Wilczynska Anna

Ukraina stawia na przetwórstwo. Powstaje największy zakład przetwórstwa ziemniaków

Data: 03 sierpnia 2026Autor:

Ukraina rozpoczęła budowę największego w swojej historii zakładu przetwórstwa ziemniaków. Inwestycja ma uniezależnić kraj od importu mąki ziemniaczanej, a w kolejnych etapach uruchomić produkcję frytek i stworzyć nowe możliwości zbytu dla tamtejszych producentów ziemniaków. Łączna wartość projektu przekroczy 6,4 mld hrywien.

Powstaje największa inwestycja w ukraińskim sektorze ziemniaka

W obwodzie czerkaskim rozpoczęła się budowa największego zakładu przetwórstwa ziemniaków na Ukrainie. Inwestycja realizowana jest na terenie parku przemysłowego Biosens i ma być jednym z najważniejszych projektów dla tamtejszego sektora ziemniaczanego. Pierwszy etap ma zostać ukończony pod koniec 2026 roku lub na początku 2027 roku.

W pierwszej fazie powstanie hala produkcyjna o powierzchni 6,5 tys. m². Linia technologiczna została już dostarczona na miejsce budowy, a wartość tej części inwestycji wynosi około 960 mln hrywien.

Roczna zdolność produkcyjna zakładu osiągnie 25 tys. ton mąki ziemniaczanej.

Koniec z importem mąki ziemniaczanej

Obecnie Ukraina importuje praktycznie całe zapotrzebowanie na mąkę ziemniaczaną, które wynosi około 2,5 tys. ton rocznie. Surowiec ten wykorzystywany jest przede wszystkim przez przemysł piekarniczy, cukierniczy, mięsny oraz producentów sosów i dań gotowych. Po uruchomieniu nowego zakładu kraj ma nie tylko całkowicie zaspokoić własne potrzeby, ale również rozpocząć eksport.

W przypadku ukraińskich producentów ziemniaków oznacza to powstanie nowego, stabilnego odbiorcy surowca oraz rozwój krajowego przetwórstwa, które do tej pory było jednym z najsłabszych ogniw tamtejszego sektora.

Kolejny etap to produkcja frytek

Na tym jednak projekt się nie kończy. Już w 2027 roku planowane jest bowiem rozpoczęcie drugiego etapu inwestycji, obejmującego budowę zakładu produkującego frytki. Jego roczna wydajność ma wynosić od 60 do 150 tys. ton, a nakłady inwestycyjne szacowane są na ten moment na około 2,5 mld hrywien. Następnie przewidziano trzeci etap, którego wartość ma sięgnąć około 3 mld hrywien i który jeszcze bardziej zwiększy moce produkcyjne w tym segmencie.

Według informacji przedstawionych przez inicjatorów projektu rozwój krajowych mocy przetwórczych pozwoli zastąpić import produktów ziemniaczanych wykorzystywanych m.in. przez międzynarodowe sieci gastronomiczne działające na Ukrainie.

Magazyny, wykorzystanie odpadów i szklarnie

Projekt obejmuje również rozbudowę całego zaplecza logistycznego i technologicznego.

W planach znajduje się budowa magazynu mogącego pomieścić 20 tys. ton ziemniaków, zakładu przetwarzającego obierki ziemniaczane na białko i skrobię oraz kompleksu szklarniowego wyposażonego w układ kogeneracyjny. Dzięki temu inwestycja ma funkcjonować jako nowoczesny kompleks rolno-przemysłowy wykorzystujący surowiec w możliwie największym stopniu.

Państwo wspiera rozwój infrastruktury

Wraz z budową zakładu rozwijana jest infrastruktura. Rozbudowywana jest droga dojazdowa i powstaje przyłącze do sieci gazowej. Pod koniec 2025 roku ukraiński rząd przeznaczył na ten cel 24,7 mln hrywien w ramach programu współfinansowania. Jednocześnie planowane jest powiększenie powierzchni parku przemysłowego z 29,6 do 40 ha, z możliwością dalszej rozbudowy o kolejne 60 ha.

Artykuł na podstawie informacji EastFruit.

ZIEMNIAKI PRZETWÓRSTWO ZIEMNIAKÓW UKRAINA MĄKA ZIEMNIACZANA PRODUKCJA ZIEMNIAKÓW UPRAWA ZIEMNIAKÓW

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Prawo i finanse Tylko 3 producentów wykorzystało tę ulgę. Badania ziemniaków będą tańsze do 2031 r.

Rynek Egipt wyprzedził wszystkich. Ukraina sprowadziła stamtąd najwięcej ziemniaków

Rynek Producenci powiedzieli „dość”. Areał ziemniaków skurczył się o 67 tysięcy hektarów

01 - Published up: 2026-07-23 12:44:02 - Modified: 2026-07-23 12:44:02 - Feat.: 0 - Title: Nie tylko arbuzy potrzebują promocji. Producenci warzyw czekają na konkretne działania 02 - Published up: 2026-07-13 20:13:45 - Modified: 2026-07-13 20:13:45 - Feat.: 0 - Title: Kalafiorów zaczyna brakować. Brokuły idą zupełnie inną drogą 03 - Published up: 2026-07-13 17:32:45 - Modified: 2026-07-13 17:32:45 - Feat.: 0 - Title: Po tygodniach kryzysu rynek wreszcie odżył. Ceny ogórków rosną 04 - Published up: 2026-07-13 14:12:41 - Modified: 2026-07-13 14:12:41 - Feat.: 0 - Title: Żółte ziemniaki poniżej 1,00 zł/kg. Irga wyraźnie odskakuje 05 - Published up: 2026-07-13 11:57:25 - Modified: 2026-07-13 11:57:25 - Feat.: 0 - Title: Nagle zniknął z rynku. Ceny tego warzywa wystrzeliły w kilka dni 06 - Published up: 2026-07-08 19:48:59 - Modified: 2026-07-08 19:48:59 - Feat.: 0 - Title: Egipt wyprzedził wszystkich. Ukraina sprowadziła stamtąd najwięcej ziemniaków 07 - Published up: 2026-07-08 17:58:58 - Modified: 2026-07-08 17:58:58 - Feat.: 0 - Title: Producenci powiedzieli „dość”. Areał ziemniaków skurczył się o 67 tysięcy hektarów 08 - Published up: 2026-07-06 15:01:50 - Modified: 2026-07-06 15:01:50 - Feat.: 0 - Title: Eksport cebuli z Polski przekroczył 64 tys. ton. Trafia do 31 krajów, ale jeden dominuje 09 - Published up: 2026-07-03 17:45:07 - Modified: 2026-07-03 17:45:07 - Feat.: 0 - Title: Pierwsze duże dostawy papryki czerwonej trafiły na Bronisze. Po ile kilogram 10 - Published up: 2026-07-03 15:32:41 - Modified: 2026-07-03 15:32:41 - Feat.: 0 - Title: Za te pomidory płacą ponad dwa razy więcej. Liczy się już nie tylko wygląd 11 - Published up: 2026-07-03 12:14:23 - Modified: 2026-07-03 12:14:23 - Feat.: 0 - Title: Koniec importu młodych ziemniaków. Ceny na Broniszach wciąż mocno się zmieniają 12 - Published up: 2026-07-03 10:18:23 - Modified: 2026-07-03 10:18:23 - Feat.: 0 - Title: Przepaść w cenach ogórków na Broniszach. Jedne kosztują 1,50 zł, inne aż 7 zł/kg 13 - Published up: 2026-07-02 19:35:55 - Modified: 2026-07-02 19:35:55 - Feat.: 0 - Title: Import cebuli do Polski przekroczył 50 tys. ton. Holandia całkowicie zdominowała rynek 14 - Published up: 2026-06-26 17:21:36 - Modified: 2026-06-26 17:21:36 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki oddawali nawet po 10 zł za worek. Upały wywołały wyprzedaż 15 - Published up: 2026-06-26 14:32:23 - Modified: 2026-06-26 14:32:23 - Feat.: 0 - Title: Ogórki nawet po 1,50 zł/kg. Upały wywołały gwałtowne zmiany na Broniszach 16 - Published up: 2026-06-26 12:17:41 - Modified: 2026-06-26 12:17:41 - Feat.: 0 - Title: Czosnek z Egiptu kosztuje 4 zł/kg, z Niemiec prawie 25 zł/kg. Skąd Polska go sprowadza 17 - Published up: 2026-06-25 18:38:12 - Modified: 2026-06-25 18:38:12 - Feat.: 0 - Title: Pierwszy bób kosztował nawet 50 zł/kg. Dziś jest pięć razy tańszy 18 - Published up: 2026-06-25 17:42:21 - Modified: 2026-06-25 17:42:21 - Feat.: 0 - Title: Po sezonie pełnym problemów producenci ograniczyli uprawę kapusty. Nowe dane ARiMR 19 - Published up: 2026-06-25 13:36:18 - Modified: 2026-06-25 13:36:18 - Feat.: 0 - Title: Kapusta wjechała do Polski z 11 krajów, ale jeden odpowiadał za ponad połowę dostaw 20 - Published up: 2026-06-24 14:17:21 - Modified: 2026-06-24 14:17:21 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki są wszędzie, ale część kupujących na Broniszach nadal wybiera import

01 - Published up: 2026-07-23 12:44:02 - Modified: 2026-07-23 12:44:02 - Feat.: 0 - Title: Nie tylko arbuzy potrzebują promocji. Producenci warzyw czekają na konkretne działania 02 - Published up: 2026-07-13 20:13:45 - Modified: 2026-07-13 20:13:45 - Feat.: 0 - Title: Kalafiorów zaczyna brakować. Brokuły idą zupełnie inną drogą 03 - Published up: 2026-07-13 17:32:45 - Modified: 2026-07-13 17:32:45 - Feat.: 0 - Title: Po tygodniach kryzysu rynek wreszcie odżył. Ceny ogórków rosną 04 - Published up: 2026-07-13 14:12:41 - Modified: 2026-07-13 14:12:41 - Feat.: 0 - Title: Żółte ziemniaki poniżej 1,00 zł/kg. Irga wyraźnie odskakuje 05 - Published up: 2026-07-13 11:57:25 - Modified: 2026-07-13 11:57:25 - Feat.: 0 - Title: Nagle zniknął z rynku. Ceny tego warzywa wystrzeliły w kilka dni 06 - Published up: 2026-07-06 15:01:50 - Modified: 2026-07-06 15:01:50 - Feat.: 0 - Title: Eksport cebuli z Polski przekroczył 64 tys. ton. Trafia do 31 krajów, ale jeden dominuje 07 - Published up: 2026-07-03 17:45:07 - Modified: 2026-07-03 17:45:07 - Feat.: 0 - Title: Pierwsze duże dostawy papryki czerwonej trafiły na Bronisze. Po ile kilogram 08 - Published up: 2026-07-03 15:32:41 - Modified: 2026-07-03 15:32:41 - Feat.: 0 - Title: Za te pomidory płacą ponad dwa razy więcej. Liczy się już nie tylko wygląd 09 - Published up: 2026-07-03 12:14:23 - Modified: 2026-07-03 12:14:23 - Feat.: 0 - Title: Koniec importu młodych ziemniaków. Ceny na Broniszach wciąż mocno się zmieniają 10 - Published up: 2026-07-03 10:18:23 - Modified: 2026-07-03 10:18:23 - Feat.: 0 - Title: Przepaść w cenach ogórków na Broniszach. Jedne kosztują 1,50 zł, inne aż 7 zł/kg 11 - Published up: 2026-07-02 19:35:55 - Modified: 2026-07-02 19:35:55 - Feat.: 0 - Title: Import cebuli do Polski przekroczył 50 tys. ton. Holandia całkowicie zdominowała rynek 12 - Published up: 2026-06-26 17:21:36 - Modified: 2026-06-26 17:21:36 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki oddawali nawet po 10 zł za worek. Upały wywołały wyprzedaż 13 - Published up: 2026-06-26 14:32:23 - Modified: 2026-06-26 14:32:23 - Feat.: 0 - Title: Ogórki nawet po 1,50 zł/kg. Upały wywołały gwałtowne zmiany na Broniszach 14 - Published up: 2026-06-26 12:17:41 - Modified: 2026-06-26 12:17:41 - Feat.: 0 - Title: Czosnek z Egiptu kosztuje 4 zł/kg, z Niemiec prawie 25 zł/kg. Skąd Polska go sprowadza 15 - Published up: 2026-06-25 18:38:12 - Modified: 2026-06-25 18:38:12 - Feat.: 0 - Title: Pierwszy bób kosztował nawet 50 zł/kg. Dziś jest pięć razy tańszy 16 - Published up: 2026-06-25 17:42:21 - Modified: 2026-06-25 17:42:21 - Feat.: 0 - Title: Po sezonie pełnym problemów producenci ograniczyli uprawę kapusty. Nowe dane ARiMR 17 - Published up: 2026-06-25 13:36:18 - Modified: 2026-06-25 13:36:18 - Feat.: 0 - Title: Kapusta wjechała do Polski z 11 krajów, ale jeden odpowiadał za ponad połowę dostaw 18 - Published up: 2026-06-24 14:17:21 - Modified: 2026-06-24 14:17:21 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki są wszędzie, ale część kupujących na Broniszach nadal wybiera import

ARTYKUŁY Z KATEGORII