Polski bakłażan

Polska oberżyna - jakość doskonała. Ceny bakłażanów 2024

Data: 14 czerwiec 2024Autor:

Krajowa oberżyna, czyli inaczej bakłażan, nie ma sobie równych. Błyszcząca i gładka skórka, brak jakichkolwiek wad - jakość jest doskonała. Ile natomiast kosztuje bakłażan na początku aktualnego sezonu?

Polski bakłażan - jakość doskonała. Tylko dlaczego jest go tak mało?

Bakłażan jest w Polsce uprawiany na stosunkowo małej powierzchni. Czemu? Każdy producent, który decyduje się na produkcję bakłażanów, musi na samym początku znaleźć pewnego odbiorcę, a kwestia ta pozostaje dość trudna.

Warzywo nie jest ponadto traktowane przez wielu konsumentów jako podstawa diety, jak chociażby ziemniaki, przez co sprzedaż dużych ilości produktu na lokalnych rynkach wiązałaby się z ryzykiem. Szczególnie, że nie wszyscy zdają sobie sprawę z tego, w jaki sposób można wykorzystać oberżynę. Świadomość wzrosła, ale jeszcze dużo przed nami.

Jeden z producentów z zagłębia produkcyjnego w województwie mazowieckim - Przemysław Pająk - zdradził nam w minionym sezonie, jak wyglądały początki produkcji w jego gospodarstwie, które nie należały do łatwych.

- Dostęp do informacji na temat uprawy był ograniczony. Nikt ponadto nie wiedział czym tak naprawdę jest bakłażan i jak można go użyć - tłumaczył producent. Rodzina p. Przemysława starała się stopniowo zapoznawać konsumentów z nowością, jednak konieczne przy sprzedaży było dołączenie kartki, na której wypisany był przepis.

Z tego względu konieczna jest współpraca z sieciami handlowymi, które stawiają jednak szereg rygorystycznych wymagań. Niektórzy z producentów wysyłają także towar poza granice kraju. Tak czy inaczej, uprawa bakłażana musi być dobrze zaplanowana.

Ceny bakłażana 2024. Ile kosztuje kilogram?

Sezon w 2024 roku rozpoczął się stosunkowo niedawno - pierwsze dostawy polskich bakłażanów na rynek hurtowy w Broniszach miały miejsce na początku czerwca. Dotychczas cena się nie zmieniła. Polskie bakłażany są bowiem doskonałej jakości. Skórka jest gładka i błyszcząca. Cechuje się jednolitą, ciemną barwą. Trudno doszukać się jakichkolwiek wad.

Ile więc kosztują polskie bakłażany na Broniszach? Cena waha się dziś w granicach 7,00-9,00 zł/kg. Skąd taka rozbieżność? Zdarzają się sztuki, które zostały minimalnie uszkodzone przy zbiorach lub były narażone na oddziaływanie niekorzystnych warunków. Niemniej, zdecydowana większość towaru jest doskonałej jakości. Wiele zależy również od ilości, którą zainteresowany jest kupiec.

Ile kosztuje importowana oberżyna?

Tak jak wspominaliśmy, produkcja bakłażanów w Polsce obejmuje stosunkowo niewielką powierzchnię. Na początku sezonu podaż jest więc dość niska, co pozwala importerom sprowadzać towar spoza granic Polski. Na ten moment warzywo jest kupowane w Holandii. W Polsce, a konkretnie na Broniszach, kosztuje 7,00-9,00 zł/kg, a więc jest w takiej samej cenie.

BRONISZE OBERŻYNA CENY WARZYW BAKŁAŻAN HURT ILE KOSZTUJE BAKŁAŻAN AKTUALNE CENY WARZYW RYNEK HURTOWY BRONISZE WARZYWO AKTUALNE CENY WARZYW NA RYNKU HURTOWYM BRONISZE CENY W HURCIE CENY BAKŁAŻANÓW NOTOWANIA BRONISZE

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Rynek Ceny brokułów i kalafiorów windują. To dobry moment na sprzedaż [14.06.2024]

Nawożenie Sekretne ceny nawozów Grupy Azoty. Cenników nie ma, ale znamy stawki u lokalnych sprzedawców

Rynek Rynek wyczyszczony z fasolki. Ile dziś kosztuje fasolka szparagowa? [17.06.2024]

01 - Published up: 2026-07-13 20:13:45 - Modified: 2026-07-13 20:13:45 - Feat.: 0 - Title: Kalafiorów zaczyna brakować. Brokuły idą zupełnie inną drogą 02 - Published up: 2026-07-13 17:32:45 - Modified: 2026-07-13 17:32:45 - Feat.: 0 - Title: Po tygodniach kryzysu rynek wreszcie odżył. Ceny ogórków rosną 03 - Published up: 2026-07-13 14:12:41 - Modified: 2026-07-13 14:12:41 - Feat.: 0 - Title: Żółte ziemniaki poniżej 1,00 zł/kg. Irga wyraźnie odskakuje 04 - Published up: 2026-07-13 11:57:25 - Modified: 2026-07-13 11:57:25 - Feat.: 0 - Title: Nagle zniknął z rynku. Ceny tego warzywa wystrzeliły w kilka dni 05 - Published up: 2026-07-08 19:48:59 - Modified: 2026-07-08 19:48:59 - Feat.: 0 - Title: Egipt wyprzedził wszystkich. Ukraina sprowadziła stamtąd najwięcej ziemniaków 06 - Published up: 2026-07-08 17:58:58 - Modified: 2026-07-08 17:58:58 - Feat.: 0 - Title: Producenci powiedzieli „dość”. Areał ziemniaków skurczył się o 67 tysięcy hektarów 07 - Published up: 2026-07-06 15:01:50 - Modified: 2026-07-06 15:01:50 - Feat.: 0 - Title: Eksport cebuli z Polski przekroczył 64 tys. ton. Trafia do 31 krajów, ale jeden dominuje 08 - Published up: 2026-07-03 17:45:07 - Modified: 2026-07-03 17:45:07 - Feat.: 0 - Title: Pierwsze duże dostawy papryki czerwonej trafiły na Bronisze. Po ile kilogram 09 - Published up: 2026-07-03 15:32:41 - Modified: 2026-07-03 15:32:41 - Feat.: 0 - Title: Za te pomidory płacą ponad dwa razy więcej. Liczy się już nie tylko wygląd 10 - Published up: 2026-07-03 12:14:23 - Modified: 2026-07-03 12:14:23 - Feat.: 0 - Title: Koniec importu młodych ziemniaków. Ceny na Broniszach wciąż mocno się zmieniają 11 - Published up: 2026-07-03 10:18:23 - Modified: 2026-07-03 10:18:23 - Feat.: 0 - Title: Przepaść w cenach ogórków na Broniszach. Jedne kosztują 1,50 zł, inne aż 7 zł/kg 12 - Published up: 2026-07-02 19:35:55 - Modified: 2026-07-02 19:35:55 - Feat.: 0 - Title: Import cebuli do Polski przekroczył 50 tys. ton. Holandia całkowicie zdominowała rynek 13 - Published up: 2026-06-26 17:21:36 - Modified: 2026-06-26 17:21:36 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki oddawali nawet po 10 zł za worek. Upały wywołały wyprzedaż 14 - Published up: 2026-06-26 14:32:23 - Modified: 2026-06-26 14:32:23 - Feat.: 0 - Title: Ogórki nawet po 1,50 zł/kg. Upały wywołały gwałtowne zmiany na Broniszach 15 - Published up: 2026-06-26 12:17:41 - Modified: 2026-06-26 12:17:41 - Feat.: 0 - Title: Czosnek z Egiptu kosztuje 4 zł/kg, z Niemiec prawie 25 zł/kg. Skąd Polska go sprowadza 16 - Published up: 2026-06-25 18:38:12 - Modified: 2026-06-25 18:38:12 - Feat.: 0 - Title: Pierwszy bób kosztował nawet 50 zł/kg. Dziś jest pięć razy tańszy 17 - Published up: 2026-06-25 17:42:21 - Modified: 2026-06-25 17:42:21 - Feat.: 0 - Title: Po sezonie pełnym problemów producenci ograniczyli uprawę kapusty. Nowe dane ARiMR 18 - Published up: 2026-06-25 13:36:18 - Modified: 2026-06-25 13:36:18 - Feat.: 0 - Title: Kapusta wjechała do Polski z 11 krajów, ale jeden odpowiadał za ponad połowę dostaw 19 - Published up: 2026-06-24 14:17:21 - Modified: 2026-06-24 14:17:21 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki są wszędzie, ale część kupujących na Broniszach nadal wybiera import 20 - Published up: 2026-06-24 11:49:54 - Modified: 2026-06-24 11:49:54 - Feat.: 0 - Title: Pomidory na Broniszach wyraźnie potaniały. Po ile można sprzedać malinowe

ARTYKUŁY Z KATEGORII