StoryEditor

Rząd zaostrza przepisy dla handlu owocami i warzywami. Będą nowe kary

Data:  09 czerwiec 2026Autor:
09 czerwiec 2026

Rząd przyjął projekt zmian w ustawie o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych. Przepisy mają dostosować polskie regulacje do prawa UE dotyczącego jakości owoców i warzyw oraz zwiększyć skuteczność nadzoru na wszystkich etapach obrotu. Wśród zmian znalazły się m.in. kary za brak wymaganych informacji na fakturach, zaostrzenie walki z oszustwami, nowe zasady dotyczące handlu owocami i warzywami oraz możliwość nakładania sankcji za celowe wprowadzanie konsumentów w błąd.

Większe uprawnienia dla IJHARS

Jednym z głównych założeń projektu jest zwiększenie kompetencji Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS). Zmiany mają pozwolić na skuteczniejszą kontrolę jakości żywności na wszystkich etapach obrotu, ze szczególnym uwzględnieniem rynku owoców i warzyw. Rozszerzony zostanie także nadzór nad informacjami kierowanymi do konsumentów. Kontrole nie będą dotyczyły wyłącznie danych zamieszczanych na etykietach. Inspekcja będzie mogła weryfikować również treści publikowane w internecie, reklamach, ulotkach czy materiałach promocyjnych.

Nowe przepisy mają szczególne znaczenie dla sprzedaży internetowej żywności. Jeżeli pojawią się podejrzenia, że publikowane informacje mogą wprowadzać konsumentów w błąd, IJHARS będzie mogła wszcząć postępowanie wyjaśniające.

Projekt zakłada również skuteczniejszy nadzór nad żywnością od etapu produkcji aż po sprzedaż detaliczną. Według rządu ma to poprawić egzekwowanie przepisów jakościowych i zwiększyć ochronę konsumentów.

Nowe kary dotyczące faktur

Projekt przewiduje wprowadzenie sankcji za brak faktur lub brak wymaganych informacji na fakturach dotyczących sprzedawanych owoców i warzyw. Nowe przepisy mają zwiększyć nadzór nad dokumentowaniem obrotu tymi produktami oraz poprawić przejrzystość rynku. Dla producentów, grup producentów, pośredników i firm handlowych oznacza to konieczność jeszcze większej dbałości o prawidłowość dokumentacji towarzyszącej obrotowi owocami i warzywami.

Ostrzejsza walka z oszustwami żywnościowymi

W projekcie znalazła się również nowa kara za celowe wprowadzanie konsumentów w błąd.

Po raz pierwszy w przepisach pojawi się także definicja oszustwa żywnościowego. Ma ono oznaczać celowe wprowadzanie do obrotu zafałszowanych produktów w celu osiągnięcia korzyści majątkowej. Za zafałszowanie produktu będzie można uznać m.in. podanie nieprawdziwych informacji o pochodzeniu żywności, jej składzie lub terminie przydatności do spożycia.

Zmiany mają ograniczyć nieuczciwe praktyki na rynku spożywczym oraz zwiększyć ochronę konsumentów przed nieprawdziwymi informacjami dotyczącymi oferowanych produktów. Rząd podkreśla, że nowe regulacje mają skuteczniej eliminować przypadki świadomego wprowadzania konsumentów w błąd dotyczącego pochodzenia, jakości lub właściwości produktów spożywczych.

Nowelizacja przewiduje również odpowiedzialność karną za wprowadzanie do obrotu zafałszowanej żywności w celu osiągnięcia korzyści majątkowej. Sprawcom takich działań będzie groziła grzywna, kara ograniczenia wolności albo kara pozbawienia wolności. Surowsze sankcje przewidziano w przypadku produktów o znacznej wartości.

Pojawi się definicja handlowca

Nowe przepisy wprowadzają definicję „handlowca”. Będzie nim przedsiębiorca spełniający określone wymagania związane z obrotem owocami i warzywami objętymi unijnymi normami jakościowymi. Wprowadzenie tej definicji ma dostosować krajowe przepisy do regulacji unijnych dotyczących jakości owoców i warzyw oraz uporządkować zasady funkcjonowania rynku.

Zmiany także przy imporcie spoza UE

Projekt zakłada usprawnienie kontroli żywności z krajów spoza UE. Wprowadzone mają zostać stałe opłaty za kontrole graniczne.

Nowe przepisy mają również utrudnić omijanie procedur kontrolnych. IJHARS będzie mogła reagować w sytuacjach, gdy żywność sprowadzana jest w niewielkich partiach lub zgłaszana w sposób budzący wątpliwości co do jej rzeczywistego przeznaczenia. Ma to ułatwić wykrywanie przypadków niezgodnego z prawem wprowadzania produktów na rynek.

Trudniej będzie korzystać ze znaku „Poznaj Dobrą Żywność”

Zaostrzone mają zostać również przepisy dotyczące posługiwania się znakiem jakości „Poznaj Dobrą Żywność”. Celem zmian jest ograniczenie przypadków nieuprawnionego wykorzystywania tego oznaczenia oraz wzmocnienie jego wiarygodności.

Co oznaczają zmiany dla branży?

Producenci, importerzy i firmy handlujące owocami oraz warzywami będą musieli zwrócić większą uwagę nie tylko na prawidłowe dokumentowanie obrotu, ale również na wszystkie informacje publikowane o produktach w internecie, sklepach internetowych i materiałach promocyjnych.

Szczególne znaczenie zyskają kwestie związane z deklarowaniem pochodzenia produktów, ich składu oraz innych cech jakościowych. Większe uprawnienia kontrolne IJHARS oznaczają również szerszy zakres weryfikacji prowadzonych działań marketingowych i sprzedażowych.

Rząd podkreśla, że celem zmian jest nie tylko walka z nieuczciwą konkurencją, ale także zwiększenie zaufania konsumentów do rynku żywności. Jednocześnie IJHARS ma otrzymać większe możliwości prowadzenia działań edukacyjnych i informacyjnych dotyczących jakości żywności oraz świadomych wyborów konsumenckich.

Kiedy nowe przepisy wejdą w życie?

Zgodnie z projektem nowe regulacje mają wejść w życie po upływie 14 dni od dnia ogłoszenia ustawy w Dzienniku Ustaw.

01 - Published up: 2026-06-08 19:20:38 - Modified: 2026-06-08 19:20:38 - Feat.: 0 - Title: Brokuł wrócił do stałej sprzedaży. Ceny kalafiora i kapusty pozostają niskie 02 - Published up: 2026-06-08 17:52:50 - Modified: 2026-06-08 17:52:50 - Feat.: 0 - Title: Ceny ogórków runęły. Brodawkowe kosztują już tyle co szklarniowe 03 - Published up: 2026-06-08 13:17:56 - Modified: 2026-06-08 13:17:56 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki z przechowalni po 6 zł za worek. Rynek praktycznie o nich zapomniał
01 - Published up: 2026-06-08 19:20:38 - Modified: 2026-06-08 19:20:38 - Feat.: 0 - Title: Brokuł wrócił do stałej sprzedaży. Ceny kalafiora i kapusty pozostają niskie 02 - Published up: 2026-06-08 17:52:50 - Modified: 2026-06-08 17:52:50 - Feat.: 0 - Title: Ceny ogórków runęły. Brodawkowe kosztują już tyle co szklarniowe 03 - Published up: 2026-06-08 13:17:56 - Modified: 2026-06-08 13:17:56 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki z przechowalni po 6 zł za worek. Rynek praktycznie o nich zapomniał
01 - Published up: 2026-05-26 17:21:28 - Modified: 2026-05-26 17:21:28 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy stracili ponad 183 tys. zł. Sprzedawał maszyny, których nigdy nie dostarczył 02 - Published up: 2026-05-26 12:56:07 - Modified: 2026-05-26 12:56:07 - Feat.: 0 - Title: Ochrona plonów rolniczych – o czym należy pamiętać? 03 - Published up: 2026-05-19 08:59:50 - Modified: 2026-05-19 08:59:50 - Feat.: 0 - Title: Azbest zalega w gospodarstwach. Rolnicy nadal czekają na pieniądze 04 - Published up: 2026-05-05 16:22:32 - Modified: 2026-05-05 16:22:32 - Feat.: 0 - Title: Przymrozki zniszczyły uprawy. Sprawdź, gdzie i kiedy zgłosić szkody, by nie stracić odszkodowania 05 - Published up: 2026-04-29 19:00:31 - Modified: 2026-04-29 19:00:31 - Feat.: 0 - Title: Nawet 70% dopłat do paliwa i nawozów. Dali zielone światło – co zrobi Polska? 06 - Published up: 2026-04-29 17:56:37 - Modified: 2026-04-29 17:56:37 - Feat.: 0 - Title: Rząd zmienia zasady dopłat 2026. Rolnicy mają więcej czasu na wnioski 07 - Published up: 2026-04-21 08:33:10 - Modified: 2026-04-21 08:33:10 - Feat.: 0 - Title: Ciągnik bez OC? Po 14 dniach kara sięga 1600 zł 08 - Published up: 2026-04-19 16:21:27 - Modified: 2026-04-19 16:21:27 - Feat.: 0 - Title: Inspektorzy wchodzą do gospodarstw. Kontrolują pola, ziemniaki i sprzedaż 09 - Published up: 2026-04-17 16:44:00 - Modified: 2026-04-17 17:01:07 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki gniją, rolnicy bez pieniędzy. „Nie mamy na chleb, raty i prąd” 10 - Published up: 2026-04-05 09:50:00 - Modified: 2026-04-05 09:50:00 - Feat.: 0 - Title: Nowe dopłaty do wymiany dachów z azbestu. Rząd chce finansować także nowy dach 11 - Published up: 2026-04-05 06:00:00 - Modified: 2026-04-05 06:00:00 - Feat.: 0 - Title: Ciągniki rolnicze mogą jechać 40 km/h. Nowe przepisy już obowiązują, wielu rolników wciąż o nich nie słyszało 12 - Published up: 2026-03-19 18:31:53 - Modified: 2026-03-19 18:31:53 - Feat.: 0 - Title: Składki KRUS w II kwartale 2026. Kluczowe kwoty – ile zapłacą rolnicy? 13 - Published up: 2026-03-16 14:54:14 - Modified: 2026-03-16 14:54:14 - Feat.: 0 - Title: Tańsze badania ziemniaków. Rolnicy zapłacą nawet o 90% mniej – kto skorzysta? 14 - Published up: 2026-03-09 12:30:00 - Modified: 2026-03-11 14:21:48 - Feat.: 0 - Title: Nowe stawki dopłat bezpośrednich 2026. Ile pieniędzy mogą dostać rolnicy? 15 - Published up: 2026-03-09 10:17:24 - Modified: 2026-03-09 10:17:24 - Feat.: 0 - Title: Czy kontrole roślin na granicy będą skuteczniejsze? Nowe zasady już obowiązują 16 - Published up: 2026-02-26 19:34:01 - Modified: 2026-02-26 19:34:01 - Feat.: 0 - Title: Dopłaty do wymiany dachów z azbestu wrócą? Rolnicy czekają na nowy nabór 17 - Published up: 2026-02-09 20:31:54 - Modified: 2026-02-09 20:31:54 - Feat.: 0 - Title: Zwrot podatku akcyzowego za paliwo rolnicze – trwa nabór 2026 18 - Published up: 2026-02-09 12:11:31 - Modified: 2026-02-09 12:11:31 - Feat.: 0 - Title: Rolnik musi wykazać koszty lub sprzedaż. Stawki w 2026 roku 19 - Published up: 2026-01-30 10:05:00 - Modified: 2026-01-30 10:05:00 - Feat.: 0 - Title: Azbest w gospodarstwie. Kary sięgają 20 tysięcy złotych 20 - Published up: 2026-01-20 13:30:49 - Modified: 2026-01-20 13:30:49 - Feat.: 0 - Title: Najczęstsze błędy przy opłacaniu składek KRUS. Czego unikać?
01 - Published up: 2026-05-26 17:21:28 - Modified: 2026-05-26 17:21:28 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy stracili ponad 183 tys. zł. Sprzedawał maszyny, których nigdy nie dostarczył 02 - Published up: 2026-05-26 12:56:07 - Modified: 2026-05-26 12:56:07 - Feat.: 0 - Title: Ochrona plonów rolniczych – o czym należy pamiętać? 03 - Published up: 2026-05-19 08:59:50 - Modified: 2026-05-19 08:59:50 - Feat.: 0 - Title: Azbest zalega w gospodarstwach. Rolnicy nadal czekają na pieniądze 04 - Published up: 2026-05-05 16:22:32 - Modified: 2026-05-05 16:22:32 - Feat.: 0 - Title: Przymrozki zniszczyły uprawy. Sprawdź, gdzie i kiedy zgłosić szkody, by nie stracić odszkodowania 05 - Published up: 2026-04-29 19:00:31 - Modified: 2026-04-29 19:00:31 - Feat.: 0 - Title: Nawet 70% dopłat do paliwa i nawozów. Dali zielone światło – co zrobi Polska? 06 - Published up: 2026-04-29 17:56:37 - Modified: 2026-04-29 17:56:37 - Feat.: 0 - Title: Rząd zmienia zasady dopłat 2026. Rolnicy mają więcej czasu na wnioski 07 - Published up: 2026-04-21 08:33:10 - Modified: 2026-04-21 08:33:10 - Feat.: 0 - Title: Ciągnik bez OC? Po 14 dniach kara sięga 1600 zł 08 - Published up: 2026-04-19 16:21:27 - Modified: 2026-04-19 16:21:27 - Feat.: 0 - Title: Inspektorzy wchodzą do gospodarstw. Kontrolują pola, ziemniaki i sprzedaż 09 - Published up: 2026-04-17 16:44:00 - Modified: 2026-04-17 17:01:07 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki gniją, rolnicy bez pieniędzy. „Nie mamy na chleb, raty i prąd” 10 - Published up: 2026-04-05 09:50:00 - Modified: 2026-04-05 09:50:00 - Feat.: 0 - Title: Nowe dopłaty do wymiany dachów z azbestu. Rząd chce finansować także nowy dach 11 - Published up: 2026-04-05 06:00:00 - Modified: 2026-04-05 06:00:00 - Feat.: 0 - Title: Ciągniki rolnicze mogą jechać 40 km/h. Nowe przepisy już obowiązują, wielu rolników wciąż o nich nie słyszało 12 - Published up: 2026-03-19 18:31:53 - Modified: 2026-03-19 18:31:53 - Feat.: 0 - Title: Składki KRUS w II kwartale 2026. Kluczowe kwoty – ile zapłacą rolnicy? 13 - Published up: 2026-03-16 14:54:14 - Modified: 2026-03-16 14:54:14 - Feat.: 0 - Title: Tańsze badania ziemniaków. Rolnicy zapłacą nawet o 90% mniej – kto skorzysta? 14 - Published up: 2026-03-09 12:30:00 - Modified: 2026-03-11 14:21:48 - Feat.: 0 - Title: Nowe stawki dopłat bezpośrednich 2026. Ile pieniędzy mogą dostać rolnicy? 15 - Published up: 2026-03-09 10:17:24 - Modified: 2026-03-09 10:17:24 - Feat.: 0 - Title: Czy kontrole roślin na granicy będą skuteczniejsze? Nowe zasady już obowiązują 16 - Published up: 2026-02-26 19:34:01 - Modified: 2026-02-26 19:34:01 - Feat.: 0 - Title: Dopłaty do wymiany dachów z azbestu wrócą? Rolnicy czekają na nowy nabór 17 - Published up: 2026-02-09 20:31:54 - Modified: 2026-02-09 20:31:54 - Feat.: 0 - Title: Zwrot podatku akcyzowego za paliwo rolnicze – trwa nabór 2026 18 - Published up: 2026-02-09 12:11:31 - Modified: 2026-02-09 12:11:31 - Feat.: 0 - Title: Rolnik musi wykazać koszty lub sprzedaż. Stawki w 2026 roku 19 - Published up: 2026-01-30 10:05:00 - Modified: 2026-01-30 10:05:00 - Feat.: 0 - Title: Azbest w gospodarstwie. Kary sięgają 20 tysięcy złotych 20 - Published up: 2026-01-20 13:30:49 - Modified: 2026-01-20 13:30:49 - Feat.: 0 - Title: Najczęstsze błędy przy opłacaniu składek KRUS. Czego unikać?
12. czerwiec 2026 08:46