Sezon 2021 nie był łatwy dla producentów warzyw w wielu regionach Polski, w tym w Małopolsce. Przez intensywne opady deszczu, gradobicia producenci często przesiewali plantacje m.in. marchwi, pietruszki. Jaka jest aktualnie jakość warzyw w przechowalni państwa Brosiów, których plantacji aura w minionym sezonie nie oszczędzała?
W styczniowym wydaniu miesięcznika "Warzywa" przeczytają Państwo reportaż pt. "Nowoczesna linia" w GP Broś & Broś w Łuczanowicach w gm. Kraków. Poniżej przedstawiamy fragment artykułu.
Obecnie Grupa Producencka Broś & Broś z Łuczanowic (gm. Kraków) dysponuje powierzchnią ok. 400 ha, z czego warzywa (marchew, pietruszka, seler korzeniowy, burak ćwikłowy, kapusta głowiasta płaska) w sezonie 2021 zajmowały łącznie 150 ha. Na pozostałej części gruntów uprawiane były: rzepak, kukurydza, pszenica.
To był specyficzny rok. Ze względu na niekorzystne warunki atmosferyczne musieliśmy przesiewać wiele plantacji marchwi. Po takim roku ciężko spodziewać się wysokiej jakości warzyw. Na glebach zwięzłych, słabo przepuszczalnych powstawały zastoiska wodne, marchew z tych pól ma krótsze korzenie, które często były porażone przez choroby. Pomimo, że rośliny utrzymywały zieloną nać, to podczas mechanicznego zbioru już widzieliśmy, że w wielu przypadkach korzenie były nie do zaakceptowania i musieliśmy je pozostawić na polu. Oczywiście nie wszystkie plantacje warzyw tak wyglądały. Dużą część z nich posiadamy w rejonie Książa Wielkiego – tam plony były na poziomie powyżej 100 t/ha, a jakość warzyw kwalifikuje się do klasy premium – mówił Paweł Broś z Grupy Broś & Broś.
Pomimo dość specyficznego sezonu 2021 i problemów z jakością warzyw korzeniowych, to na rynku hurtowym obserwuje się ich wysoką podaż. Do tego handel utrudnia eksport warzyw z krajów Europy Zachodniej. Warzywa wyprodukowane w Grupie Broś & Broś oferowane są głównie do sieci handlowych. Jednak, jak twierdzą ogrodnicy, w ostatnim czasie dość dynamicznie zmieniają się trendy handlowe, m.in. pod względem kalibrażu korzeni marchwi, co w takim roku zmiennych warunków atmosferycznych jest dużym wyzwaniem dla producentów. Jak zaznaczają, informacje o zmieniających się trendach są podejmowane zbyt późno, gdy towar już jest przetrzymywany w przechowalni, a nie przed wysiewem nasion w polu. W tym roku nie decydujemy się na długie przechowywanie warzyw, głównie ze względu na jakość towaru oraz wysokie koszty energii – informował Franciszek Broś.
Asortyment odmian w sezonie 2021
W strukturze zasiewów dominował burak ćwikłowy. Producenci z Łuczanowic zdecydowali się na sprawdzone odmiany: Subeto F1, Bettollo F1, Bresco F1. Z obserwacji ogrodników wynika, że odmiana Subeto F1 wyróżniała się wysoką zdrowotnością i odpornością m.in. na chwościka, rizoktoniozę korzeni, która była sporym problemem na wielu plantacjach. Mocną rozetą liściową odznaczała się odmiana Bettollo F1.
Wśród asortymentu marchwi dominowała odmiana Nerac F1. Siew nasion tej odmiany standardowo wykonano w zagęszczeniu 1,3 mln szt./ha. Doświadczalnie producenci zdecydowali się siew nasion odmian: Niland F1, Norway F1, Navedo F1, Natuna F1 w zagęszczeniach: 1,3; 1,4 oraz 1,7 mln szt./ha.
Asortyment warzyw korzeniowych uzupełniają pietruszka (Arat, Arctica F1, Kinga) i seler korzeniowy (Markiz F1).
01 - Published up: 2026-04-03 15:07:01 - Modified: 2026-04-03 15:07:01 - Feat.: - Title: Pierwszy błąd w uprawie warzyw pojawia się jeszcze przed siewem. Jak go uniknąć?
01 - Published up: 2026-04-09 15:57:26 - Modified: 2026-04-09 15:57:26 - Feat.: 0 - Title: Odmiany ogórka na 2026 rok. Co wybrać, żeby dobrze plonował i nadawał się do kiszenia?
02 - Published up: 2026-04-03 15:07:01 - Modified: 2026-04-03 15:07:01 - Feat.: 0 - Title: Pierwszy błąd w uprawie warzyw pojawia się jeszcze przed siewem. Jak go uniknąć?
03 - Published up: 2026-03-31 08:39:39 - Modified: 2026-03-31 08:39:39 - Feat.: 0 - Title: Tytan w uprawie warzyw – nowa jakość w plonie i odporności dzięki ASX Tytan Plus
04 - Published up: 2026-03-28 11:09:59 - Modified: 2026-03-28 11:09:59 - Feat.: 0 - Title: Kontrole w gospodarstwach przed sezonem. Niespełniające wymagań ziemniaki są dyskwalifikowane
05 - Published up: 2026-03-26 10:36:11 - Modified: 2026-03-26 10:36:11 - Feat.: 0 - Title: Algasoil w uprawie warzyw – odpowiedź na problem spadającej żyzności gleb
06 - Published up: 2026-03-19 09:06:43 - Modified: 2026-03-19 09:06:43 - Feat.: 0 - Title: Sól niszczy ziemniaki na Cyprze. Plantatorzy liczą straty
07 - Published up: 2026-03-18 12:16:35 - Modified: 2026-03-18 12:16:35 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki z Egiptu tanieją do 2 zł/kg. Nadpodaż uderza w rynek w Broniszach
08 - Published up: 2026-03-18 10:29:38 - Modified: 2026-03-18 10:29:38 - Feat.: 0 - Title: Biostymulacja roślin w praktyce. Jak poprawić wzrost i plonowanie upraw
09 - Published up: 2026-03-16 17:29:39 - Modified: 2026-03-16 17:29:39 - Feat.: 0 - Title: Ekoschematy w praktyce polowej: jak dobra praktyka „przekłada się” na płatność?
10 - Published up: 2026-03-09 19:24:10 - Modified: 2026-03-09 19:24:10 - Feat.: 0 - Title: Eksperci alarmują: powierzchnia upraw ziemniaków musi spaść. Rolnicy przed trudną decyzją
11 - Published up: 2026-03-06 07:32:00 - Modified: 2026-03-06 07:33:26 - Feat.: 0 - Title: Dewonit wczesną wiosną – tani wapń i magnez oraz korekta pH
12 - Published up: 2026-03-05 14:39:00 - Modified: 2026-03-05 14:49:10 - Feat.: 0 - Title: 100 ton ogórka z hektara – od czego naprawdę zależy plon?
13 - Published up: 2026-03-02 18:20:00 - Modified: 2026-03-03 07:53:01 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy z Mazowsza zebrali ziemniaki z pól, ale nic nie zarobili. Rolnictwo na granicy opłacalności
14 - Published up: 2026-02-26 13:08:00 - Modified: 2026-02-27 18:26:22 - Feat.: 0 - Title: Seminarium ziemniaczane w Wielkopolsce. Strategie ochrony ziemniaka przed chorobami i szkodnikami
15 - Published up: 2026-02-25 09:40:00 - Modified: 2026-02-26 07:27:35 - Feat.: 0 - Title: Opóźnione nasadzenia we Włoszech. Wczesne ziemniaki pod znakiem zapytania
16 - Published up: 2026-02-23 07:52:56 - Modified: 2026-02-23 07:52:56 - Feat.: 0 - Title: Ziemniak w czasach niepewności – jak zabezpieczyć plon i dochód? SEMINARIUM ZIEMNIACZANE
17 - Published up: 2026-02-18 09:44:00 - Modified: 2026-04-08 07:30:44 - Feat.: 0 - Title: Stres abiotyczny nie musi oznaczać strat. Silna stymulacja i regeneracja w warunkach stresu
18 - Published up: 2026-02-16 16:37:38 - Modified: 2026-02-16 16:37:38 - Feat.: 0 - Title: Polska w czołówce, ale traci 16 t/ha. Kto króluje na rynku ziemniaka?
19 - Published up: 2026-02-12 18:29:37 - Modified: 2026-02-12 18:29:37 - Feat.: 0 - Title: Przy 1,35 zł/kg nie przetrwają 2026 roku. Plantatorzy ziemniaka alarmują
20 - Published up: 2026-02-09 09:45:19 - Modified: 2026-02-09 09:45:19 - Feat.: 0 - Title: Nie opłaca się zbierać. Warzywa gniją, ceny w sklepach rosną
01 - Published up: 2026-04-09 15:57:26 - Modified: 2026-04-09 15:57:26 - Feat.: 0 - Title: Odmiany ogórka na 2026 rok. Co wybrać, żeby dobrze plonował i nadawał się do kiszenia?
02 - Published up: 2026-03-31 08:39:39 - Modified: 2026-03-31 08:39:39 - Feat.: 0 - Title: Tytan w uprawie warzyw – nowa jakość w plonie i odporności dzięki ASX Tytan Plus
03 - Published up: 2026-03-28 11:09:59 - Modified: 2026-03-28 11:09:59 - Feat.: 0 - Title: Kontrole w gospodarstwach przed sezonem. Niespełniające wymagań ziemniaki są dyskwalifikowane
04 - Published up: 2026-03-26 10:36:11 - Modified: 2026-03-26 10:36:11 - Feat.: 0 - Title: Algasoil w uprawie warzyw – odpowiedź na problem spadającej żyzności gleb
05 - Published up: 2026-03-19 09:06:43 - Modified: 2026-03-19 09:06:43 - Feat.: 0 - Title: Sól niszczy ziemniaki na Cyprze. Plantatorzy liczą straty
06 - Published up: 2026-03-18 12:16:35 - Modified: 2026-03-18 12:16:35 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki z Egiptu tanieją do 2 zł/kg. Nadpodaż uderza w rynek w Broniszach
07 - Published up: 2026-03-18 10:29:38 - Modified: 2026-03-18 10:29:38 - Feat.: 0 - Title: Biostymulacja roślin w praktyce. Jak poprawić wzrost i plonowanie upraw
08 - Published up: 2026-03-16 17:29:39 - Modified: 2026-03-16 17:29:39 - Feat.: 0 - Title: Ekoschematy w praktyce polowej: jak dobra praktyka „przekłada się” na płatność?
09 - Published up: 2026-03-09 19:24:10 - Modified: 2026-03-09 19:24:10 - Feat.: 0 - Title: Eksperci alarmują: powierzchnia upraw ziemniaków musi spaść. Rolnicy przed trudną decyzją
10 - Published up: 2026-03-06 07:32:00 - Modified: 2026-03-06 07:33:26 - Feat.: 0 - Title: Dewonit wczesną wiosną – tani wapń i magnez oraz korekta pH
11 - Published up: 2026-03-05 14:39:00 - Modified: 2026-03-05 14:49:10 - Feat.: 0 - Title: 100 ton ogórka z hektara – od czego naprawdę zależy plon?
12 - Published up: 2026-03-02 18:20:00 - Modified: 2026-03-03 07:53:01 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy z Mazowsza zebrali ziemniaki z pól, ale nic nie zarobili. Rolnictwo na granicy opłacalności
13 - Published up: 2026-02-26 13:08:00 - Modified: 2026-02-27 18:26:22 - Feat.: 0 - Title: Seminarium ziemniaczane w Wielkopolsce. Strategie ochrony ziemniaka przed chorobami i szkodnikami
14 - Published up: 2026-02-25 09:40:00 - Modified: 2026-02-26 07:27:35 - Feat.: 0 - Title: Opóźnione nasadzenia we Włoszech. Wczesne ziemniaki pod znakiem zapytania
15 - Published up: 2026-02-23 07:52:56 - Modified: 2026-02-23 07:52:56 - Feat.: 0 - Title: Ziemniak w czasach niepewności – jak zabezpieczyć plon i dochód? SEMINARIUM ZIEMNIACZANE
16 - Published up: 2026-02-18 09:44:00 - Modified: 2026-04-08 07:30:44 - Feat.: 0 - Title: Stres abiotyczny nie musi oznaczać strat. Silna stymulacja i regeneracja w warunkach stresu
17 - Published up: 2026-02-16 16:37:38 - Modified: 2026-02-16 16:37:38 - Feat.: 0 - Title: Polska w czołówce, ale traci 16 t/ha. Kto króluje na rynku ziemniaka?
18 - Published up: 2026-02-12 18:29:37 - Modified: 2026-02-12 18:29:37 - Feat.: 0 - Title: Przy 1,35 zł/kg nie przetrwają 2026 roku. Plantatorzy ziemniaka alarmują
19 - Published up: 2026-02-09 09:45:19 - Modified: 2026-02-09 09:45:19 - Feat.: 0 - Title: Nie opłaca się zbierać. Warzywa gniją, ceny w sklepach rosną
