KNOX – nowa cecha sałat

Data: 17 luty 2016Autor:

Nową cechę do odmian sałaty, która opóźnia wybarwianie się liści na kolor różowy, zaraz po zbiorze, wprowadziła firma Rijk Zwaan. Dzięki temu produkt zachowuje świeżość przez dłuższy czas.

Firma Rijk Zwaan pracowała nad projektem KNOX od 10 lat. Efektem długoletnich badań jest wprowadzenie nowej cechy do genomu sałaty. - Dzięki tej cesze, trwałość pozbiorcza sałat pakowanych oraz mieszanek sałatowych jest dłuższa o około dwa dni, co stwarza nowe szanse i możliwości dla całego łańcucha - tłumaczy Bauke van Lenteren, menedżerka ds. produktów convenience i odmian liściowych.

KNOX opóźnia utlenianie i różowienie się liści sałaty. Wydłuża czas jej pozbiorczej trwałości o 2 dni. Wyniki zostały potwierdzone testami laboratoryjnymi i doświadczeniami polowymi.

- Parametr ten wspomaga proces optymalizacji magazynowania towaru, albowiem firmy przetwórcze nie są już zmuszone stosować opakowań o zmniejszonej ilości tlenu. Ponadto stwarza on więcej możliwości komponowania nowych mieszanek sałatowych. Ostatecznie zyskują również klienci, ponieważ mogą przechowywać taką sałatę zdecydowanie dłużej. Spodziewamy się, że KNOX doprowadzi do zwiększonej częstotliwości zakupu i tym samym zwiększy globalne spożycie sałaty w ogóle - wyjaśnia Van Lenteren.
mk

Źródło: rijkzwaan.pl

SAŁATA UPRAWA WARZYW UPRAWA SAŁATY KNOX

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Konkursy Wygraj nawet 990 litrów biopreparatów i zacznij sezon z przewagą!

Warzywa polowe Tytan w uprawie warzyw – nowa jakość w plonie i odporności dzięki ASX Tytan Plus

Warzywa polowe Algasoil w uprawie warzyw – odpowiedź na problem spadającej żyzności gleb

01 - Published up: 2022-09-30 08:29:09 - Modified: 2022-09-30 08:29:09 - Feat.: 0 - Title: Uprawa maku i konopi włóknistych w Wielkopolsce 02 - Published up: 2022-09-20 22:00:00 - Modified: 2022-09-20 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Wiadomości ze świata: zbiory ziemniaków poniżej średniej 03 - Published up: 2022-09-18 22:00:00 - Modified: 2022-09-18 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: „Nasze regionalne bogactwo na stoły!” – Święto Pomidora w Rogożewie 04 - Published up: 2022-09-12 22:00:00 - Modified: 2022-09-20 18:00:53 - Feat.: 0 - Title: Węgierska produkcja cebuli z roku na rok maleje. W tym sezonie praktycznie jej nie ma 05 - Published up: 2022-09-08 22:00:00 - Modified: 2022-09-21 10:19:36 - Feat.: 0 - Title: Kolekcja 16 odmian cebul w Czechlu. Która odmiana sprawdziła się najbardziej? 06 - Published up: 2022-09-08 22:00:00 - Modified: 2022-09-08 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Bronisze: ceny niektórych warzyw szokująco niskie. "Nikt nie pyta rolnika, za ile wyprodukował towar" 07 - Published up: 2022-09-07 22:00:00 - Modified: 2022-09-07 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Produkcja pomidorów do przetwórstwa w Ukrainie spada o prawie 80%. Które kraje odnotują wzrost? 08 - Published up: 2022-09-06 22:00:00 - Modified: 2022-09-06 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Nowa malinowa odmiana pomidora i wyzwania na rynku szklarniowym 09 - Published up: 2022-08-31 22:00:00 - Modified: 2022-08-31 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Spotkanie fasolowe z firmą Greenyard 10 - Published up: 2022-08-30 22:00:00 - Modified: 2022-08-30 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Moc polskiej papryki! – Czym się wyróżnia? 11 - Published up: 2022-08-30 22:00:00 - Modified: 2022-08-30 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Pomidor w kokosie, papryka w gruncie – pokaz odmian Hazera i PNOS 12 - Published up: 2022-08-28 22:00:00 - Modified: 2022-08-28 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Pomidory ze Złotej w drodze do Łowicza – plantacja Marcina Gajda 13 - Published up: 2022-08-25 22:00:00 - Modified: 2022-08-25 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Strukturalna czy kubeczkowa - ocena plantacji ziemniaka 14 - Published up: 2022-08-25 22:00:00 - Modified: 2022-08-25 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Błędy w uprawie i nowe możliwości - czyli ogórek ekologiczny! 15 - Published up: 2022-08-24 22:00:00 - Modified: 2022-08-24 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Nie łatwy sezon dla fasolki szparagowej. Po ile w skupach? 16 - Published up: 2022-08-22 22:00:00 - Modified: 2022-08-22 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Jak chronić plantację cebuli przed zimowaniem? 17 - Published up: 2022-08-21 22:00:00 - Modified: 2022-08-21 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: 397,3 mln EUR – tyle wyniosła wartość eksportu pieczarek z Polski w 2021 r. 18 - Published up: 2022-08-18 22:00:00 - Modified: 2022-08-18 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Bakterioza pierścieniowa – Kontrole w całej UE 19 - Published up: 2022-08-17 22:00:00 - Modified: 2022-08-17 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Fasola na Lubelszczyźnie – pokaz plonowania i jakości 20 - Published up: 2022-08-17 22:00:00 - Modified: 2022-08-17 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Szklarniowy Dzień Otwarty Pomidora i Papryki - zapraszamy!

ARTYKUŁY Z KATEGORII