Ziemniaki rynek Bronisze

Ziemniaków jest więcej, ale czy to przełoży się na jakość i dostępność wiosną?

Data: 16 lipiec 2024Autor:

Ostatecznej oceny nie należy wystawiać przedwcześnie, szczególnie w obliczu dynamicznie zmieniających się warunków, jednak już teraz prognozy mogą niepokoić. Pomimo dużego zainteresowania uprawą wśród nowych producentów, wiosną w przechowalniach może zabraknąć bulw dobrej jakości. Co stoi za tą sytuacją? Jakie są przewidywania?

Producenci ziemniaków mierzą się z niekorzystnymi zjawiskami, które są przyczyną trudności w utrzymaniu odpowiednich parametrów - wysoka presja zarazy ziemniaka, niekorzystny przebieg pogody, który był przyczyną problemów ze wschodami. Na jakość produktu na rynku wpływać będzie również wykorzystany materiał sadzeniakowy.

Eksport ziemniaków. Jak wygląda sezon 2024?

– W obecnym sezonie wolumen polskich ziemniaków wydaje się być nieco większy niż w zeszłym roku. […] Zauważalną różnicą w tym sezonie jest to, że bulwy są większe. Brakuje bulw poniżej 40 mm. […] – dla portalu Freshplaza sytuację w Polsce relacjonuje Łukasz Ostrowicz, reprezentant firmy zajmującej się ziemniakami już od blisko 30 lat "Bugaj".

Sadzenie ziemniaków, jak zdradza Łukasz Ostrowicz, rozpoczęło się w aktualnym roku dużo wcześniej. Na tę decyzję miały wpływ wysokie ceny z poprzedniego sezonu, które zachęciły producentów do podjęcia ryzyka. Za sprawą wczesnego terminu sadzenia ziemniaki z upraw pod osłonami było dostępne na krajowym rynku już pod koniec maja.

- [...] Największym wyzwaniem były gwałtowne opady deszczu, które rozpoczęły się w czerwcu. W połączeniu ze wzrostem liczby patogenów grzybowych atakujących plantacje, spowodowało to utrudnienia w ochronie upraw.

Według Łukasza Ostrowicza jednym z głównych wyzwań była także jakość sadzeniaków. Ze względu na problemy w poprzednim sezonie zauważalnie spadła, co skutkowało utrudnionymi wschodami na niektórych polach.

Spośród pozostałych wyzwań warto również wyróżnić nadprodukcję. Wielu producentów sprzedaje znaczną część towaru jako młode ziemniaki, zamiast przechowywać je z myślą o sprzedaży w kolejnych miesiącach. Ekspert szans na zminimalizowanie problemu upatruje jednak w eksporcie, który już się rozpoczął. Polskie ziemniaki cieszą się dużym zainteresowaniem w Europie ze względu na atrakcyjny poziom cen.

Ilość i jakości plonów w przechowalniach

Mimo spodziewanej większej produkcji niż w ubiegłym roku, nie można wykluczyć, że na wiosnę zabraknie dobrej jakości ziemniaków. Powodem są wyzwania w uprawie, z którymi mierzą się producenci od początku roku.

- Nasze ogólne oczekiwania co do reszty sezonu zależą w dużej mierze od pogody, która ma coraz większy wpływ na plantacje ze względu na zmiany klimatyczne. Wolimy poczekać do końca września, aby dokonać dokładniejszej oceny. [...]

EKSPORT WARZYWA ZIEMNIAKI MŁODE ZIEMNIAKI ROLNICTWO UPRAWA ZIEMNIAKÓW CHOROBY ZIEMNIAKÓW EKSPORT ZIEMNIAKÓW CHOROBY GRZYBOWE

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Ochrona Ostrożnie z miedzią. Dlaczego?

Na topie Krótka przejażdżka cudzym ciągnikiem. Zabrał, żeby pojechać na zakupy

Cebula z Rosji. Zdjęcia wykonane w 2023 roku

Rynek Rażąca ilość cebuli, która wjechała do Polski. Zaskoczeniem kraje pochodzenia

01 - Published up: 2026-04-09 15:57:26 - Modified: 2026-04-09 15:57:26 - Feat.: 0 - Title: Odmiany ogórka na 2026 rok. Co wybrać, żeby dobrze plonował i nadawał się do kiszenia? 02 - Published up: 2026-04-03 15:07:01 - Modified: 2026-04-03 15:07:01 - Feat.: 0 - Title: Pierwszy błąd w uprawie warzyw pojawia się jeszcze przed siewem. Jak go uniknąć? 03 - Published up: 2026-03-31 08:39:39 - Modified: 2026-03-31 08:39:39 - Feat.: 0 - Title: Tytan w uprawie warzyw – nowa jakość w plonie i odporności dzięki ASX Tytan Plus 04 - Published up: 2026-03-28 11:09:59 - Modified: 2026-03-28 11:09:59 - Feat.: 0 - Title: Kontrole w gospodarstwach przed sezonem. Niespełniające wymagań ziemniaki są dyskwalifikowane 05 - Published up: 2026-03-26 10:36:11 - Modified: 2026-03-26 10:36:11 - Feat.: 0 - Title: Algasoil w uprawie warzyw – odpowiedź na problem spadającej żyzności gleb 06 - Published up: 2026-03-19 09:06:43 - Modified: 2026-03-19 09:06:43 - Feat.: 0 - Title: Sól niszczy ziemniaki na Cyprze. Plantatorzy liczą straty 07 - Published up: 2026-03-18 12:16:35 - Modified: 2026-03-18 12:16:35 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki z Egiptu tanieją do 2 zł/kg. Nadpodaż uderza w rynek w Broniszach 08 - Published up: 2026-03-18 10:29:38 - Modified: 2026-03-18 10:29:38 - Feat.: 0 - Title: Biostymulacja roślin w praktyce. Jak poprawić wzrost i plonowanie upraw 09 - Published up: 2026-03-16 17:29:39 - Modified: 2026-03-16 17:29:39 - Feat.: 0 - Title: Ekoschematy w praktyce polowej: jak dobra praktyka „przekłada się” na płatność? 10 - Published up: 2026-03-09 19:24:10 - Modified: 2026-03-09 19:24:10 - Feat.: 0 - Title: Eksperci alarmują: powierzchnia upraw ziemniaków musi spaść. Rolnicy przed trudną decyzją 11 - Published up: 2026-03-06 07:32:00 - Modified: 2026-03-06 07:33:26 - Feat.: 0 - Title: Dewonit wczesną wiosną – tani wapń i magnez oraz korekta pH 12 - Published up: 2026-03-05 14:39:00 - Modified: 2026-03-05 14:49:10 - Feat.: 0 - Title: 100 ton ogórka z hektara – od czego naprawdę zależy plon? 13 - Published up: 2026-03-02 18:20:00 - Modified: 2026-03-03 07:53:01 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy z Mazowsza zebrali ziemniaki z pól, ale nic nie zarobili. Rolnictwo na granicy opłacalności 14 - Published up: 2026-02-26 13:08:00 - Modified: 2026-02-27 18:26:22 - Feat.: 0 - Title: Seminarium ziemniaczane w Wielkopolsce. Strategie ochrony ziemniaka przed chorobami i szkodnikami 15 - Published up: 2026-02-25 09:40:00 - Modified: 2026-02-26 07:27:35 - Feat.: 0 - Title: Opóźnione nasadzenia we Włoszech. Wczesne ziemniaki pod znakiem zapytania 16 - Published up: 2026-02-23 07:52:56 - Modified: 2026-02-23 07:52:56 - Feat.: 0 - Title: Ziemniak w czasach niepewności – jak zabezpieczyć plon i dochód? SEMINARIUM ZIEMNIACZANE 17 - Published up: 2026-02-18 09:44:00 - Modified: 2026-04-08 07:30:44 - Feat.: 0 - Title: Stres abiotyczny nie musi oznaczać strat. Silna stymulacja i regeneracja w warunkach stresu 18 - Published up: 2026-02-16 16:37:38 - Modified: 2026-02-16 16:37:38 - Feat.: 0 - Title: Polska w czołówce, ale traci 16 t/ha. Kto króluje na rynku ziemniaka? 19 - Published up: 2026-02-12 18:29:37 - Modified: 2026-02-12 18:29:37 - Feat.: 0 - Title: Przy 1,35 zł/kg nie przetrwają 2026 roku. Plantatorzy ziemniaka alarmują 20 - Published up: 2026-02-09 09:45:19 - Modified: 2026-02-09 09:45:19 - Feat.: 0 - Title: Nie opłaca się zbierać. Warzywa gniją, ceny w sklepach rosną

ARTYKUŁY Z KATEGORII