Bez wody nie urosną

Data: 19 grudzień 2016Autor:

Większość warzyw zawiera ok. 90% wody w świeżej masie. Nawet krótkotrwały niedobór wody w glebie ogranicza wielkość i jakość plonu. Sprawdź jak dobrze ocenić i zaplanować nawadnianie upraw polowych.

Na przeważającym obszarze Polski odnotowuje się ujemny bilans wodny. Taka sytuacja nie sprzyja uprawie warzyw, które do wytworzenia wysokiego i dobrej jakości plonu potrzebują bilansu dodatniego. W zależności od gatunku zapotrzebowanie na wodę jest zróżnicowane, ale zależy również od fazy rozwojowej rośliny. Mimo że, inwestycja w system nawadniania do najtańszych nie należy, to w profesjonalnej uprawie warzyw staje się koniecznością.

Za pobieranie wody odpowiada system korzeniowy. Większość warzyw ma 80-90% korzeni umieszczonych w 20-30 cm warstwie gleby. Dokładając do tego sporą masę nadziemną, która potrafi wytranspirować 80 m³ wody z ha w ciągu doby okaże się, że system korzeniowy warzyw nie jest w stanie "znaleźć" wystarczającej ilości wody w glebie.

Podział roślin warzywnych ze względu na ich wymagania w stosunku do wilgotności gleby (Chroboczek, Skąpski 1984)

Gat. bardzo wymagające

Gat. wymagające

Gat. średnio wymagające

Gat. mało wymagające

brokuł

kalafior

kalarepa

kap. pekińska

kap. wczesna

ogórek

rzodkiewka

sałata

seler

cebula

czosnek

fasola szparagowa

kap. brukselska

kap. późna

papryka

pomidor karłowy

por

ziemniak wczesny

chrzan

dynia

groch zielony

jarmuż

marchew

pietruszka

rabarbar

burak ćwikłowy

pomidor wysokorosnący

szparag

Warto pamiętać, że warzywa wykazują różne zapotrzebowanie na wodę w określonych fazach wzrostu i rozwoju. I tak, po wschodach, do których potrzeba łatwo dostępnej wody w glebie, można nawadnianie ograniczyć, co będziemy stymulowało korzenie do przerastania podłoża, oczywiście do tylko do pewnego momentu. U każdego gatunku występują tzw. okresy krytyczne, kiedy rośliny potrzebują zwiększonej ilości wody. Jest to faza kwitnienia i zawiązywania owoców u gatunków, których częścią użytkową są organy generatywne. Z kolei u warzyw, u których spożywamy część wegetatywną okres krytyczny przypada na czas szybkiego przyrostu masy. Niedobór wody w tych okresach prowadzi do opadania kwiatów, zawiązków czy małych przyrostów powodowanych przez problemy z transportem asymilatów i składników pokarmowych tworzeniem komórek o niewielkich rozmiarach. Efekty nawadniania w fazie krytycznej są zbliżone do efektów otrzymanych w czasie całosezonowego nawadniania upraw.

W czasie uprawy nie powinniśmy dopuszczać do zbyt dużych wahań wilgotności gleby. Dobre zaopatrzenie w wodę pozytywnie wpływa na szereg cech jakościowych warzyw:

ogórek – występuje mniej owoców z pustymi komorami, w procesie kwaszenia uzyskuje się twardsze ogórki o lepszym smaku;
pomidor – owoce są większe, jędrniejsze i mają cieńszą skórkę;
marchew – korzenie są krótsze, grubsze, gładsze i mają zaokrągloną dolną część;
kalafior – róże są większe, cięższe i bardziej zwarte;
cebula – większe cebule;
fasola szparagowa – strąki są jędrne, lepiej wypełnione i nie mają włókna;
seler korzeniowy – w zgrubieniach nie występują puste przestrzenie;
kalarepa – zgrubienia są soczyste i delikatne.

NAWADNIANIE JAKOŚĆ WARZYW NAWADNIANIE WARZYW NIEDOBÓR WODY

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Warzywa polowe Czy istnieje naturalny lek na upał i suszę?

Na topie Susza niemalże w całym kraju

Nawadnianie Można ubiegać się o wsparcie na inwestycje w nawadnianie

01 - Published up: 2022-09-30 08:29:09 - Modified: 2022-09-30 08:29:09 - Feat.: 0 - Title: Uprawa maku i konopi włóknistych w Wielkopolsce 02 - Published up: 2022-09-20 22:00:00 - Modified: 2022-09-20 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Wiadomości ze świata: zbiory ziemniaków poniżej średniej 03 - Published up: 2022-09-18 22:00:00 - Modified: 2022-09-18 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: „Nasze regionalne bogactwo na stoły!” – Święto Pomidora w Rogożewie 04 - Published up: 2022-09-12 22:00:00 - Modified: 2022-09-20 18:00:53 - Feat.: 0 - Title: Węgierska produkcja cebuli z roku na rok maleje. W tym sezonie praktycznie jej nie ma 05 - Published up: 2022-09-08 22:00:00 - Modified: 2022-09-21 10:19:36 - Feat.: 0 - Title: Kolekcja 16 odmian cebul w Czechlu. Która odmiana sprawdziła się najbardziej? 06 - Published up: 2022-09-08 22:00:00 - Modified: 2022-09-08 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Bronisze: ceny niektórych warzyw szokująco niskie. "Nikt nie pyta rolnika, za ile wyprodukował towar" 07 - Published up: 2022-09-07 22:00:00 - Modified: 2022-09-07 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Produkcja pomidorów do przetwórstwa w Ukrainie spada o prawie 80%. Które kraje odnotują wzrost? 08 - Published up: 2022-09-06 22:00:00 - Modified: 2022-09-06 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Nowa malinowa odmiana pomidora i wyzwania na rynku szklarniowym 09 - Published up: 2022-08-31 22:00:00 - Modified: 2022-08-31 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Spotkanie fasolowe z firmą Greenyard 10 - Published up: 2022-08-30 22:00:00 - Modified: 2022-08-30 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Moc polskiej papryki! – Czym się wyróżnia? 11 - Published up: 2022-08-30 22:00:00 - Modified: 2022-08-30 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Pomidor w kokosie, papryka w gruncie – pokaz odmian Hazera i PNOS 12 - Published up: 2022-08-28 22:00:00 - Modified: 2022-08-28 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Pomidory ze Złotej w drodze do Łowicza – plantacja Marcina Gajda 13 - Published up: 2022-08-25 22:00:00 - Modified: 2022-08-25 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Strukturalna czy kubeczkowa - ocena plantacji ziemniaka 14 - Published up: 2022-08-25 22:00:00 - Modified: 2022-08-25 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Błędy w uprawie i nowe możliwości - czyli ogórek ekologiczny! 15 - Published up: 2022-08-24 22:00:00 - Modified: 2022-08-24 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Nie łatwy sezon dla fasolki szparagowej. Po ile w skupach? 16 - Published up: 2022-08-22 22:00:00 - Modified: 2022-08-22 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Jak chronić plantację cebuli przed zimowaniem? 17 - Published up: 2022-08-21 22:00:00 - Modified: 2022-08-21 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: 397,3 mln EUR – tyle wyniosła wartość eksportu pieczarek z Polski w 2021 r. 18 - Published up: 2022-08-18 22:00:00 - Modified: 2022-08-18 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Bakterioza pierścieniowa – Kontrole w całej UE 19 - Published up: 2022-08-17 22:00:00 - Modified: 2022-08-17 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Fasola na Lubelszczyźnie – pokaz plonowania i jakości 20 - Published up: 2022-08-17 22:00:00 - Modified: 2022-08-17 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Szklarniowy Dzień Otwarty Pomidora i Papryki - zapraszamy!

ARTYKUŁY Z KATEGORII