Wysokie zbiory i zapotrzebowanie na wiśnie

Data: 03 lipiec 2018Autor:

W bieżącym sezonie, pomimo suszy i przyspieszonej wegetacji, zbiory wiśni będą wyższe od ubiegłorocznych. Z uwagi na brak zapasów mrożonych wiśni, wyższym zbiorom będzie towarzyszyć duże zapotrzebowanie ze strony zakładów przetwórczych. Jednak, zdaniem analityków z Banku BGŻ BNP Paribas, nie należy spodziewać się takiego poziomu cen, jak w sezonie 2017/2018. Oczekuje się bowiem zwiększonej podaży wiśni także ze strony innych krajów, gdyż u wszystkich dużych europejskich producentów wiśni spodziewane są plony znacznie wyższe niż w ubiegłym roku.

Ubiegłoroczne, niekorzystne warunki pogodowe spowodowały, że w Polsce mimo utrzymania areału uprawy wiśni na poziomie 29,5 tys. ha, nastąpił spadek zbiorów o 63% – do około 71,6 tys. ton. Przełożyło się to na wzrost cen płaconych producentom. W 2017 r. za wiśnie do tłoczenia płacono ok. 2,30 zł/kg (wzrost o 188% w porównaniu z 2016 r.), a za wiśnie do mrożenia – średnio 5,10 zł/kg (wzrost o 251%). Wobec powyższego, polski sektor przetwórstwa wiśni nie był w stanie sprostać globalnemu zapotrzebowaniu. Mimo zwiększenia zakupów z Serbii i Ukrainy, wystąpił znaczny niedobór surowca na rynku międzynarodowym, co przełożyło się na wysokie ceny sprzedaży wiśni mrożonej.

W bieżącym sezonie szacuje się, że powierzchnia uprawy wiśni w Polsce nie uległa zmianie, natomiast zbiory powinny być nawet o 130% wyższe niż w 2017 r., ale o ok 15% mniejsze niż rekordowe zbiory w 2016 r. Ze względu na fakt, że wiśnie są w dużym stopniu zbierane maszynowo, to problem z brakiem pracowników sezonowych będzie w tym sektorze mniej dotkliwy. Ponadto produkcji nie będzie obciążać w tym sezonie brak zapasów mrożonych wiśni i soku. Jednak nie należy spodziewać się takiego poziomu cen, jak w sezonie 2017/2018, bowiem oczekuje się zwiększonej podaży wiśni także ze strony innych krajów, ponieważ u wszystkich dużych europejskich producentów wiśni spodziewane są plony znacznie wyższe niż w 2017 r.

W Serbii w tym roku wysokie temperatury wiosną spowodowały wczesny początek sezonu i przyspieszyły dojrzewanie owoców. Zbiory wiśni powinny wynieść 80 tys. ton, tj. o 11% więcej niż w ubiegłym roku. Warto dodać, że w poprzednim sezonie znacznie wzrósł serbski eksport wiśni. W przypadku wiśni mrożonych zwiększył się on o 57% r/r do 38 tys. ton. Przez dwa wcześniejsze sezony ceny wiśni na Ukrainie były bardzo wysokie. W 2017 r. z Ukrainy wyeksportowano w sumie 80 ton świeżych wiśni i 1,7 tys. ton mrożonych. Korzystna sytuacja na rynku wywołała znaczne powiększenie powierzchni sadów wiśniowych w tym kraju. Wprawdzie te nasadzenia jeszcze nie weszły w owocowanie, ale za kilka sezonów należy się spodziewać kolejnego znacznego wzrostu poziomu produkcji wiśni.

Źródło: Bank BGŻ BNP Paribas

WIŚNIE SKUP WIŚNI WIŚNIE DO MROŻENIA WIŚNIE MROŻONE CENY SKUPU WIŚNI ZAPASY MROŻONYCH WIŚNI WIŚNIE DO TŁOCZENIA PRODUKCJA WIŚNI CENY WISNI ZBIORY WIŚNI

01 - Published up: 2022-09-07 22:00:00 - Modified: 2022-09-29 05:44:44 - Feat.: 0 - Title: Rynek wschodni: Sprzedaż ziemniaków w Ukrainie wzrosła o 150% 02 - Published up: 2022-08-29 22:00:00 - Modified: 2022-08-29 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Mrożone owoce jagodowe import i eksport Polska - jakie owoce odnotowują wzrost? 03 - Published up: 2022-08-28 22:00:00 - Modified: 2022-08-28 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Malina - Czy koniec sierpnia to wzrost cen? Jak wygląda sytuacja na mrożenie i przemysł? 04 - Published up: 2022-08-18 22:00:00 - Modified: 2022-08-18 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Inflacja na świecie – Turcja wzrost cen o prawie 73%, jak wygląda to w innych krajach? 05 - Published up: 2022-08-15 22:00:00 - Modified: 2022-08-15 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Anomalie cenowe na rynku papryki 06 - Published up: 2022-08-13 22:00:00 - Modified: 2022-08-13 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Redukcja plonu cebuli o 25% w Wielkiej Brytanii 07 - Published up: 2022-08-12 22:00:00 - Modified: 2022-08-12 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Puls rynku: Brakuje towaru i klientów, mimo to podnoszą opłaty i nakładają kary 08 - Published up: 2022-08-11 22:00:00 - Modified: 2022-08-11 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: W Niemczech rekordowo niskie, a jak w Polsce ze zbiorami truskawek? 09 - Published up: 2022-08-08 22:00:00 - Modified: 2022-08-08 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Rezerwa celowa rozplanowana. Do kogo trafią pieniądze? 10 - Published up: 2022-08-08 22:00:00 - Modified: 2022-08-08 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Ceny nawozów u dystrybutorów? Dalej rosną. Sprawdziliśmy! 11 - Published up: 2022-08-04 22:00:00 - Modified: 2022-08-04 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Uprawa agrestu w Polsce kolejny rok z rzędu nieopłacalna 12 - Published up: 2022-08-03 22:00:00 - Modified: 2022-08-03 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Jakie są ceny owoców miękkich w 2022 roku? Raport rynkowy 13 - Published up: 2022-07-28 22:00:00 - Modified: 2022-07-28 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Rosyjskie ogórki na polskim rynku? 14 - Published up: 2022-07-28 22:00:00 - Modified: 2022-07-28 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Producenci dokładają do biznesu. Co z cenami owoców i warzyw? 15 - Published up: 2022-07-27 22:00:00 - Modified: 2022-07-27 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Nawozy azotowe od czerwca podrożały o 1000 zł, a jakie są ceny NPK? 16 - Published up: 2022-07-25 22:00:00 - Modified: 2022-07-25 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Panika bez uzasadnienia – cukru nie zabraknie 17 - Published up: 2022-07-25 22:00:00 - Modified: 2022-07-25 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Rekordowe ceny za żywność. Ile z tego zostaje dla rolnika? 18 - Published up: 2022-07-19 22:00:00 - Modified: 2022-07-19 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Gigant nawozowy ogranicza produkcje - co z dostępnością nawozów Yara? 19 - Published up: 2022-07-18 22:00:00 - Modified: 2022-07-18 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Import do Polski rośnie, eksport się załamał - specyfika wymiany handlowej ze wschodem 20 - Published up: 2022-07-11 22:00:00 - Modified: 2022-07-11 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Rosja zakręca gaz Niemcom. Ile kosztują teraz nawozy w Niemczech, a ile w Polsce?

ARTYKUŁY Z KATEGORII