Wraz z nadejściem wakacji, sprzedaż warzyw i inny produktów na rynkach hurtowych może ulec zmianom. Wiele osób decyduje się na wyjazd z dużych miast, przez co lokalni sklepikarze odnotowują spadek popytu i kupują od rolników mniejszą ilość produktów. Niezbyt korzystną cegiełkę dokłada również natura, która serwuje nam kataklizmy pogodowe w postaci upałów czy gradobić.
Handel na rynkach hurtowych w dużej mierze opiera się na sprzedaży w kierunku okolicznych sklepikarzy, właścicieli warzywniaków czy wszelakich punktów gastronomicznych. Zarówno w okresie zimowym, gdy wielu konsumentów decyduje się na wyjazd w trakcie trwania ferii, jak i w okresie letnim, gdy każdy z nich wyjeżdża na upragnione wakacje, popyt na warzywa niestety spada. Producenci już teraz zauważają, że dotychczasowi klienci decydują się na zakup nieco mniejszej ilości produktów. Nie są to olbrzymie spadki, jednak tak czy siak obroty spadają. A przy tak wysokiej podaży na rynkach, chociażby ziemniaków, ma to ogromne znaczenie.
Cegiełkę do i tak dość niekorzystnej sytuacji producentów dokłada uciążliwa pogoda. Rolnicy mierzą się z często występującymi gradobiciami, które wyrządzają ogromne szkody i tworzą dodatkowe problemy. Niemniej, to nie wszystko, bowiem próbując sprzedać towar pojawia się kolejny problem w postaci dotkliwych upałów. Handel odbywa się głównie nocą, gdyż wysokie temperatury wpływają nie tylko na mniejszy popyt w godzinach szczytu, ale także na niższą jakość warzyw. Dotyczy to wielu producentów, którzy oferują warzywa dość delikatne. Mowa tu chociażby o bobie, rzodkiewce, sałacie czy sporej liczbie pozostałych produktów, które nie są w stanie wytrzymać upałów. Wysokie temperatury wywierają ogromny wpływ również na same uprawy. W ostatnim czasie niejednokrotnie widzieliśmy, że rośliny są znacznie osłabione, co wpływa na jakość i ilość plonu.
Wracając jednak do kwestii sprzedaży warzyw, możemy zaobserwować, że znacząca część konsumentów pozostała w kraju. O ile na poszczególnych rynkach hurtowych popyt spadł, tak w przypadku miast popularnych względem wypoczynku, sytuacja kształtuje się zupełnie odwrotnie i zapotrzebowanie na warzywa ze strony wszelakich punktów gastronomicznych, znacząco rośnie. W przypadku małych sklepików czy warzywniaków nie jest to tak bardzo zauważalne. Główną rolę wciąż odgrywają duże sieci marketów. Niestety, dla producentów to nie najlepsza wiadomość, gdyż polityka marketów w dużej mierze różni się w stosunku do wyspecjalizowanych warzywniaków, gdzie to krajowe warzywa cieszą oczy konsumentów. Wciąż dość często możemy spotkać się z importem, który negatywnie wpływa na handel polskimi produktami. Tutaj liczy się zysk, nie jakość czy dobro krajowych producentów i konsumentów…
01 - Published up: 2022-07-06 06:41:30 - Modified: 2022-07-06 06:41:30 - Feat.: 0 - Title: Brak pracowników sezonowych skutkuje marnotrawstwem żywności
02 - Published up: 2022-07-06 09:00:22 - Modified: 2022-07-06 09:00:22 - Feat.: 0 - Title: Ogromny wzrost kosztów produkcji warzyw ciepłolubnych. Czy jest możliwa pomoc?
03 - Published up: 2022-07-06 06:46:17 - Modified: 2022-07-06 06:46:17 - Feat.: 0 - Title: Włochy podzielone na dwa fronty: suszę oraz gradobicia i wichury
01 - Published up: 2022-07-06 06:41:30 - Modified: 2022-07-06 06:41:30 - Feat.: 0 - Title: Brak pracowników sezonowych skutkuje marnotrawstwem żywności
02 - Published up: 2022-07-06 09:00:22 - Modified: 2022-07-06 09:00:22 - Feat.: 0 - Title: Ogromny wzrost kosztów produkcji warzyw ciepłolubnych. Czy jest możliwa pomoc?
03 - Published up: 2022-07-06 06:46:17 - Modified: 2022-07-06 06:46:17 - Feat.: 0 - Title: Włochy podzielone na dwa fronty: suszę oraz gradobicia i wichury
01 - Published up: 2026-05-28 18:56:02 - Modified: 2026-05-28 18:56:02 - Feat.: 0 - Title: Nadwyżka ziemniaków wymusza cięcia. Belgia, Francja i Niemcy już hamują
02 - Published up: 2026-05-28 15:10:40 - Modified: 2026-05-28 15:10:40 - Feat.: 0 - Title: Ta maszyna sama jedzie za pracownikiem. Japończycy pokazali nowy transporter do warzyw
03 - Published up: 2026-05-28 11:37:54 - Modified: 2026-05-28 11:37:54 - Feat.: 0 - Title: 39 mln zł za zagraniczną kapustę. Albania przejęła pierwsze miejsce
04 - Published up: 2026-05-27 15:20:27 - Modified: 2026-05-27 15:20:27 - Feat.: 0 - Title: Kapusta po 3,33 zł za sztukę. Kaliber dziś decyduje o stawce
05 - Published up: 2026-05-27 12:35:44 - Modified: 2026-05-27 12:35:44 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki szybko tracą cenę. Hurt schodzi już do 2 zł/kg
06 - Published up: 2026-05-27 09:50:58 - Modified: 2026-05-27 09:50:58 - Feat.: 0 - Title: Wysyp kalafiorów na Broniszach. Ceny spadły nawet poniżej 3 zł
07 - Published up: 2026-05-26 19:03:03 - Modified: 2026-05-26 19:03:03 - Feat.: 0 - Title: Hektar dobrej ziemi nawet za 123 tys. zł. W tych województwach jest najdroższa
08 - Published up: 2026-05-26 11:53:16 - Modified: 2026-05-26 11:53:16 - Feat.: 0 - Title: Polskich porów brakowało, więc import mocno ruszył. Belgia zdominowała rynek
09 - Published up: 2026-05-25 19:18:41 - Modified: 2026-05-25 19:18:41 - Feat.: 0 - Title: Tysiące ton ziemniaków do utylizacji. „Skandal i śmianie się w twarz polskiemu rolnikowi”
10 - Published up: 2026-05-25 16:41:21 - Modified: 2026-05-25 16:41:21 - Feat.: 0 - Title: Cypr i Egipt mocno wchodzą z ziemniakami. Marzec podbił import do 16,12 tys. ton
11 - Published up: 2026-05-21 19:05:00 - Modified: 2026-05-21 19:07:45 - Feat.: 0 - Title: Kończy się brokuł z Hiszpanii. Polscy rolnicy czekają na swój moment
12 - Published up: 2026-05-21 18:19:00 - Modified: 2026-05-21 18:36:40 - Feat.: 0 - Title: Nie mogli utrzymać rodziny z 15 hektarów. Rolnicy postawili na niszę i wygrali
13 - Published up: 2026-05-21 13:18:17 - Modified: 2026-05-21 13:18:17 - Feat.: 0 - Title: Fasolka szparagowa z 55 do 35 zł/kg. Zwrot w kilka dni
14 - Published up: 2026-05-21 10:21:54 - Modified: 2026-05-21 10:21:54 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki gwałtownie tanieją. Import z 5 kierunków dociska rynek
15 - Published up: 2026-05-20 16:04:10 - Modified: 2026-05-20 16:04:10 - Feat.: 0 - Title: Flandria ograniczy uprawę ziemniaków. Trudne decyzje po fatalnym sezonie
16 - Published up: 2026-05-20 12:35:26 - Modified: 2026-05-20 12:35:26 - Feat.: 0 - Title: Ceny marchwi zależą dziś od jakości. Różnice sięgają nawet 1 zł/kg
17 - Published up: 2026-05-20 09:43:30 - Modified: 2026-05-20 09:43:30 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy wychodzą na ulice. Wielki marsz przez Warszawę [MAPA TRASY]
18 - Published up: 2026-05-19 17:54:41 - Modified: 2026-05-19 17:54:41 - Feat.: 0 - Title: Ceny rzodkiewki w Broniszach mocno się wahają. Wszystko zależy od jednego regionu
19 - Published up: 2026-05-19 15:16:35 - Modified: 2026-05-19 15:16:35 - Feat.: 0 - Title: Kapusta tanieje z dnia na dzień. Towar z Włoch błąka się jeszcze po Broniszach
20 - Published up: 2026-05-19 12:48:03 - Modified: 2026-05-19 12:48:03 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki z importu zalewają rynek. Ceny krajowych partii idą w dół
01 - Published up: 2026-05-28 18:56:02 - Modified: 2026-05-28 18:56:02 - Feat.: 0 - Title: Nadwyżka ziemniaków wymusza cięcia. Belgia, Francja i Niemcy już hamują
02 - Published up: 2026-05-28 15:10:40 - Modified: 2026-05-28 15:10:40 - Feat.: 0 - Title: Ta maszyna sama jedzie za pracownikiem. Japończycy pokazali nowy transporter do warzyw
03 - Published up: 2026-05-28 11:37:54 - Modified: 2026-05-28 11:37:54 - Feat.: 0 - Title: 39 mln zł za zagraniczną kapustę. Albania przejęła pierwsze miejsce
04 - Published up: 2026-05-27 15:20:27 - Modified: 2026-05-27 15:20:27 - Feat.: 0 - Title: Kapusta po 3,33 zł za sztukę. Kaliber dziś decyduje o stawce
05 - Published up: 2026-05-27 12:35:44 - Modified: 2026-05-27 12:35:44 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki szybko tracą cenę. Hurt schodzi już do 2 zł/kg
06 - Published up: 2026-05-27 09:50:58 - Modified: 2026-05-27 09:50:58 - Feat.: 0 - Title: Wysyp kalafiorów na Broniszach. Ceny spadły nawet poniżej 3 zł
07 - Published up: 2026-05-26 19:03:03 - Modified: 2026-05-26 19:03:03 - Feat.: 0 - Title: Hektar dobrej ziemi nawet za 123 tys. zł. W tych województwach jest najdroższa
08 - Published up: 2026-05-26 11:53:16 - Modified: 2026-05-26 11:53:16 - Feat.: 0 - Title: Polskich porów brakowało, więc import mocno ruszył. Belgia zdominowała rynek
09 - Published up: 2026-05-25 19:18:41 - Modified: 2026-05-25 19:18:41 - Feat.: 0 - Title: Tysiące ton ziemniaków do utylizacji. „Skandal i śmianie się w twarz polskiemu rolnikowi”
10 - Published up: 2026-05-25 16:41:21 - Modified: 2026-05-25 16:41:21 - Feat.: 0 - Title: Cypr i Egipt mocno wchodzą z ziemniakami. Marzec podbił import do 16,12 tys. ton
11 - Published up: 2026-05-21 19:05:00 - Modified: 2026-05-21 19:07:45 - Feat.: 0 - Title: Kończy się brokuł z Hiszpanii. Polscy rolnicy czekają na swój moment
12 - Published up: 2026-05-21 18:19:00 - Modified: 2026-05-21 18:36:40 - Feat.: 0 - Title: Nie mogli utrzymać rodziny z 15 hektarów. Rolnicy postawili na niszę i wygrali
13 - Published up: 2026-05-21 13:18:17 - Modified: 2026-05-21 13:18:17 - Feat.: 0 - Title: Fasolka szparagowa z 55 do 35 zł/kg. Zwrot w kilka dni
14 - Published up: 2026-05-21 10:21:54 - Modified: 2026-05-21 10:21:54 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki gwałtownie tanieją. Import z 5 kierunków dociska rynek
15 - Published up: 2026-05-20 16:04:10 - Modified: 2026-05-20 16:04:10 - Feat.: 0 - Title: Flandria ograniczy uprawę ziemniaków. Trudne decyzje po fatalnym sezonie
16 - Published up: 2026-05-20 12:35:26 - Modified: 2026-05-20 12:35:26 - Feat.: 0 - Title: Ceny marchwi zależą dziś od jakości. Różnice sięgają nawet 1 zł/kg
17 - Published up: 2026-05-20 09:43:30 - Modified: 2026-05-20 09:43:30 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy wychodzą na ulice. Wielki marsz przez Warszawę [MAPA TRASY]
18 - Published up: 2026-05-19 17:54:41 - Modified: 2026-05-19 17:54:41 - Feat.: 0 - Title: Ceny rzodkiewki w Broniszach mocno się wahają. Wszystko zależy od jednego regionu
19 - Published up: 2026-05-19 15:16:35 - Modified: 2026-05-19 15:16:35 - Feat.: 0 - Title: Kapusta tanieje z dnia na dzień. Towar z Włoch błąka się jeszcze po Broniszach
20 - Published up: 2026-05-19 12:48:03 - Modified: 2026-05-19 12:48:03 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki z importu zalewają rynek. Ceny krajowych partii idą w dół
