Kapusta, kalafior, brokuł. Dziura podażowa oraz napływ importu [22.07.2022]

Data: 22 lipca 2022Autor:

W ostatnim czasie warzywa, które na początku utrzymywały się na jednakowym poziomie cenowym, napotkały pewne problemy. Mowa przede wszystkim o mniejszej ilości ofert tych produktów u rolników oraz napływie importowanej konkurencji. Ceny co prawda są nieco bardziej satysfakcjonujące, jednak niewielu producentów będzie w stanie na tym skorzystać. Jak kształtuje się sytuacja na Broniszach?

Na podwarszawskim rynku hurtowym w Broniszach nastąpiły niemałe zmiany. Czym się objawiają? Zacznijmy od białej kapusty. Podaż warzywa znacząco spadła i od dłuższego czasu niewielu producentów ma go w swojej ofercie. Mniejsza ilość produktu na rynku co prawda winduje ceny, które kształtują się na znacznie bardziej zadowalającym poziomie, jednak niewielu będzie w stanie z nich skorzystać. Na ten moment stawki oscylują w granicach 5,00 zł za sztukę. Sprzedając natomiast na worki producenci mogą liczyć na 2,00 zł za kilogram.

Idąc dalej, nieciekawa sytuacja pod względem podaży tyczy się również kalafiorów. Producenci zajmujący się uprawą warzywa muszą bowiem liczyć się z wieloma negatywnymi warunkami pogodowymi. Występujące deszcze, grad oraz upały wraz z postępującą suszą, znacząco przetrzebiły plantacje. Tyczy się to głównie rolników w regionach Rawy Mazowieckiej oraz Białej Rawskiej. Co więcej, na przestrzeni lat widoczny jest również spadek produkcji kalafiorów. Skąd to wynika? Zbiory opierają się głównie na pracy ręcznej, co z roku na rok stanowi coraz większe wyzwanie.

Cena, na którą mogą liczyć, pozostali na rynku, producenci to przedział 5,00-6,00 zł za sztukę (tutaj mowa o rynku hurtowym Bronisze).

Problem jest niestety na tyle odczuwalny, iż w czwartek na rynku pojawił się import. Importerzy zauważyli bowiem niższą podaż oraz dość pokaźne ceny, co skłoniło ich do sprowadzenia towaru z aż dwóch kierunków. Tiry przyjechały z Holandii oraz Włoch. Stawki w tym przypadku oscylują na poziomie 4,50 zł za sztukę. Sytuacja ulegnie zmianie dopiero przy kolejnym rzucie warzywa. W przypadku, w którym zbliżający się okres nie przyniesie niespodziewanych kataklizmów, podaż od krajowych producentów wzrośnie najprawdopodobniej w przeciągu kolejnych 10 dni. Dość znaczące mogą okazać się deszczownie, gdyż temperatura oraz pogłębiająca się susza w dużym stopniu oddziałuje na producentów.

Mówiąc o brokułach na rynku nie zauważymy dziury podażowej. Istotnym zjawiskiem jest jednak fakt, że ofert bezpośrednio od rolników jest bardzo mało. Zdecydowanie więcej brokułów oferuje Polska Grupa Producencka, zrzeszająca w dużej mierze nieco większych producentów warzywa. Jak kształtują się ceny? W obu przypadkach odbiorcy będą musieli zapłacić 3,00-4,00 zł za sztukę.

IMPORT BRONISZE KAPUSTA CENY WARZYW CENY KAPUSTY CENY KALAFIORÓW AKTUALNE CENY WARZYW RYNEK HURTOWY BRONISZE PODAŻ KALAFIORA AKTUALNE CENY WARZYW NA RYNKU HURTOWYM BRONISZE PODAŻ KAPUSTY AKTUALNE CENY BROKUŁÓW PODAŻ BROKUŁU IMPORT KALAFIORÓW

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Ekologia Ekolodzy napierają na ograniczenie stosowania środków ochrony roślin

Na topie Lipcowa susza zbiera żniwa na ponad 50% terenów Europy

Galeria Ogórki w Szczecinie

01 - Published up: 2026-10-09 13:07:17 - Modified: 2026-10-09 13:07:17 - Feat.: 0 - Title: Ogórki drożeją na Broniszach. Rosja znów wkracza do gry [09.10.2026] 02 - Published up: 2026-10-09 11:15:18 - Modified: 2026-10-09 11:15:18 - Feat.: 0 - Title: Ceny ziemniaków na rynku w Broniszach. Żółte znacząco tańsze od Irgi [09.10.2026] 03 - Published up: 2026-10-09 10:00:24 - Modified: 2026-10-09 10:00:24 - Feat.: 0 - Title: Kapusta pekińska już po 2,30 zł/kg. Co z białą i czerwoną? [09.10.2026] 04 - Published up: 2026-10-08 12:23:23 - Modified: 2026-10-08 12:23:23 - Feat.: 0 - Title: Zniknęło niemal 19 tysięcy hektarów ziemniaków. Belgia mocno ograniczyła uprawę 05 - Published up: 2026-10-08 09:55:34 - Modified: 2026-10-08 09:55:34 - Feat.: 0 - Title: Rumunia zalewa Polskę ogórkami - import wzrósł o 123%. Hiszpania spadła na drugie miejsce 06 - Published up: 2026-10-07 17:19:41 - Modified: 2026-10-07 17:19:41 - Feat.: 0 - Title: Jeden kraj mocno zwiększył dostawy pomidorów do Polski. Aż o 60% 07 - Published up: 2026-10-07 10:27:36 - Modified: 2026-10-07 10:27:36 - Feat.: 0 - Title: Ogórki z Rosji jechały do Polski. Zawierały niedozwoloną substancję 08 - Published up: 2026-10-06 17:30:53 - Modified: 2026-10-06 17:30:53 - Feat.: 0 - Title: Z 813 do 468 tys. ton. Austria ma ogromny problem z ziemniakami 09 - Published up: 2026-09-30 09:46:48 - Modified: 2026-09-30 09:46:48 - Feat.: 0 - Title: Sprowadzono niemal 100 tysięcy ton ziemniaków. Towar z Niemiec zdominował dostawy 10 - Published up: 2026-09-28 19:14:36 - Modified: 2026-09-28 19:14:36 - Feat.: 0 - Title: Aż 30 mln główek sałaty do wyrzucenia. Mszyce niszczą brytyjskie plantacje 11 - Published up: 2026-09-23 06:45:00 - Modified: 2026-09-23 06:53:05 - Feat.: 0 - Title: 17 lat, pół hektara ziemniaków i własny kartoflomat. Klienci sami wybierają i płacą 12 - Published up: 2026-09-22 08:45:52 - Modified: 2026-09-22 08:45:52 - Feat.: 0 - Title: Brakuje czerwonej cebuli, pomidory tanieją. Co dzieje się na Broniszach? [22.09.2026] 13 - Published up: 2026-09-21 18:20:00 - Modified: 2026-09-23 06:54:15 - Feat.: 0 - Title: „Nie będę handlował z żadną firmą”. Dziś może odmówić, choć rok temu miał problem ze sprzedażą 14 - Published up: 2026-09-21 12:30:00 - Modified: 2026-09-21 12:36:56 - Feat.: 0 - Title: Ważne zmiany w dopłatach do nawozów i paliwa. ARiMR podała, co czeka rolników 15 - Published up: 2026-09-17 09:31:54 - Modified: 2026-09-17 09:31:54 - Feat.: 0 - Title: Warzywa na Broniszach: marchew z importu, tańsze pomidory i fasolka [17.09.2026] 16 - Published up: 2026-09-16 14:21:48 - Modified: 2026-09-16 14:21:48 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki gniją w polu, kombajny grzęzną w błocie. Łotwa ma problem ze zbiorami 17 - Published up: 2026-09-16 12:50:49 - Modified: 2026-09-16 12:50:49 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy zbiorą dużo mniej ziemniaków. Zbiory spadną o 25,4% 18 - Published up: 2026-09-09 13:11:11 - Modified: 2026-09-09 13:11:11 - Feat.: 0 - Title: Nawet 30% mniej marchwi. Brytyjscy producenci mają poważny problem 19 - Published up: 2026-09-09 10:29:24 - Modified: 2026-09-09 10:29:24 - Feat.: 0 - Title: Ciężarówki z warzywami i owocami na celowniku inspektorów. Wzmożone kontrole w całej Polsce 20 - Published up: 2026-09-08 20:05:46 - Modified: 2026-09-08 20:05:46 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaków brakuje, a podwyżka wciąż za mała. Wybuchł spór o ceny w Szwajcarii

ARTYKUŁY Z KATEGORII