Ceny ogórków w 2025 roku pozostają na wysokim poziomie. Towaru jest bardzo mało w sprzedaży, a zainteresowanie utrzymuje się na przyzwoitym poziomie. W pewnym stopniu wynika to z wyjątkowo niesprzyjających warunków pogodowych, a także wysokiej presji chorób grzybowych. A czy ma to coś wspólnego z powierzchnią uprawy ogórków?
Powierzchnia uprawy ogórków w Polsce wykazuje w ostatnich latach tendencję spadkową. Plantatorzy zmagają się z szeregiem problemów, które bezpośrednio wpływają na opłacalność i skalę produkcji.
Niespodziewany rozkwit
Rok 2020 charakteryzował się stosunkowo niewielkim areałem upraw ogórków w Polsce. Wówczas producenci zajmowali się uprawą tego gatunku na obszarze 4 335,24 ha. Warto dodać, że to najniższy wynik w latach 2020-2025. Jednakże, kolejny sezon przyniósł bardzo znaczące zmiany. W 2021 roku nastąpił gwałtowny wzrost powierzchni upraw, która powiększyła się o 2 461,41 ha, osiągając 6 796,65 ha. W przeliczeniu to wzrost o około 56,78% w stosunku do roku poprzedniego.
Kolejne lata w cieniu spadków
Plantatorzy zrezygnowali z utrzymywania tak dużej skali produkcji już w 2022 roku. Powierzchnia uprawy ogórków zmniejszyła się wówczas o 944,64 ha. Oscylowała na poziomie 5 852,01 ha, czyli o około 13,90% mniejszym w porównaniu do rekordowego roku 2021. Tendencja spadkowa utrzymała się również w kolejnym sezonie. W 2023 roku areał upraw ponownie się skurczył, tym razem o 295,16 ha do poziomu 5 556,85 ha. Względem 2022 roku był to spadek o 5,04%.
Idąc dalej, powierzchnia uprawy ogórków w Polsce w 2024 roku wynosiła 5 138,09 ha, czyli o 418,76 ha mniej w porównaniu do 2023 roku, co przekłada się na spadek o 7,54%. W 2025 roku plantatorzy, według wstępnych szacunków, ponownie zdecydowali się zmniejszyć areał. Obszar, który przeznaczono w aktualnym sezonie do uprawy ogórków, oscyluje na poziomie 5 022,94 ha. Mówimy więc o kolejnym spadku, tym razem o 115,15 ha, co odpowiada około 2,24% redukcji.
Co dalej z polskim ogórkiem?
Uprawa ogórków generuje wiele trudności dla plantatorów. Przede wszystkim jest to niska dostępność pracowników, a także koszt ich zatrudnienia, co jest kluczowe przy tak pracochłonnej uprawie. Problemem jest ponadto wysoka presja chorób, które mogą znacząco ograniczyć plony i jakość ogórków, tym samym obniżając opłacalność całej produkcji. Wszystko skłania producentów do ograniczania areału lub całkowitej rezygnacji z uprawy. Areał spada z roku na rok, co niewątpliwie przyczynia się do niższej dostępności towaru na rynku. Niemniej, warto wrócić do stosunkowo kuszących cen w aktualnym sezonie, które mogą przyczynić się do odwrócenia trendu.
Warto dodać, że przedstawione dane dotyczące powierzchni uprawy ogórków pochodzą z Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa. Oparte są na deklaracjach składanych przez samych producentów we wnioskach o płatności bezpośrednie. Powierzchnia uprawy ogórków może ulec niewielkim zmianom. Ewentualne poprawki będą jednak miały charakter marginalny.
01 - Published up: 2025-08-11 12:28:58 - Modified: 2025-08-11 12:28:58 - Feat.: 0 - Title: Więcej ogórków gruntowych na Broniszach. Za ile można je sprzedać? [11.08.2025]
02 - Published up: 2025-08-14 09:40:16 - Modified: 2025-08-14 09:40:16 - Feat.: 0 - Title: Najcieplejsza połowa sierpnia od 30 lat. W Polsce nasila się susza rolnicza [PROGNOZA]
03 - Published up: 2025-08-27 11:15:21 - Modified: 2025-08-27 11:15:21 - Feat.: 0 - Title: Powierzchnia upraw dyń bije rekordy. Areał wzrósł o 1300 hektarów
01 - Published up: 2025-08-11 12:28:58 - Modified: 2025-08-11 12:28:58 - Feat.: 0 - Title: Więcej ogórków gruntowych na Broniszach. Za ile można je sprzedać? [11.08.2025]
02 - Published up: 2025-08-14 09:40:16 - Modified: 2025-08-14 09:40:16 - Feat.: 0 - Title: Najcieplejsza połowa sierpnia od 30 lat. W Polsce nasila się susza rolnicza [PROGNOZA]
03 - Published up: 2025-08-27 11:15:21 - Modified: 2025-08-27 11:15:21 - Feat.: 0 - Title: Powierzchnia upraw dyń bije rekordy. Areał wzrósł o 1300 hektarów
01 - Published up: 2026-09-10 13:03:00 - Modified: 2026-09-10 13:13:49 - Feat.: 0 - Title: Rolnik na kombajnie, córka w ciągniku. Tak zbierają 24 ha pomidorów
02 - Published up: 2026-09-09 16:12:39 - Modified: 2026-09-09 16:12:39 - Feat.: 0 - Title: Tu uprawia się najwięcej dyni w Polsce. Jedna gmina ma aż 929 ha
03 - Published up: 2026-09-09 13:11:11 - Modified: 2026-09-09 13:11:11 - Feat.: 0 - Title: Nawet 30% mniej marchwi. Brytyjscy producenci mają poważny problem
04 - Published up: 2026-09-08 08:47:00 - Modified: 2026-09-08 11:58:34 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki drożeją. Czy dla plantatorów nadchodzi lepsza jesień?
05 - Published up: 2026-08-31 16:39:56 - Modified: 2026-08-31 16:39:56 - Feat.: 0 - Title: Trudny lipiec, ale dobry początek zbiorów. Jak wygląda papryka w Brzostowcu?
06 - Published up: 2026-08-31 14:11:58 - Modified: 2026-08-31 14:11:58 - Feat.: 0 - Title: Ekstremalne upały zniszczyły 200 ha groszku. Rolnik na totalnym minusie
07 - Published up: 2026-08-28 14:34:05 - Modified: 2026-08-28 14:34:05 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki na Ukrainie tanieją. Zimą ceny mogą wzrosnąć nawet o 40%
08 - Published up: 2026-08-27 12:57:36 - Modified: 2026-08-27 12:57:36 - Feat.: 0 - Title: Plony ziemniaków w Austrii spadły do 1/3. Ile płaci się rolnikom?
09 - Published up: 2026-08-19 07:49:21 - Modified: 2026-08-19 07:49:21 - Feat.: 0 - Title: Po upałach i zmianie pogody. Jak wesprzeć warzywa w drugiej połowie sezonu?
10 - Published up: 2026-08-12 17:19:23 - Modified: 2026-08-12 17:19:23 - Feat.: 0 - Title: Polskie odmiany ogórków gruntowych. Jedna plantacja, 5 odmian – jak plonują?
11 - Published up: 2026-08-10 08:29:19 - Modified: 2026-08-10 08:29:19 - Feat.: 0 - Title: Oprysk dronem zamiast opryskiwacza? Sprawdziliśmy, ile hektarów zrobi w godzinę
12 - Published up: 2026-08-04 10:12:54 - Modified: 2026-08-04 10:12:54 - Feat.: 0 - Title: Warzywa nie uniknęły skutków kapryśnej pogody. Pierwsze prognozy GUS
13 - Published up: 2026-08-03 16:03:31 - Modified: 2026-08-03 16:03:31 - Feat.: 0 - Title: W Polsce będzie mniej ziemniaków. Zdecydowały mniejszy areał i pogoda
14 - Published up: 2026-08-02 18:06:00 - Modified: 2026-08-02 18:09:25 - Feat.: 0 - Title: 100 ha pomidora w ekologii? Da się. Tak wygląda plantacja w Kaleniu
15 - Published up: 2026-07-24 09:59:59 - Modified: 2026-07-24 09:59:59 - Feat.: 0 - Title: Wciornastki w porze. Jak ograniczyć straty jakości?
16 - Published up: 2026-07-23 12:44:02 - Modified: 2026-07-23 12:44:02 - Feat.: 0 - Title: Nie tylko arbuzy potrzebują promocji. Producenci warzyw czekają na konkretne działania
17 - Published up: 2026-07-18 10:56:22 - Modified: 2026-07-18 10:56:22 - Feat.: 0 - Title: Chłody, zalanie i 40°C. Jak prowadzić paprykę przy skrajnie zmiennej pogodzie?
18 - Published up: 2026-07-08 14:22:00 - Modified: 2026-07-08 14:26:27 - Feat.: 0 - Title: Rekordowa powierzchnia upraw dyni. W sześć lat areał wzrósł o 169%
19 - Published up: 2026-07-06 18:58:00 - Modified: 2026-07-06 19:02:43 - Feat.: 0 - Title: Boom na arbuzy wyhamował. Powierzchnia upraw spadła niemal o połowę
20 - Published up: 2026-07-06 12:05:36 - Modified: 2026-07-06 12:05:36 - Feat.: 0 - Title: Fala upałów uderzyła w plantacje ziemniaków. Rolnicy obawiają się spadku plonów i pogorszenia jakości bulw
01 - Published up: 2026-09-10 13:03:00 - Modified: 2026-09-10 13:13:49 - Feat.: 0 - Title: Rolnik na kombajnie, córka w ciągniku. Tak zbierają 24 ha pomidorów
02 - Published up: 2026-09-09 16:12:39 - Modified: 2026-09-09 16:12:39 - Feat.: 0 - Title: Tu uprawia się najwięcej dyni w Polsce. Jedna gmina ma aż 929 ha
03 - Published up: 2026-09-09 13:11:11 - Modified: 2026-09-09 13:11:11 - Feat.: 0 - Title: Nawet 30% mniej marchwi. Brytyjscy producenci mają poważny problem
04 - Published up: 2026-09-08 08:47:00 - Modified: 2026-09-08 11:58:34 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki drożeją. Czy dla plantatorów nadchodzi lepsza jesień?
05 - Published up: 2026-08-31 16:39:56 - Modified: 2026-08-31 16:39:56 - Feat.: 0 - Title: Trudny lipiec, ale dobry początek zbiorów. Jak wygląda papryka w Brzostowcu?
06 - Published up: 2026-08-31 14:11:58 - Modified: 2026-08-31 14:11:58 - Feat.: 0 - Title: Ekstremalne upały zniszczyły 200 ha groszku. Rolnik na totalnym minusie
07 - Published up: 2026-08-28 14:34:05 - Modified: 2026-08-28 14:34:05 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki na Ukrainie tanieją. Zimą ceny mogą wzrosnąć nawet o 40%
08 - Published up: 2026-08-27 12:57:36 - Modified: 2026-08-27 12:57:36 - Feat.: 0 - Title: Plony ziemniaków w Austrii spadły do 1/3. Ile płaci się rolnikom?
09 - Published up: 2026-08-19 07:49:21 - Modified: 2026-08-19 07:49:21 - Feat.: 0 - Title: Po upałach i zmianie pogody. Jak wesprzeć warzywa w drugiej połowie sezonu?
10 - Published up: 2026-08-12 17:19:23 - Modified: 2026-08-12 17:19:23 - Feat.: 0 - Title: Polskie odmiany ogórków gruntowych. Jedna plantacja, 5 odmian – jak plonują?
11 - Published up: 2026-08-10 08:29:19 - Modified: 2026-08-10 08:29:19 - Feat.: 0 - Title: Oprysk dronem zamiast opryskiwacza? Sprawdziliśmy, ile hektarów zrobi w godzinę
12 - Published up: 2026-08-04 10:12:54 - Modified: 2026-08-04 10:12:54 - Feat.: 0 - Title: Warzywa nie uniknęły skutków kapryśnej pogody. Pierwsze prognozy GUS
13 - Published up: 2026-08-03 16:03:31 - Modified: 2026-08-03 16:03:31 - Feat.: 0 - Title: W Polsce będzie mniej ziemniaków. Zdecydowały mniejszy areał i pogoda
14 - Published up: 2026-08-02 18:06:00 - Modified: 2026-08-02 18:09:25 - Feat.: 0 - Title: 100 ha pomidora w ekologii? Da się. Tak wygląda plantacja w Kaleniu
15 - Published up: 2026-07-24 09:59:59 - Modified: 2026-07-24 09:59:59 - Feat.: 0 - Title: Wciornastki w porze. Jak ograniczyć straty jakości?
16 - Published up: 2026-07-23 12:44:02 - Modified: 2026-07-23 12:44:02 - Feat.: 0 - Title: Nie tylko arbuzy potrzebują promocji. Producenci warzyw czekają na konkretne działania
17 - Published up: 2026-07-18 10:56:22 - Modified: 2026-07-18 10:56:22 - Feat.: 0 - Title: Chłody, zalanie i 40°C. Jak prowadzić paprykę przy skrajnie zmiennej pogodzie?
18 - Published up: 2026-07-08 14:22:00 - Modified: 2026-07-08 14:26:27 - Feat.: 0 - Title: Rekordowa powierzchnia upraw dyni. W sześć lat areał wzrósł o 169%
19 - Published up: 2026-07-06 18:58:00 - Modified: 2026-07-06 19:02:43 - Feat.: 0 - Title: Boom na arbuzy wyhamował. Powierzchnia upraw spadła niemal o połowę
20 - Published up: 2026-07-06 12:05:36 - Modified: 2026-07-06 12:05:36 - Feat.: 0 - Title: Fala upałów uderzyła w plantacje ziemniaków. Rolnicy obawiają się spadku plonów i pogorszenia jakości bulw
