Dlaczego pietruszka nie kiełkuje?

Data: 12 październik 2021Autor:

Pietruszka jest rośliną, która już na początku uprawy może niepokoić producentów warzyw, ponieważ jej wschody nie zawsze są zadowalające. Zasadniczą przyczyną niekiełkowania, a co za tym idzie – słabych wschodów, jest zbyt długie przechowywanie nasion.

Żywotność nasion pietruszki, a ich kiełkowanie

Podaje się, że w zwykłych warunkach przechowywania nasiona pietruszki są żywotne przez 5 lat. Zaleca się jednak, aby takie przechowywanie nie przekraczało 2 lat. W kontrolowanych warunkach wilgotności i temperatury można je przechowywać dłużej. Firmy nasienne starają się jednak oferować do sprzedaży nasiona ze świeżych zbiorów.

Kiełkowanie pietruszki z natury jest powolne i asynchroniczne. Dlatego też wschodów pietruszki możemy się spodziewać w polu zarówno po 10, jak i po 40 dniach. Tę naturalną właściwość wzięła również pod uwagę ISTA (International Seed Testing Association) – organizacja, która formułuje w przepisach sposób oceny zdolności kiełkowania i minimalną zdolność kiełkowania nasion dla poszczególnych gatunków, aby można daną partię dopuścić do obrotu.

Firmy nasienne zobowiązane są przestrzegać tych przepisów. ISTA dopuszcza więc, że nasiona pietruszki kierowane do sprzedaży mogą kiełkować w warunkach laboratoryjnych zarówno po 10, jak i po 28 dniach, a minimalna zdolność kiełkowania jej nasion musi wynosić 65%. Producenci oczekują jednak nasion kiełkujących na poziomie przynajmniej 85%.

Dlaczego jednak nasiona pietruszki dopuszczone do obrotu wschodzą niekiedy bardzo słabo lub wcale?

Jako przyczynę podaje się tak zwane uśpienie nasion. W tym wypadku egzogenne (zewnętrzne), które wynika z braku odpowiedniego poziomu choćby jednego z kilku środowiskowych czynników potrzebnych do kiełkowania, takich jak światło, woda czy temperatura. Czynnikiem egzogennym może być także porażenie przez choroby. W wyniku powolnego kiełkowania nasiona pietruszki stają się bardzo podatne na przed- i powschodowe zgorzele, powodowane przez grzyby glebowe, głównie z rodzaju Pythium spp. Nie pomaga w tym brak środków do zaprawiania nasion, który ostatnio może potęgować słabe wschody pietruszki.

Z kolei uśpienie endogenne (wewnętrzne) wynika z właściwości nasion, w których znajdują się substancje hamujące kiełkowanie. Zauważono, że nasiona rzodkiewki namoczone w wodnych ekstraktach pochodzących z nasion pietruszki kiełkowały bardzo słabo (tab. 1.). Na tej podstawie stwierdzono, że nasiona pietruszki muszą zawierać związek, który hamuje kiełkowanie. Związkiem tym okazała się kumaryna (heraklenol). Jej wpływ na kiełkowanie można zauważyć w trakcie wykonywania laboratoryjnych badań oceny zdolności kiełkowania. Liczba nasion żywych, a niekiełkujących przesądza o tym, że nasiona nie mogą być w pełni zadowalające dla producenta. (tab. 2.)

Różne metody stosowane w celu polepszenia kiełkowania nasion pietruszki (moczenie, skaryfikacja, kondycjonowanie) nie przynoszą takich rezultatów, które można byłoby uznać za przełomowe. Zabiegi te przyczyniają się jedynie do bardziej równomiernych wschodów pietruszki. Nie mają jednak udowodnionego wpływu na polepszenie zdolności kiełkowania.

dr Wojciech Matuszak

fot. Matuszak

PIETRUSZKA WARZYWA KORZENIOWE KIEŁKOWANIE PIETRUSZKI WSCHODY PIETRUSZKI

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Technika Pierwszy błąd w uprawie warzyw pojawia się jeszcze przed siewem. Jak go uniknąć?

Rynek Ceny pietruszki spadły niemal o 41%. Co decyduje o cenie na rynku w Broniszach?

Filmy Regulacje siewnika do warzyw - techniczne wskazówki. FILM

01 - Published up: 2022-01-31 23:00:00 - Modified: 2022-01-31 23:00:00 - Feat.: 0 - Title: Co zrobić, by plantacja borówki przynosiła zyski? 02 - Published up: 2022-01-31 23:00:00 - Modified: 2022-01-31 23:00:00 - Feat.: 0 - Title: Folie ogrodnicze tunelowe – jak dobrać najlepszą? 03 - Published up: 2022-01-25 23:00:00 - Modified: 2022-01-25 23:00:00 - Feat.: 0 - Title: Czy szczepione warzywa wyprą tradycyjne rozsady? 04 - Published up: 2022-01-24 23:00:00 - Modified: 2022-01-24 23:00:00 - Feat.: 0 - Title: Uprawa tymianku: koszty założenia plantacji, uprawa i nawożenie 05 - Published up: 2022-01-20 23:00:00 - Modified: 2022-01-20 23:00:00 - Feat.: 0 - Title: Rośliny pod napięciem 06 - Published up: 2022-01-15 23:00:00 - Modified: 2022-01-15 23:00:00 - Feat.: 0 - Title: Szkodniki w uprawie pomidorów i papryki pod osłonami 07 - Published up: 2021-12-20 23:00:00 - Modified: 2021-12-20 23:00:00 - Feat.: 0 - Title: Jeżówka purpurowa - naturalny immunostymulator 08 - Published up: 2021-12-08 23:00:00 - Modified: 2021-12-08 23:00:00 - Feat.: 0 - Title: Aby zwalczyć choroby wirusowe pomidorów potrzebna jest profilaktyka 09 - Published up: 2021-12-01 23:00:00 - Modified: 2021-12-01 23:00:00 - Feat.: 0 - Title: Uprawa warzyw uzupełniona produkcją trawy z rolki 10 - Published up: 2021-11-24 23:00:00 - Modified: 2021-11-24 23:00:00 - Feat.: 0 - Title: Czy uprawa truskawek w technologii „arktycznej” sprawdzi się w polskich warunkach? 11 - Published up: 2021-11-21 23:00:00 - Modified: 2021-11-21 23:00:00 - Feat.: 0 - Title: Innowacyjna uprawa truskawek pod osłonami 12 - Published up: 2021-11-21 23:00:00 - Modified: 2021-11-21 23:00:00 - Feat.: 0 - Title: Czy uprawa kozłka lekarskiego jest opłacalna? 13 - Published up: 2021-11-16 23:00:00 - Modified: 2021-11-16 23:00:00 - Feat.: 0 - Title: Odmiany pora o wysokiej tolerancji na wciornastka 14 - Published up: 2021-11-01 23:00:00 - Modified: 2021-11-01 23:00:00 - Feat.: 0 - Title: Speedo – marchew o bardzo krótkim okresie wegetacji 15 - Published up: 2021-10-26 22:00:00 - Modified: 2021-10-26 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Efektywnie wykorzystana przestrzeń w pionowej uprawie warzyw pod osłonami 16 - Published up: 2021-10-21 22:00:00 - Modified: 2021-10-21 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Czy uprawa ziół może być opłacalna? 17 - Published up: 2021-10-21 22:00:00 - Modified: 2021-10-21 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Znaczenie składników pokarmowych w nawożeniu marchwi 18 - Published up: 2021-10-19 22:00:00 - Modified: 2021-10-19 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Odmiany marchwi o średniej i dużej odporności na choroby 19 - Published up: 2021-10-14 22:00:00 - Modified: 2021-10-14 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Jak skutecznie produkować marchew w uprawie integrowanej? 20 - Published up: 2021-05-03 22:00:00 - Modified: 2021-05-03 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Zapraszamy na Dzień Otwarty Ogórka Szklarniowego!

ARTYKUŁY Z KATEGORII