Rosyjski rynek warzyw przeżywa wstrząsy. Ceny podstawowych produktów, takich jak ziemniaki i cebula, szybują w górę, notując w ciągu roku wzrosty sięgające odpowiednio 166,5% i 87,2%. Zapasy krajowe z zeszłorocznych zbiorów "praktycznie się skończyły", co otwarcie przyznało rosyjskie Ministerstwo Rolnictwa. Jak wygląda sytuacja na wschodzie?
W ramach ciekawostki, rosyjski rynek warzyw stał się areną niepokojących dla tamtejszych konsumentów zjawisk. Ceny podstawowych produktów, takich jak ziemniaki czy cebula, szybują w górę, wszyscy zmagają się z niedoborami. Sytuacja ta budzi pytania o stabilność krajowej produkcji.
„Urodzaj się skończył”. Rosja przyznaje się do problemów
Rosyjskie Ministerstwo Rolnictwa otwarcie przyznało, że krajowe zapasy warzyw są na wyczerpaniu. Stwierdzono, że zeszłoroczne zbiory warzyw „praktycznie się skończyły”, a na półki sklepowe trafiają obecnie głównie produkty importowane. Import determinuje z kolei obecne ceny na rynku.
Warzywa w cenie złota? Drastyczne podwyżki cen
Skutki tej sytuacji są odczuwalne bezpośrednio w portfelach konsumentów, zwłaszcza tych, którzy opierają swoją dietę na tradycyjnych potrawach. Podwyżki cen w ciągu roku są szokujące. Cena ziemniaków w handlu detalicznym wzrosła aż o 166,5%. Cebula i biała kapusta zanotowały wzrost odpowiednio o 87,2% i 56,8%. Nawet buraki podrożały o 11,9%, a pomidory o 1,2%. Warto zauważyć, że na koniec kwietnia średnia cena detaliczna ziemniaków osiągnęła 84,7 rubla za 1 kg (3,98 zł/kg), co oznacza wzrost o 27,9 rubla od początku roku. Na dzień 12 maja, średnia cena cebuli wynosiła 72,3 rubla za 1 kg (3,40 zł/kg), a białej kapusty 75,2 rubla za 1 kg (3,53 zł/kg).
Gdzie podział się rosyjski ziemniak?
Szczególnie dramatycznie wygląda sytuacja z ziemniakami. Zapasy z zeszłorocznych zbiorów, jak przyznaje przedstawiciel jednej z sieci detalicznych, zostały całkowicie wyczerpane. Obecnie na półkach sklepów króluje ziemniak z Egiptu. W innych punktach sprzedażowych dominuje ziemniak z Pakistanu i Chin. Przyczyną tak gwałtownego spadku podaży, jak wskazuje serwis The Moscow Times, pozostaje znaczne zmniejszenie zbiorów w zeszłym roku z powodu przymrozków i suszy. Rosyjscy rolnicy zebrali 7,3 mln ton ziemniaków, czyli o 1,2 mln ton mniej niż rok wcześniej. Jednocześnie szacowane krajowe spożycie wynosiło 8 mln ton. Przymrozki wystąpiły również w maju 2025 roku.
Cebula i kapusta także odczuły cios
Problem nie dotyczy tylko ziemniaków. Spadek plonów jest także jedną z przyczyn podwyżek cen cebuli i kapusty. W 2024 roku zbiory kapusty w sektorze przemysłowym spadły o 5,6% (do 873,6 tys. ton). Zbiory cebuli zmniejszyły się z kolei o 0,7%, spadając do 1,12 mln ton.
Ministerstwo uspokaja, ceny rosną – kto ma rację?
Co ciekawe, pomimo drastycznych wzrostów cen, Ministerstwo Rolnictwa nie widzi szczególnego problemu w zaistniałej sytuacji. Stwierdzono, że ogólny wzrost cen warzyw jest mniejszy niż poziom inflacji żywnościowej. Jednocześnie ministerstwo obiecało zmniejszyć zależność od importu poprzez zwiększenie powierzchni zasiewów i rozbudowę przechowalni warzyw - obecnie 9,2 mln ton, co stanowi wzrost o 147 tysięcy ton w porównaniu z poprzednim rokiem.
01 - Published up: 2025-05-27 12:13:13 - Modified: 2025-05-27 12:13:13 - Feat.: 0 - Title: Zgorzel siewek cebuli - jak rozwiązać problem? Temperatura, wilgotność, siew
02 - Published up: 2025-05-27 07:26:34 - Modified: 2025-05-27 07:26:34 - Feat.: 0 - Title: Prawdopodobnie zakażone ziemniaki już nie na śmietnik? Nowe przepisy uratują rolników?
03 - Published up: 2025-05-27 17:14:13 - Modified: 2025-05-27 17:14:13 - Feat.: 0 - Title: Rumuńskie ziemniaki bez papierów zalewają Polskę. Dorabiają się kosztem polskich rolników
01 - Published up: 2025-05-27 12:13:13 - Modified: 2025-05-27 12:13:13 - Feat.: 0 - Title: Zgorzel siewek cebuli - jak rozwiązać problem? Temperatura, wilgotność, siew
02 - Published up: 2025-05-27 07:26:34 - Modified: 2025-05-27 07:26:34 - Feat.: 0 - Title: Prawdopodobnie zakażone ziemniaki już nie na śmietnik? Nowe przepisy uratują rolników?
03 - Published up: 2025-05-27 17:14:13 - Modified: 2025-05-27 17:14:13 - Feat.: 0 - Title: Rumuńskie ziemniaki bez papierów zalewają Polskę. Dorabiają się kosztem polskich rolników
01 - Published up: 2026-07-13 20:13:45 - Modified: 2026-07-13 20:13:45 - Feat.: 0 - Title: Kalafiorów zaczyna brakować. Brokuły idą zupełnie inną drogą
02 - Published up: 2026-07-13 17:32:45 - Modified: 2026-07-13 17:32:45 - Feat.: 0 - Title: Po tygodniach kryzysu rynek wreszcie odżył. Ceny ogórków rosną
03 - Published up: 2026-07-13 14:12:41 - Modified: 2026-07-13 14:12:41 - Feat.: 0 - Title: Żółte ziemniaki poniżej 1,00 zł/kg. Irga wyraźnie odskakuje
04 - Published up: 2026-07-13 11:57:25 - Modified: 2026-07-13 11:57:25 - Feat.: 0 - Title: Nagle zniknął z rynku. Ceny tego warzywa wystrzeliły w kilka dni
05 - Published up: 2026-07-08 19:48:59 - Modified: 2026-07-08 19:48:59 - Feat.: 0 - Title: Egipt wyprzedził wszystkich. Ukraina sprowadziła stamtąd najwięcej ziemniaków
06 - Published up: 2026-07-08 17:58:58 - Modified: 2026-07-08 17:58:58 - Feat.: 0 - Title: Producenci powiedzieli „dość”. Areał ziemniaków skurczył się o 67 tysięcy hektarów
07 - Published up: 2026-07-06 15:01:50 - Modified: 2026-07-06 15:01:50 - Feat.: 0 - Title: Eksport cebuli z Polski przekroczył 64 tys. ton. Trafia do 31 krajów, ale jeden dominuje
08 - Published up: 2026-07-03 17:45:07 - Modified: 2026-07-03 17:45:07 - Feat.: 0 - Title: Pierwsze duże dostawy papryki czerwonej trafiły na Bronisze. Po ile kilogram
09 - Published up: 2026-07-03 15:32:41 - Modified: 2026-07-03 15:32:41 - Feat.: 0 - Title: Za te pomidory płacą ponad dwa razy więcej. Liczy się już nie tylko wygląd
10 - Published up: 2026-07-03 12:14:23 - Modified: 2026-07-03 12:14:23 - Feat.: 0 - Title: Koniec importu młodych ziemniaków. Ceny na Broniszach wciąż mocno się zmieniają
11 - Published up: 2026-07-03 10:18:23 - Modified: 2026-07-03 10:18:23 - Feat.: 0 - Title: Przepaść w cenach ogórków na Broniszach. Jedne kosztują 1,50 zł, inne aż 7 zł/kg
12 - Published up: 2026-07-02 19:35:55 - Modified: 2026-07-02 19:35:55 - Feat.: 0 - Title: Import cebuli do Polski przekroczył 50 tys. ton. Holandia całkowicie zdominowała rynek
13 - Published up: 2026-06-26 17:21:36 - Modified: 2026-06-26 17:21:36 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki oddawali nawet po 10 zł za worek. Upały wywołały wyprzedaż
14 - Published up: 2026-06-26 14:32:23 - Modified: 2026-06-26 14:32:23 - Feat.: 0 - Title: Ogórki nawet po 1,50 zł/kg. Upały wywołały gwałtowne zmiany na Broniszach
15 - Published up: 2026-06-26 12:17:41 - Modified: 2026-06-26 12:17:41 - Feat.: 0 - Title: Czosnek z Egiptu kosztuje 4 zł/kg, z Niemiec prawie 25 zł/kg. Skąd Polska go sprowadza
16 - Published up: 2026-06-25 18:38:12 - Modified: 2026-06-25 18:38:12 - Feat.: 0 - Title: Pierwszy bób kosztował nawet 50 zł/kg. Dziś jest pięć razy tańszy
17 - Published up: 2026-06-25 17:42:21 - Modified: 2026-06-25 17:42:21 - Feat.: 0 - Title: Po sezonie pełnym problemów producenci ograniczyli uprawę kapusty. Nowe dane ARiMR
18 - Published up: 2026-06-25 13:36:18 - Modified: 2026-06-25 13:36:18 - Feat.: 0 - Title: Kapusta wjechała do Polski z 11 krajów, ale jeden odpowiadał za ponad połowę dostaw
19 - Published up: 2026-06-24 14:17:21 - Modified: 2026-06-24 14:17:21 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki są wszędzie, ale część kupujących na Broniszach nadal wybiera import
20 - Published up: 2026-06-24 11:49:54 - Modified: 2026-06-24 11:49:54 - Feat.: 0 - Title: Pomidory na Broniszach wyraźnie potaniały. Po ile można sprzedać malinowe
01 - Published up: 2026-07-13 20:13:45 - Modified: 2026-07-13 20:13:45 - Feat.: 0 - Title: Kalafiorów zaczyna brakować. Brokuły idą zupełnie inną drogą
02 - Published up: 2026-07-13 17:32:45 - Modified: 2026-07-13 17:32:45 - Feat.: 0 - Title: Po tygodniach kryzysu rynek wreszcie odżył. Ceny ogórków rosną
03 - Published up: 2026-07-13 14:12:41 - Modified: 2026-07-13 14:12:41 - Feat.: 0 - Title: Żółte ziemniaki poniżej 1,00 zł/kg. Irga wyraźnie odskakuje
04 - Published up: 2026-07-13 11:57:25 - Modified: 2026-07-13 11:57:25 - Feat.: 0 - Title: Nagle zniknął z rynku. Ceny tego warzywa wystrzeliły w kilka dni
05 - Published up: 2026-07-08 19:48:59 - Modified: 2026-07-08 19:48:59 - Feat.: 0 - Title: Egipt wyprzedził wszystkich. Ukraina sprowadziła stamtąd najwięcej ziemniaków
06 - Published up: 2026-07-08 17:58:58 - Modified: 2026-07-08 17:58:58 - Feat.: 0 - Title: Producenci powiedzieli „dość”. Areał ziemniaków skurczył się o 67 tysięcy hektarów
07 - Published up: 2026-07-06 15:01:50 - Modified: 2026-07-06 15:01:50 - Feat.: 0 - Title: Eksport cebuli z Polski przekroczył 64 tys. ton. Trafia do 31 krajów, ale jeden dominuje
08 - Published up: 2026-07-03 17:45:07 - Modified: 2026-07-03 17:45:07 - Feat.: 0 - Title: Pierwsze duże dostawy papryki czerwonej trafiły na Bronisze. Po ile kilogram
09 - Published up: 2026-07-03 15:32:41 - Modified: 2026-07-03 15:32:41 - Feat.: 0 - Title: Za te pomidory płacą ponad dwa razy więcej. Liczy się już nie tylko wygląd
10 - Published up: 2026-07-03 12:14:23 - Modified: 2026-07-03 12:14:23 - Feat.: 0 - Title: Koniec importu młodych ziemniaków. Ceny na Broniszach wciąż mocno się zmieniają
11 - Published up: 2026-07-03 10:18:23 - Modified: 2026-07-03 10:18:23 - Feat.: 0 - Title: Przepaść w cenach ogórków na Broniszach. Jedne kosztują 1,50 zł, inne aż 7 zł/kg
12 - Published up: 2026-07-02 19:35:55 - Modified: 2026-07-02 19:35:55 - Feat.: 0 - Title: Import cebuli do Polski przekroczył 50 tys. ton. Holandia całkowicie zdominowała rynek
13 - Published up: 2026-06-26 17:21:36 - Modified: 2026-06-26 17:21:36 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki oddawali nawet po 10 zł za worek. Upały wywołały wyprzedaż
14 - Published up: 2026-06-26 14:32:23 - Modified: 2026-06-26 14:32:23 - Feat.: 0 - Title: Ogórki nawet po 1,50 zł/kg. Upały wywołały gwałtowne zmiany na Broniszach
15 - Published up: 2026-06-26 12:17:41 - Modified: 2026-06-26 12:17:41 - Feat.: 0 - Title: Czosnek z Egiptu kosztuje 4 zł/kg, z Niemiec prawie 25 zł/kg. Skąd Polska go sprowadza
16 - Published up: 2026-06-25 18:38:12 - Modified: 2026-06-25 18:38:12 - Feat.: 0 - Title: Pierwszy bób kosztował nawet 50 zł/kg. Dziś jest pięć razy tańszy
17 - Published up: 2026-06-25 17:42:21 - Modified: 2026-06-25 17:42:21 - Feat.: 0 - Title: Po sezonie pełnym problemów producenci ograniczyli uprawę kapusty. Nowe dane ARiMR
18 - Published up: 2026-06-25 13:36:18 - Modified: 2026-06-25 13:36:18 - Feat.: 0 - Title: Kapusta wjechała do Polski z 11 krajów, ale jeden odpowiadał za ponad połowę dostaw
19 - Published up: 2026-06-24 14:17:21 - Modified: 2026-06-24 14:17:21 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki są wszędzie, ale część kupujących na Broniszach nadal wybiera import
20 - Published up: 2026-06-24 11:49:54 - Modified: 2026-06-24 11:49:54 - Feat.: 0 - Title: Pomidory na Broniszach wyraźnie potaniały. Po ile można sprzedać malinowe
