W Niemczech są już pierwsze szparagi z ogrzewanych tuneli

Data: 09 marzec 2018Autor:

W Niemczech są już od około tygodnia w sprzedaży niemieckie szparagi - pochodzą z ogrzewanych tuneli bawarskiego producenta. Mają dobrą jakość i ładny kolor. Wciąż nie wiadomo, czy szparagi z nieogrzewanych upraw pojawią się na niemieckim rynku przed końcem miesiąca.

Obecne ceny są bardzo różne w zależności od klasy, ale średnio wynoszą około 20 euro za kg dla klienta końcowego. Chociaż sezon w branży szparagów na przestrzeni lat zaczynał się znacznie wcześniej, w tym roku rozpoczął się podobnie jak rok temu. - Zawsze chodzi o to, kiedy producenci zaczną ogrzewać ziemię. Z powodu mrozu w ciągu ostatnich kilku tygodni nie było sensu włączać systemu grzewczego wcześniej i wszystko się opóźniło - tłumaczy Hans Lehar, dyrektor Obst- und Gemüse-Absatzgenossenschaft (OGA), firmy zajmującej się marketingiem owoców i warzyw w Badenii-Wirtembergii.

Z roku na rok sezon szparagów z tuneli zaczynał się wcześniej. Powodzenie tego "przedsezonu" zawsze zależne jest od temperatury. Niemieccy producenci niewiele mówią o testowaniu nowych odmian - z jednej strony jest to tajemnica handlowa, z drugiej... twierdzą, że odmiana nie gra zasadniczej roli. Smak zależy bowiem głównie od rodzaju gleby.

Mimo rosnącej podaży szparagów zielonych - rodzimych i z importu, Niemcy pozostają wierni szparagom białym - dotyczy to również tych z produkcji ekologicznej, która w branży szparagowej w ogóle nie ma wielkiego ilościowego znaczenia. Jedno jest pewne - w każdym regionie Niemiec, gdy pojawią się rodzime szaragi, klienci tracą zupełnie zainteresowanie importowanymi z Peru, Holandii czy innych krajów. Czy w tym roku szparagi z nieogrzewanych upraw pojawią się pod koniec miesiąca? Hans Lehar jest ostrożny w prognozowaniu. Jeśli warunki pogodowe pozwolą...

Źródło: Freshplaza

NIEMCY SZPARAGI

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Warzywa polowe Jeden błąd zniszczył trzy lata pracy. Plantacja szparagów zaorana tuż przed sezonem

Rynek Szparagi schodzą na pniu. Nawet 46 zł/kg i brakuje towaru

Rynek Pierwsze polskie szparagi już na Broniszach. Ceny dochodzą do 40 zł/kg

01 - Published up: 2026-07-08 14:22:00 - Modified: 2026-07-08 14:26:27 - Feat.: 0 - Title: Rekordowa powierzchnia upraw dyni. W sześć lat areał wzrósł o 169% 02 - Published up: 2026-07-06 18:58:00 - Modified: 2026-07-06 19:02:43 - Feat.: 0 - Title: Boom na arbuzy wyhamował. Powierzchnia upraw spadła niemal o połowę 03 - Published up: 2026-07-06 12:05:36 - Modified: 2026-07-06 12:05:36 - Feat.: 0 - Title: Fala upałów uderzyła w plantacje ziemniaków. Rolnicy obawiają się spadku plonów i pogorszenia jakości bulw 04 - Published up: 2026-07-02 18:04:25 - Modified: 2026-07-02 18:04:25 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy chcą nawadniać, ale inwestycje nie przyspieszają. Ekspert wyjaśnia dlaczego 05 - Published up: 2026-07-01 17:34:41 - Modified: 2026-07-01 17:34:41 - Feat.: 0 - Title: Rekord obrócił się przeciwko rolnikom. Holandia tnie uprawę ziemniaków o ponad 8% 06 - Published up: 2026-07-01 10:19:23 - Modified: 2026-07-01 10:19:23 - Feat.: 0 - Title: Ponad 550 ha papryki zniknęło z pól. Producenci mocno ograniczyli nasadzenia 07 - Published up: 2026-06-30 13:37:00 - Modified: 2026-06-30 13:51:36 - Feat.: 0 - Title: Ogórki wymagają coraz więcej pracy, ale plantatorzy nie rezygnują. Areał wzrósł 08 - Published up: 2026-06-24 18:09:31 - Modified: 2026-06-24 18:09:31 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy zgłosili już ponad 185 tys. ha ziemniaków. W tych województwach uprawia się ich najwięcej 09 - Published up: 2026-06-23 09:06:31 - Modified: 2026-06-23 09:06:31 - Feat.: 0 - Title: Sprzedawali czosnek po 20–30 zł/kg. Dziś nie mogą znaleźć kupców 10 - Published up: 2026-06-10 06:50:13 - Modified: 2026-06-10 06:50:13 - Feat.: 0 - Title: Susza zmienia priorytety. Jak zbudować system pompowy w gospodarstwie z dużym zapotrzebowaniem na wodę 11 - Published up: 2026-06-09 11:37:00 - Modified: 2026-06-09 11:39:25 - Feat.: 0 - Title: Nowy standard ochrony przed zarazą ziemniaka 12 - Published up: 2026-06-02 08:40:21 - Modified: 2026-06-02 08:40:21 - Feat.: 0 - Title: Przez 3 lata odkładali pieniądze. Czy warzywomat naprawdę się opłaca? 13 - Published up: 2026-06-01 19:22:45 - Modified: 2026-06-01 19:22:45 - Feat.: 0 - Title: Największy areał ziemniaków od 1980 r. Belgia zwiększyła produkcję o 21% w 2025 r. 14 - Published up: 2026-06-01 17:32:00 - Modified: 2026-06-01 17:37:01 - Feat.: 0 - Title: Papryka już posadzona. Dobrze się przyjęła, ale teraz wszystko zależy od korzenia i deszczu 15 - Published up: 2026-05-28 18:56:02 - Modified: 2026-05-28 18:56:02 - Feat.: 0 - Title: Nadwyżka ziemniaków wymusza cięcia. Belgia, Francja i Niemcy już hamują 16 - Published up: 2026-05-27 16:46:21 - Modified: 2026-05-27 16:46:21 - Feat.: 0 - Title: 24 hektary ogórka i walka z pogodą. W Świniokierzu Dworskim sadzenie trwa mimo suszy i wiatru 17 - Published up: 2026-05-25 19:18:41 - Modified: 2026-05-25 19:18:41 - Feat.: 0 - Title: Tysiące ton ziemniaków do utylizacji. „Skandal i śmianie się w twarz polskiemu rolnikowi” 18 - Published up: 2026-05-21 10:21:54 - Modified: 2026-05-21 10:21:54 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki gwałtownie tanieją. Import z 5 kierunków dociska rynek 19 - Published up: 2026-05-20 17:45:00 - Modified: 2026-05-21 10:07:40 - Feat.: 0 - Title: Marchew zimuje w polu pod słomą do wiosny zamiast w chłodni. Ile to kosztuje rolnika? 20 - Published up: 2026-05-20 16:04:10 - Modified: 2026-05-20 16:04:10 - Feat.: 0 - Title: Flandria ograniczy uprawę ziemniaków. Trudne decyzje po fatalnym sezonie

ARTYKUŁY Z KATEGORII