Kapusta, kalafior, brokuł. Dziura podażowa oraz napływ importu [22.07.2022]

Data: 22 lipca 2022Autor:

W ostatnim czasie warzywa, które na początku utrzymywały się na jednakowym poziomie cenowym, napotkały pewne problemy. Mowa przede wszystkim o mniejszej ilości ofert tych produktów u rolników oraz napływie importowanej konkurencji. Ceny co prawda są nieco bardziej satysfakcjonujące, jednak niewielu producentów będzie w stanie na tym skorzystać. Jak kształtuje się sytuacja na Broniszach?

Na podwarszawskim rynku hurtowym w Broniszach nastąpiły niemałe zmiany. Czym się objawiają? Zacznijmy od białej kapusty. Podaż warzywa znacząco spadła i od dłuższego czasu niewielu producentów ma go w swojej ofercie. Mniejsza ilość produktu na rynku co prawda winduje ceny, które kształtują się na znacznie bardziej zadowalającym poziomie, jednak niewielu będzie w stanie z nich skorzystać. Na ten moment stawki oscylują w granicach 5,00 zł za sztukę. Sprzedając natomiast na worki producenci mogą liczyć na 2,00 zł za kilogram.

Idąc dalej, nieciekawa sytuacja pod względem podaży tyczy się również kalafiorów. Producenci zajmujący się uprawą warzywa muszą bowiem liczyć się z wieloma negatywnymi warunkami pogodowymi. Występujące deszcze, grad oraz upały wraz z postępującą suszą, znacząco przetrzebiły plantacje. Tyczy się to głównie rolników w regionach Rawy Mazowieckiej oraz Białej Rawskiej. Co więcej, na przestrzeni lat widoczny jest również spadek produkcji kalafiorów. Skąd to wynika? Zbiory opierają się głównie na pracy ręcznej, co z roku na rok stanowi coraz większe wyzwanie.

Cena, na którą mogą liczyć, pozostali na rynku, producenci to przedział 5,00-6,00 zł za sztukę (tutaj mowa o rynku hurtowym Bronisze).

Problem jest niestety na tyle odczuwalny, iż w czwartek na rynku pojawił się import. Importerzy zauważyli bowiem niższą podaż oraz dość pokaźne ceny, co skłoniło ich do sprowadzenia towaru z aż dwóch kierunków. Tiry przyjechały z Holandii oraz Włoch. Stawki w tym przypadku oscylują na poziomie 4,50 zł za sztukę. Sytuacja ulegnie zmianie dopiero przy kolejnym rzucie warzywa. W przypadku, w którym zbliżający się okres nie przyniesie niespodziewanych kataklizmów, podaż od krajowych producentów wzrośnie najprawdopodobniej w przeciągu kolejnych 10 dni. Dość znaczące mogą okazać się deszczownie, gdyż temperatura oraz pogłębiająca się susza w dużym stopniu oddziałuje na producentów.

Mówiąc o brokułach na rynku nie zauważymy dziury podażowej. Istotnym zjawiskiem jest jednak fakt, że ofert bezpośrednio od rolników jest bardzo mało. Zdecydowanie więcej brokułów oferuje Polska Grupa Producencka, zrzeszająca w dużej mierze nieco większych producentów warzywa. Jak kształtują się ceny? W obu przypadkach odbiorcy będą musieli zapłacić 3,00-4,00 zł za sztukę.

IMPORT BRONISZE KAPUSTA CENY WARZYW CENY KAPUSTY CENY KALAFIORÓW AKTUALNE CENY WARZYW RYNEK HURTOWY BRONISZE PODAŻ KALAFIORA AKTUALNE CENY WARZYW NA RYNKU HURTOWYM BRONISZE PODAŻ KAPUSTY AKTUALNE CENY BROKUŁÓW PODAŻ BROKUŁU IMPORT KALAFIORÓW

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Ekologia Ekolodzy napierają na ograniczenie stosowania środków ochrony roślin

Na topie Lipcowa susza zbiera żniwa na ponad 50% terenów Europy

Galeria Ogórki w Szczecinie

01 - Published up: 2026-08-27 19:48:50 - Modified: 2026-08-27 19:48:50 - Feat.: 0 - Title: Chiny podbijają światowy rynek frytek. Eksport wzrósł dziesięciokrotnie 02 - Published up: 2026-08-27 17:58:42 - Modified: 2026-08-27 17:58:42 - Feat.: 0 - Title: Francja straci prawie 2 mln ton ziemniaków. Zbiory spadną o 23% 03 - Published up: 2026-08-27 12:57:36 - Modified: 2026-08-27 12:57:36 - Feat.: 0 - Title: Plony ziemniaków w Austrii spadły do 1/3. Ile płaci się rolnikom? 04 - Published up: 2026-08-21 16:22:12 - Modified: 2026-08-21 16:22:12 - Feat.: 0 - Title: Cebula 60+ będzie problemem? W Holandii ruszyły zbiory, a ceny idą w górę 05 - Published up: 2026-08-20 19:07:00 - Modified: 2026-08-21 07:21:05 - Feat.: 0 - Title: Ukraińscy rolnicy stawiają na przetwórstwo ziemniaków. Chcą wejść do UE 06 - Published up: 2026-08-20 15:36:00 - Modified: 2026-08-20 15:41:46 - Feat.: 0 - Title: Import tanich ogórków mocno w górę. Przeszło 7 tys. ton w miesiąc i większość z Rumunii 07 - Published up: 2026-08-20 10:57:23 - Modified: 2026-08-20 10:57:23 - Feat.: 0 - Title: Obieralnia cebuli na sprzedaż. Gotowy zakład za 1,4 mln zł 08 - Published up: 2026-08-18 17:39:35 - Modified: 2026-08-18 17:39:35 - Feat.: 0 - Title: Pomidory w Broniszach: najlepsze gruntowe do 60 zł za skrzynkę [18.08.2026] 09 - Published up: 2026-08-18 14:10:23 - Modified: 2026-08-18 14:10:23 - Feat.: 0 - Title: Kapusta pekińska do 4,50 zł. Co z kalafiorem i brokułem? [18.08.2026] 10 - Published up: 2026-08-18 11:12:15 - Modified: 2026-08-18 11:12:15 - Feat.: 0 - Title: Papryka w Broniszach: import z Armenii zniknął, ceny nadal 6–7 zł/kg [18.08.2026] 11 - Published up: 2026-08-17 19:03:16 - Modified: 2026-08-17 19:03:16 - Feat.: 0 - Title: Niemcy obawiają się słabych zbiorów ziemniaków. Susza uderzyła w plantacje 12 - Published up: 2026-08-17 17:42:02 - Modified: 2026-08-17 17:42:02 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki płynęły głównie z tych dwóch krajów. Mocny wynik w czerwcu 13 - Published up: 2026-08-10 17:36:40 - Modified: 2026-08-10 17:36:40 - Feat.: 0 - Title: Holenderskie ziemniaki drożeją. Ceny wzrosły o 8 euro 14 - Published up: 2026-08-10 12:14:26 - Modified: 2026-08-10 12:14:26 - Feat.: 0 - Title: Rynek w Broniszach będzie zamknięty. Jest kilka takich terminów 15 - Published up: 2026-08-07 18:27:23 - Modified: 2026-08-07 18:27:23 - Feat.: 0 - Title: Na Broniszach ubywa czerwonych pomidorów. Malinowe po 4,67 zł/kg 16 - Published up: 2026-08-07 12:15:33 - Modified: 2026-08-07 12:15:33 - Feat.: 0 - Title: Niemal co drugi kilogram importowanej marchwi pochodzi z Holandii 17 - Published up: 2026-08-06 18:12:54 - Modified: 2026-08-06 18:12:54 - Feat.: 0 - Title: Warzywa kapustne nie mają łatwego sezonu. Sprawdzamy aktualne ceny na Broniszach 18 - Published up: 2026-08-06 13:20:28 - Modified: 2026-08-06 13:20:28 - Feat.: 0 - Title: Zbiory trwają, a ceny stoją w miejscu. Taka jest sytuacja na Broniszach 19 - Published up: 2026-08-06 11:10:00 - Modified: 2026-08-06 11:12:10 - Feat.: 0 - Title: Ceny ogórków runęły. Rolnicy mówią o sprzedaży „za tyle, ile ktoś da” 20 - Published up: 2026-08-04 13:58:07 - Modified: 2026-08-04 13:58:07 - Feat.: 0 - Title: Import ziemniaków do Polski przekroczył 62 tys. ton. W samym maju sprowadzono rekordowe ilości

ARTYKUŁY Z KATEGORII