Ziemniaki z dopłatą. Rolnik płaci 2,50 euro, żeby ktoś je zabrał

Data: 15 kwiecień 2026Autor:

Ziemniaki tracą wartość do tego stopnia, że producenci nie tylko na nich nie zarabiają, ale wręcz dopłacają, by je sprzedać. Powód? Nadwyżki, selektywny rynek i rosnące koszty transportu, które zjadają jakąkolwiek wartość towaru.

Nadmiar towaru i brak rynku

Klasyczne mechanizmy przestały działać. Surowca jest zbyt dużo, a możliwości jego sprzedaży są ograniczone. Coraz większe znaczenie ma ponadto jakość. Odbiorcy wybierają wyłącznie najlepsze partie, a reszta zostaje pominięta.

Krótko mówiąc, nie każdy ziemniak znajduje dziś odbiorcę.

Ceny? Nawet 1 euro za 100 kg

W przypadku odmian przeznaczonych do produkcji frytek, takich jak Innovator czy Markies, ceny spadły do poziomu 1,00–3,50 euro za 100 kilogramów. Jeszcze trudniejsza sytuacja, jak wynika z najnowszych notowań PotatoNL, dotyczy odmian Fontane, Ramos czy Bintje. Ceny sięgają tu zaledwie 1,00–1,50 euro za 100 kilogramów. Maksymalnie producenci mogą oczekiwać 6,00 euro za 100 kilogramów, ale dotyczy to poszczególnych odmian o wysokiej jakości, a sprzedaż wciąż nie jest gwarantowana. W praktyce stawki nie pokrywają nawet podstawowych kosztów produkcji, nie mówiąc o przechowywaniu czy logistyce.

Ujemne ceny to nie teoria

Najbardziej szokujące są jednak przypadki, w których przy próbie sprzedaży ziemniaków pojawiają się wartości ujemne, sięgające nawet –2,50 euro za 100 kilogramów. Niskiej jakości ziemniaki nie mają bowiem wartości rynkowej, ale ich wywóz kosztuje. Transport, załadunek i paliwo generują wydatki, które musi pokryć producent. Jeśli nie znajdzie odbiorcy, który zapłaci choćby symbolicznie, musi dopłacić do tego, żeby ktoś ten towar odebrał. To właśnie dlatego w notowaniach pojawiają się ceny ujemne.

Drogi transport odbija się na producentach

Sytuację dodatkowo pogarszają wysokie koszty paliwa, które w ostatnim czasie znacząco wzrosły. Globalne napięcia i sytuacja na rynkach surowcowych przełożyły się bezpośrednio na ceny transportu. W przypadku gospodarstw oznacza to jedno – nawet jeśli rolnik znajdzie odbiorcę, koszt dowiezienia ziemniaków przekracza ich wartość. Im dalej trzeba wywieźć towar, tym większa strata.

Lepiej oddać niż przechowywać

W takich realiach wielu producentów podejmuje decyzję, która jeszcze kilka lat temu byłaby nie do pomyślenia. Lepiej oddać ziemniaki, a nawet dopłacić do ich odbioru, niż dalej ponosić koszty przechowywania. Magazynowanie to nie tylko energia, ale też ryzyko pogorszenia jakości. A im gorsza jakość, tym mniejsze szanse na sprzedaż w coraz bardziej selektywnym rynku.

Eksport nie ratuje sytuacji

Naturalnym kierunkiem w sytuacji nadwyżek powinien być eksport. Problem w tym, że handel zagraniczny pozostaje bardzo ograniczony. Nadwyżki pozostają na rynku wewnętrznym i dalej naciskają na ceny - eksport jest zbyt mały, aby ustabilizować rynek.

Rynek selektywny jak nigdy wcześniej

Obecnie nie wystarczy już wyprodukować ziemniaki. Trzeba jeszcze spełnić coraz wyższe wymagania jakościowe. Tylko najlepszy towar trafia do handlu, reszta jest wypychana poza główny rynek, a część producentów zostaje z niesprzedanym plonem.

Absurd rynku ziemniaków

Dzisiejsza sytuacja jest trudna do zaakceptowania z ekonomicznego punktu widzenia. Rolnik inwestuje w produkcję, ponosi koszty przez cały sezon, a na końcu musi dopłacić, żeby pozbyć się towaru. Jeśli się utrzyma, konsekwencje będą nieuniknione. Producenci zaczną ograniczać produkcję lub zmieniać kierunek działalności. Już dziś widać, że obecny model przy takiej nadpodaży przestaje działać. Jedno jest pewne – to nie jest zwykły spadek cen, a sygnał poważnego kryzysu na rynku ziemniaków.

ZIEMNIAKI CENY ZIEMNIAKÓW 2026 AKTUALNE CENY ZIEMNIAKÓW UPRAWA ZIEMNIAKÓW CENY W HURCIE AKTUALNE CENY WARZYW

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Rynek Nie każdy ziemniak znajdzie kupca. Rynek staje się coraz bardziej selektywny

Rynek Ziemniaki z Grecji wracają na Bronisze. Egipt już poniżej 2 zł/kg, a krajowe na dnie

Rynek Ziemniaki oddane, pieniędzy wciąż brak? Izba reaguje po sygnałach rolników

01 - Published up: 2026-05-16 16:58:24 - Modified: 2026-05-16 16:58:24 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy zaczynają wyrzucać ziemniaki. „Nie stać nas już nawet na utylizację” 02 - Published up: 2026-05-11 18:42:16 - Modified: 2026-05-11 18:42:16 - Feat.: 0 - Title: Polska płaci coraz więcej za sprowadzane pomidory. Średnia cena zbliżyła się do 10 zł/kg 03 - Published up: 2026-05-11 14:08:57 - Modified: 2026-05-11 14:08:57 - Feat.: 0 - Title: Akcja ruszyła o kilka miesięcy za późno. Ziemniaki już trafiają na pola 04 - Published up: 2026-05-11 09:26:49 - Modified: 2026-05-11 09:26:49 - Feat.: 0 - Title: Przeszło 7300 używanych ciągników w 4 miesiące. Rolnicy szukają prostych maszyn 05 - Published up: 2026-05-08 18:18:00 - Modified: 2026-05-08 18:21:00 - Feat.: 0 - Title: Polska sprowadziła mniej ogórków, ale zapłaciła dużo więcej. Towar mocno zdrożał 06 - Published up: 2026-05-08 13:01:16 - Modified: 2026-05-08 13:01:16 - Feat.: 0 - Title: Przymrozki zniszczyły plantację arbuzów na Ukrainie. Tunele i ogniska nie wystarczyły 07 - Published up: 2026-05-08 09:16:21 - Modified: 2026-05-08 09:16:21 - Feat.: 0 - Title: Jeden błąd zniszczył trzy lata pracy. Plantacja szparagów zaorana tuż przed sezonem 08 - Published up: 2026-05-07 17:49:44 - Modified: 2026-05-07 17:49:44 - Feat.: 0 - Title: Fasolka szparagowa utrzymuje wysokie ceny. Dostępność nadal ograniczona 09 - Published up: 2026-05-07 16:31:31 - Modified: 2026-05-07 16:31:31 - Feat.: 0 - Title: Trzy główki w skrzynce i cena do 7 zł za sztukę. Ceny młodej kapusty na Broniszach 10 - Published up: 2026-05-07 11:44:01 - Modified: 2026-05-07 11:44:01 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki tanieją na Broniszach. Irga coraz mocniej wchodzi na rynek 11 - Published up: 2026-05-07 07:39:17 - Modified: 2026-05-07 07:39:17 - Feat.: 0 - Title: Ogórki po 1,5 zł, a w sklepach nawet po 6 zł. Rolnicy: „Jak mamy żyć?” 12 - Published up: 2026-04-29 08:46:24 - Modified: 2026-04-29 08:46:24 - Feat.: 0 - Title: Import marchwi się załamał, ale ceny wystrzeliły. Nawet o 56% 13 - Published up: 2026-04-28 13:15:32 - Modified: 2026-04-28 13:15:32 - Feat.: 0 - Title: Kupcy zjechali na Bronisze przed majówką. Ruszyli po towar wcześniej 14 - Published up: 2026-04-28 09:25:46 - Modified: 2026-04-28 09:25:46 - Feat.: 0 - Title: Warzywa nie trafiły do sprzedaży, a gospodarstwa liczą straty. Co może zrobić rolnik? 15 - Published up: 2026-04-27 11:09:00 - Modified: 2026-04-27 16:28:59 - Feat.: 0 - Title: Ogórek odbija, fasolka tanieje. Co dzieje się z cenami warzyw na Broniszach? 16 - Published up: 2026-04-21 14:35:39 - Modified: 2026-04-21 14:35:39 - Feat.: 0 - Title: Ogórki w Broniszach rozjechały się cenowo. Szklarniowe tanieją, gruntowe trzymają wysoki poziom 17 - Published up: 2026-04-20 17:08:00 - Modified: 2026-04-20 17:09:58 - Feat.: 0 - Title: Import kapusty wystrzelił. Albania przejęła ponad połowę rynku i zyskała 5,68 mln zł 18 - Published up: 2026-04-20 11:29:54 - Modified: 2026-04-20 11:29:54 - Feat.: 0 - Title: Młoda kapusta weszła na Bronisze. Sztuka za 7,00 zł, ale karty wciąż rozdaje Albania i Macedonia Północna 19 - Published up: 2026-04-17 19:10:53 - Modified: 2026-04-17 19:10:53 - Feat.: 0 - Title: Kilogram za 6-7 zł, ale znika od ręki. Świeża „pekinka” wchodzi na rynek pod Warszawą 20 - Published up: 2026-04-17 16:44:00 - Modified: 2026-04-17 17:01:07 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki gniją, rolnicy bez pieniędzy. „Nie mamy na chleb, raty i prąd”

ARTYKUŁY Z KATEGORII