Polski bakłażan

Polska oberżyna - jakość doskonała. Ceny bakłażanów 2024

Data: 14 czerwiec 2024Autor:

Krajowa oberżyna, czyli inaczej bakłażan, nie ma sobie równych. Błyszcząca i gładka skórka, brak jakichkolwiek wad - jakość jest doskonała. Ile natomiast kosztuje bakłażan na początku aktualnego sezonu?

Polski bakłażan - jakość doskonała. Tylko dlaczego jest go tak mało?

Bakłażan jest w Polsce uprawiany na stosunkowo małej powierzchni. Czemu? Każdy producent, który decyduje się na produkcję bakłażanów, musi na samym początku znaleźć pewnego odbiorcę, a kwestia ta pozostaje dość trudna.

Warzywo nie jest ponadto traktowane przez wielu konsumentów jako podstawa diety, jak chociażby ziemniaki, przez co sprzedaż dużych ilości produktu na lokalnych rynkach wiązałaby się z ryzykiem. Szczególnie, że nie wszyscy zdają sobie sprawę z tego, w jaki sposób można wykorzystać oberżynę. Świadomość wzrosła, ale jeszcze dużo przed nami.

Jeden z producentów z zagłębia produkcyjnego w województwie mazowieckim - Przemysław Pająk - zdradził nam w minionym sezonie, jak wyglądały początki produkcji w jego gospodarstwie, które nie należały do łatwych.

- Dostęp do informacji na temat uprawy był ograniczony. Nikt ponadto nie wiedział czym tak naprawdę jest bakłażan i jak można go użyć - tłumaczył producent. Rodzina p. Przemysława starała się stopniowo zapoznawać konsumentów z nowością, jednak konieczne przy sprzedaży było dołączenie kartki, na której wypisany był przepis.

Z tego względu konieczna jest współpraca z sieciami handlowymi, które stawiają jednak szereg rygorystycznych wymagań. Niektórzy z producentów wysyłają także towar poza granice kraju. Tak czy inaczej, uprawa bakłażana musi być dobrze zaplanowana.

Ceny bakłażana 2024. Ile kosztuje kilogram?

Sezon w 2024 roku rozpoczął się stosunkowo niedawno - pierwsze dostawy polskich bakłażanów na rynek hurtowy w Broniszach miały miejsce na początku czerwca. Dotychczas cena się nie zmieniła. Polskie bakłażany są bowiem doskonałej jakości. Skórka jest gładka i błyszcząca. Cechuje się jednolitą, ciemną barwą. Trudno doszukać się jakichkolwiek wad.

Ile więc kosztują polskie bakłażany na Broniszach? Cena waha się dziś w granicach 7,00-9,00 zł/kg. Skąd taka rozbieżność? Zdarzają się sztuki, które zostały minimalnie uszkodzone przy zbiorach lub były narażone na oddziaływanie niekorzystnych warunków. Niemniej, zdecydowana większość towaru jest doskonałej jakości. Wiele zależy również od ilości, którą zainteresowany jest kupiec.

Ile kosztuje importowana oberżyna?

Tak jak wspominaliśmy, produkcja bakłażanów w Polsce obejmuje stosunkowo niewielką powierzchnię. Na początku sezonu podaż jest więc dość niska, co pozwala importerom sprowadzać towar spoza granic Polski. Na ten moment warzywo jest kupowane w Holandii. W Polsce, a konkretnie na Broniszach, kosztuje 7,00-9,00 zł/kg, a więc jest w takiej samej cenie.

BRONISZE OBERŻYNA CENY WARZYW BAKŁAŻAN HURT ILE KOSZTUJE BAKŁAŻAN AKTUALNE CENY WARZYW RYNEK HURTOWY BRONISZE WARZYWO AKTUALNE CENY WARZYW NA RYNKU HURTOWYM BRONISZE CENY W HURCIE CENY BAKŁAŻANÓW NOTOWANIA BRONISZE

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Rynek Ceny brokułów i kalafiorów windują. To dobry moment na sprzedaż [14.06.2024]

Nawożenie Sekretne ceny nawozów Grupy Azoty. Cenników nie ma, ale znamy stawki u lokalnych sprzedawców

Rynek Rynek wyczyszczony z fasolki. Ile dziś kosztuje fasolka szparagowa? [17.06.2024]

01 - Published up: 2026-05-28 18:56:02 - Modified: 2026-05-28 18:56:02 - Feat.: 0 - Title: Nadwyżka ziemniaków wymusza cięcia. Belgia, Francja i Niemcy już hamują 02 - Published up: 2026-05-28 15:10:40 - Modified: 2026-05-28 15:10:40 - Feat.: 0 - Title: Ta maszyna sama jedzie za pracownikiem. Japończycy pokazali nowy transporter do warzyw 03 - Published up: 2026-05-28 11:37:54 - Modified: 2026-05-28 11:37:54 - Feat.: 0 - Title: 39 mln zł za zagraniczną kapustę. Albania przejęła pierwsze miejsce 04 - Published up: 2026-05-27 15:20:27 - Modified: 2026-05-27 15:20:27 - Feat.: 0 - Title: Kapusta po 3,33 zł za sztukę. Kaliber dziś decyduje o stawce 05 - Published up: 2026-05-27 12:35:44 - Modified: 2026-05-27 12:35:44 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki szybko tracą cenę. Hurt schodzi już do 2 zł/kg 06 - Published up: 2026-05-27 09:50:58 - Modified: 2026-05-27 09:50:58 - Feat.: 0 - Title: Wysyp kalafiorów na Broniszach. Ceny spadły nawet poniżej 3 zł 07 - Published up: 2026-05-26 19:03:03 - Modified: 2026-05-26 19:03:03 - Feat.: 0 - Title: Hektar dobrej ziemi nawet za 123 tys. zł. W tych województwach jest najdroższa 08 - Published up: 2026-05-26 11:53:16 - Modified: 2026-05-26 11:53:16 - Feat.: 0 - Title: Polskich porów brakowało, więc import mocno ruszył. Belgia zdominowała rynek 09 - Published up: 2026-05-25 19:18:41 - Modified: 2026-05-25 19:18:41 - Feat.: 0 - Title: Tysiące ton ziemniaków do utylizacji. „Skandal i śmianie się w twarz polskiemu rolnikowi” 10 - Published up: 2026-05-25 16:41:21 - Modified: 2026-05-25 16:41:21 - Feat.: 0 - Title: Cypr i Egipt mocno wchodzą z ziemniakami. Marzec podbił import do 16,12 tys. ton 11 - Published up: 2026-05-21 19:05:00 - Modified: 2026-05-21 19:07:45 - Feat.: 0 - Title: Kończy się brokuł z Hiszpanii. Polscy rolnicy czekają na swój moment 12 - Published up: 2026-05-21 18:19:00 - Modified: 2026-05-21 18:36:40 - Feat.: 0 - Title: Nie mogli utrzymać rodziny z 15 hektarów. Rolnicy postawili na niszę i wygrali 13 - Published up: 2026-05-21 13:18:17 - Modified: 2026-05-21 13:18:17 - Feat.: 0 - Title: Fasolka szparagowa z 55 do 35 zł/kg. Zwrot w kilka dni 14 - Published up: 2026-05-21 10:21:54 - Modified: 2026-05-21 10:21:54 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki gwałtownie tanieją. Import z 5 kierunków dociska rynek 15 - Published up: 2026-05-20 16:04:10 - Modified: 2026-05-20 16:04:10 - Feat.: 0 - Title: Flandria ograniczy uprawę ziemniaków. Trudne decyzje po fatalnym sezonie 16 - Published up: 2026-05-20 12:35:26 - Modified: 2026-05-20 12:35:26 - Feat.: 0 - Title: Ceny marchwi zależą dziś od jakości. Różnice sięgają nawet 1 zł/kg 17 - Published up: 2026-05-20 09:43:30 - Modified: 2026-05-20 09:43:30 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy wychodzą na ulice. Wielki marsz przez Warszawę [MAPA TRASY] 18 - Published up: 2026-05-19 17:54:41 - Modified: 2026-05-19 17:54:41 - Feat.: 0 - Title: Ceny rzodkiewki w Broniszach mocno się wahają. Wszystko zależy od jednego regionu 19 - Published up: 2026-05-19 15:16:35 - Modified: 2026-05-19 15:16:35 - Feat.: 0 - Title: Kapusta tanieje z dnia na dzień. Towar z Włoch błąka się jeszcze po Broniszach 20 - Published up: 2026-05-19 12:48:03 - Modified: 2026-05-19 12:48:03 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki z importu zalewają rynek. Ceny krajowych partii idą w dół

ARTYKUŁY Z KATEGORII