Za ile sprzedać czosnek?

Data: 02 sierpień 2016Autor:

Czosnek dawno już wykopany i wysuszony. Teraz trzeba go "dobrze" sprzedać. Możliwości ulokowania produktu na rynku jest kilka, tyko którą wybrać?

Czosnek to warzywo, które zyskuje na popularności. Co ciekawe Polska produkcja zapewnia tylko 30-40% potrzeb krajowego rynku. Resztę importujemy z zagranicy, z Hiszpanii, Egiptu i Chin. Pytanie tylko, po co? Skoro w sklepie cena czosnku to około 2 zł/szt, a czasem i więcej.

Jak wszędzie sytuacja w hurcie wygląda zdecydowanie inaczej. Ceny są o wiele niższe, główki muszą być posortowane. Wymagania handlarzy, co do jakości są delikatnie mówiąc wygórowane, a ceny, które chcą płacić są dramatycznie niskie, za kilogram obranego czosnku są oni gotowi zapłacić nie więcej niż 10 zł, i to tego największego. Takie ceny mogą zniechęcać mniejszych producentów. Na rynku zostają wtedy tylko duzi, którzy zarabiają na tym, że posiadają duże ilości towaru.

Dla małych producentów też jest wyjście, a mianowicie wzięcie sprawy w swoje ręce. Rozreklamowanie czosnku. W okolicy, gdzie roi się od producentów tego warzywa (np. gmina Słomniki) może to być trudne. Jednak w pozostałych rejonach kraju natężenie pól, na których rośnie czosnek jest niewielkie. Z drugiej strony popyt, zapotrzebowanie ze strony konsumentów na polski czosnek jest spore. Raz kupiony produkt musi przekonać klienta jakością.

Sprzedaż hurtowa jest dla producentów stosunkowo łatwa, ponieważ jednorazowo pozbywają się sporych partii materiału. Nie zadowala tylko cena. Sprzedaż detaliczna jest z pewnością bardziej uciążliwa, sprzedaż towaru na sztuki wymaga poświęcenia dużej ilości czasu, w zamian producent otrzymuje dużo wyższą cenę.

Jest również wyjście pośrednie, którym są warkocze zaplatane z czosnku. Wtedy klient indywidualny jednorazowo kupuje 15-20 główek, za które płaci cenę detaliczną. Zaplatanie warkoczy jest również czasochłonne, jednak dobrze zapleciony warkocz jest świetną wizytówką gospodarstwa.

W tej chwili producenci sprzedają czosnek w hurcie w bardzo różnych cenach. Cena główki zależy głównie od jej wielkości, ale też od regionu, z którego czosnek pochodzi.

Przykładowe ceny z giełdy internetowej za czosnek jesienny odmiany ‘Harnaś‘

>5cm śr. – 0,85 zł/szt
5–5,9 cm śr. – 0,90 zł/szt
4–4,5 cm śr. – 0,40 zł/szt
4–4,5 cm śr. – 0,50 zł/szt
czosnek do spożycia 12-18 zł/kg
czosnek przemysłowy 6 zł/kg

Sprzedając czosnek w detalu po 2 zł/szt osiąga się w przeliczeniu cenę ponad 30 zł/kg. Jest 2,3-krotnie więcej niż w hurcie. Każdy musi sam zdecydować, którą pójść drogą.

CZOSNEK POLSKI CZOSNEK CZOSNEK HARNAŚ CENA CZOSNKU

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Warzywa polowe Zbliża się termin sadzenia czosnku ozimego. Jak to zrobić dobrze?

Rynek Importowany czosnek z pozostałościami. Niewiedza, czy wyrachowane działanie?

Warzywa polowe Powierzchnia uprawy czosnku w Polsce. Jak zmieniała się na przestrzeni lat?

01 - Published up: 2022-09-07 22:00:00 - Modified: 2022-09-29 05:44:44 - Feat.: 0 - Title: Rynek wschodni: Sprzedaż ziemniaków w Ukrainie wzrosła o 150% 02 - Published up: 2022-08-29 22:00:00 - Modified: 2022-08-29 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Mrożone owoce jagodowe import i eksport Polska - jakie owoce odnotowują wzrost? 03 - Published up: 2022-08-28 22:00:00 - Modified: 2022-08-28 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Malina - Czy koniec sierpnia to wzrost cen? Jak wygląda sytuacja na mrożenie i przemysł? 04 - Published up: 2022-08-18 22:00:00 - Modified: 2022-08-18 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Inflacja na świecie – Turcja wzrost cen o prawie 73%, jak wygląda to w innych krajach? 05 - Published up: 2022-08-15 22:00:00 - Modified: 2022-08-15 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Anomalie cenowe na rynku papryki 06 - Published up: 2022-08-13 22:00:00 - Modified: 2022-08-13 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Redukcja plonu cebuli o 25% w Wielkiej Brytanii 07 - Published up: 2022-08-12 22:00:00 - Modified: 2022-08-12 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Puls rynku: Brakuje towaru i klientów, mimo to podnoszą opłaty i nakładają kary 08 - Published up: 2022-08-11 22:00:00 - Modified: 2022-08-11 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: W Niemczech rekordowo niskie, a jak w Polsce ze zbiorami truskawek? 09 - Published up: 2022-08-08 22:00:00 - Modified: 2022-08-08 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Rezerwa celowa rozplanowana. Do kogo trafią pieniądze? 10 - Published up: 2022-08-08 22:00:00 - Modified: 2022-08-08 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Ceny nawozów u dystrybutorów? Dalej rosną. Sprawdziliśmy! 11 - Published up: 2022-08-04 22:00:00 - Modified: 2022-08-04 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Uprawa agrestu w Polsce kolejny rok z rzędu nieopłacalna 12 - Published up: 2022-08-03 22:00:00 - Modified: 2022-08-03 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Jakie są ceny owoców miękkich w 2022 roku? Raport rynkowy 13 - Published up: 2022-07-28 22:00:00 - Modified: 2022-07-28 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Rosyjskie ogórki na polskim rynku? 14 - Published up: 2022-07-28 22:00:00 - Modified: 2022-07-28 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Producenci dokładają do biznesu. Co z cenami owoców i warzyw? 15 - Published up: 2022-07-27 22:00:00 - Modified: 2022-07-27 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Nawozy azotowe od czerwca podrożały o 1000 zł, a jakie są ceny NPK? 16 - Published up: 2022-07-25 22:00:00 - Modified: 2022-07-25 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Panika bez uzasadnienia – cukru nie zabraknie 17 - Published up: 2022-07-25 22:00:00 - Modified: 2022-07-25 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Rekordowe ceny za żywność. Ile z tego zostaje dla rolnika? 18 - Published up: 2022-07-19 22:00:00 - Modified: 2022-07-19 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Gigant nawozowy ogranicza produkcje - co z dostępnością nawozów Yara? 19 - Published up: 2022-07-18 22:00:00 - Modified: 2022-07-18 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Import do Polski rośnie, eksport się załamał - specyfika wymiany handlowej ze wschodem 20 - Published up: 2022-07-11 22:00:00 - Modified: 2022-07-11 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Rosja zakręca gaz Niemcom. Ile kosztują teraz nawozy w Niemczech, a ile w Polsce?

ARTYKUŁY Z KATEGORII