Odporność lekiem na niedobory środków

Data: 25 wrzesień 2015Autor:

Marchew należy do „medalowej trójki” najważniejszych warzyw w Polsce. Dlatego rozwinięta hodowla odpornościowa tego gatunku i innych korzeniowych ma do zaoferowania sporo odpornych odmian.

Do grupy najpowszechniej uprawianych gatunków korzeniowych należą marchew, pietruszka, seler i burak ćwikłowy. Z uwagi na sposób uprawy omówione zostaną tutaj także rzodkiewka i szparagi.

Według danych GUS produkcja marchwi jadalnej w Polsce wyniosła w 2014 r. 822,6 tys. t, a buraków ćwikłowych 357,8 tys. t. Pietruszka i seler są ujmowane w danych statystycznych jako warzywa pozostałe wraz z m.in. porem, rzodkiewką, sałatą, szparagami i koprem. Ich łączna produkcja w 2014 r. wyniosła 860 tys. ton.

Jako że warzywa korzeniowe w dużym procencie są przechowywane, ich zdrowotność w trakcie uprawy nabiera szczególnego znaczenia, mając wpływ na możliwość długiego przechowania. Uprawa odmian odpornych umożliwia ograniczenie chemicznej ochrony roślin. Marchew i burak pod różnymi postaciami są składnikami wielu diet dla dzieci i rekonwalescentów, więc tym bardziej warto uprawiać odmiany odporne.

Powszechnie występującą, groźną chorobą jest mokra zgnilizna warzyw. Spotyka się ją zwłaszcza w okresie zbiorów, w czasie transportu zebranych plonów, ale przede wszystkim ujawnia się ona podczas przechowywania. Prawie wszystkie warzywa są podatne na mokrą zgniliznę. Rozwija się bardzo szybko, bo już w ciągu kilku godzin, porażeniu ulega większość zebranego plonu. Brak jest zarówno odmian odpornych na tę chorobę, jak i fungicydów, dlatego tak ważna jest profilaktyka. Więcej w numerze 8/2015 WiOM, s. 42-45. Magdalena Szulc, Agata Pieczyńska, Joanna Sobczak

01 - Published up: 2022-09-12 10:17:38 - Modified: 2022-09-12 10:17:38 - Feat.: 0 - Title: Opryskaj rośliny wywarem z czosnku 02 - Published up: 2022-08-31 22:00:00 - Modified: 2022-08-31 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Jak chronić maliny jesienne? 03 - Published up: 2022-08-31 22:00:00 - Modified: 2022-08-31 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Kwasy humusowe i ich zastosowanie w uprawach sadowniczych 04 - Published up: 2022-08-30 22:00:00 - Modified: 2022-08-30 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Ekologiczne z wyboru – miejsca produkcji ekologicznej 05 - Published up: 2022-08-28 22:00:00 - Modified: 2022-08-28 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Jakie czynniki miały największy wpływ i co sprawiło najwięcej problemów producentom warzyw na Kujawach? 06 - Published up: 2022-08-24 22:00:00 - Modified: 2022-08-24 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Profilaktyka i zwalczanie – uwaga na zmieniki w ogórkach! 07 - Published up: 2022-08-21 22:00:00 - Modified: 2022-08-21 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Jak zatrzymać wirus ToBRFV? 08 - Published up: 2022-08-11 22:00:00 - Modified: 2022-08-11 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Choroba szalonych korzeni – jak chronić uprawy ogórka? 09 - Published up: 2022-08-10 22:00:00 - Modified: 2022-08-10 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Mączliki i wciornastki - warzywa w sieprniu 10 - Published up: 2022-07-18 22:00:00 - Modified: 2022-07-18 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Roślinne pułapki i wabiki – PUSH-PULL 11 - Published up: 2022-07-17 22:00:00 - Modified: 2022-07-17 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Zmiany dla producentów ziemniaków – nowe sposoby zwalczania agrofagów 12 - Published up: 2022-07-12 22:00:00 - Modified: 2022-07-12 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Jakie zagrożenia czekają na warzywa w lipcu? Przypominamy! 13 - Published up: 2022-07-10 22:00:00 - Modified: 2022-07-10 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Oparzelizny słoneczne, czy początek choroby? Jak rozpoznać? 14 - Published up: 2022-06-19 22:00:00 - Modified: 2022-06-19 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Zrównoważone stosowanie pestycydów – Bruksela chce sztywnego ograniczenie stosowania środków ochrony roślin 15 - Published up: 2022-06-12 22:00:00 - Modified: 2022-06-12 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Czy powstanie baza zużycia pestycydów. UE chce mieć kontrolę nad ŚOR 16 - Published up: 2022-06-08 22:00:00 - Modified: 2022-06-08 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Karczownik na plantacji borówki – jak się go pozbyć? 17 - Published up: 2022-06-06 22:00:00 - Modified: 2022-06-06 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Preparaty do zwalczania śmietki na wybranych gatunkach. Czego można używać w kalafiorze, bobie, cebuli i innych? 18 - Published up: 2022-06-03 22:00:00 - Modified: 2022-06-03 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Miedź na choroby grzybowe i bakteryjne - teraz w czasie kwitnienia i po kwitnieniu 19 - Published up: 2022-06-01 22:00:00 - Modified: 2022-06-01 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Szkodniki buraka ćwikłowego – jak rozpoznać i kiedy działać? 20 - Published up: 2022-05-31 22:00:00 - Modified: 2022-05-31 22:00:00 - Feat.: 0 - Title: Europejska Agencja Chemikaliów wydała oświadczenie: glifosat nie jest rakotwórczy!

ARTYKUŁY Z KATEGORII