W 2025 roku do Polski trafiło 109,23 tys. ton ogórków o łącznej wartości 601,99 mln zł. Setki milionów złotych zasiliły zagranicznych producentów – głównie z południa Europy. Zauważalne są przy tym wyraźne różnice cenowe między krajami. Kto zyskał najwięcej?
Spożycie ogórków w Polsce wzrasta, o czym świadczy rosnący import. W 2025 roku towar napływał do Polski z 28 krajów. Zarówno wolumen, jak i łączna wartość zakupów osiągnęły historyczny rekord. W poniższej analizie uwzględniono 10 największych dostawców pod względem wolumenu i wartości, którzy odpowiadają za zdecydowaną większość rynku. Który z nich ma dziś największy udział?
Hiszpania numerem jeden. Prawie 24% rynku
Największym dostawcą ogórków do Polski była Hiszpania. W 2025 roku sprzedała nad Wisłę 26,01 tys. ton, a więc 23,82% wszystkich ogórków, które zostały sprowadzone do Polski. Za hiszpański towar krajowi odbiorcy zapłacili 171,29 mln zł, czyli 28,45% całkowitej wartości importu. Średnia cena? Tamtejsze ogórki, biorąc pod uwagę cały rok, kosztowały średnio 6,59 zł/kg.
Na drugim miejscu znalazły się Niemcy z wynikiem 18,22 tys. ton (16,68% udziału) i wartością 109,38 mln zł (18,17%). Średnia cena niemieckich ogórków wyniosła 6,00 zł/kg.
Podium pod względem wolumenu zamyka natomiast Turcja – 17,58 tys. ton (16,10%), jednak w pod względem wartości wyprzedziła ją Grecja. Turcja sprzedała ogórki za 76,24 mln zł, co daje 4,34 zł/kg – jedną z niższych stawek wśród głównych dostawców tego asortymentu do Polski.
Grecja drożej niż Hiszpania
Choć Grecja dostarczyła mniej towaru niż Turcja – 12,75 tys. ton (11,67%) – to wygenerowała aż 91,91 mln zł przychodu, co oznacza, że tamtejsi producenci sprzedawali towar w cenie 7,21 zł/kg. Wśród największych partnerów handlowych to jedna z najwyższych cen.
Bardzo zbliżony wolumen możemy zaobserwować w przypadku Rumunii – 12,30 tys. ton (11,26%). Warto jednak przy tym wyszczególnić, że ogórki z Rumunii kosztowały średnio zaledwie 3,07 zł/kg, czyli ponad dwa razy mniej niż greckie. Wartość importu z Rumunii wyniosła 37,81 mln zł.
Holandia z kolei sprzedała do Polski 7,58 tys. ton ogórków o wartości 41,65 mln zł, co przekłada się na 5,49 zł/kg, czyli niemal dokładnie tyle, ile wyniosła średnia cena dla całego rynku.
Nawet 8,00 zł za kilogram
Średnia cena importowanego ogórka w 2025 roku wyniosła 5,51 zł/kg. Najwyższe stawki dotyczyły krajów, z których sprowadzano mniejsze ilości. Ogórki z Ukrainy kosztowały średnio 8,48 zł/kg, a z Portugalii 8,12 zł/kg. W obu przypadkach udział w rynku nie przekraczał 1%.
Z kolei do najtańszych należały dostawy z Rumunii (3,07 zł/kg), a także Czech (3,22 zł/kg). Turcja utrzymywała poziom około 4,34 zł/kg, natomiast za towar z Rosji płacono średnio 4,42 zł/kg.
Karty rozdaje południe Europy
Hiszpania, Turcja i Grecja odpowiadają łącznie za ponad 51% całego wolumenu i jeszcze większą część, jeśli weźmiemy pod uwagę wartość. Różnice cenowe między krajami jasno pokazują, że kluczowe znaczenie mają dziś koszty energii w produkcji, transport oraz pozycjonowanie produktu.
Przedstawione dane dotyczą ogórków i korniszonów, świeżych lub schłodzonych (CN 0707). Artykuł został oparty na danych Głównego Urzędu Statystycznego. Wskazane ceny są orientacyjne – wynikają z relacji łącznej wartości importu do całkowitego wolumenu sprowadzonego towaru.
