WILCZYNSKA ANNA
StoryEditor

Warzywa kapustne w hurcie. Jak kształtują się stawki? [06.09.2022]

Data:  06 wrzesień 2022Autor:
06 wrzesień 2022
Tegoroczny sezon warzyw kapustnych jest dość wymagający. Nieustanne kataklizmy pogodowe, liczne choroby oraz ataki szkodników dziesiątkują uprawy. W efekcie podaż na rynku hurtowym w Broniszach jest dość niska, a ceny przedstawiają się na wysokim poziomie.

Zacznijmy od kalafiorów… Warzywo oferowane przez rolników występuje na rynku w dramatycznie niskiej ilości. Producenci posiadający produkt w swojej ofercie mogą na ten moment oczekiwać stawek rzędu 6,00-7,00 zł za sztukę. Mowa o warzywie prezentującym wysoką jakość. Wśród ofert znajdziemy również kalafiora pakowanego w kartony. W tym przypadku ceny oscylują na poziomie 28,00 zł za 6 sztuk, czyli 4,66 zł za sztukę. Produkt jest jednak nieoznakowany, przez co ciężko stwierdzić, czy pochodzi on z Polski, czy z zagranicy… Uwzględniając bardzo trudne warunki produkcyjne we Włoszech i Hiszpanii możemy podejrzewać, że wspomniane warzywo pochodzi z Beneluksu.

Przechodząc do brokułów… Wśród ofert na rynku znajdziemy produkt pochodzący od firm, czyli nieco większych producentów, którzy posiadają znacznie większe ilości. Wymaga to od nich trzymania jednolitych cen, gdyż podwyżki mogłyby negatywnie wpłynąć na sprzedaż. W tym przypadku stawki oscylują w granicach 3,50 zł za sztukę. Jeśli chodzi natomiast o rolników, którzy oferują mniejsze ilości, możliwe do osiągnięcia ceny wahają się w porywach nawet do 5,00 zł. Import na ten moment jeszcze nie występuje.

Wśród rolników oferujących kapustę widoczne są pewne zmiany. Coraz mniejsza ilość z nich sprzedaje bowiem warzywo na główki. W większości przypadków spotkamy się już z kapustą workowaną. Stawki, które osiągają producenci kształtują się na poziomie 4,00-5,00 zł za sztukę lub 1,00-1,20 za kilogram, jeśli chodzi o kapustę workowaną. Sytuacja jest obecnie dość stabilna i nie przewiduje się tu wielkich zmian.

Mówiąc natomiast o brukselce należy mieć na względzie, że to dopiero początek sezonu tego warzywa. Co więcej, prognozy producentów wskazują na to, że podaż znacząco nie wzrośnie i utrzyma się na niższym poziomie. Jeśli chodzi o ceny, producenci mogą spodziewać się stawek rzędu 6,00-8,00 zł. Wszystko zależne jest jednak od oferowanej jakości, gdyż aktualny rok nie jest przychylny dla producentów i dość często zmagają się oni z dotkliwymi chorobami czy atakami szkodników.

Na koniec, sytuacja kapusty pekińskiej. Wśród ofert znajdziemy warzywo pochodzące od większych producentów, którzy sprzedają je w hurcie na palety. W tym przypadku stawki przedstawiają się w granicach 2,00-2,50 zł za kilogram. Rolnicy, którzy oferują mniejsze ilości bezpośrednio na placu mogą natomiast oczekiwać stawek dochodzących do 3,00 zł za kilogram. Zależne jest to jednak od podaży w danym momencie. Podobnie jak w przypadku kapusty białej, pekinka cieszy się dość stabilną sytuacją cenową.

01 - Published up: 2022-09-05 12:54:18 - Modified: 2022-09-05 12:54:18 - Feat.: 0 - Title: Charsznickie Dni Kapusty 2022. Zaproszenie Bejo 02 - Published up: 2022-09-05 12:33:38 - Modified: 2022-09-05 12:33:38 - Feat.: 0 - Title: Charsznickie Dni Kapusty 2022. Zaproszenie Biocont Polska [VIDEO] 03 - Published up: 2022-09-05 12:58:04 - Modified: 2022-09-05 12:58:04 - Feat.: 0 - Title: „Dążymy do tego, aby maksimum wartości dodanej zostało u rolnika”
01 - Published up: 2022-09-05 12:54:18 - Modified: 2022-09-05 12:54:18 - Feat.: 0 - Title: Charsznickie Dni Kapusty 2022. Zaproszenie Bejo 02 - Published up: 2022-09-05 12:33:38 - Modified: 2022-09-05 12:33:38 - Feat.: 0 - Title: Charsznickie Dni Kapusty 2022. Zaproszenie Biocont Polska [VIDEO] 03 - Published up: 2022-09-05 12:58:04 - Modified: 2022-09-05 12:58:04 - Feat.: 0 - Title: „Dążymy do tego, aby maksimum wartości dodanej zostało u rolnika”
01 - Published up: 2026-05-28 18:56:02 - Modified: 2026-05-28 18:56:02 - Feat.: 0 - Title: Nadwyżka ziemniaków wymusza cięcia. Belgia, Francja i Niemcy już hamują 02 - Published up: 2026-05-28 15:10:40 - Modified: 2026-05-28 15:10:40 - Feat.: 0 - Title: Ta maszyna sama jedzie za pracownikiem. Japończycy pokazali nowy transporter do warzyw 03 - Published up: 2026-05-28 11:37:54 - Modified: 2026-05-28 11:37:54 - Feat.: 0 - Title: 39 mln zł za zagraniczną kapustę. Albania przejęła pierwsze miejsce 04 - Published up: 2026-05-27 15:20:27 - Modified: 2026-05-27 15:20:27 - Feat.: 0 - Title: Kapusta po 3,33 zł za sztukę. Kaliber dziś decyduje o stawce 05 - Published up: 2026-05-27 12:35:44 - Modified: 2026-05-27 12:35:44 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki szybko tracą cenę. Hurt schodzi już do 2 zł/kg 06 - Published up: 2026-05-27 09:50:58 - Modified: 2026-05-27 09:50:58 - Feat.: 0 - Title: Wysyp kalafiorów na Broniszach. Ceny spadły nawet poniżej 3 zł 07 - Published up: 2026-05-26 19:03:03 - Modified: 2026-05-26 19:03:03 - Feat.: 0 - Title: Hektar dobrej ziemi nawet za 123 tys. zł. W tych województwach jest najdroższa 08 - Published up: 2026-05-26 11:53:16 - Modified: 2026-05-26 11:53:16 - Feat.: 0 - Title: Polskich porów brakowało, więc import mocno ruszył. Belgia zdominowała rynek 09 - Published up: 2026-05-25 19:18:41 - Modified: 2026-05-25 19:18:41 - Feat.: 0 - Title: Tysiące ton ziemniaków do utylizacji. „Skandal i śmianie się w twarz polskiemu rolnikowi” 10 - Published up: 2026-05-25 16:41:21 - Modified: 2026-05-25 16:41:21 - Feat.: 0 - Title: Cypr i Egipt mocno wchodzą z ziemniakami. Marzec podbił import do 16,12 tys. ton 11 - Published up: 2026-05-21 19:05:00 - Modified: 2026-05-21 19:07:45 - Feat.: 0 - Title: Kończy się brokuł z Hiszpanii. Polscy rolnicy czekają na swój moment 12 - Published up: 2026-05-21 18:19:00 - Modified: 2026-05-21 18:36:40 - Feat.: 0 - Title: Nie mogli utrzymać rodziny z 15 hektarów. Rolnicy postawili na niszę i wygrali 13 - Published up: 2026-05-21 13:18:17 - Modified: 2026-05-21 13:18:17 - Feat.: 0 - Title: Fasolka szparagowa z 55 do 35 zł/kg. Zwrot w kilka dni 14 - Published up: 2026-05-21 10:21:54 - Modified: 2026-05-21 10:21:54 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki gwałtownie tanieją. Import z 5 kierunków dociska rynek 15 - Published up: 2026-05-20 16:04:10 - Modified: 2026-05-20 16:04:10 - Feat.: 0 - Title: Flandria ograniczy uprawę ziemniaków. Trudne decyzje po fatalnym sezonie 16 - Published up: 2026-05-20 12:35:26 - Modified: 2026-05-20 12:35:26 - Feat.: 0 - Title: Ceny marchwi zależą dziś od jakości. Różnice sięgają nawet 1 zł/kg 17 - Published up: 2026-05-20 09:43:30 - Modified: 2026-05-20 09:43:30 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy wychodzą na ulice. Wielki marsz przez Warszawę [MAPA TRASY] 18 - Published up: 2026-05-19 17:54:41 - Modified: 2026-05-19 17:54:41 - Feat.: 0 - Title: Ceny rzodkiewki w Broniszach mocno się wahają. Wszystko zależy od jednego regionu 19 - Published up: 2026-05-19 15:16:35 - Modified: 2026-05-19 15:16:35 - Feat.: 0 - Title: Kapusta tanieje z dnia na dzień. Towar z Włoch błąka się jeszcze po Broniszach 20 - Published up: 2026-05-19 12:48:03 - Modified: 2026-05-19 12:48:03 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki z importu zalewają rynek. Ceny krajowych partii idą w dół
01 - Published up: 2026-05-28 18:56:02 - Modified: 2026-05-28 18:56:02 - Feat.: 0 - Title: Nadwyżka ziemniaków wymusza cięcia. Belgia, Francja i Niemcy już hamują 02 - Published up: 2026-05-28 15:10:40 - Modified: 2026-05-28 15:10:40 - Feat.: 0 - Title: Ta maszyna sama jedzie za pracownikiem. Japończycy pokazali nowy transporter do warzyw 03 - Published up: 2026-05-28 11:37:54 - Modified: 2026-05-28 11:37:54 - Feat.: 0 - Title: 39 mln zł za zagraniczną kapustę. Albania przejęła pierwsze miejsce 04 - Published up: 2026-05-27 15:20:27 - Modified: 2026-05-27 15:20:27 - Feat.: 0 - Title: Kapusta po 3,33 zł za sztukę. Kaliber dziś decyduje o stawce 05 - Published up: 2026-05-27 12:35:44 - Modified: 2026-05-27 12:35:44 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki szybko tracą cenę. Hurt schodzi już do 2 zł/kg 06 - Published up: 2026-05-27 09:50:58 - Modified: 2026-05-27 09:50:58 - Feat.: 0 - Title: Wysyp kalafiorów na Broniszach. Ceny spadły nawet poniżej 3 zł 07 - Published up: 2026-05-26 19:03:03 - Modified: 2026-05-26 19:03:03 - Feat.: 0 - Title: Hektar dobrej ziemi nawet za 123 tys. zł. W tych województwach jest najdroższa 08 - Published up: 2026-05-26 11:53:16 - Modified: 2026-05-26 11:53:16 - Feat.: 0 - Title: Polskich porów brakowało, więc import mocno ruszył. Belgia zdominowała rynek 09 - Published up: 2026-05-25 19:18:41 - Modified: 2026-05-25 19:18:41 - Feat.: 0 - Title: Tysiące ton ziemniaków do utylizacji. „Skandal i śmianie się w twarz polskiemu rolnikowi” 10 - Published up: 2026-05-25 16:41:21 - Modified: 2026-05-25 16:41:21 - Feat.: 0 - Title: Cypr i Egipt mocno wchodzą z ziemniakami. Marzec podbił import do 16,12 tys. ton 11 - Published up: 2026-05-21 19:05:00 - Modified: 2026-05-21 19:07:45 - Feat.: 0 - Title: Kończy się brokuł z Hiszpanii. Polscy rolnicy czekają na swój moment 12 - Published up: 2026-05-21 18:19:00 - Modified: 2026-05-21 18:36:40 - Feat.: 0 - Title: Nie mogli utrzymać rodziny z 15 hektarów. Rolnicy postawili na niszę i wygrali 13 - Published up: 2026-05-21 13:18:17 - Modified: 2026-05-21 13:18:17 - Feat.: 0 - Title: Fasolka szparagowa z 55 do 35 zł/kg. Zwrot w kilka dni 14 - Published up: 2026-05-21 10:21:54 - Modified: 2026-05-21 10:21:54 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki gwałtownie tanieją. Import z 5 kierunków dociska rynek 15 - Published up: 2026-05-20 16:04:10 - Modified: 2026-05-20 16:04:10 - Feat.: 0 - Title: Flandria ograniczy uprawę ziemniaków. Trudne decyzje po fatalnym sezonie 16 - Published up: 2026-05-20 12:35:26 - Modified: 2026-05-20 12:35:26 - Feat.: 0 - Title: Ceny marchwi zależą dziś od jakości. Różnice sięgają nawet 1 zł/kg 17 - Published up: 2026-05-20 09:43:30 - Modified: 2026-05-20 09:43:30 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy wychodzą na ulice. Wielki marsz przez Warszawę [MAPA TRASY] 18 - Published up: 2026-05-19 17:54:41 - Modified: 2026-05-19 17:54:41 - Feat.: 0 - Title: Ceny rzodkiewki w Broniszach mocno się wahają. Wszystko zależy od jednego regionu 19 - Published up: 2026-05-19 15:16:35 - Modified: 2026-05-19 15:16:35 - Feat.: 0 - Title: Kapusta tanieje z dnia na dzień. Towar z Włoch błąka się jeszcze po Broniszach 20 - Published up: 2026-05-19 12:48:03 - Modified: 2026-05-19 12:48:03 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki z importu zalewają rynek. Ceny krajowych partii idą w dół
29. maj 2026 09:21