Kapusta, kalafior, brokuł. Dziura podażowa oraz napływ importu [22.07.2022]

Data: 22 lipiec 2022Autor:

W ostatnim czasie warzywa, które na początku utrzymywały się na jednakowym poziomie cenowym, napotkały pewne problemy. Mowa przede wszystkim o mniejszej ilości ofert tych produktów u rolników oraz napływie importowanej konkurencji. Ceny co prawda są nieco bardziej satysfakcjonujące, jednak niewielu producentów będzie w stanie na tym skorzystać. Jak kształtuje się sytuacja na Broniszach?

Na podwarszawskim rynku hurtowym w Broniszach nastąpiły niemałe zmiany. Czym się objawiają? Zacznijmy od białej kapusty. Podaż warzywa znacząco spadła i od dłuższego czasu niewielu producentów ma go w swojej ofercie. Mniejsza ilość produktu na rynku co prawda winduje ceny, które kształtują się na znacznie bardziej zadowalającym poziomie, jednak niewielu będzie w stanie z nich skorzystać. Na ten moment stawki oscylują w granicach 5,00 zł za sztukę. Sprzedając natomiast na worki producenci mogą liczyć na 2,00 zł za kilogram.

Idąc dalej, nieciekawa sytuacja pod względem podaży tyczy się również kalafiorów. Producenci zajmujący się uprawą warzywa muszą bowiem liczyć się z wieloma negatywnymi warunkami pogodowymi. Występujące deszcze, grad oraz upały wraz z postępującą suszą, znacząco przetrzebiły plantacje. Tyczy się to głównie rolników w regionach Rawy Mazowieckiej oraz Białej Rawskiej. Co więcej, na przestrzeni lat widoczny jest również spadek produkcji kalafiorów. Skąd to wynika? Zbiory opierają się głównie na pracy ręcznej, co z roku na rok stanowi coraz większe wyzwanie.

Cena, na którą mogą liczyć, pozostali na rynku, producenci to przedział 5,00-6,00 zł za sztukę (tutaj mowa o rynku hurtowym Bronisze).

Problem jest niestety na tyle odczuwalny, iż w czwartek na rynku pojawił się import. Importerzy zauważyli bowiem niższą podaż oraz dość pokaźne ceny, co skłoniło ich do sprowadzenia towaru z aż dwóch kierunków. Tiry przyjechały z Holandii oraz Włoch. Stawki w tym przypadku oscylują na poziomie 4,50 zł za sztukę. Sytuacja ulegnie zmianie dopiero przy kolejnym rzucie warzywa. W przypadku, w którym zbliżający się okres nie przyniesie niespodziewanych kataklizmów, podaż od krajowych producentów wzrośnie najprawdopodobniej w przeciągu kolejnych 10 dni. Dość znaczące mogą okazać się deszczownie, gdyż temperatura oraz pogłębiająca się susza w dużym stopniu oddziałuje na producentów.

Mówiąc o brokułach na rynku nie zauważymy dziury podażowej. Istotnym zjawiskiem jest jednak fakt, że ofert bezpośrednio od rolników jest bardzo mało. Zdecydowanie więcej brokułów oferuje Polska Grupa Producencka, zrzeszająca w dużej mierze nieco większych producentów warzywa. Jak kształtują się ceny? W obu przypadkach odbiorcy będą musieli zapłacić 3,00-4,00 zł za sztukę.

IMPORT BRONISZE KAPUSTA CENY WARZYW CENY KAPUSTY CENY KALAFIORÓW AKTUALNE CENY WARZYW RYNEK HURTOWY BRONISZE PODAŻ KALAFIORA AKTUALNE CENY WARZYW NA RYNKU HURTOWYM BRONISZE PODAŻ KAPUSTY AKTUALNE CENY BROKUŁÓW PODAŻ BROKUŁU IMPORT KALAFIORÓW

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Ekologia Ekolodzy napierają na ograniczenie stosowania środków ochrony roślin

Na topie Lipcowa susza zbiera żniwa na ponad 50% terenów Europy

Galeria Ogórki w Szczecinie

01 - Published up: 2026-04-14 05:00:00 - Modified: 2026-04-14 05:00:00 - Feat.: 0 - Title: Dumping cenowy i fałszowanie pochodzenia. Producenci papryki alarmują 02 - Published up: 2026-04-13 18:30:06 - Modified: 2026-04-13 18:30:06 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy schodzą z mocy. Średnia nowych ciągników wyraźnie spadła 03 - Published up: 2026-04-13 11:23:00 - Modified: 2026-04-13 11:44:15 - Feat.: 0 - Title: Brakuje pracowników, rosną koszty. Coraz trudniej o pracowników z Ukrainy 04 - Published up: 2026-04-12 19:39:40 - Modified: 2026-04-12 19:39:40 - Feat.: 0 - Title: Nie każdy ziemniak znajdzie kupca. Rynek staje się coraz bardziej selektywny 05 - Published up: 2026-04-11 19:32:42 - Modified: 2026-04-11 19:32:42 - Feat.: 0 - Title: Ceny kapusty na Ukrainie bliskie zera. Jakość gwałtownie spada, rynek pod silną presją 06 - Published up: 2026-04-10 14:09:00 - Modified: 2026-04-10 14:27:23 - Feat.: 0 - Title: Kapusta pekińska drożeje nawet do 9 zł/kg. Kończą się zapasy z ubiegłorocznych zbiorów 07 - Published up: 2026-04-10 11:17:49 - Modified: 2026-04-10 11:17:49 - Feat.: 0 - Title: Po świętach pomidory i ogórki tanieją. Import znika z Bronisz 08 - Published up: 2026-04-10 06:42:00 - Modified: 2026-04-10 06:43:32 - Feat.: 0 - Title: Pierwsze polskie szparagi już na Broniszach. Ceny dochodzą do 40 zł/kg 09 - Published up: 2026-04-09 18:29:01 - Modified: 2026-04-09 18:29:01 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki z Grecji wracają na Bronisze. Egipt już poniżej 2 zł/kg, a krajowe na dnie 10 - Published up: 2026-04-09 14:41:49 - Modified: 2026-04-09 14:41:49 - Feat.: 0 - Title: Ceny rzodkiewki dochodzą do 100 zł. Tańsza z Włoch nadal jest na Broniszach 11 - Published up: 2026-04-09 11:33:52 - Modified: 2026-04-09 11:33:52 - Feat.: 0 - Title: Fasolka szparagowa po 50 zł/kg. Pierwsze dostawy już na Broniszach 12 - Published up: 2026-04-08 18:49:37 - Modified: 2026-04-08 18:49:37 - Feat.: 0 - Title: Polska zgłosiła seler z Hiszpanii. Pestycyd ponad normę 13 - Published up: 2026-04-03 10:06:09 - Modified: 2026-04-03 10:06:09 - Feat.: 0 - Title: Ogórki za ponad 106 mln zł. Hiszpania, Grecja i Turcja dominują 14 - Published up: 2026-04-02 19:09:14 - Modified: 2026-04-02 19:09:14 - Feat.: 0 - Title: Kapusta biała na Ukrainie tańsza o 84%. Ceny mocno w dół 15 - Published up: 2026-04-02 14:35:11 - Modified: 2026-04-02 14:35:11 - Feat.: 0 - Title: Ursusy od 15 tys. zł, Zetory od 14 tys. zł. Maszyny rolnicze od komornika 16 - Published up: 2026-04-02 08:26:27 - Modified: 2026-04-02 08:26:27 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki oddane, pieniędzy wciąż brak? Izba reaguje po sygnałach rolników 17 - Published up: 2026-04-01 14:56:27 - Modified: 2026-04-01 14:56:27 - Feat.: 0 - Title: Gruba cebula trzyma cenę na Broniszach. Drobna schodzi poniżej 12 zł za worek 18 - Published up: 2026-04-01 13:27:32 - Modified: 2026-04-01 13:27:32 - Feat.: 0 - Title: Polski ogórek przejmuje rynek w Broniszach. Import praktycznie zniknął 19 - Published up: 2026-04-01 10:45:20 - Modified: 2026-04-01 10:45:20 - Feat.: 0 - Title: Kapusta pekińska drożeje - nawet do 8 zł/kg w detalu. Kończą się zapasy 20 - Published up: 2026-04-01 09:44:35 - Modified: 2026-04-01 09:44:35 - Feat.: 0 - Title: Polska rzodkiewka wciąż „na kartki”. Dostawy rozchodzą się w kilka godzin

ARTYKUŁY Z KATEGORII