Niemcy: cebula utrzymuje silny kurs w trakcie trwania pandemii

Data: 04 lutego 2021Autor:

Cebula jest jednym z nielicznych produktów, które nie ucierpiały w trakcie trwania kryzysu w Niemczech. Podczas gdy rynek ziemniaków przeżywa gwałtowny spadek z powodu zamknięć lokali gastronomicznych, to cebula utrzymuje swój silny kurs ostatnich lat.

Portal Freshplaza opublikował rozmowę z Heinzem Düpmannem, Dyrektorem Zarządzającym Düpmann GmbH & Co.KG, z której dowiadujemy się o aktualnej sytuacji rynkowej w Niemczech i oczekiwaniach na 2021 rok.

"Rynek cebuli jest obecnie stabilny, a ceny wahają się od 20,00 do 24,00 euro za 100 kg. Obserwuje się pewne emocje i wyczekiwania na wiosnę - ze względu na nieczynny catering spodziewamy się bardzo dobrego sezonu grillowego, z którego skorzysta właśnie cebula. Ilości są już większe niż pod koniec głównego sezonu we wrześniu ”- powiedział Düpmann.

Przewiduje jednak również powiększenie obszaru upraw w Niemczech: „Pod koniec ubiegłego roku był apel o zmniejszenie powierzchni uprawy ziemniaków. Niektóre spółdzielnie mówią nawet o ograniczeniu do 20%, aby złagodzić skutki kryzysu koronawirusa. Teraz, oczywiście, pytanie brzmi, co rolnicy uprawiają jako alternatywę. ”Czasami wspominano o rzepaku i zbożu, ale Düpmann liczy również na większą ilość cebuli:„ Odporność na kryzysy w ostatnich latach z pewnością uczyniła cebulę interesującym produkt dla producentów. Duże dodatkowe ilości mogą zakończyć ten trend w 2021 r.

” Perspektywy importu są zróżnicowane: „Spodziewamy się dobrych ilości i jakości z Nowej Zelandii. Mniej optymistycznie patrzymy na rynek hiszpański. Rok 2020 był trudnym rokiem dla dużej cebuli hiszpańskiej, którą sprzedaje się głównie w gastronomii. Nowe zbiory mają rozpocząć się tam w połowie kwietnia i spodziewam się szybkiego wzrostu cen - podsumował Düpmann.

Źródło: FreshPlaza.de

NIEMCY CEBULA ZIEMNIAKI RYNEK CEBULI UPRAWA ZIEMNIAKÓW CENY CEBULI PANDEMIA CEBULA 2021

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Rynek Z 13,9 do 10,4 mln ton. Plony w Niemczech spadły do 38 t/ha

Rynek Ceny ziemniaków na rynku w Broniszach. Żółte znacząco tańsze od Irgi [09.10.2026]

Technika Wirtualny kombajn ziemniaczany już w Polsce. Nie trzeba nawet wyjeżdżać w pole

01 - Published up: 2026-10-13 12:43:11 - Modified: 2026-10-13 12:43:11 - Feat.: 0 - Title: W tej gminie jest ponad 535 ha marchwi. To krajowy lider 02 - Published up: 2026-10-06 18:30:22 - Modified: 2026-10-06 18:30:22 - Feat.: 0 - Title: Kontrole ziemniaków już trwają. Inspektorzy pobierają próby - co jest sprawdzane? 03 - Published up: 2026-10-06 14:03:59 - Modified: 2026-10-06 14:03:59 - Feat.: 0 - Title: Kukurydza cukrowa bije rekordy – areał wzrósł o 161%. Mapa upraw 2026 04 - Published up: 2026-10-01 17:13:55 - Modified: 2026-10-01 17:13:55 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaków będzie o 15,4% mniej. Zbiory spadną do 5,9 mln ton 05 - Published up: 2026-10-01 11:00:59 - Modified: 2026-10-01 11:00:59 - Feat.: 0 - Title: 3,9 mln ton warzyw gruntowych. Te uprawy dadzą najwięcej 06 - Published up: 2026-09-30 16:35:45 - Modified: 2026-09-30 16:35:45 - Feat.: 0 - Title: 10,4 tys. ha ziemniaków w jednym powiecie. Tak wygląda mapa upraw w 2026 roku 07 - Published up: 2026-09-28 19:14:36 - Modified: 2026-09-28 19:14:36 - Feat.: 0 - Title: Aż 30 mln główek sałaty do wyrzucenia. Mszyce niszczą brytyjskie plantacje 08 - Published up: 2026-09-26 13:42:59 - Modified: 2026-09-26 13:42:59 - Feat.: 0 - Title: Marchew przed zbiorem. Co zrobić, żeby nie stracić jakości? 09 - Published up: 2026-09-22 06:38:42 - Modified: 2026-09-22 06:38:42 - Feat.: 0 - Title: Cebula z dymki sadzonej jesienią – na co zwrócić uwagę? 10 - Published up: 2026-09-21 13:10:00 - Modified: 2026-09-21 14:26:36 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki na trudne stanowiska i suszę. Za nami V Dzień Ziemniaka w Borkowie 11 - Published up: 2026-09-17 10:14:54 - Modified: 2026-09-17 10:14:54 - Feat.: 0 - Title: Aż sześć gmin ma ponad 500 ha kapusty. Jedna przekracza 770 ha 12 - Published up: 2026-09-16 17:26:24 - Modified: 2026-09-16 17:26:24 - Feat.: 0 - Title: Prawie 85 ha arbuza w jednym powiecie. Tu jest największe zagłębie w Polsce 13 - Published up: 2026-09-11 14:06:02 - Modified: 2026-09-11 14:06:02 - Feat.: 0 - Title: Ponad 3 tys. ha cebuli w jednym powiecie. To tutaj jest największe zagłębie w Polsce 14 - Published up: 2026-09-11 11:05:00 - Modified: 2026-09-11 11:12:33 - Feat.: 0 - Title: Kapusta wchodzi w decydującą fazę. Co jeszcze można zrobić przed zbiorem? 15 - Published up: 2026-09-10 13:03:00 - Modified: 2026-09-10 13:13:49 - Feat.: 0 - Title: Rolnik na kombajnie, córka w ciągniku. Tak zbierają 24 ha pomidorów 16 - Published up: 2026-09-09 16:12:39 - Modified: 2026-09-09 16:12:39 - Feat.: 0 - Title: Tu uprawia się najwięcej dyni w Polsce. Jedna gmina ma aż 929 ha 17 - Published up: 2026-09-09 13:11:11 - Modified: 2026-09-09 13:11:11 - Feat.: 0 - Title: Nawet 30% mniej marchwi. Brytyjscy producenci mają poważny problem 18 - Published up: 2026-09-08 08:47:00 - Modified: 2026-09-08 11:58:34 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki drożeją. Czy dla plantatorów nadchodzi lepsza jesień? 19 - Published up: 2026-08-31 16:39:56 - Modified: 2026-08-31 16:39:56 - Feat.: 0 - Title: Trudny lipiec, ale dobry początek zbiorów. Jak wygląda papryka w Brzostowcu? 20 - Published up: 2026-08-31 14:11:58 - Modified: 2026-08-31 14:11:58 - Feat.: 0 - Title: Ekstremalne upały zniszczyły 200 ha groszku. Rolnik na totalnym minusie

ARTYKUŁY Z KATEGORII