Heap of potatoes tubers with germinated sprouts before planting into the soil in springtimeVolodymyr Chaban - Fotolia

Rosyjski rynek ziemniaka

Data: 30 październik 2017Autor:

Ten podstawowy produkt jest w Rosji wytwarzany od lat w stabilnych ilościach. Struktura produkcji, spożycia, handlu także nie ulega większym wahaniom. Warto jednak pamiętać, że Rosjanie zbierają około 3 razy więcej ziemniaków niż my (ok. 9 mln t), a mniej więcej połowę tego, co cała Unia Europejska (ok. 60 mln t).

Szacunki tegorocznych zbiorów ziemniaków w Rosji (za: Картофельный Союз, 2017) wskazują na lekki spadek produkcji – tej jesieni ma ich być 29,85 mln ton, podczas gdy w roku ubiegłym było to 31,97 mln ton, a dwa lata temu 31,72 mln ton. Głównymi producentami ziemniaków są gospodarstwa indywidualne – w ostatnich trzech latach dostarczają one ponad 77% tego warzywa (wcześniej – nawet ponad 80%). Firmy i spółdzielnie mają około 22% udział w rynku.

Rosyjskie pola w niemal połowie (49,8%) są obsadzane sadzeniakami importowanych odmian. Własne odmiany stanowią 19,7%, ponad 30% to materiał nieznany, spoza doboru. W tym roku sprowadzone sadzeniaki (20,3 tys. ton) kosztowały Rosjan 686,8 mln rubli. Najwięcej materiału sprowadzono z Holandii (5829 t), Białorusi (5263 t) i Niemiec (4947 t).

Od lat 90-tych ubiegłego wieku stale spada powierzchnia tej uprawy. W 1990 roku ziemniakami obsadzono 3,124 mln hektarów, w 2015 r. już tylko 2,129 mln ha, w 2016 r. – 2,052 mln ha, w bieżącym roku – 1,892 mln ha. Tutaj dane federalnego związku producenckiego mocno rozjeżdżają się z wynikiem powszechnego spisu rolnego z 2016 r., według którego (dane wstępne) w tymże 2016 roku powierzchnia upraw ziemniaków wynosiła zaledwie 1,429 mln hektarów. To ponad 0,5 mln hektarów różnicy… jeszcze większe są różnice w danych dotyczących własności – związkowcy podają, że prywatne gospodarstwa farmerskie uprawiały w 2016 r. ziemniaki na 1,709 mln hektarów, ze spisu wynika, że tylko na 623,5 tys. hektarów. Ponad milion hektarów różnicy… Jeśli się uwzględni dane ze spisu, trzeba by zrewidować nie tylko strukturę obszarową upraw, ale także udziały poszczególnych kategorii gospodarstw w zbiorach.

W bieżącym roku Rosja zaimportowała ziemniaków – 472 tys. ton. W 2016 r. było to 270 tys. t, zaś w 2015 r. - najwyższa w ciągu trzech lat ilość – 538 tys. ton. Głównym dostawcą jest Egipt, który w bieżącym roku przysłał 321 tys. ton, (2016 r. – 133 tys. t; 2015 r. – 275 tys. t). Ciekawie przedstawia się w gronie państw eksportujących ziemniaki do Rosji Białoruś. Zestawienie związku producentów podaje, że w ciągu czterech ostatnich lat z bratniej Białorusi (formalnie części państwa związkowego) zaimportowała Rosja 100 tys. ton tego warzywa. To dziesięć razy mniej, niż sprowadziła w tym czasie z Egiptu. Może tak to i jest – oficjalnie, bowiem sam minister rolnictwa Federacji Rosyjskiej A. Tkaczew utyskiwał niedawno, że tylko w tym roku przemyt ziemniaków z Białorusi wyniósł 120 tys. ton (w całym 2016 r. – 40 tys. ton).

Rosja jest także eksporterem ziemniaków. W 2015 r. wysłała za granice 162 tys. ton, w rok później 215 tys. t, w pierwszej połowie bieżącego54 tys. t. Głównym odbiorcą jest Ukraina, która w trzyleciu zaimportowała 272 tys. ton ziemniaków. Średnia cena eksportowa stołowego ziemniaka za ostatnie 4 lata wynosi 0,11 $/kg, podczas gdy w imporcie kosztował on w tym okresie średnio 0,79 $/kg. W eksporcie rosyjskich sadzeniaków pierwsze miejsce ma rynek Azerbejdżanu – w tym roku trafiło ich tam 5574 tony.

I na koniec zawsze miły sercu "polski akcent": jesteśmy największym dostawcą frytek na rosyjski rynek –w latach 2014-17 sprzedaliśmy ich tam łącznie 156 759 ton (prawie połowa rosyjskiego importu) , zaś wszelkich produktów z ziemniaków – prawie 168,5 tys. ton.

za: dane Związku Ziemniaczanego

ROSJA PRODUKCJA ZIEMNIAKI

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Rynek Ziemniaki z Egiptu tanieją do 2 zł/kg. Nadpodaż uderza w rynek w Broniszach

Rynek Ziemniaki wjechały do Polski z wielu kierunków, ale lider jest jeden. W styczniu ponad 1,29 tys. ton

Rynek Ukraińscy rolnicy wyprzedają zapasy ziemniaków. Ceny pod presją

01 - Published up: 2026-03-18 12:16:35 - Modified: 2026-03-18 12:16:35 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki z Egiptu tanieją do 2 zł/kg. Nadpodaż uderza w rynek w Broniszach 02 - Published up: 2026-03-18 10:29:38 - Modified: 2026-03-18 10:29:38 - Feat.: 0 - Title: Biostymulacja roślin w praktyce. Jak poprawić wzrost i plonowanie upraw 03 - Published up: 2026-03-16 17:29:39 - Modified: 2026-03-16 17:29:39 - Feat.: 0 - Title: Ekoschematy w praktyce polowej: jak dobra praktyka „przekłada się” na płatność? 04 - Published up: 2026-03-09 19:24:10 - Modified: 2026-03-09 19:24:10 - Feat.: 0 - Title: Eksperci alarmują: powierzchnia upraw ziemniaków musi spaść. Rolnicy przed trudną decyzją 05 - Published up: 2026-03-06 07:32:00 - Modified: 2026-03-06 07:33:26 - Feat.: 0 - Title: Dewonit wczesną wiosną – tani wapń i magnez oraz korekta pH 06 - Published up: 2026-03-05 14:39:00 - Modified: 2026-03-05 14:49:10 - Feat.: 0 - Title: 100 ton ogórka z hektara – od czego naprawdę zależy plon? 07 - Published up: 2026-03-02 18:20:00 - Modified: 2026-03-03 07:53:01 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy z Mazowsza zebrali ziemniaki z pól, ale nic nie zarobili. Rolnictwo na granicy opłacalności 08 - Published up: 2026-02-26 13:08:00 - Modified: 2026-02-27 18:26:22 - Feat.: 0 - Title: Seminarium ziemniaczane w Wielkopolsce. Strategie ochrony ziemniaka przed chorobami i szkodnikami 09 - Published up: 2026-02-25 09:40:00 - Modified: 2026-02-26 07:27:35 - Feat.: 0 - Title: Opóźnione nasadzenia we Włoszech. Wczesne ziemniaki pod znakiem zapytania 10 - Published up: 2026-02-23 07:52:56 - Modified: 2026-02-23 07:52:56 - Feat.: 0 - Title: Ziemniak w czasach niepewności – jak zabezpieczyć plon i dochód? SEMINARIUM ZIEMNIACZANE 11 - Published up: 2026-02-18 09:44:00 - Modified: 2026-03-11 14:02:55 - Feat.: 0 - Title: Stres abiotyczny nie musi oznaczać strat. Silna stymulacja i regeneracja w warunkach stresu 12 - Published up: 2026-02-16 16:37:38 - Modified: 2026-02-16 16:37:38 - Feat.: 0 - Title: Polska w czołówce, ale traci 16 t/ha. Kto króluje na rynku ziemniaka? 13 - Published up: 2026-02-12 18:29:37 - Modified: 2026-02-12 18:29:37 - Feat.: 0 - Title: Przy 1,35 zł/kg nie przetrwają 2026 roku. Plantatorzy ziemniaka alarmują 14 - Published up: 2026-02-09 09:45:19 - Modified: 2026-02-09 09:45:19 - Feat.: 0 - Title: Nie opłaca się zbierać. Warzywa gniją, ceny w sklepach rosną 15 - Published up: 2026-01-29 14:48:38 - Modified: 2026-01-29 14:48:38 - Feat.: 0 - Title: Lepsza jakość i wyższy plon: jakie rozwiązania wybrać w 2026 roku? 16 - Published up: 2026-01-27 17:56:34 - Modified: 2026-01-27 17:56:34 - Feat.: 0 - Title: Wyzwania w produkcji kapust - skuteczne zwalczanie kiły kapustnych oraz fuzarium [ZAPROSZENIE] 17 - Published up: 2026-01-27 07:19:36 - Modified: 2026-01-27 07:19:36 - Feat.: 0 - Title: Nowe odmiany ziemniaka 2026. Które dadzą przewagę w gospodarstwie? 18 - Published up: 2026-01-20 20:08:01 - Modified: 2026-01-20 20:08:01 - Feat.: 0 - Title: Które ziemniaki dają najwięcej skrobi? Ranking odmian 19 - Published up: 2026-01-15 17:33:27 - Modified: 2026-01-15 17:33:27 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki jadalne – które odmiany plonowały najlepiej w 2025 roku? [LISTA] 20 - Published up: 2026-01-03 10:38:58 - Modified: 2026-01-03 10:38:58 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy zebrali 7 milionów ton ziemniaków. Co z warzywami gruntowymi?

01 - Published up: 2026-03-18 10:29:38 - Modified: 2026-03-18 10:29:38 - Feat.: 0 - Title: Biostymulacja roślin w praktyce. Jak poprawić wzrost i plonowanie upraw 02 - Published up: 2026-03-16 17:29:39 - Modified: 2026-03-16 17:29:39 - Feat.: 0 - Title: Ekoschematy w praktyce polowej: jak dobra praktyka „przekłada się” na płatność? 03 - Published up: 2026-03-09 19:24:10 - Modified: 2026-03-09 19:24:10 - Feat.: 0 - Title: Eksperci alarmują: powierzchnia upraw ziemniaków musi spaść. Rolnicy przed trudną decyzją 04 - Published up: 2026-03-06 07:32:00 - Modified: 2026-03-06 07:33:26 - Feat.: 0 - Title: Dewonit wczesną wiosną – tani wapń i magnez oraz korekta pH 05 - Published up: 2026-03-05 14:39:00 - Modified: 2026-03-05 14:49:10 - Feat.: 0 - Title: 100 ton ogórka z hektara – od czego naprawdę zależy plon? 06 - Published up: 2026-03-02 18:20:00 - Modified: 2026-03-03 07:53:01 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy z Mazowsza zebrali ziemniaki z pól, ale nic nie zarobili. Rolnictwo na granicy opłacalności 07 - Published up: 2026-02-26 13:08:00 - Modified: 2026-02-27 18:26:22 - Feat.: 0 - Title: Seminarium ziemniaczane w Wielkopolsce. Strategie ochrony ziemniaka przed chorobami i szkodnikami 08 - Published up: 2026-02-25 09:40:00 - Modified: 2026-02-26 07:27:35 - Feat.: 0 - Title: Opóźnione nasadzenia we Włoszech. Wczesne ziemniaki pod znakiem zapytania 09 - Published up: 2026-02-23 07:52:56 - Modified: 2026-02-23 07:52:56 - Feat.: 0 - Title: Ziemniak w czasach niepewności – jak zabezpieczyć plon i dochód? SEMINARIUM ZIEMNIACZANE 10 - Published up: 2026-02-18 09:44:00 - Modified: 2026-03-11 14:02:55 - Feat.: 0 - Title: Stres abiotyczny nie musi oznaczać strat. Silna stymulacja i regeneracja w warunkach stresu 11 - Published up: 2026-02-16 16:37:38 - Modified: 2026-02-16 16:37:38 - Feat.: 0 - Title: Polska w czołówce, ale traci 16 t/ha. Kto króluje na rynku ziemniaka? 12 - Published up: 2026-02-12 18:29:37 - Modified: 2026-02-12 18:29:37 - Feat.: 0 - Title: Przy 1,35 zł/kg nie przetrwają 2026 roku. Plantatorzy ziemniaka alarmują 13 - Published up: 2026-02-09 09:45:19 - Modified: 2026-02-09 09:45:19 - Feat.: 0 - Title: Nie opłaca się zbierać. Warzywa gniją, ceny w sklepach rosną 14 - Published up: 2026-01-29 14:48:38 - Modified: 2026-01-29 14:48:38 - Feat.: 0 - Title: Lepsza jakość i wyższy plon: jakie rozwiązania wybrać w 2026 roku? 15 - Published up: 2026-01-27 17:56:34 - Modified: 2026-01-27 17:56:34 - Feat.: 0 - Title: Wyzwania w produkcji kapust - skuteczne zwalczanie kiły kapustnych oraz fuzarium [ZAPROSZENIE] 16 - Published up: 2026-01-27 07:19:36 - Modified: 2026-01-27 07:19:36 - Feat.: 0 - Title: Nowe odmiany ziemniaka 2026. Które dadzą przewagę w gospodarstwie? 17 - Published up: 2026-01-20 20:08:01 - Modified: 2026-01-20 20:08:01 - Feat.: 0 - Title: Które ziemniaki dają najwięcej skrobi? Ranking odmian 18 - Published up: 2026-01-15 17:33:27 - Modified: 2026-01-15 17:33:27 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki jadalne – które odmiany plonowały najlepiej w 2025 roku? [LISTA] 19 - Published up: 2026-01-03 10:38:58 - Modified: 2026-01-03 10:38:58 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy zebrali 7 milionów ton ziemniaków. Co z warzywami gruntowymi?

ARTYKUŁY Z KATEGORII