Polskie ogórki

Z roku na rok jest coraz mniej ogórków w Polsce. Ceny idą w górę

Data: 08 sierpień 2025Autor:

Ceny ogórków w 2025 roku pozostają na wysokim poziomie. Towaru jest bardzo mało w sprzedaży, a zainteresowanie utrzymuje się na przyzwoitym poziomie. W pewnym stopniu wynika to z wyjątkowo niesprzyjających warunków pogodowych, a także wysokiej presji chorób grzybowych. A czy ma to coś wspólnego z powierzchnią uprawy ogórków?

Powierzchnia uprawy ogórków w Polsce wykazuje w ostatnich latach tendencję spadkową. Plantatorzy zmagają się z szeregiem problemów, które bezpośrednio wpływają na opłacalność i skalę produkcji.

Niespodziewany rozkwit

Rok 2020 charakteryzował się stosunkowo niewielkim areałem upraw ogórków w Polsce. Wówczas producenci zajmowali się uprawą tego gatunku na obszarze 4 335,24 ha. Warto dodać, że to najniższy wynik w latach 2020-2025. Jednakże, kolejny sezon przyniósł bardzo znaczące zmiany. W 2021 roku nastąpił gwałtowny wzrost powierzchni upraw, która powiększyła się o 2 461,41 ha, osiągając 6 796,65 ha. W przeliczeniu to wzrost o około 56,78% w stosunku do roku poprzedniego.

Kolejne lata w cieniu spadków

Plantatorzy zrezygnowali z utrzymywania tak dużej skali produkcji już w 2022 roku. Powierzchnia uprawy ogórków zmniejszyła się wówczas o 944,64 ha. Oscylowała na poziomie 5 852,01 ha, czyli o około 13,90% mniejszym w porównaniu do rekordowego roku 2021. Tendencja spadkowa utrzymała się również w kolejnym sezonie. W 2023 roku areał upraw ponownie się skurczył, tym razem o 295,16 ha do poziomu 5 556,85 ha. Względem 2022 roku był to spadek o 5,04%.

Idąc dalej, powierzchnia uprawy ogórków w Polsce w 2024 roku wynosiła 5 138,09 ha, czyli o 418,76 ha mniej w porównaniu do 2023 roku, co przekłada się na spadek o 7,54%. W 2025 roku plantatorzy, według wstępnych szacunków, ponownie zdecydowali się zmniejszyć areał. Obszar, który przeznaczono w aktualnym sezonie do uprawy ogórków, oscyluje na poziomie 5 022,94 ha. Mówimy więc o kolejnym spadku, tym razem o 115,15 ha, co odpowiada około 2,24% redukcji.

Co dalej z polskim ogórkiem?

Uprawa ogórków generuje wiele trudności dla plantatorów. Przede wszystkim jest to niska dostępność pracowników, a także koszt ich zatrudnienia, co jest kluczowe przy tak pracochłonnej uprawie. Problemem jest ponadto wysoka presja chorób, które mogą znacząco ograniczyć plony i jakość ogórków, tym samym obniżając opłacalność całej produkcji. Wszystko skłania producentów do ograniczania areału lub całkowitej rezygnacji z uprawy. Areał spada z roku na rok, co niewątpliwie przyczynia się do niższej dostępności towaru na rynku. Niemniej, warto wrócić do stosunkowo kuszących cen w aktualnym sezonie, które mogą przyczynić się do odwrócenia trendu.

Warto dodać, że przedstawione dane dotyczące powierzchni uprawy ogórków pochodzą z Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa. Oparte są na deklaracjach składanych przez samych producentów we wnioskach o płatności bezpośrednie. Powierzchnia uprawy ogórków może ulec niewielkim zmianom. Ewentualne poprawki będą jednak miały charakter marginalny.

OGÓRKI UPRAWA OGÓRKÓW CENY OGÓRKÓW 2025

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Rynek Więcej ogórków gruntowych na Broniszach. Za ile można je sprzedać? [11.08.2025]

Warzywnicza Prognoza Pogody Najcieplejsza połowa sierpnia od 30 lat. W Polsce nasila się susza rolnicza [PROGNOZA]

Warzywa polowe Powierzchnia upraw dyń bije rekordy. Areał wzrósł o 1300 hektarów

01 - Published up: 2026-04-09 15:57:26 - Modified: 2026-04-09 15:57:26 - Feat.: 0 - Title: Odmiany ogórka na 2026 rok. Co wybrać, żeby dobrze plonował i nadawał się do kiszenia? 02 - Published up: 2026-04-03 15:07:01 - Modified: 2026-04-03 15:07:01 - Feat.: 0 - Title: Pierwszy błąd w uprawie warzyw pojawia się jeszcze przed siewem. Jak go uniknąć? 03 - Published up: 2026-03-31 08:39:39 - Modified: 2026-03-31 08:39:39 - Feat.: 0 - Title: Tytan w uprawie warzyw – nowa jakość w plonie i odporności dzięki ASX Tytan Plus 04 - Published up: 2026-03-28 11:09:59 - Modified: 2026-03-28 11:09:59 - Feat.: 0 - Title: Kontrole w gospodarstwach przed sezonem. Niespełniające wymagań ziemniaki są dyskwalifikowane 05 - Published up: 2026-03-26 10:36:11 - Modified: 2026-03-26 10:36:11 - Feat.: 0 - Title: Algasoil w uprawie warzyw – odpowiedź na problem spadającej żyzności gleb 06 - Published up: 2026-03-19 09:06:43 - Modified: 2026-03-19 09:06:43 - Feat.: 0 - Title: Sól niszczy ziemniaki na Cyprze. Plantatorzy liczą straty 07 - Published up: 2026-03-18 12:16:35 - Modified: 2026-03-18 12:16:35 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki z Egiptu tanieją do 2 zł/kg. Nadpodaż uderza w rynek w Broniszach 08 - Published up: 2026-03-18 10:29:38 - Modified: 2026-03-18 10:29:38 - Feat.: 0 - Title: Biostymulacja roślin w praktyce. Jak poprawić wzrost i plonowanie upraw 09 - Published up: 2026-03-16 17:29:39 - Modified: 2026-03-16 17:29:39 - Feat.: 0 - Title: Ekoschematy w praktyce polowej: jak dobra praktyka „przekłada się” na płatność? 10 - Published up: 2026-03-09 19:24:10 - Modified: 2026-03-09 19:24:10 - Feat.: 0 - Title: Eksperci alarmują: powierzchnia upraw ziemniaków musi spaść. Rolnicy przed trudną decyzją 11 - Published up: 2026-03-06 07:32:00 - Modified: 2026-03-06 07:33:26 - Feat.: 0 - Title: Dewonit wczesną wiosną – tani wapń i magnez oraz korekta pH 12 - Published up: 2026-03-05 14:39:00 - Modified: 2026-03-05 14:49:10 - Feat.: 0 - Title: 100 ton ogórka z hektara – od czego naprawdę zależy plon? 13 - Published up: 2026-03-02 18:20:00 - Modified: 2026-03-03 07:53:01 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy z Mazowsza zebrali ziemniaki z pól, ale nic nie zarobili. Rolnictwo na granicy opłacalności 14 - Published up: 2026-02-26 13:08:00 - Modified: 2026-02-27 18:26:22 - Feat.: 0 - Title: Seminarium ziemniaczane w Wielkopolsce. Strategie ochrony ziemniaka przed chorobami i szkodnikami 15 - Published up: 2026-02-25 09:40:00 - Modified: 2026-02-26 07:27:35 - Feat.: 0 - Title: Opóźnione nasadzenia we Włoszech. Wczesne ziemniaki pod znakiem zapytania 16 - Published up: 2026-02-23 07:52:56 - Modified: 2026-02-23 07:52:56 - Feat.: 0 - Title: Ziemniak w czasach niepewności – jak zabezpieczyć plon i dochód? SEMINARIUM ZIEMNIACZANE 17 - Published up: 2026-02-18 09:44:00 - Modified: 2026-04-08 07:30:44 - Feat.: 0 - Title: Stres abiotyczny nie musi oznaczać strat. Silna stymulacja i regeneracja w warunkach stresu 18 - Published up: 2026-02-16 16:37:38 - Modified: 2026-02-16 16:37:38 - Feat.: 0 - Title: Polska w czołówce, ale traci 16 t/ha. Kto króluje na rynku ziemniaka? 19 - Published up: 2026-02-12 18:29:37 - Modified: 2026-02-12 18:29:37 - Feat.: 0 - Title: Przy 1,35 zł/kg nie przetrwają 2026 roku. Plantatorzy ziemniaka alarmują 20 - Published up: 2026-02-09 09:45:19 - Modified: 2026-02-09 09:45:19 - Feat.: 0 - Title: Nie opłaca się zbierać. Warzywa gniją, ceny w sklepach rosną

ARTYKUŁY Z KATEGORII