Ziemniaki do przemysłu

Rosja bez ziemniaków? Ceny wzrosły o 166,5%, zapasy na wyczerpaniu

Data: 27 maja 2025Autor:

Rosyjski rynek warzyw przeżywa wstrząsy. Ceny podstawowych produktów, takich jak ziemniaki i cebula, szybują w górę, notując w ciągu roku wzrosty sięgające odpowiednio 166,5% i 87,2%. Zapasy krajowe z zeszłorocznych zbiorów "praktycznie się skończyły", co otwarcie przyznało rosyjskie Ministerstwo Rolnictwa. Jak wygląda sytuacja na wschodzie?

W ramach ciekawostki, rosyjski rynek warzyw stał się areną niepokojących dla tamtejszych konsumentów zjawisk. Ceny podstawowych produktów, takich jak ziemniaki czy cebula, szybują w górę, wszyscy zmagają się z niedoborami. Sytuacja ta budzi pytania o stabilność krajowej produkcji.

„Urodzaj się skończył”. Rosja przyznaje się do problemów

Rosyjskie Ministerstwo Rolnictwa otwarcie przyznało, że krajowe zapasy warzyw są na wyczerpaniu. Stwierdzono, że zeszłoroczne zbiory warzyw „praktycznie się skończyły”, a na półki sklepowe trafiają obecnie głównie produkty importowane. Import determinuje z kolei obecne ceny na rynku.

Warzywa w cenie złota? Drastyczne podwyżki cen

Skutki tej sytuacji są odczuwalne bezpośrednio w portfelach konsumentów, zwłaszcza tych, którzy opierają swoją dietę na tradycyjnych potrawach. Podwyżki cen w ciągu roku są szokujące. Cena ziemniaków w handlu detalicznym wzrosła aż o 166,5%. Cebula i biała kapusta zanotowały wzrost odpowiednio o 87,2% i 56,8%. Nawet buraki podrożały o 11,9%, a pomidory o 1,2%. Warto zauważyć, że na koniec kwietnia średnia cena detaliczna ziemniaków osiągnęła 84,7 rubla za 1 kg (3,98 zł/kg), co oznacza wzrost o 27,9 rubla od początku roku. Na dzień 12 maja, średnia cena cebuli wynosiła 72,3 rubla za 1 kg (3,40 zł/kg), a białej kapusty 75,2 rubla za 1 kg (3,53 zł/kg).

Gdzie podział się rosyjski ziemniak?

Szczególnie dramatycznie wygląda sytuacja z ziemniakami. Zapasy z zeszłorocznych zbiorów, jak przyznaje przedstawiciel jednej z sieci detalicznych, zostały całkowicie wyczerpane. Obecnie na półkach sklepów króluje ziemniak z Egiptu. W innych punktach sprzedażowych dominuje ziemniak z Pakistanu i Chin. Przyczyną tak gwałtownego spadku podaży, jak wskazuje serwis The Moscow Times, pozostaje znaczne zmniejszenie zbiorów w zeszłym roku z powodu przymrozków i suszy. Rosyjscy rolnicy zebrali 7,3 mln ton ziemniaków, czyli o 1,2 mln ton mniej niż rok wcześniej. Jednocześnie szacowane krajowe spożycie wynosiło 8 mln ton. Przymrozki wystąpiły również w maju 2025 roku.

Cebula i kapusta także odczuły cios

Problem nie dotyczy tylko ziemniaków. Spadek plonów jest także jedną z przyczyn podwyżek cen cebuli i kapusty. W 2024 roku zbiory kapusty w sektorze przemysłowym spadły o 5,6% (do 873,6 tys. ton). Zbiory cebuli zmniejszyły się z kolei o 0,7%, spadając do 1,12 mln ton.

Ministerstwo uspokaja, ceny rosną – kto ma rację?

Co ciekawe, pomimo drastycznych wzrostów cen, Ministerstwo Rolnictwa nie widzi szczególnego problemu w zaistniałej sytuacji. Stwierdzono, że ogólny wzrost cen warzyw jest mniejszy niż poziom inflacji żywnościowej. Jednocześnie ministerstwo obiecało zmniejszyć zależność od importu poprzez zwiększenie powierzchni zasiewów i rozbudowę przechowalni warzyw - obecnie 9,2 mln ton, co stanowi wzrost o 147 tysięcy ton w porównaniu z poprzednim rokiem.

ROSJA WARZYWA ZIEMNIAKI AKTUALNE CENY WARZYW CENY ZIEMNIAKÓW 2025

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Choroby warzyw Zgorzel siewek cebuli - jak rozwiązać problem? Temperatura, wilgotność, siew

Warzywa polowe Prawdopodobnie zakażone ziemniaki już nie na śmietnik? Nowe przepisy uratują rolników?

Rynek Rumuńskie ziemniaki bez papierów zalewają Polskę. Dorabiają się kosztem polskich rolników

01 - Published up: 2026-10-09 13:07:17 - Modified: 2026-10-09 13:07:17 - Feat.: 0 - Title: Ogórki drożeją na Broniszach. Rosja znów wkracza do gry [09.10.2026] 02 - Published up: 2026-10-09 11:15:18 - Modified: 2026-10-09 11:15:18 - Feat.: 0 - Title: Ceny ziemniaków na rynku w Broniszach. Żółte znacząco tańsze od Irgi [09.10.2026] 03 - Published up: 2026-10-09 10:00:24 - Modified: 2026-10-09 10:00:24 - Feat.: 0 - Title: Kapusta pekińska już po 2,30 zł/kg. Co z białą i czerwoną? [09.10.2026] 04 - Published up: 2026-10-08 12:23:23 - Modified: 2026-10-08 12:23:23 - Feat.: 0 - Title: Zniknęło niemal 19 tysięcy hektarów ziemniaków. Belgia mocno ograniczyła uprawę 05 - Published up: 2026-10-08 09:55:34 - Modified: 2026-10-08 09:55:34 - Feat.: 0 - Title: Rumunia zalewa Polskę ogórkami - import wzrósł o 123%. Hiszpania spadła na drugie miejsce 06 - Published up: 2026-10-07 17:19:41 - Modified: 2026-10-07 17:19:41 - Feat.: 0 - Title: Jeden kraj mocno zwiększył dostawy pomidorów do Polski. Aż o 60% 07 - Published up: 2026-10-07 10:27:36 - Modified: 2026-10-07 10:27:36 - Feat.: 0 - Title: Ogórki z Rosji jechały do Polski. Zawierały niedozwoloną substancję 08 - Published up: 2026-10-06 17:30:53 - Modified: 2026-10-06 17:30:53 - Feat.: 0 - Title: Z 813 do 468 tys. ton. Austria ma ogromny problem z ziemniakami 09 - Published up: 2026-09-30 09:46:48 - Modified: 2026-09-30 09:46:48 - Feat.: 0 - Title: Sprowadzono niemal 100 tysięcy ton ziemniaków. Towar z Niemiec zdominował dostawy 10 - Published up: 2026-09-28 19:14:36 - Modified: 2026-09-28 19:14:36 - Feat.: 0 - Title: Aż 30 mln główek sałaty do wyrzucenia. Mszyce niszczą brytyjskie plantacje 11 - Published up: 2026-09-23 06:45:00 - Modified: 2026-09-23 06:53:05 - Feat.: 0 - Title: 17 lat, pół hektara ziemniaków i własny kartoflomat. Klienci sami wybierają i płacą 12 - Published up: 2026-09-22 08:45:52 - Modified: 2026-09-22 08:45:52 - Feat.: 0 - Title: Brakuje czerwonej cebuli, pomidory tanieją. Co dzieje się na Broniszach? [22.09.2026] 13 - Published up: 2026-09-21 18:20:00 - Modified: 2026-09-23 06:54:15 - Feat.: 0 - Title: „Nie będę handlował z żadną firmą”. Dziś może odmówić, choć rok temu miał problem ze sprzedażą 14 - Published up: 2026-09-21 12:30:00 - Modified: 2026-09-21 12:36:56 - Feat.: 0 - Title: Ważne zmiany w dopłatach do nawozów i paliwa. ARiMR podała, co czeka rolników 15 - Published up: 2026-09-17 09:31:54 - Modified: 2026-09-17 09:31:54 - Feat.: 0 - Title: Warzywa na Broniszach: marchew z importu, tańsze pomidory i fasolka [17.09.2026] 16 - Published up: 2026-09-16 14:21:48 - Modified: 2026-09-16 14:21:48 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki gniją w polu, kombajny grzęzną w błocie. Łotwa ma problem ze zbiorami 17 - Published up: 2026-09-16 12:50:49 - Modified: 2026-09-16 12:50:49 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy zbiorą dużo mniej ziemniaków. Zbiory spadną o 25,4% 18 - Published up: 2026-09-09 13:11:11 - Modified: 2026-09-09 13:11:11 - Feat.: 0 - Title: Nawet 30% mniej marchwi. Brytyjscy producenci mają poważny problem 19 - Published up: 2026-09-09 10:29:24 - Modified: 2026-09-09 10:29:24 - Feat.: 0 - Title: Ciężarówki z warzywami i owocami na celowniku inspektorów. Wzmożone kontrole w całej Polsce 20 - Published up: 2026-09-08 20:05:46 - Modified: 2026-09-08 20:05:46 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaków brakuje, a podwyżka wciąż za mała. Wybuchł spór o ceny w Szwajcarii

ARTYKUŁY Z KATEGORII