Ograniczona podaż wysokiej jakości białej kapusty sprawia, że ceny sprzedaży nadal szybko rosną. W przypadku marchwi tempo handlu w segmencie zwiększa się od początku grudnia. Obecnie za warzywo trzeba zapłacić dużo więcej niż w ubiegłym sezonie. Ile kosztuje kapusta? Jakie stawki producenci są w stanie uzyskać za marchew?
Cena kapusty białej średnio 3 razy wyższa niż w analogicznym okresie 2023 roku
Chociaż cena kapusty na Ukrainie jest już średnio 3 razy wyższa niż w ubiegłym roku to specjaliści rynku przewidują dalszy wzrost stawek. Sytuacja może wynikać ze spadku produkcji warzywa w kraju, a także z zauważalnego zmniejszenia udziału produktów nadających się do długotrwałego przechowywania.
Niska dostępności kapusty białej i bardzo duże zainteresowanie zakupem ze strony hurtowni wpływają na zwiększenie stawek. Sytuacji bacznie przyglądają się producenci, którzy odkładają sprzedaż, licząc na jeszcze wyższe ceny. W ubiegłym tygodniu, jak czytamy na łamach EastFruit, rolnicy oferowali wysokiej jakości kapustę białą za cenę 22 UAH/kg (2,14 zł/kg). Dziś stawka ta oscyluje na poziomie 25-35 UAH/kg (2,43-2,40 zł), czyli średnio o 16% drożej niż na koniec ostatniego tygodnia roboczego.
Cena wysokiej jakości marchwi na Ukrainie jest już średnio o 83% wyższa niż rok temu
Ceny marchwi na Ukrainie zaczęły rosnąć na początku grudnia, a tempo handlu w tym segmencie wzrasta. Producenci planują dalsze podwyżki cen, jeśli tylko utrzymają się wysokie wskaźniki sprzedaży. Większość gospodarstw wstrzymała dostawy wysokiej jakości marchwi na rynek, spodziewając się jeszcze większego wzrostu cen. Producenci oferują jedynie nadwyżki, przez co podaż jest nieco ograniczona.
W minionym tygodniu cena marchwi na Ukrainie wzrosła średnio o 11%. Dziś producenci są gotowi sprzedać ją w cenie 20-28 UAH/kg (1,94-2,72 zł/kg). Stawki te będą różnić się w zależności od jakości czy regionu.
