Sytuacja na rynku warzyw kapustnych pozostaje dość niecodzienna. O ile w przypadku kapusty czerwonej oraz pekińskiej producenci odnotowali pewne wzrosty, tak w przypadku kapusty białej stawki wciąż okazują się niskie...
Na rynku hurtowym w Broniszach producenci, którzy oferują kapustę białą, oczekują zmian cenowych już od dość długiego okresu. Cena ta pozostaje jednak na niezmiennym poziomie. Co gorsza, wraz z biegiem czasu wierzchnie warstwy warzywa musiały zostać usunięte, a to znalazło z kolei odzwierciedlenie w niższych stawkach. Na ten moment kształtują się one w przedziale 0,70-1,20 zł za kilogram. Niższy pułap tyczy się obranej kapusty, a najczęściej spotykaną ceną w pozostałych przypadkach jest 1,00 zł za kilogram.
Nawiązując do jednego z poprzednich artykułów, sytuacja może ulec zmianie w nadchodzącym okresie. Zapasy kapusty białej na ukraińskim rynku są bowiem coraz niższe, natomiast cena wzrasta. Warto jednak zaznaczyć, że to tylko spekulacje i to czas pokaże, czy odbiorcy z Ukrainy rzeczywiście skierują się w stronę polskiego produktu.
Gdzie szukać przyczyn niekorzystnej sytuacji na rynku kapusty białej? Omawiając ową kwestię należy zaznaczyć, że kapusta biała nie jest produktem typowo marketowym. Wielu konsumentów decyduje się co najwyżej na ćwiartkę warzywa. Właściciele warzywniaków, którzy są znaczącą grupą odbiorców na rynkach hurtowych, obawiają się z tego względu zakupu nawet małej ilości produktu. Klienci coraz częściej kierują się niestety w stronę gotowych wyrobów i zarazem coraz rzadziej decydują się na przygotowanie ich samemu.
Nieco inaczej sytuacja kształtuje się w przypadku kapusty pekińskiej. Co prawda ostatnie miesiące również nie wyglądały zbyt dobrze, gdyż cena przedstawiała się w przedziale 1,80-2,00 zł za kilogram, jednak warunki w ostatnim czasie uległy zmianom. W sprzedaży hurtowej stawki oscylują aktualnie na poziomie 2,50-2,80 zł za kilogram, natomiast w sprzedaży detalicznej osiągają pułap 3,00 zł za kilogram. Warto zaznaczyć, że kapusta pekińska w oczach konsumentów jest na ten moment nieco bardziej atrakcyjna. Często wykorzystuje się ją do różnorakich surówek czy dań, a jej rozmiar jest „kompaktowy”.
Sytuacja kapusty białej może wydać się jeszcze bardziej zdumiewająca, gdy porównamy jej ceny do stawek, które otrzymują producenci za kapustę czerwoną. Kształtują się one aktualnie na poziomie 3,00 zł za kilogram. Zjawisko jest niestety potwierdzeniem kwestii malejącego popytu na kapustę białą, co przy aktualnych warunkach związanych z kosztami produkcji, pozyskaniem pracowników, zmianami klimatu, a także rosnącą presją ze strony szkodników i chorób, niewątpliwie wpłynie na dalsze decyzje producentów…
01 - Published up: 2023-03-03 08:55:49 - Modified: 2023-03-03 08:55:49 - Feat.: 0 - Title: Aktualne ceny buraków ćwikłowych [3.03.2023 r]
02 - Published up: 2023-03-03 11:17:26 - Modified: 2023-03-03 11:17:26 - Feat.: 0 - Title: Agrotech 2023 w Kielcach już za dwa tygodnie. Czym nas zaskoczą?
03 - Published up: 2023-03-03 11:54:54 - Modified: 2023-03-03 11:54:54 - Feat.: 0 - Title: Regulacje w siewnikach punktowych
01 - Published up: 2023-03-03 08:55:49 - Modified: 2023-03-03 08:55:49 - Feat.: 0 - Title: Aktualne ceny buraków ćwikłowych [3.03.2023 r]
02 - Published up: 2023-03-03 11:17:26 - Modified: 2023-03-03 11:17:26 - Feat.: 0 - Title: Agrotech 2023 w Kielcach już za dwa tygodnie. Czym nas zaskoczą?
03 - Published up: 2023-03-03 11:54:54 - Modified: 2023-03-03 11:54:54 - Feat.: 0 - Title: Regulacje w siewnikach punktowych
01 - Published up: 2026-07-13 20:13:45 - Modified: 2026-07-13 20:13:45 - Feat.: 0 - Title: Kalafiorów zaczyna brakować. Brokuły idą zupełnie inną drogą
02 - Published up: 2026-07-13 17:32:45 - Modified: 2026-07-13 17:32:45 - Feat.: 0 - Title: Po tygodniach kryzysu rynek wreszcie odżył. Ceny ogórków rosną
03 - Published up: 2026-07-13 14:12:41 - Modified: 2026-07-13 14:12:41 - Feat.: 0 - Title: Żółte ziemniaki poniżej 1,00 zł/kg. Irga wyraźnie odskakuje
04 - Published up: 2026-07-13 11:57:25 - Modified: 2026-07-13 11:57:25 - Feat.: 0 - Title: Nagle zniknął z rynku. Ceny tego warzywa wystrzeliły w kilka dni
05 - Published up: 2026-07-08 19:48:59 - Modified: 2026-07-08 19:48:59 - Feat.: 0 - Title: Egipt wyprzedził wszystkich. Ukraina sprowadziła stamtąd najwięcej ziemniaków
06 - Published up: 2026-07-08 17:58:58 - Modified: 2026-07-08 17:58:58 - Feat.: 0 - Title: Producenci powiedzieli „dość”. Areał ziemniaków skurczył się o 67 tysięcy hektarów
07 - Published up: 2026-07-06 15:01:50 - Modified: 2026-07-06 15:01:50 - Feat.: 0 - Title: Eksport cebuli z Polski przekroczył 64 tys. ton. Trafia do 31 krajów, ale jeden dominuje
08 - Published up: 2026-07-03 17:45:07 - Modified: 2026-07-03 17:45:07 - Feat.: 0 - Title: Pierwsze duże dostawy papryki czerwonej trafiły na Bronisze. Po ile kilogram
09 - Published up: 2026-07-03 15:32:41 - Modified: 2026-07-03 15:32:41 - Feat.: 0 - Title: Za te pomidory płacą ponad dwa razy więcej. Liczy się już nie tylko wygląd
10 - Published up: 2026-07-03 12:14:23 - Modified: 2026-07-03 12:14:23 - Feat.: 0 - Title: Koniec importu młodych ziemniaków. Ceny na Broniszach wciąż mocno się zmieniają
11 - Published up: 2026-07-03 10:18:23 - Modified: 2026-07-03 10:18:23 - Feat.: 0 - Title: Przepaść w cenach ogórków na Broniszach. Jedne kosztują 1,50 zł, inne aż 7 zł/kg
12 - Published up: 2026-07-02 19:35:55 - Modified: 2026-07-02 19:35:55 - Feat.: 0 - Title: Import cebuli do Polski przekroczył 50 tys. ton. Holandia całkowicie zdominowała rynek
13 - Published up: 2026-06-26 17:21:36 - Modified: 2026-06-26 17:21:36 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki oddawali nawet po 10 zł za worek. Upały wywołały wyprzedaż
14 - Published up: 2026-06-26 14:32:23 - Modified: 2026-06-26 14:32:23 - Feat.: 0 - Title: Ogórki nawet po 1,50 zł/kg. Upały wywołały gwałtowne zmiany na Broniszach
15 - Published up: 2026-06-26 12:17:41 - Modified: 2026-06-26 12:17:41 - Feat.: 0 - Title: Czosnek z Egiptu kosztuje 4 zł/kg, z Niemiec prawie 25 zł/kg. Skąd Polska go sprowadza
16 - Published up: 2026-06-25 18:38:12 - Modified: 2026-06-25 18:38:12 - Feat.: 0 - Title: Pierwszy bób kosztował nawet 50 zł/kg. Dziś jest pięć razy tańszy
17 - Published up: 2026-06-25 17:42:21 - Modified: 2026-06-25 17:42:21 - Feat.: 0 - Title: Po sezonie pełnym problemów producenci ograniczyli uprawę kapusty. Nowe dane ARiMR
18 - Published up: 2026-06-25 13:36:18 - Modified: 2026-06-25 13:36:18 - Feat.: 0 - Title: Kapusta wjechała do Polski z 11 krajów, ale jeden odpowiadał za ponad połowę dostaw
19 - Published up: 2026-06-24 14:17:21 - Modified: 2026-06-24 14:17:21 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki są wszędzie, ale część kupujących na Broniszach nadal wybiera import
20 - Published up: 2026-06-24 11:49:54 - Modified: 2026-06-24 11:49:54 - Feat.: 0 - Title: Pomidory na Broniszach wyraźnie potaniały. Po ile można sprzedać malinowe
01 - Published up: 2026-07-13 20:13:45 - Modified: 2026-07-13 20:13:45 - Feat.: 0 - Title: Kalafiorów zaczyna brakować. Brokuły idą zupełnie inną drogą
02 - Published up: 2026-07-13 17:32:45 - Modified: 2026-07-13 17:32:45 - Feat.: 0 - Title: Po tygodniach kryzysu rynek wreszcie odżył. Ceny ogórków rosną
03 - Published up: 2026-07-13 14:12:41 - Modified: 2026-07-13 14:12:41 - Feat.: 0 - Title: Żółte ziemniaki poniżej 1,00 zł/kg. Irga wyraźnie odskakuje
04 - Published up: 2026-07-13 11:57:25 - Modified: 2026-07-13 11:57:25 - Feat.: 0 - Title: Nagle zniknął z rynku. Ceny tego warzywa wystrzeliły w kilka dni
05 - Published up: 2026-07-08 19:48:59 - Modified: 2026-07-08 19:48:59 - Feat.: 0 - Title: Egipt wyprzedził wszystkich. Ukraina sprowadziła stamtąd najwięcej ziemniaków
06 - Published up: 2026-07-08 17:58:58 - Modified: 2026-07-08 17:58:58 - Feat.: 0 - Title: Producenci powiedzieli „dość”. Areał ziemniaków skurczył się o 67 tysięcy hektarów
07 - Published up: 2026-07-06 15:01:50 - Modified: 2026-07-06 15:01:50 - Feat.: 0 - Title: Eksport cebuli z Polski przekroczył 64 tys. ton. Trafia do 31 krajów, ale jeden dominuje
08 - Published up: 2026-07-03 17:45:07 - Modified: 2026-07-03 17:45:07 - Feat.: 0 - Title: Pierwsze duże dostawy papryki czerwonej trafiły na Bronisze. Po ile kilogram
09 - Published up: 2026-07-03 15:32:41 - Modified: 2026-07-03 15:32:41 - Feat.: 0 - Title: Za te pomidory płacą ponad dwa razy więcej. Liczy się już nie tylko wygląd
10 - Published up: 2026-07-03 12:14:23 - Modified: 2026-07-03 12:14:23 - Feat.: 0 - Title: Koniec importu młodych ziemniaków. Ceny na Broniszach wciąż mocno się zmieniają
11 - Published up: 2026-07-03 10:18:23 - Modified: 2026-07-03 10:18:23 - Feat.: 0 - Title: Przepaść w cenach ogórków na Broniszach. Jedne kosztują 1,50 zł, inne aż 7 zł/kg
12 - Published up: 2026-07-02 19:35:55 - Modified: 2026-07-02 19:35:55 - Feat.: 0 - Title: Import cebuli do Polski przekroczył 50 tys. ton. Holandia całkowicie zdominowała rynek
13 - Published up: 2026-06-26 17:21:36 - Modified: 2026-06-26 17:21:36 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki oddawali nawet po 10 zł za worek. Upały wywołały wyprzedaż
14 - Published up: 2026-06-26 14:32:23 - Modified: 2026-06-26 14:32:23 - Feat.: 0 - Title: Ogórki nawet po 1,50 zł/kg. Upały wywołały gwałtowne zmiany na Broniszach
15 - Published up: 2026-06-26 12:17:41 - Modified: 2026-06-26 12:17:41 - Feat.: 0 - Title: Czosnek z Egiptu kosztuje 4 zł/kg, z Niemiec prawie 25 zł/kg. Skąd Polska go sprowadza
16 - Published up: 2026-06-25 18:38:12 - Modified: 2026-06-25 18:38:12 - Feat.: 0 - Title: Pierwszy bób kosztował nawet 50 zł/kg. Dziś jest pięć razy tańszy
17 - Published up: 2026-06-25 17:42:21 - Modified: 2026-06-25 17:42:21 - Feat.: 0 - Title: Po sezonie pełnym problemów producenci ograniczyli uprawę kapusty. Nowe dane ARiMR
18 - Published up: 2026-06-25 13:36:18 - Modified: 2026-06-25 13:36:18 - Feat.: 0 - Title: Kapusta wjechała do Polski z 11 krajów, ale jeden odpowiadał za ponad połowę dostaw
19 - Published up: 2026-06-24 14:17:21 - Modified: 2026-06-24 14:17:21 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki są wszędzie, ale część kupujących na Broniszach nadal wybiera import
20 - Published up: 2026-06-24 11:49:54 - Modified: 2026-06-24 11:49:54 - Feat.: 0 - Title: Pomidory na Broniszach wyraźnie potaniały. Po ile można sprzedać malinowe
