Wielu drobnych producentów zrezygnowało z uprawy ziemniaków. Rolnicy, którzy zostali na rynku, nastawili się natomiast na przechowywanie bulw i sprzedaż przez cały rok. Jak opłacalna jest aktualnie uprawa ziemniaków?
Niska opłacalność produkcji w niektórych latach spowodowała, że wielu drobnych producentów zrezygnowało z ich uprawy. Ci, którzy zostali na rynku nastawili się na ich przechowywanie i sprzedaż przez cały rok. Jakie są zapasy na przednówku? - To nie był zły rok. Było dobrze w tamtym roku z ziemniakami. Jednak były opady. Różnie bywa, jak nie ma nawadniania i studni głębinowej, to nie ma czym podlewać. Ziemniaki bardzo dobrze się przechowują w tym roku. Nie ma żadnych chorób – mówi Ryszard Kansy, rolnik z Opola. Przechowuje jeszcze ziemniaki do kwietnia, sprzedaje detalicznie, nie zajmuje się już hurtową sprzedażą, bo to się w jego przypadku nie opłaca.
Plony ziemniaków 2024. Czy są powody do zadowolenia?
- Z ziemniaków uzyskałem ładny plon, można powiedzieć zadowalający. Tylko, że ziemniaki kopałem w niedzielę tuż przed powodzią, bo w poniedziałek tutaj już szła woda, gdzie po południu zalewała moje pola i gospodarstwo. Całe szczęście, że wykopałem, gdybym nie wykopał w niedzielę i w poniedziałek, to byłoby to zalane – mówi Piotr Gogolin, rolnik ze Starego Koźla. W jego gospodarstwie też ziemniaki dobrze się przechowują. Również sprzedaje detalicznie.
Opłacalność produkcji. Jak to wygląda w ziemniakach?
Według Bernarda Marksa, rolnika z Ligoty Krapkowickiej opłacalność spada z roku na rok.
- Jest bardzo trudno o zbyt ziemniaka. Jakościowy ziemniak kosztuje 80-85 groszy w dużym hurcie. Jeżeli popatrzymy to na przemysł, czy inne firmy, które to przerabiają, no to ta cena też jest około 90 gr - do złotówki. Koszty stale rosną, ciągle wycofywane są środki ochrony, także to jest taki interes, który jeżeli ktoś nie ma stałej, porządnej umowy i nie potrafi wyprodukować porządnej jakości ziemniaka, niestety ta opłacalność spada do zera. Zawsze z podwórka tutaj sprzedawaliśmy bardzo dużo ziemniaka – mówi Marks. Zastanawia się dlaczego nie ma już klientów na podwórku, być może przez zniszczony most w okolicy. - Ludzie nie patrzą już na te grosiki, które można zarobić. Idą do supermarketu, tam kupują za dużo droższe pieniądze towar – mówi rolnik.
Sprzedaż ziemniaków w Top Farms Głubczyce
Z kolei Robert Paruzel, dyrektor Działu Produkcji Ziemniaka Top Farms Głubczyce zaznaczył, że poprzedni okres wegetacyjny zaczął się stosunkowo szybko. - Następnie w połowie wegetacji mieliśmy bardzo wysokie temperatury, gdzie część odmian sobie z tym nie poradziła. Na początku września były duże opady deszczu, gdzie wiele pól było zalanych, co obniżyło mocno jakość towaru, który był na polu. Wykopki zaczęliśmy od połowy września, trwały blisko dwa miesiące. Towar, który wjechał do magazynów był całkiem dobrej jakości, lecz wymaga bardzo dużej uwagi z racji na duże opady. Była potrzebna duża wentylacja w pierwszej fazie przechowywania, aby ziemniaki dobrze wysuszyć i żeby się dobrze zagoiły – zaznacza Robert Paruzel, dyrektor Działu Produkcji Ziemniaka Top Farms Głubczyce. Cały wolumen produkcji to ziemniaki towarowe, przeznaczone na produkcję chipsów oraz frytek. Rozpoczną sprzedaż od połowy kwietnia, a potrwa do połowy lipca. W tym przypadku cena jest zagwarantowana.
- Uprawa ziemniaków, czy to na dużą czy na mniejszą skalę, jest nadal opłacalna. Czy to są ziemniaki przeznaczone na produkcję, są to ziemniaki towarowe, czy ziemniaki przeznaczone do bezpośredniej konsumpcji, nadal uprawa jest opłacalna. Planujemy utrzymać areał ziemniaka na bardzo dużym poziomie, co w poprzednich latach. Wyszliśmy z dzierżawami do rolników indywidualnych, więc część areału jest produkowana na zewnętrznych polach – dodaje.
01 - Published up: 2025-02-25 13:01:01 - Modified: 2025-02-25 13:01:01 - Feat.: 0 - Title: Niedozwolone zapisy w umowach na montaż paneli fotowoltaicznych. Czego się wystrzegać?
02 - Published up: 2025-02-25 10:46:10 - Modified: 2025-02-25 10:46:10 - Feat.: 0 - Title: Abolicja dla ciągników MTZ Belarus. Maszyny nie zostaną zezłomowane?
03 - Published up: 2025-02-25 08:34:20 - Modified: 2025-02-25 08:34:20 - Feat.: 0 - Title: Ile płacą za ziemniaki w skupie i na targowiskach w 2025 roku? Ceny ziemniaków 2025
01 - Published up: 2025-02-25 13:01:01 - Modified: 2025-02-25 13:01:01 - Feat.: 0 - Title: Niedozwolone zapisy w umowach na montaż paneli fotowoltaicznych. Czego się wystrzegać?
02 - Published up: 2025-02-25 10:46:10 - Modified: 2025-02-25 10:46:10 - Feat.: 0 - Title: Abolicja dla ciągników MTZ Belarus. Maszyny nie zostaną zezłomowane?
03 - Published up: 2025-02-25 08:34:20 - Modified: 2025-02-25 08:34:20 - Feat.: 0 - Title: Ile płacą za ziemniaki w skupie i na targowiskach w 2025 roku? Ceny ziemniaków 2025
01 - Published up: 2026-08-27 12:57:36 - Modified: 2026-08-27 12:57:36 - Feat.: 0 - Title: Plony ziemniaków w Austrii spadły do 1/3. Ile płaci się rolnikom?
02 - Published up: 2026-08-19 07:49:21 - Modified: 2026-08-19 07:49:21 - Feat.: 0 - Title: Po upałach i zmianie pogody. Jak wesprzeć warzywa w drugiej połowie sezonu?
03 - Published up: 2026-08-12 17:19:23 - Modified: 2026-08-12 17:19:23 - Feat.: 0 - Title: Polskie odmiany ogórków gruntowych. Jedna plantacja, 5 odmian – jak plonują?
04 - Published up: 2026-08-10 08:29:19 - Modified: 2026-08-10 08:29:19 - Feat.: 0 - Title: Oprysk dronem zamiast opryskiwacza? Sprawdziliśmy, ile hektarów zrobi w godzinę
05 - Published up: 2026-08-04 10:12:54 - Modified: 2026-08-04 10:12:54 - Feat.: 0 - Title: Warzywa nie uniknęły skutków kapryśnej pogody. Pierwsze prognozy GUS
06 - Published up: 2026-08-03 16:03:31 - Modified: 2026-08-03 16:03:31 - Feat.: 0 - Title: W Polsce będzie mniej ziemniaków. Zdecydowały mniejszy areał i pogoda
07 - Published up: 2026-08-02 18:06:00 - Modified: 2026-08-02 18:09:25 - Feat.: 0 - Title: 100 ha pomidora w ekologii? Da się. Tak wygląda plantacja w Kaleniu
08 - Published up: 2026-07-24 09:59:59 - Modified: 2026-07-24 09:59:59 - Feat.: 0 - Title: Wciornastki w porze. Jak ograniczyć straty jakości?
09 - Published up: 2026-07-23 12:44:02 - Modified: 2026-07-23 12:44:02 - Feat.: 0 - Title: Nie tylko arbuzy potrzebują promocji. Producenci warzyw czekają na konkretne działania
10 - Published up: 2026-07-18 10:56:22 - Modified: 2026-07-18 10:56:22 - Feat.: 0 - Title: Chłody, zalanie i 40°C. Jak prowadzić paprykę przy skrajnie zmiennej pogodzie?
11 - Published up: 2026-07-08 14:22:00 - Modified: 2026-07-08 14:26:27 - Feat.: 0 - Title: Rekordowa powierzchnia upraw dyni. W sześć lat areał wzrósł o 169%
12 - Published up: 2026-07-06 18:58:00 - Modified: 2026-07-06 19:02:43 - Feat.: 0 - Title: Boom na arbuzy wyhamował. Powierzchnia upraw spadła niemal o połowę
13 - Published up: 2026-07-06 12:05:36 - Modified: 2026-07-06 12:05:36 - Feat.: 0 - Title: Fala upałów uderzyła w plantacje ziemniaków. Rolnicy obawiają się spadku plonów i pogorszenia jakości bulw
14 - Published up: 2026-07-02 18:04:25 - Modified: 2026-07-02 18:04:25 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy chcą nawadniać, ale inwestycje nie przyspieszają. Ekspert wyjaśnia dlaczego
15 - Published up: 2026-07-01 17:34:41 - Modified: 2026-07-01 17:34:41 - Feat.: 0 - Title: Rekord obrócił się przeciwko rolnikom. Holandia tnie uprawę ziemniaków o ponad 8%
16 - Published up: 2026-07-01 10:19:23 - Modified: 2026-07-01 10:19:23 - Feat.: 0 - Title: Ponad 550 ha papryki zniknęło z pól. Producenci mocno ograniczyli nasadzenia
17 - Published up: 2026-06-30 13:37:00 - Modified: 2026-06-30 13:51:36 - Feat.: 0 - Title: Ogórki wymagają coraz więcej pracy, ale plantatorzy nie rezygnują. Areał wzrósł
18 - Published up: 2026-06-24 18:09:31 - Modified: 2026-06-24 18:09:31 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy zgłosili już ponad 185 tys. ha ziemniaków. W tych województwach uprawia się ich najwięcej
19 - Published up: 2026-06-23 09:06:31 - Modified: 2026-06-23 09:06:31 - Feat.: 0 - Title: Sprzedawali czosnek po 20–30 zł/kg. Dziś nie mogą znaleźć kupców
20 - Published up: 2026-06-10 06:50:13 - Modified: 2026-06-10 06:50:13 - Feat.: 0 - Title: Susza zmienia priorytety. Jak zbudować system pompowy w gospodarstwie z dużym zapotrzebowaniem na wodę
01 - Published up: 2026-08-27 12:57:36 - Modified: 2026-08-27 12:57:36 - Feat.: 0 - Title: Plony ziemniaków w Austrii spadły do 1/3. Ile płaci się rolnikom?
02 - Published up: 2026-08-19 07:49:21 - Modified: 2026-08-19 07:49:21 - Feat.: 0 - Title: Po upałach i zmianie pogody. Jak wesprzeć warzywa w drugiej połowie sezonu?
03 - Published up: 2026-08-12 17:19:23 - Modified: 2026-08-12 17:19:23 - Feat.: 0 - Title: Polskie odmiany ogórków gruntowych. Jedna plantacja, 5 odmian – jak plonują?
04 - Published up: 2026-08-10 08:29:19 - Modified: 2026-08-10 08:29:19 - Feat.: 0 - Title: Oprysk dronem zamiast opryskiwacza? Sprawdziliśmy, ile hektarów zrobi w godzinę
05 - Published up: 2026-08-04 10:12:54 - Modified: 2026-08-04 10:12:54 - Feat.: 0 - Title: Warzywa nie uniknęły skutków kapryśnej pogody. Pierwsze prognozy GUS
06 - Published up: 2026-08-03 16:03:31 - Modified: 2026-08-03 16:03:31 - Feat.: 0 - Title: W Polsce będzie mniej ziemniaków. Zdecydowały mniejszy areał i pogoda
07 - Published up: 2026-08-02 18:06:00 - Modified: 2026-08-02 18:09:25 - Feat.: 0 - Title: 100 ha pomidora w ekologii? Da się. Tak wygląda plantacja w Kaleniu
08 - Published up: 2026-07-24 09:59:59 - Modified: 2026-07-24 09:59:59 - Feat.: 0 - Title: Wciornastki w porze. Jak ograniczyć straty jakości?
09 - Published up: 2026-07-23 12:44:02 - Modified: 2026-07-23 12:44:02 - Feat.: 0 - Title: Nie tylko arbuzy potrzebują promocji. Producenci warzyw czekają na konkretne działania
10 - Published up: 2026-07-18 10:56:22 - Modified: 2026-07-18 10:56:22 - Feat.: 0 - Title: Chłody, zalanie i 40°C. Jak prowadzić paprykę przy skrajnie zmiennej pogodzie?
11 - Published up: 2026-07-08 14:22:00 - Modified: 2026-07-08 14:26:27 - Feat.: 0 - Title: Rekordowa powierzchnia upraw dyni. W sześć lat areał wzrósł o 169%
12 - Published up: 2026-07-06 18:58:00 - Modified: 2026-07-06 19:02:43 - Feat.: 0 - Title: Boom na arbuzy wyhamował. Powierzchnia upraw spadła niemal o połowę
13 - Published up: 2026-07-06 12:05:36 - Modified: 2026-07-06 12:05:36 - Feat.: 0 - Title: Fala upałów uderzyła w plantacje ziemniaków. Rolnicy obawiają się spadku plonów i pogorszenia jakości bulw
14 - Published up: 2026-07-02 18:04:25 - Modified: 2026-07-02 18:04:25 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy chcą nawadniać, ale inwestycje nie przyspieszają. Ekspert wyjaśnia dlaczego
15 - Published up: 2026-07-01 17:34:41 - Modified: 2026-07-01 17:34:41 - Feat.: 0 - Title: Rekord obrócił się przeciwko rolnikom. Holandia tnie uprawę ziemniaków o ponad 8%
16 - Published up: 2026-07-01 10:19:23 - Modified: 2026-07-01 10:19:23 - Feat.: 0 - Title: Ponad 550 ha papryki zniknęło z pól. Producenci mocno ograniczyli nasadzenia
17 - Published up: 2026-06-30 13:37:00 - Modified: 2026-06-30 13:51:36 - Feat.: 0 - Title: Ogórki wymagają coraz więcej pracy, ale plantatorzy nie rezygnują. Areał wzrósł
18 - Published up: 2026-06-24 18:09:31 - Modified: 2026-06-24 18:09:31 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy zgłosili już ponad 185 tys. ha ziemniaków. W tych województwach uprawia się ich najwięcej
19 - Published up: 2026-06-23 09:06:31 - Modified: 2026-06-23 09:06:31 - Feat.: 0 - Title: Sprzedawali czosnek po 20–30 zł/kg. Dziś nie mogą znaleźć kupców
20 - Published up: 2026-06-10 06:50:13 - Modified: 2026-06-10 06:50:13 - Feat.: 0 - Title: Susza zmienia priorytety. Jak zbudować system pompowy w gospodarstwie z dużym zapotrzebowaniem na wodę
