Na rynku hurtowym w podwarszawskich Broniszach pojawiła się pierwsza polska fasolka szparagowa. Ilość jest ograniczona, ale dzięki temu osiąga zawrotne ceny. W jakich cenach można ją sprzedać w dniu 15.04.2025?
Tak wczesne pojawienie się fasolki szparagowej na rynku wynika z chęci producentów do osiągnięcia wyższych zysków. Bycie pierwszym lub ostatnim oferentem skutkuje bowiem sporym zyskiem, dlatego rolnicy coraz częściej decydują się m.in. na uprawę pod osłonami. Fasolka szparagowa, uprawiana w szklarniach, znajduje się obecnie na bardzo wysokim poziomie cenowym. Ile kosztuje kilogram krajowego warzywa w dniu 15.04.2025?
Za ile sprzedamy kilogram fasolki szparagowej?
Cena krajowej fasolki szparagowej jest wysoka i oscyluje obecnie na poziomie między 40,00 a 50,00 zł/kg. Warzywo może być preferowane przez restauracje jako uzupełnienie menu. Szczególnie, że na rynku znajdują się obecnie niewielkie jego ilości (szacowana wartość przekracza nieco ponad 100 kg na cały rynek).
Pierwsze partie warzyw szklarniowych pojawiają się na rynku w ograniczonej podaży, jednak ich dostępność będzie się zwiększać, a ceny zaczną systematycznie spadać. Do tego czasu producenci, dzięki przyspieszeniu pojawienia się na rynku, mogą z całą pewnością swobodnie maksymalizować cenę transakcji. Warto jednak zauważyć, że sezon dopiero się rozpoczyna, a produkcja pod osłonami we wczesnych terminach jest kosztowna i wiąże się z ryzykiem. Rośliny te są bardzo podatne na zmiany warunków oraz mają wysokie wymagania cieplne.
Jakie ceny notowano w 2024 roku?
W ramach przypomnienia, równo rok temu (15.04.2024) ceny polskiej fasolki szparagowej na rynku hurtowym w podwarszawskich Broniszach oscylowały na poziomie 60,00 zł/kg. Z kolei podaż była zbliżona. Na rynku pod Warszawą pojawił się wówczas tylko jeden producent, który dostarczył na plac 100 kg polskiego warzywa.
