Czarna malina – owoc zdobywający nagrody

Data: 20 listopad 2022Autor:

Czarna malina to jagoda, która jest jednym ze zdrowszych owoców z tzw. superfoods. Jakie ma właściwości?

Czarna malina zaliczana do superfoods, swoją pozycję zawdzięcza dużej zawartości polifenoli, które mają najsilniejsze zdolności antyoksydacyjne. Inne owoce jak aronia, jeżyna, jagoda leśna oraz malina czerwona, również wykazują właściwości między innymi przeciwnowotworowe czy przeciwzapalne.

Skala ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity), która wskazuje moc antyoksydacyjną badanej żywności pochodzenia roślinnego, uplasowała czarną malinę na pierwszym miejscu. Owoc ten zawiera aż 19220 mikromoli ekwiwalentu troloksu w 100 gramach owocu. Aronia zawiera 16062 jednostek TE na 100 gram.

- Wyniki badań klinicznych wskazują, że owoce maliny czarnej mogą być skutecznym narzędziem w profilaktyce i fitoterapii wspomagającej leczenie chorób nowotworowych, szczególnie w obrębie przewodu pokarmowego, w tym nowotworu jelita grubego. (Postępy Fitoterapii 4/2018) – fragment komunikatu zespołu kierowanego przez prof. dr hab. n. farm. Mirosławę Krauze-Baranowską z Uniwersytetu Medycznego w Gdańsku.

Nagrody i uznanie dla czarnej maliny

Przetwory wykonane z owoców czarnej maliny zyskują coraz więcej uznania podczas konkursów i przez uczestników plebiscytów. Podczas Targów Natura Food, które odbyły się w Łodzi w ekologicznym głosowaniu Organic Life Top 50, medal otrzymała „Czarna malina” firma z Nałęczowa pani mgr Barbary Rusieckiej-Górniak. Firma ta należy do Stowarzyszenia „Polska Ekologia”, a jego członkowie w Łodzi zdobyli już w sumie trzy medale. Zajęli również miejsce na liście wśród najbardziej inspirujących bohaterów ekologii i etyki w Polsce 2022.

Konkurs Organic Life Top 50 to plebiscyt ekologiczny, który jest organizowany przed redakcję – Hipoalergiczni we współpracy z Happy Evolution Global Association, Forum Rolnictwa Ekologicznego im. Mieczysława Górnego, Stowarzyszenia Pomocy Chorym na Astmę i Choroby Alergiczne.

Czy czarna malina zastąpi czerwoną? Nie zanosi się na taki obrót sprawy. W komunikacie Krajowego Związku Grup Producentów Owoców i Warzyw agencja badawcza Kantar Public pokazała w szczycie tegorocznego sezonu wzrost liczby konsumentów tej czerwonej jagody na przestrzeni roku - 1,9 mln nowych konsumentów. W lipcu padł historyczny rekord - spożycie deklarowało aż 53% populacji, tj. 17,2 mln dorosłych Polaków.

opr. Bernat Patrycja na pods. inf.pras.

SUPERFOODS POLSKIE SUPER OWOCE CZARNA MALINA CZARNA MALINA ZDOBYWA NAGRODY WŁAŚCIWOŚCI CZARNEJ MALINY

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Aktualności Rośnie sprzedaż żywności ekologicznej w Polsce. Wśród superfoods polskie kiszonki

Od lewej Michał Czerwiński Marian Owerko FoodWell

Z kraju Najsilniejsza grupa w segmencie zdrowej żywności. Co wyniknie z połączenia Bakalland i Purella?

Z kraju 98% Polaków deklaruje spożycie ziemniaków. Które warzywa i owoce są najbardziej popularne?

01 - Published up: 2024-09-25 18:28:00 - Modified: 2024-09-25 18:29:27 - Feat.: 0 - Title: KOWR wystawił PGR w Wielkopolsce na sprzedaż. Cena: 4 mln zł 02 - Published up: 2024-08-14 14:00:00 - Modified: 2024-08-14 14:00:00 - Feat.: 0 - Title: Drastyczny spadek cen malin. "Musimy zlikwidować uprawę i iść na etat" 03 - Published up: 2024-08-04 17:19:31 - Modified: 2024-08-04 17:19:51 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy pierwsi odczują wzrost cen paliwa 04 - Published up: 2024-06-17 13:14:51 - Modified: 2024-06-17 13:15:11 - Feat.: 0 - Title: Rząd zmienia płatności dla małych gospodarstw. Dla kogo uproszczona forma? 05 - Published up: 2024-06-16 19:50:00 - Modified: 2024-06-16 19:52:02 - Feat.: 0 - Title: Jakie są ceny nawozów w połowie czerwca? Saletra drożeje o 40 zł 06 - Published up: 2024-05-30 07:33:34 - Modified: 2024-05-30 07:33:54 - Feat.: 0 - Title: Kaptan wyleci z rynku? To byłby mocny cios dla rolnictwa 07 - Published up: 2024-05-29 12:46:36 - Modified: 2024-05-29 12:46:56 - Feat.: 0 - Title: Zmiany w dzierżawie ziemi rolnej od KOWR. Czynsze dzierżawne w dół! 08 - Published up: 2024-05-25 17:23:08 - Modified: 2024-05-25 17:23:28 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy będą mieli więcej pieniędzy i czasu na realizację inwestycji z KPO 09 - Published up: 2024-05-16 12:29:00 - Modified: 2024-05-16 12:33:12 - Feat.: 0 - Title: Kontrole na giełdach rolnych! Kołodziejczak z interwencją 10 - Published up: 2024-05-10 11:05:00 - Modified: 2024-05-10 11:19:39 - Feat.: 0 - Title: Dopłaty bezpośrednie 2024: nowy ekoschemat i nowe płatności 11 - Published up: 2024-05-02 08:00:00 - Modified: 2024-05-02 08:00:00 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy dostaną wyższe dopłaty do ubezpieczeń upraw i zwierząt 12 - Published up: 2024-04-27 16:54:00 - Modified: 2024-04-27 16:55:27 - Feat.: 0 - Title: Dodatkowe 135 mln euro na dotacje na maszyny rolnicze. Dla kogo? 13 - Published up: 2024-04-25 15:46:23 - Modified: 2024-04-25 15:46:43 - Feat.: 0 - Title: Płatności dla małych gospodarstw też w 2024 r. Jakie stawki? 14 - Published up: 2024-04-23 12:16:00 - Modified: 2024-05-02 06:36:40 - Feat.: 0 - Title: Ekoschematy 2024: jakie stawki, co łączyć? PORADNIK 15 - Published up: 2024-04-19 15:23:46 - Modified: 2024-04-19 15:24:06 - Feat.: 0 - Title: Harmonogram dotacji rolniczych z PS 2023-2027. Kiedy nabory? 16 - Published up: 2024-04-12 10:33:00 - Modified: 2024-04-12 13:58:17 - Feat.: 0 - Title: Szpitale i szkoły będą kupowały żywność głównie z Rolniczego Handlu Detalicznego? 17 - Published up: 2024-04-08 09:25:11 - Modified: 2024-04-08 09:25:31 - Feat.: 0 - Title: PiS traci poparcie wśród ogółu rolników. A jak głosują rolnicy aktywni? 18 - Published up: 2024-04-05 13:09:34 - Modified: 2024-04-05 13:09:54 - Feat.: 0 - Title: Zwrot podatku rolnego za 2024: jakie stawki? Kto skorzysta, a kto nie? 19 - Published up: 2024-03-15 11:06:00 - Modified: 2024-03-15 11:13:12 - Feat.: 0 - Title: Ponad 80 proc. Polaków popiera protesty rolników. Ale czy blokady dróg są akceptowane? 20 - Published up: 2024-03-14 13:39:50 - Modified: 2024-03-14 13:40:10 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy oburzeni słowami Wojciechowskiego: Zielony Ład do kosza? Wystarczy nie brać dopłat

ARTYKUŁY Z KATEGORII