Wraz z końcem majówki na rynku w Broniszach pojawiły się młode ziemniaki od polskich producentów. Mowa o odmianie Irga. Jak kształtują się ceny warzywa?
Wraz z biegiem czasu na rynku w podwarszawskich Broniszach pojawia się coraz więcej młodych warzyw. Co ważniejsze, warzywa te pochodzą z polskich gospodarstw. Wśród takowych pojawiły się również młode ziemniaki. Mianowicie, ziemniaki odmiany Irga.
Warzywo pojawiło się na rynku w ubiegłym tygodniu, a konkretniej w czwartek (4 maja). Stawki, których producenci mogli wówczas oczekiwać ukształtowały się na poziomie 20,00 zł za kilogram. Warto odnotować, że to ten sam poziom, co w latach ubiegłych.
Kolejne dni przyniosły jednak spadki. Aktualnie producenci mogą oczekiwać 10,00-12,00 zł za kilogram w przypadku „orzeszków”, czyli ziemniaków o małych rozmiarach, a także cen oscylujących na poziomie 15,00 zł w przypadku mytego ziemniaka o średnim rozmiarze.
W obliczu wysokich kosztów produkcji warto pamiętać, by wspólnie starać się utrzymać wyższy pułap cenowy już na początku sezonu. Oczywiście cenę ustala rynek, a producenci niestety nie mają wiele do powiedzenia, jednak nie możemy dopuścić, by wynagrodzenie za wyprodukowane wysokim kosztem warzywa spadało do nieakceptowalnego poziomu.
