Spadek cen marchwi wynika z niskiego popytu wśród klientów hurtowych oraz wysokiej podaży warzyw okopowych. Obniżenie skali zakupów powodowane jest niepokojem o jakość produktu do przechowywania. Stawki otrzymywane przez producentów są jednak wyższe niż w poprzednim sezonie. Ile wynoszą?
Hurtownie w Ukrainie stawiają na stopniowe zakupy i niezwłoczne wykorzystywanie produktów, a nie wypełnianie magazynów, co wpływa na ogólny poziom cen. Ma to związek z obawą o proces przechowywania, który w bieżącym sezonie może być utrudniony. Niekorzystne warunki pogodowe i wysoka presja patogenów wymuszają na hurtownikach przeniesienie ciężaru przechowywania i zachowania warzyw w dobrej jakości do sprzedaży na barki producentów.
Ile aktualnie kosztuje marchew?
Ceny na rynku marchwi w Ukrainie mają tendencję spadkową, jak podają analitycy EastFruit, producenci oferują dziś marchew za wartość 15-23 UAH/kg (po przeliczeniu według aktualnego kursu walut: 1,50 - 2,30 zł/kg). Stawki zależą oczywiście od jakości i ilości oferowanego produktu. Aktualna cena jest średnio o 21% niższa w porównaniu do ubiegłego tygodnia.
Pomimo spadku, ceny są wyższe niż w ubiegłym sezonie
Wysoka podaż warzyw związana z końcem zbiorów nie pomaga w utrzymaniu stabilnych cen, a ograniczony popyt tylko pogłębia spadki. Jednak warto podkreślić, że sytuacja ukraińskich producentów jest w kontekście cen lepsza niż w poprzednim roku. Mimo spadku, stawki uzyskiwane przez rolników są średnio 2,4 razy większe niż w analogicznym okresie ubiegłego roku. Eksperci branżowi uważają, że wyższe stawki mają związek ze sporym spadkiem plonu marchwi wynikającym z warunków pogodowych.
