Heap of potatoes tubers with germinated sprouts before planting into the soil in springtimeVolodymyr Chaban - Fotolia

Rosyjski rynek ziemniaka

Data: 30 październik 2017Autor:

Ten podstawowy produkt jest w Rosji wytwarzany od lat w stabilnych ilościach. Struktura produkcji, spożycia, handlu także nie ulega większym wahaniom. Warto jednak pamiętać, że Rosjanie zbierają około 3 razy więcej ziemniaków niż my (ok. 9 mln t), a mniej więcej połowę tego, co cała Unia Europejska (ok. 60 mln t).

Szacunki tegorocznych zbiorów ziemniaków w Rosji (za: Картофельный Союз, 2017) wskazują na lekki spadek produkcji – tej jesieni ma ich być 29,85 mln ton, podczas gdy w roku ubiegłym było to 31,97 mln ton, a dwa lata temu 31,72 mln ton. Głównymi producentami ziemniaków są gospodarstwa indywidualne – w ostatnich trzech latach dostarczają one ponad 77% tego warzywa (wcześniej – nawet ponad 80%). Firmy i spółdzielnie mają około 22% udział w rynku.

Rosyjskie pola w niemal połowie (49,8%) są obsadzane sadzeniakami importowanych odmian. Własne odmiany stanowią 19,7%, ponad 30% to materiał nieznany, spoza doboru. W tym roku sprowadzone sadzeniaki (20,3 tys. ton) kosztowały Rosjan 686,8 mln rubli. Najwięcej materiału sprowadzono z Holandii (5829 t), Białorusi (5263 t) i Niemiec (4947 t).

Od lat 90-tych ubiegłego wieku stale spada powierzchnia tej uprawy. W 1990 roku ziemniakami obsadzono 3,124 mln hektarów, w 2015 r. już tylko 2,129 mln ha, w 2016 r. – 2,052 mln ha, w bieżącym roku – 1,892 mln ha. Tutaj dane federalnego związku producenckiego mocno rozjeżdżają się z wynikiem powszechnego spisu rolnego z 2016 r., według którego (dane wstępne) w tymże 2016 roku powierzchnia upraw ziemniaków wynosiła zaledwie 1,429 mln hektarów. To ponad 0,5 mln hektarów różnicy… jeszcze większe są różnice w danych dotyczących własności – związkowcy podają, że prywatne gospodarstwa farmerskie uprawiały w 2016 r. ziemniaki na 1,709 mln hektarów, ze spisu wynika, że tylko na 623,5 tys. hektarów. Ponad milion hektarów różnicy… Jeśli się uwzględni dane ze spisu, trzeba by zrewidować nie tylko strukturę obszarową upraw, ale także udziały poszczególnych kategorii gospodarstw w zbiorach.

W bieżącym roku Rosja zaimportowała ziemniaków – 472 tys. ton. W 2016 r. było to 270 tys. t, zaś w 2015 r. - najwyższa w ciągu trzech lat ilość – 538 tys. ton. Głównym dostawcą jest Egipt, który w bieżącym roku przysłał 321 tys. ton, (2016 r. – 133 tys. t; 2015 r. – 275 tys. t). Ciekawie przedstawia się w gronie państw eksportujących ziemniaki do Rosji Białoruś. Zestawienie związku producentów podaje, że w ciągu czterech ostatnich lat z bratniej Białorusi (formalnie części państwa związkowego) zaimportowała Rosja 100 tys. ton tego warzywa. To dziesięć razy mniej, niż sprowadziła w tym czasie z Egiptu. Może tak to i jest – oficjalnie, bowiem sam minister rolnictwa Federacji Rosyjskiej A. Tkaczew utyskiwał niedawno, że tylko w tym roku przemyt ziemniaków z Białorusi wyniósł 120 tys. ton (w całym 2016 r. – 40 tys. ton).

Rosja jest także eksporterem ziemniaków. W 2015 r. wysłała za granice 162 tys. ton, w rok później 215 tys. t, w pierwszej połowie bieżącego54 tys. t. Głównym odbiorcą jest Ukraina, która w trzyleciu zaimportowała 272 tys. ton ziemniaków. Średnia cena eksportowa stołowego ziemniaka za ostatnie 4 lata wynosi 0,11 $/kg, podczas gdy w imporcie kosztował on w tym okresie średnio 0,79 $/kg. W eksporcie rosyjskich sadzeniaków pierwsze miejsce ma rynek Azerbejdżanu – w tym roku trafiło ich tam 5574 tony.

I na koniec zawsze miły sercu "polski akcent": jesteśmy największym dostawcą frytek na rosyjski rynek –w latach 2014-17 sprzedaliśmy ich tam łącznie 156 759 ton (prawie połowa rosyjskiego importu) , zaś wszelkich produktów z ziemniaków – prawie 168,5 tys. ton.

za: dane Związku Ziemniaczanego

ROSJA PRODUKCJA ZIEMNIAKI

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Warzywa polowe Akcja ruszyła o kilka miesięcy za późno. Ziemniaki już trafiają na pola

Rynek Młode ziemniaki tanieją na Broniszach. Irga coraz mocniej wchodzi na rynek

Warzywa polowe Nawóz na ziemniaki a wysokie plony: czy CRF może zastąpić część azotu?

01 - Published up: 2026-05-11 14:08:57 - Modified: 2026-05-11 14:08:57 - Feat.: 0 - Title: Akcja ruszyła o kilka miesięcy za późno. Ziemniaki już trafiają na pola 02 - Published up: 2026-05-08 13:01:16 - Modified: 2026-05-08 13:01:16 - Feat.: 0 - Title: Przymrozki zniszczyły plantację arbuzów na Ukrainie. Tunele i ogniska nie wystarczyły 03 - Published up: 2026-05-08 09:16:21 - Modified: 2026-05-08 09:16:21 - Feat.: 0 - Title: Jeden błąd zniszczył trzy lata pracy. Plantacja szparagów zaorana tuż przed sezonem 04 - Published up: 2026-05-07 09:52:43 - Modified: 2026-05-07 09:52:43 - Feat.: 0 - Title: Ogórek gruntowy ma potencjał na 100 t/ha. Co go blokuje? 05 - Published up: 2026-05-06 18:06:46 - Modified: 2026-05-06 18:06:46 - Feat.: 0 - Title: Nawożenie cebuli siarką – jak zwiększyć plon i odporność roślin? 06 - Published up: 2026-05-06 15:25:00 - Modified: 2026-05-06 15:27:26 - Feat.: 0 - Title: Cebula zimująca na ekstremalne warunki. Wysoka obsada mimo silnych mrozów 07 - Published up: 2026-05-06 09:03:20 - Modified: 2026-05-06 09:03:20 - Feat.: 0 - Title: Nawóz na ziemniaki a wysokie plony: czy CRF może zastąpić część azotu? 08 - Published up: 2026-05-04 15:55:09 - Modified: 2026-05-04 15:55:09 - Feat.: 0 - Title: Kupił jedną Kubotę M4-073. Po kilku miesiącach wrócił po drugą 09 - Published up: 2026-05-04 10:01:10 - Modified: 2026-05-04 10:01:10 - Feat.: 0 - Title: Nawadnianie może podwoić plon dyni. Bez tego trudno o dobry wynik 10 - Published up: 2026-04-28 15:30:39 - Modified: 2026-04-28 15:30:39 - Feat.: 0 - Title: Nadciąga najgorsza noc tej wiosny. Nawet -10°C przy gruncie zagrozi uprawom 11 - Published up: 2026-04-28 09:25:46 - Modified: 2026-04-28 09:25:46 - Feat.: 0 - Title: Warzywa nie trafiły do sprzedaży, a gospodarstwa liczą straty. Co może zrobić rolnik? 12 - Published up: 2026-04-27 11:09:00 - Modified: 2026-04-27 16:28:59 - Feat.: 0 - Title: Ogórek odbija, fasolka tanieje. Co dzieje się z cenami warzyw na Broniszach? 13 - Published up: 2026-04-17 16:44:00 - Modified: 2026-04-17 17:01:07 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki gniją, rolnicy bez pieniędzy. „Nie mamy na chleb, raty i prąd” 14 - Published up: 2026-04-16 16:04:06 - Modified: 2026-04-16 16:04:06 - Feat.: 0 - Title: Pole pod ziemniaki. Co najbardziej psuje strukturę gleby i jak to ograniczyć? 15 - Published up: 2026-04-09 15:57:26 - Modified: 2026-04-09 15:57:26 - Feat.: 0 - Title: Odmiany ogórka na 2026 rok. Co wybrać, żeby dobrze plonował i nadawał się do kiszenia? 16 - Published up: 2026-04-03 15:07:01 - Modified: 2026-04-03 15:07:01 - Feat.: 0 - Title: Pierwszy błąd w uprawie warzyw pojawia się jeszcze przed siewem. Jak go uniknąć? 17 - Published up: 2026-03-31 08:39:39 - Modified: 2026-03-31 08:39:39 - Feat.: 0 - Title: Tytan w uprawie warzyw – nowa jakość w plonie i odporności dzięki ASX Tytan Plus 18 - Published up: 2026-03-28 11:09:59 - Modified: 2026-03-28 11:09:59 - Feat.: 0 - Title: Kontrole w gospodarstwach przed sezonem. Niespełniające wymagań ziemniaki są dyskwalifikowane 19 - Published up: 2026-03-26 10:36:11 - Modified: 2026-03-26 10:36:11 - Feat.: 0 - Title: Algasoil w uprawie warzyw – odpowiedź na problem spadającej żyzności gleb 20 - Published up: 2026-03-19 09:06:43 - Modified: 2026-03-19 09:06:43 - Feat.: 0 - Title: Sól niszczy ziemniaki na Cyprze. Plantatorzy liczą straty

01 - Published up: 2026-05-08 13:01:16 - Modified: 2026-05-08 13:01:16 - Feat.: 0 - Title: Przymrozki zniszczyły plantację arbuzów na Ukrainie. Tunele i ogniska nie wystarczyły 02 - Published up: 2026-05-08 09:16:21 - Modified: 2026-05-08 09:16:21 - Feat.: 0 - Title: Jeden błąd zniszczył trzy lata pracy. Plantacja szparagów zaorana tuż przed sezonem 03 - Published up: 2026-05-07 09:52:43 - Modified: 2026-05-07 09:52:43 - Feat.: 0 - Title: Ogórek gruntowy ma potencjał na 100 t/ha. Co go blokuje? 04 - Published up: 2026-05-06 18:06:46 - Modified: 2026-05-06 18:06:46 - Feat.: 0 - Title: Nawożenie cebuli siarką – jak zwiększyć plon i odporność roślin? 05 - Published up: 2026-05-06 15:25:00 - Modified: 2026-05-06 15:27:26 - Feat.: 0 - Title: Cebula zimująca na ekstremalne warunki. Wysoka obsada mimo silnych mrozów 06 - Published up: 2026-05-04 15:55:09 - Modified: 2026-05-04 15:55:09 - Feat.: 0 - Title: Kupił jedną Kubotę M4-073. Po kilku miesiącach wrócił po drugą 07 - Published up: 2026-05-04 10:01:10 - Modified: 2026-05-04 10:01:10 - Feat.: 0 - Title: Nawadnianie może podwoić plon dyni. Bez tego trudno o dobry wynik 08 - Published up: 2026-04-28 15:30:39 - Modified: 2026-04-28 15:30:39 - Feat.: 0 - Title: Nadciąga najgorsza noc tej wiosny. Nawet -10°C przy gruncie zagrozi uprawom 09 - Published up: 2026-04-28 09:25:46 - Modified: 2026-04-28 09:25:46 - Feat.: 0 - Title: Warzywa nie trafiły do sprzedaży, a gospodarstwa liczą straty. Co może zrobić rolnik? 10 - Published up: 2026-04-27 11:09:00 - Modified: 2026-04-27 16:28:59 - Feat.: 0 - Title: Ogórek odbija, fasolka tanieje. Co dzieje się z cenami warzyw na Broniszach? 11 - Published up: 2026-04-17 16:44:00 - Modified: 2026-04-17 17:01:07 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki gniją, rolnicy bez pieniędzy. „Nie mamy na chleb, raty i prąd” 12 - Published up: 2026-04-16 16:04:06 - Modified: 2026-04-16 16:04:06 - Feat.: 0 - Title: Pole pod ziemniaki. Co najbardziej psuje strukturę gleby i jak to ograniczyć? 13 - Published up: 2026-04-09 15:57:26 - Modified: 2026-04-09 15:57:26 - Feat.: 0 - Title: Odmiany ogórka na 2026 rok. Co wybrać, żeby dobrze plonował i nadawał się do kiszenia? 14 - Published up: 2026-04-03 15:07:01 - Modified: 2026-04-03 15:07:01 - Feat.: 0 - Title: Pierwszy błąd w uprawie warzyw pojawia się jeszcze przed siewem. Jak go uniknąć? 15 - Published up: 2026-03-31 08:39:39 - Modified: 2026-03-31 08:39:39 - Feat.: 0 - Title: Tytan w uprawie warzyw – nowa jakość w plonie i odporności dzięki ASX Tytan Plus 16 - Published up: 2026-03-28 11:09:59 - Modified: 2026-03-28 11:09:59 - Feat.: 0 - Title: Kontrole w gospodarstwach przed sezonem. Niespełniające wymagań ziemniaki są dyskwalifikowane 17 - Published up: 2026-03-26 10:36:11 - Modified: 2026-03-26 10:36:11 - Feat.: 0 - Title: Algasoil w uprawie warzyw – odpowiedź na problem spadającej żyzności gleb 18 - Published up: 2026-03-19 09:06:43 - Modified: 2026-03-19 09:06:43 - Feat.: 0 - Title: Sól niszczy ziemniaki na Cyprze. Plantatorzy liczą straty

ARTYKUŁY Z KATEGORII