Święta zbliżają się wielkimi krokami, a wraz z nimi zmienia się popyt na białą kapustę przeznaczoną do kiszenia. Za większą popularnością warzywa idą także niewielkie podwyżki uzyskiwanych cen. Ile kapusta kosztuje w dniu 15.12.2025?
Kapusta kiszona jest podstawowym składnikiem świątecznych potraw, takich jak kapusta z grzybami. W okresie przedświątecznym zauważalne jest wyższe zainteresowanie końcowym produktem, a także surowcem, czyli kapustą białą. Większy popyt na białą kapustę przeznaczoną do kiszenia, to także lepsze ceny uzyskiwane na rynku hurtowym pod Warszawą.
Ile kosztuje kapusta biała w połowie grudnia?
Rosnąca popularność przekłada się na umiarkowany wzrost uzyskiwanych cen. W dniu 15.12.2025 warzywo w sprzedaży detalicznej kosztuje około 1,00 zł/kg. Jak sytuacja wygląda w hurcie?
Sprzedaż hurtowa wiąże się z niższymi stawkami, które oscylują w przedziale od 0,70 do 0,80 zł/kg. Oczywiście wiele w tym przypadku zależy także od parametrów jakościowych towaru. Ceny pozostałych towarów, takich jak kapusta czerwona, pekińska czy włoska, pozostają na stabilnym poziomie.
Świąteczny zawrót głowy tuż za rogiem zwiastuje pewny wzrost popytu?
Mimo że wzrost stawek może być chwilowy, to warto pamiętać, że rynki hurtowe przed świętami zwykle zapełniają się większą ilością odbiorców. Prognozowany wzrost popytu może dopiero nastąpić – na placu mogą pojawić się m.in. warszawscy kupcy, którzy będą uzupełniać zapasy.
