sprzedażą
14 - Published up: 2026-09-21 12:30:00 - Modified: 2026-09-21 12:36:56 - Feat.: 0 - Title: Ważne zmiany w dopłatach do nawozów i paliwa. ARiMR podała, co czeka rolników
15 - Published up: 2026-09-17 09:31:54 - Modified: 2026-09-17 09:31:54 - Feat.: 0 - Title: Warzywa na Broniszach: marchew z importu, tańsze pomidory i fasolka [17.09.2026]
16 - Published up: 2026-09-16 14:21:48 - Modified: 2026-09-16 14:21:48 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki gniją w polu, kombajny grzęzną w błocie. Łotwa ma problem ze zbiorami
17 - Published up: 2026-09-16 12:50:49 - Modified: 2026-09-16 12:50:49 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy zbiorą dużo mniej ziemniaków. Zbiory spadną o 25,4%
18 - Published up: 2026-09-09 13:11:11 - Modified: 2026-09-09 13:11:11 - Feat.: 0 - Title: Nawet 30% mniej marchwi. Brytyjscy producenci mają poważny problem
19 - Published up: 2026-09-09 10:29:24 - Modified: 2026-09-09 10:29:24 - Feat.: 0 - Title: Ciężarówki z warzywami i owocami na celowniku inspektorów. Wzmożone kontrole w całej Polsce
20 - Published up: 2026-09-08 20:05:46 - Modified: 2026-09-08 20:05:46 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaków brakuje, a podwyżka wciąż za mała. Wybuchł spór o ceny w Szwajcarii
