Cebula w workach na rynku
StoryEditor

Rynek cebuli nieustannie zaskakuje [15.02.2023]

Data:  15 luty 2023Autor:
15 luty 2023
Wzmożony popyt na ogólnoświatowym rynku oraz zdecydowanie niższe zbiory cebuli znajdują odzwierciedlenie w cenach. Cenach, które nieustannie się zmieniają i zapewniają producentom korzystniejsze warunki do rozwoju, co w obecnej sytuacji jest bardzo istotnym aspektem.

Aktualna sytuacja na rynku z pewnością przyciąga uwagę niejednego producenta. Cebula, jako jedyna spośród wszystkich warzyw, wyróżnia się bowiem zdecydowanie wyższą ceną w porównaniu do ubiegłych lat. Stawek zbliżonych do tych, które obserwujemy obecnie, możemy dopatrywać się jedynie w 2019 roku, jednak różnica wciąż pozostaje bardzo duża. Wówczas producenci mogli oczekiwać wynagrodzenia na poziomie około 2,10 zł za kilogram. A jak to wygląda aktualnie?

Na ten moment krajowi producenci, którzy posiadają cebulę w swojej ofercie, otrzymają na rynku hurtowym w podwarszawskich Broniszach wynagrodzenie rzędu 50,00 zł za 15 kilogramowy worek, co w przeliczeniu na kilogram daje nam 3,33 zł. Tyczy się to sprzedaży hurtowej. Co więcej… Tak jak wspominaliśmy, popyt na warzywo jest dość zadowalający. Pomijając krajowych odbiorców, występuje bowiem wysokie zainteresowanie ze strony ukraińskich klientów, którzy nierzadko pojawiają się na rynku w celu uzupełnienia braków podażowych wywołanych wojną.

Analizując sytuację na rynku możemy także dostrzec niespotykane dotychczas zjawisko, które tyczy się cebuli czerwonej. Ten typ warzywa to zaledwie ułamek całkowitej podaży cebul. Z tego względu cena owego produktu pozostawała zazwyczaj zdecydowanie wyższa aniżeli w przypadku cebuli białej, której ilość przeważa wśród ofert. To się jednak zmieniło… Aktualnie to właśnie cebula czerwona osiąga niższy pułap cenowy. Na ten moment producenci mogą spodziewać się bowiem stawek oscylujących w przedziale 2,50-3,00 zł za kilogram. Tylko w przypadku bardzo dużego kalibru dochodzą one do poziomu 3,50 zł za kilogram.

Mówiąc natomiast o białej cebuli cukrowej można mieć na względzie zdecydowanie wyższy poziom cenowy względem poprzednich typów produktu. Ile więc kosztuje warzywo? Aktualne stawki w przypadku dużego kalibru oscylują tutaj na poziomie 5,00 zł za kilogram.

Wśród ofert możemy także napotkać konkurencyjny dla krajowych producentów produkt, czyli cebulę importowaną z Holandii. Niemniej… Warto zaznaczyć, że jej ilość nie jest wysoka. Wynika to rzecz jasna z kosztów tyczących się transportu oraz rosnących cen na zagranicznym rynku. Czynniki te sprawiają, że import wiąże się z ryzykiem i nie zawsze będzie opłacalny. Szczególnie w sytuacji, gdy cena sprowadzonego towaru byłaby znacząco wyższa aniżeli krajowego produktu, co mogliśmy zaobserwować w ostatnim czasie. Na ten moment partie holenderskiej cebuli kosztują 3,80 zł za kilogram.

01 - Published up: 2023-02-16 12:49:24 - Modified: 2023-02-16 12:49:24 - Feat.: 0 - Title: Dodatkowa funkcjonalność aplikacji „Mobilna ARiMR” 02 - Published up: 2023-02-19 15:32:39 - Modified: 2023-02-19 15:32:39 - Feat.: 0 - Title: Inwestycje zapobiegające zniszczeniu potencjału produkcji rolnej. Ostatnie dni naboru 03 - Published up: 2023-02-16 14:46:45 - Modified: 2023-02-16 14:46:45 - Feat.: 0 - Title: Wyzwania i perspektywy rozwoju rynku owoców i warzyw
01 - Published up: 2023-02-16 12:49:24 - Modified: 2023-02-16 12:49:24 - Feat.: 0 - Title: Dodatkowa funkcjonalność aplikacji „Mobilna ARiMR” 02 - Published up: 2023-02-19 15:32:39 - Modified: 2023-02-19 15:32:39 - Feat.: 0 - Title: Inwestycje zapobiegające zniszczeniu potencjału produkcji rolnej. Ostatnie dni naboru 03 - Published up: 2023-02-16 14:46:45 - Modified: 2023-02-16 14:46:45 - Feat.: 0 - Title: Wyzwania i perspektywy rozwoju rynku owoców i warzyw
01 - Published up: 2026-04-14 05:00:00 - Modified: 2026-04-14 05:00:00 - Feat.: 0 - Title: Dumping cenowy i fałszowanie pochodzenia. Producenci papryki alarmują 02 - Published up: 2026-04-13 18:30:06 - Modified: 2026-04-13 18:30:06 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy schodzą z mocy. Średnia nowych ciągników wyraźnie spadła 03 - Published up: 2026-04-13 11:23:00 - Modified: 2026-04-13 11:44:15 - Feat.: 0 - Title: Brakuje pracowników, rosną koszty. Coraz trudniej o pracowników z Ukrainy 04 - Published up: 2026-04-12 19:39:40 - Modified: 2026-04-12 19:39:40 - Feat.: 0 - Title: Nie każdy ziemniak znajdzie kupca. Rynek staje się coraz bardziej selektywny 05 - Published up: 2026-04-11 19:32:42 - Modified: 2026-04-11 19:32:42 - Feat.: 0 - Title: Ceny kapusty na Ukrainie bliskie zera. Jakość gwałtownie spada, rynek pod silną presją 06 - Published up: 2026-04-10 14:09:00 - Modified: 2026-04-10 14:27:23 - Feat.: 0 - Title: Kapusta pekińska drożeje nawet do 9 zł/kg. Kończą się zapasy z ubiegłorocznych zbiorów 07 - Published up: 2026-04-10 11:17:49 - Modified: 2026-04-10 11:17:49 - Feat.: 0 - Title: Po świętach pomidory i ogórki tanieją. Import znika z Bronisz 08 - Published up: 2026-04-10 06:42:00 - Modified: 2026-04-10 06:43:32 - Feat.: 0 - Title: Pierwsze polskie szparagi już na Broniszach. Ceny dochodzą do 40 zł/kg 09 - Published up: 2026-04-09 18:29:01 - Modified: 2026-04-09 18:29:01 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki z Grecji wracają na Bronisze. Egipt już poniżej 2 zł/kg, a krajowe na dnie 10 - Published up: 2026-04-09 14:41:49 - Modified: 2026-04-09 14:41:49 - Feat.: 0 - Title: Ceny rzodkiewki dochodzą do 100 zł. Tańsza z Włoch nadal jest na Broniszach 11 - Published up: 2026-04-09 11:33:52 - Modified: 2026-04-09 11:33:52 - Feat.: 0 - Title: Fasolka szparagowa po 50 zł/kg. Pierwsze dostawy już na Broniszach 12 - Published up: 2026-04-08 18:49:37 - Modified: 2026-04-08 18:49:37 - Feat.: 0 - Title: Polska zgłosiła seler z Hiszpanii. Pestycyd ponad normę 13 - Published up: 2026-04-03 10:06:09 - Modified: 2026-04-03 10:06:09 - Feat.: 0 - Title: Ogórki za ponad 106 mln zł. Hiszpania, Grecja i Turcja dominują 14 - Published up: 2026-04-02 19:09:14 - Modified: 2026-04-02 19:09:14 - Feat.: 0 - Title: Kapusta biała na Ukrainie tańsza o 84%. Ceny mocno w dół 15 - Published up: 2026-04-02 14:35:11 - Modified: 2026-04-02 14:35:11 - Feat.: 0 - Title: Ursusy od 15 tys. zł, Zetory od 14 tys. zł. Maszyny rolnicze od komornika 16 - Published up: 2026-04-02 08:26:27 - Modified: 2026-04-02 08:26:27 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki oddane, pieniędzy wciąż brak? Izba reaguje po sygnałach rolników 17 - Published up: 2026-04-01 14:56:27 - Modified: 2026-04-01 14:56:27 - Feat.: 0 - Title: Gruba cebula trzyma cenę na Broniszach. Drobna schodzi poniżej 12 zł za worek 18 - Published up: 2026-04-01 13:27:32 - Modified: 2026-04-01 13:27:32 - Feat.: 0 - Title: Polski ogórek przejmuje rynek w Broniszach. Import praktycznie zniknął 19 - Published up: 2026-04-01 10:45:20 - Modified: 2026-04-01 10:45:20 - Feat.: 0 - Title: Kapusta pekińska drożeje - nawet do 8 zł/kg w detalu. Kończą się zapasy 20 - Published up: 2026-04-01 09:44:35 - Modified: 2026-04-01 09:44:35 - Feat.: 0 - Title: Polska rzodkiewka wciąż „na kartki”. Dostawy rozchodzą się w kilka godzin
01 - Published up: 2026-04-14 05:00:00 - Modified: 2026-04-14 05:00:00 - Feat.: 0 - Title: Dumping cenowy i fałszowanie pochodzenia. Producenci papryki alarmują 02 - Published up: 2026-04-13 18:30:06 - Modified: 2026-04-13 18:30:06 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy schodzą z mocy. Średnia nowych ciągników wyraźnie spadła 03 - Published up: 2026-04-13 11:23:00 - Modified: 2026-04-13 11:44:15 - Feat.: 0 - Title: Brakuje pracowników, rosną koszty. Coraz trudniej o pracowników z Ukrainy 04 - Published up: 2026-04-12 19:39:40 - Modified: 2026-04-12 19:39:40 - Feat.: 0 - Title: Nie każdy ziemniak znajdzie kupca. Rynek staje się coraz bardziej selektywny 05 - Published up: 2026-04-11 19:32:42 - Modified: 2026-04-11 19:32:42 - Feat.: 0 - Title: Ceny kapusty na Ukrainie bliskie zera. Jakość gwałtownie spada, rynek pod silną presją 06 - Published up: 2026-04-10 14:09:00 - Modified: 2026-04-10 14:27:23 - Feat.: 0 - Title: Kapusta pekińska drożeje nawet do 9 zł/kg. Kończą się zapasy z ubiegłorocznych zbiorów 07 - Published up: 2026-04-10 11:17:49 - Modified: 2026-04-10 11:17:49 - Feat.: 0 - Title: Po świętach pomidory i ogórki tanieją. Import znika z Bronisz 08 - Published up: 2026-04-10 06:42:00 - Modified: 2026-04-10 06:43:32 - Feat.: 0 - Title: Pierwsze polskie szparagi już na Broniszach. Ceny dochodzą do 40 zł/kg 09 - Published up: 2026-04-09 18:29:01 - Modified: 2026-04-09 18:29:01 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki z Grecji wracają na Bronisze. Egipt już poniżej 2 zł/kg, a krajowe na dnie 10 - Published up: 2026-04-09 14:41:49 - Modified: 2026-04-09 14:41:49 - Feat.: 0 - Title: Ceny rzodkiewki dochodzą do 100 zł. Tańsza z Włoch nadal jest na Broniszach 11 - Published up: 2026-04-09 11:33:52 - Modified: 2026-04-09 11:33:52 - Feat.: 0 - Title: Fasolka szparagowa po 50 zł/kg. Pierwsze dostawy już na Broniszach 12 - Published up: 2026-04-08 18:49:37 - Modified: 2026-04-08 18:49:37 - Feat.: 0 - Title: Polska zgłosiła seler z Hiszpanii. Pestycyd ponad normę 13 - Published up: 2026-04-03 10:06:09 - Modified: 2026-04-03 10:06:09 - Feat.: 0 - Title: Ogórki za ponad 106 mln zł. Hiszpania, Grecja i Turcja dominują 14 - Published up: 2026-04-02 19:09:14 - Modified: 2026-04-02 19:09:14 - Feat.: 0 - Title: Kapusta biała na Ukrainie tańsza o 84%. Ceny mocno w dół 15 - Published up: 2026-04-02 14:35:11 - Modified: 2026-04-02 14:35:11 - Feat.: 0 - Title: Ursusy od 15 tys. zł, Zetory od 14 tys. zł. Maszyny rolnicze od komornika 16 - Published up: 2026-04-02 08:26:27 - Modified: 2026-04-02 08:26:27 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki oddane, pieniędzy wciąż brak? Izba reaguje po sygnałach rolników 17 - Published up: 2026-04-01 14:56:27 - Modified: 2026-04-01 14:56:27 - Feat.: 0 - Title: Gruba cebula trzyma cenę na Broniszach. Drobna schodzi poniżej 12 zł za worek 18 - Published up: 2026-04-01 13:27:32 - Modified: 2026-04-01 13:27:32 - Feat.: 0 - Title: Polski ogórek przejmuje rynek w Broniszach. Import praktycznie zniknął 19 - Published up: 2026-04-01 10:45:20 - Modified: 2026-04-01 10:45:20 - Feat.: 0 - Title: Kapusta pekińska drożeje - nawet do 8 zł/kg w detalu. Kończą się zapasy 20 - Published up: 2026-04-01 09:44:35 - Modified: 2026-04-01 09:44:35 - Feat.: 0 - Title: Polska rzodkiewka wciąż „na kartki”. Dostawy rozchodzą się w kilka godzin
14. kwiecień 2026 18:04