Ziemniaki

Gwałtowny spadek cen ziemniaków do przetwórstwa. Które odmiany potaniały najbardziej?

Data: 25 luty 2025Autor:

Po osiągnieciu szczytu na Europejskiej Giełdzie Energii (EEX) notuje się gwałtowne spadki cen ziemniaków. Kwietniowe kontrakty terminowe na przetwórstwo od początku lutego zmniejszyły swoją wartość aż o 26%. Przyczyną obniżek jest wysoka podaż towarów, znacząco przekraczająca popyt ze strony przetwórców.

Po kilku tygodniach hossy, jak podaje Agrarheute, kontrakty terminowe na przetwórstwo ziemniaków na Europejskiej Giełdzie Energii (EEX) gwałtownie spadły. W dniu 21.02.2025 cena zamknięcia wyniosła 26 euro/dt (107,64 zł/dt). Było to o 9,2 euro (czyli 38,09 zł - 26%) mniej niż 4.02.2025, kiedy kontrakt kwietniowy wynosił 35,2 euro/dt (145,73 zł/dt). Kilka dni przed obniżkami cen Organizacja Producentów Ziemniaków Europy Północno-Zachodniej (NEPG) wskazała, że zbiory ziemniaków w Niemczech, Francji, Belgii i Holandii, wynoszące łącznie 24,7 mln ton (z wyłączeniem ziemniaków sadzeniakowych i skrobiowych) przekroczyły wolumen z poprzedniego roku o 6,9%.

Nadprodukcja przyczyną obniżek

Według danych Federalnego Ministerstwa Wyżywienia i Rolnictwa (BMEL) niemieccy rolnicy w 2024 roku zebrali łącznie 12,7 miliona ton ziemniaków, czyli o 9,4% więcej niż w 2023 roku. Jak wynika z danych AMI, prócz dużych zbiorów, eksport produktów ziemniaczanych z Europy Zachodniej pozostaje znacznie niższy. NEPG ostrzega rolników przed nadmiernym zwiększaniem powierzchni upraw, który może prowadzić do kolejnych spadków.

REKA obniża stawki. Jak bardzo?

W piątek Nadreńskie Stowarzyszenie Producentów Ziemniaków (REKA) znacząco obniżyło ceny ziemniaków przeznaczonych do przetwórstwa. Ceny odmian Fontane i Challenger spadły z 30 (124,21 zł/dt) do 25 euro/dt (103,51 zł/dt). Z kolei stawki uzyskiwane za odmianę Agria spadły z 36 (149,05 zł/dt) do 30 euro/dt (124,21 zł/dt). Cena odmiany Innovator spadła natomiast z poziomu 40 (165,61 zł/dt) do 32 euro/dt (132,49 zł/dt).

Ceny ziemniaków jadalnych utrzymują się na stabilnym poziomie

Rynek ziemniaków jadalnych utrzymuje się na stabilnym poziomie. Aktualnie stawki REKA, jak podaje Agrarheute, wynoszą 30 euro/dt (124,21 zł/dt) za towary premium z chłodni w Nadrenii, 32 (132,49 zł/dt) lub 34 euro/dt (140,77 zł/dt) za towary składowane w chłodni w Nadrenii-Palatynacie, jak również 26 euro/dt (107,65 zł/dt) za towary składowane w chłodni w Dolnej Saksonii i 28 euro/dt (115,93 zł/dt) za towary składowane w Dolnej Saksonii.

Zapasy w tym sektorze stały się mniejsze, wzrósł także eksport, dzięki czemu producenci mogli podnieść ceny. Wzrosła także liczba reklamacji z powodu wad jakościowych towaru - poinformowała Izba Rolnicza Szlezwiku-Holsztynu. Od 17 do 21 lutego bieżącego roku niemieccy rolnicy otrzymywali średnio 26,88 euro/dt (111,29 zł/dt) za ziemniaki jadalne – przy przedziale cenowym od 20 (82,81 zł/dt) do 34 euro/dt (140,77 zł/dt).

Co przyniesie sezon 2025?

W nadchodzącym sezonie prawdopodobnie nastąpi kolejne zwiększenie powierzchni upraw ziemniaków w Europie Północno-Zachodniej. Organizacja NEPG apeluje do rolników, aby nie powiększali nadmiernie powierzchni uprawnej i dostosowali ją do potrzeb odbiorców. Zagrożeniem wpływającym na rynek może być również niepewna sytuacja eksportu produktów mrożonych z UE. Agrarheute podkreśla, że może to być związane z nieprzewidywalnymi decyzjami obecnego prezydenta USA Donalda Trumpa oraz zwiększeniem eksportu frytek przez Chiny, Indie, Egipt, Argentynę i Turcję. Kolejnym punktem, na który warto zwrócić uwagę są rygorystyczne przepisy UE dotyczące stosowania pestycydów, które mogą przyczynić się do wzrastających kosztów produkcji.

WARZYWA ZIEMNIAKI PRZETWÓRSTWO ZIEMNIAKI DO PRZETWÓRSTWA AKTUALNE CENY ZIEMNIAKÓW CENY ZIEMNIAKÓW 2025

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Prawo i finanse Pomoc suszowa za 2024 rok. Kiedy nabór wniosków i jakie stawki dla rolników?

Polecane Jak wygląda produkcja papryki i pomidorów w Turcji? Odwiedziliśmy tamtejsze gospodarstwa

Uprawa Cebula na pęczki - jak uprawiać i jakie odmiany wybrać?

01 - Published up: 2026-03-22 20:33:00 - Modified: 2026-03-22 20:36:53 - Feat.: 0 - Title: Ponad 6,8 tys. ton ziemniaków wyjechało z Polski. Mołdawia wzięła większość towaru 02 - Published up: 2026-03-20 19:22:29 - Modified: 2026-03-20 19:22:29 - Feat.: 0 - Title: Ogórki drożeją, pomidory lekko tanieją. Zmiany cen na rynku w Broniszach 03 - Published up: 2026-03-20 13:19:08 - Modified: 2026-03-20 13:19:08 - Feat.: 0 - Title: Pierwsza polska rzodkiewka już na Broniszach. Zaskakująco niska cena [20.03.2026] 04 - Published up: 2026-03-19 12:17:34 - Modified: 2026-03-19 12:17:34 - Feat.: 0 - Title: Marchew z kilku krajów, ale lider jest jeden. W styczniu 2,40 tys. ton za niemal 8 mln zł 05 - Published up: 2026-03-19 09:06:43 - Modified: 2026-03-19 09:06:43 - Feat.: 0 - Title: Sól niszczy ziemniaki na Cyprze. Plantatorzy liczą straty 06 - Published up: 2026-03-18 17:55:56 - Modified: 2026-03-18 17:55:56 - Feat.: 0 - Title: Kapusta z Ukrainy dla desperatów, ale po 2 zł/kg. Polskę zalewa towar z zagranicy 07 - Published up: 2026-03-18 12:16:35 - Modified: 2026-03-18 12:16:35 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki z Egiptu tanieją do 2 zł/kg. Nadpodaż uderza w rynek w Broniszach 08 - Published up: 2026-03-18 11:11:32 - Modified: 2026-03-18 11:11:32 - Feat.: 0 - Title: Rzodkiewka na kartki, ceny sięgają 55 zł. Polska wejdzie na rynek lada dzień 09 - Published up: 2026-03-18 09:28:26 - Modified: 2026-03-18 09:28:26 - Feat.: 0 - Title: Import cebuli na początku 2026 roku. Jeden kierunek zdecydowanie dominuje 10 - Published up: 2026-03-17 16:11:45 - Modified: 2026-03-17 16:11:45 - Feat.: 0 - Title: Ursus wraca po latach. Nowe maszyny i ambitny plan – co i kiedy? 11 - Published up: 2026-03-17 13:00:32 - Modified: 2026-03-17 13:00:32 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki wjechały do Polski z wielu kierunków, ale lider jest jeden. W styczniu ponad 1,29 tys. ton 12 - Published up: 2026-03-17 06:30:00 - Modified: 2026-03-17 06:30:00 - Feat.: 0 - Title: Ukraińscy rolnicy wyprzedają zapasy ziemniaków. Ceny pod presją 13 - Published up: 2026-03-16 09:19:58 - Modified: 2026-03-16 09:19:58 - Feat.: 0 - Title: Kapusta z zagranicy znów napływa do Polski w dużych ilościach. W jeden miesiąc ponad 1,6 tys. ton 14 - Published up: 2026-03-10 20:10:00 - Modified: 2026-03-11 13:15:30 - Feat.: 0 - Title: Pomidory drożeją, ogórki tanieją. Nagła zmiana cen na rynku w Broniszach 15 - Published up: 2026-03-10 17:54:12 - Modified: 2026-03-10 17:54:12 - Feat.: 0 - Title: Kiedy pojawi się pierwsza polska rzodkiewka na Broniszach? Producenci wskazują termin 16 - Published up: 2026-03-10 15:28:05 - Modified: 2026-03-10 15:28:05 - Feat.: 0 - Title: Pierwsze ziemniaki z Grecji pojawiły się na Broniszach. Na razie tylko kilka palet [10.03.2026] 17 - Published up: 2026-03-10 12:31:37 - Modified: 2026-03-10 12:31:37 - Feat.: 0 - Title: Duże dostawy porów z Belgii. Ceny poleciały w dół – ile wynoszą na Broniszach? 18 - Published up: 2026-03-09 19:24:10 - Modified: 2026-03-09 19:24:10 - Feat.: 0 - Title: Eksperci alarmują: powierzchnia upraw ziemniaków musi spaść. Rolnicy przed trudną decyzją 19 - Published up: 2026-03-09 17:15:00 - Modified: 2026-03-09 17:22:01 - Feat.: 0 - Title: Kapusta z 22 krajów wjechała do Polski. Towar wart niemal 85 mln zł 20 - Published up: 2026-03-09 10:17:24 - Modified: 2026-03-09 10:17:24 - Feat.: 0 - Title: Czy kontrole roślin na granicy będą skuteczniejsze? Nowe zasady już obowiązują

ARTYKUŁY Z KATEGORII