Ziemniaki z dopłatą. Rolnik płaci 2,50 euro, żeby ktoś je zabrał

Data: 15 kwietnia 2026Autor:

Ziemniaki tracą wartość do tego stopnia, że producenci nie tylko na nich nie zarabiają, ale wręcz dopłacają, by je sprzedać. Powód? Nadwyżki, selektywny rynek i rosnące koszty transportu, które zjadają jakąkolwiek wartość towaru.

Nadmiar towaru i brak rynku

Klasyczne mechanizmy przestały działać. Surowca jest zbyt dużo, a możliwości jego sprzedaży są ograniczone. Coraz większe znaczenie ma ponadto jakość. Odbiorcy wybierają wyłącznie najlepsze partie, a reszta zostaje pominięta.

Krótko mówiąc, nie każdy ziemniak znajduje dziś odbiorcę.

Ceny? Nawet 1 euro za 100 kg

W przypadku odmian przeznaczonych do produkcji frytek, takich jak Innovator czy Markies, ceny spadły do poziomu 1,00–3,50 euro za 100 kilogramów. Jeszcze trudniejsza sytuacja, jak wynika z najnowszych notowań PotatoNL, dotyczy odmian Fontane, Ramos czy Bintje. Ceny sięgają tu zaledwie 1,00–1,50 euro za 100 kilogramów. Maksymalnie producenci mogą oczekiwać 6,00 euro za 100 kilogramów, ale dotyczy to poszczególnych odmian o wysokiej jakości, a sprzedaż wciąż nie jest gwarantowana. W praktyce stawki nie pokrywają nawet podstawowych kosztów produkcji, nie mówiąc o przechowywaniu czy logistyce.

Ujemne ceny to nie teoria

Najbardziej szokujące są jednak przypadki, w których przy próbie sprzedaży ziemniaków pojawiają się wartości ujemne, sięgające nawet –2,50 euro za 100 kilogramów. Niskiej jakości ziemniaki nie mają bowiem wartości rynkowej, ale ich wywóz kosztuje. Transport, załadunek i paliwo generują wydatki, które musi pokryć producent. Jeśli nie znajdzie odbiorcy, który zapłaci choćby symbolicznie, musi dopłacić do tego, żeby ktoś ten towar odebrał. To właśnie dlatego w notowaniach pojawiają się ceny ujemne.

Drogi transport odbija się na producentach

Sytuację dodatkowo pogarszają wysokie koszty paliwa, które w ostatnim czasie znacząco wzrosły. Globalne napięcia i sytuacja na rynkach surowcowych przełożyły się bezpośrednio na ceny transportu. W przypadku gospodarstw oznacza to jedno – nawet jeśli rolnik znajdzie odbiorcę, koszt dowiezienia ziemniaków przekracza ich wartość. Im dalej trzeba wywieźć towar, tym większa strata.

Lepiej oddać niż przechowywać

W takich realiach wielu producentów podejmuje decyzję, która jeszcze kilka lat temu byłaby nie do pomyślenia. Lepiej oddać ziemniaki, a nawet dopłacić do ich odbioru, niż dalej ponosić koszty przechowywania. Magazynowanie to nie tylko energia, ale też ryzyko pogorszenia jakości. A im gorsza jakość, tym mniejsze szanse na sprzedaż w coraz bardziej selektywnym rynku.

Eksport nie ratuje sytuacji

Naturalnym kierunkiem w sytuacji nadwyżek powinien być eksport. Problem w tym, że handel zagraniczny pozostaje bardzo ograniczony. Nadwyżki pozostają na rynku wewnętrznym i dalej naciskają na ceny - eksport jest zbyt mały, aby ustabilizować rynek.

Rynek selektywny jak nigdy wcześniej

Obecnie nie wystarczy już wyprodukować ziemniaki. Trzeba jeszcze spełnić coraz wyższe wymagania jakościowe. Tylko najlepszy towar trafia do handlu, reszta jest wypychana poza główny rynek, a część producentów zostaje z niesprzedanym plonem.

Absurd rynku ziemniaków

Dzisiejsza sytuacja jest trudna do zaakceptowania z ekonomicznego punktu widzenia. Rolnik inwestuje w produkcję, ponosi koszty przez cały sezon, a na końcu musi dopłacić, żeby pozbyć się towaru. Jeśli się utrzyma, konsekwencje będą nieuniknione. Producenci zaczną ograniczać produkcję lub zmieniać kierunek działalności. Już dziś widać, że obecny model przy takiej nadpodaży przestaje działać. Jedno jest pewne – to nie jest zwykły spadek cen, a sygnał poważnego kryzysu na rynku ziemniaków.

ZIEMNIAKI CENY ZIEMNIAKÓW 2026 AKTUALNE CENY ZIEMNIAKÓW UPRAWA ZIEMNIAKÓW CENY W HURCIE AKTUALNE CENY WARZYW

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Rynek Nie każdy ziemniak znajdzie kupca. Rynek staje się coraz bardziej selektywny

Rynek Ziemniaki z Grecji wracają na Bronisze. Egipt już poniżej 2 zł/kg, a krajowe na dnie

Rynek Ziemniaki oddane, pieniędzy wciąż brak? Izba reaguje po sygnałach rolników

01 - Published up: 2026-10-19 10:52:00 - Modified: 2026-10-19 10:52:51 - Feat.: 0 - Title: Ceny w dół, koszty w górę. „Nasz towar stoi”, a sprowadzony przyjeżdża gotowy do sprzedaży 02 - Published up: 2026-10-15 15:53:19 - Modified: 2026-10-15 15:53:19 - Feat.: 0 - Title: Rosyjskie ogórki nadal na Broniszach. Pojawił się towar z Grecji [15.10.2026] 03 - Published up: 2026-10-15 13:56:27 - Modified: 2026-10-15 13:56:27 - Feat.: 0 - Title: Kilogram marchwi na Broniszach – ile kosztuje? Ustały dostawy z Holandii 04 - Published up: 2026-10-15 11:58:26 - Modified: 2026-10-15 11:58:26 - Feat.: 0 - Title: Cebula na rynku w Broniszach. Nie każda partia jest taka sama [15.10.2026] 05 - Published up: 2026-10-14 18:05:05 - Modified: 2026-10-14 18:05:05 - Feat.: 0 - Title: Czosnek z Kazachstanu wypiera Harnasia? Podobieństwo budzi obawy 06 - Published up: 2026-10-14 14:31:47 - Modified: 2026-10-14 14:31:47 - Feat.: 0 - Title: Polska sprowadziła paprykę za 660 mln zł. Wjechało już 65,8 tys. ton 07 - Published up: 2026-10-13 12:43:11 - Modified: 2026-10-13 12:43:11 - Feat.: 0 - Title: W tej gminie jest ponad 535 ha marchwi. To krajowy lider 08 - Published up: 2026-10-13 09:38:57 - Modified: 2026-10-13 09:38:57 - Feat.: 0 - Title: Miliardy litrów paliwa i setki tysięcy ton nawozów dla Ukrainy. Kwoty 2,94 zł/l i 1700 zł/t budzą pytania 09 - Published up: 2026-10-12 19:28:11 - Modified: 2026-10-12 19:28:11 - Feat.: 0 - Title: Z 13,9 do 10,4 mln ton. Plony w Niemczech spadły do 38 t/ha 10 - Published up: 2026-10-12 16:52:39 - Modified: 2026-10-12 16:52:39 - Feat.: 0 - Title: Rosyjskie ogórki znów w Polsce. Ponad 20 ton po 5,30 zł/kg 11 - Published up: 2026-10-12 12:08:00 - Modified: 2026-10-12 12:09:13 - Feat.: 0 - Title: Które pomidory są dziś droższe? Aktualne ceny na Broniszach [12.10.2026] 12 - Published up: 2026-10-09 13:07:17 - Modified: 2026-10-09 13:07:17 - Feat.: 0 - Title: Ogórki drożeją na Broniszach. Rosja znów wkracza do gry [09.10.2026] 13 - Published up: 2026-10-09 11:15:18 - Modified: 2026-10-09 11:15:18 - Feat.: 0 - Title: Ceny ziemniaków na rynku w Broniszach. Żółte znacząco tańsze od Irgi [09.10.2026] 14 - Published up: 2026-10-09 10:00:24 - Modified: 2026-10-09 10:00:24 - Feat.: 0 - Title: Kapusta pekińska już po 2,30 zł/kg. Co z białą i czerwoną? [09.10.2026] 15 - Published up: 2026-10-08 12:23:23 - Modified: 2026-10-08 12:23:23 - Feat.: 0 - Title: Zniknęło niemal 19 tysięcy hektarów ziemniaków. Belgia mocno ograniczyła uprawę 16 - Published up: 2026-10-08 09:55:34 - Modified: 2026-10-08 09:55:34 - Feat.: 0 - Title: Rumunia zalewa Polskę ogórkami - import wzrósł o 123%. Hiszpania spadła na drugie miejsce 17 - Published up: 2026-10-07 17:19:41 - Modified: 2026-10-07 17:19:41 - Feat.: 0 - Title: Jeden kraj mocno zwiększył dostawy pomidorów do Polski. Aż o 60% 18 - Published up: 2026-10-07 10:27:36 - Modified: 2026-10-07 10:27:36 - Feat.: 0 - Title: Ogórki z Rosji jechały do Polski. Zawierały niedozwoloną substancję 19 - Published up: 2026-10-06 17:30:53 - Modified: 2026-10-06 17:30:53 - Feat.: 0 - Title: Z 813 do 468 tys. ton. Austria ma ogromny problem z ziemniakami 20 - Published up: 2026-09-30 09:46:48 - Modified: 2026-09-30 09:46:48 - Feat.: 0 - Title: Sprowadzono niemal 100 tysięcy ton ziemniaków. Towar z Niemiec zdominował dostawy

ARTYKUŁY Z KATEGORII