Roczna dynamika cen warzyw utrzyma się przynajmniej do połowy 2025 roku, szczególnie w przypadku warzyw kapustnych i korzeniowych. Co czeka rolników w nadchodzących miesiącach? Jakie będą ceny ziemniaków?
Zbiory w Polsce. Jak wypadły w 2024 roku?
GUS w grudniu 2024 utrzymał, względem wrześniowych oszacowań, prognozy krajowych zbiorów warzyw gruntowych w 2024 na poziomie 3,8 mln ton, zbliżonym do wyników z 2023. Zwiększyło się jednak, jak wskazuje Departament Analiz Ekonomicznych PKO Banku Polskiego, zróżnicowanie ocen zbiorów poszczególnych kategorii. Szczególną uwagę zwracają gorsze prognozy zbiorów kapusty - mają być niższe o 9% r/r (wobec -4,5% r/r szacowanych we wrześniu). Z kolei zbiory cebuli wzrosły o 7% r/r, głównie dzięki większej powierzchni zasiewów.
Nieco bardziej optymistyczne niż wcześniej okazały się szacunki zbiorów ziemniaków. GUS szacuje ich wzrost na 6% r/r (wobec +5% r/r we wrześniu 2024). W zachodniej Europie również odnotowano większe zbiory – łącznie w Niemczech, Francji, Belgii i Holandii (wg NEPG) wzrosły one o 6,6%.
Zmalała nieznacznie produkcja mrożonek warzywnych – w pierwszych 5 miesiącach sezonu 2024/25 (lipiec–listopad) o 0,7% r/r (w firmach zatrudniających co najmniej 50 osób). Produkcja marynat zmniejszyła się o 25%, choć ich udział w strukturze produkcji produkcji przetworów jest relatywnie niewielki.
Wzrosły ceny kapusty, a co z resztą warzyw?
- Zmiany w krajowej podaży determinują dynamikę cen warzyw. Według IERiGŻ-PIB, w listopadzie 2024 największe wzrosty cen skupu dotyczyły kapusty (+74% r/r) oraz marchwi i buraków ćwikłowych (+28% r/r). Ceny cebuli były stabilniejsze (+2% r/r). Zmalały natomiast ceny skupu ziemniaków o 16% r/r do niespełna 0,65 zł/kg (GUS) - przekazuje w swoim raporcie Departament Analiz Ekonomicznych PKO Banku Polskiego.
Jakie będą ceny warzyw i ziemniaków w 2025 roku?
Departament Analiz Ekonomicznych PKO Banku Polskiego oczekuje, że roczna dynamika cen warzyw utrzyma się przynajmniej do połowy 2025, szczególnie w przypadku warzyw kapustnych i korzeniowych. Na ceny wpływać będą wahania w produkcji warzyw ciepłolubnych w UE (m.in. w Hiszpanii), jakość przechowywanych produktów oraz podaż warzyw wczesnych w kraju (ryzyka pogodowe). Ceny ziemniaków pozostaną niższe r/r, choć gorsza jakość bulw może ograniczyć skalę spadków cen w 2 kwartale 2025.
01 - Published up: 2025-01-09 14:22:03 - Modified: 2025-01-09 14:22:03 - Feat.: 0 - Title: Wichury, śnieżyce i trudne warunki na drogach. Aktualna prognoza pogody [09.01.2025]
02 - Published up: 2025-01-09 15:54:56 - Modified: 2025-01-09 15:54:56 - Feat.: 0 - Title: Komu przysługuje zwrot podatku akcyzowego - właścicielowi czy dzierżawcy? Dopłaty do paliwa 2025
03 - Published up: 2025-01-09 18:21:57 - Modified: 2025-01-09 18:21:57 - Feat.: 0 - Title: Ile trzeba wyłożyć za hektar dobrej ziemi rolnej? Ceny o ponad 55 tysięcy złotych w górę
01 - Published up: 2025-01-09 14:22:03 - Modified: 2025-01-09 14:22:03 - Feat.: 0 - Title: Wichury, śnieżyce i trudne warunki na drogach. Aktualna prognoza pogody [09.01.2025]
02 - Published up: 2025-01-09 15:54:56 - Modified: 2025-01-09 15:54:56 - Feat.: 0 - Title: Komu przysługuje zwrot podatku akcyzowego - właścicielowi czy dzierżawcy? Dopłaty do paliwa 2025
03 - Published up: 2025-01-09 18:21:57 - Modified: 2025-01-09 18:21:57 - Feat.: 0 - Title: Ile trzeba wyłożyć za hektar dobrej ziemi rolnej? Ceny o ponad 55 tysięcy złotych w górę
01 - Published up: 2026-03-25 20:42:00 - Modified: 2026-03-25 20:43:14 - Feat.: 0 - Title: Kapusta biała po 0,50 zł/kg, pekińska przekracza 6,00 zł/kg. Co dzieje się na Broniszach? [25.03.2026]
02 - Published up: 2026-03-25 14:48:09 - Modified: 2026-03-25 14:48:09 - Feat.: 0 - Title: O ile więcej płacą dziś za marchew z Holandii? Aktualne ceny na Broniszach
03 - Published up: 2026-03-25 13:20:21 - Modified: 2026-03-25 13:20:21 - Feat.: 0 - Title: Botwinka od 5 do 7 zł za pęczek. Co decyduje o cenie?
04 - Published up: 2026-03-25 11:43:13 - Modified: 2026-03-25 11:43:13 - Feat.: 0 - Title: Kiedy pojawi się polska młoda kapusta? Producenci wskazują termin
05 - Published up: 2026-03-25 10:27:00 - Modified: 2026-03-25 10:28:37 - Feat.: 0 - Title: Polska rzodkiewka do 4,00 zł za pęczek. Towar z Włoch przestaje drożeć
06 - Published up: 2026-03-24 19:05:29 - Modified: 2026-03-24 19:05:29 - Feat.: 0 - Title: Holandia odbuduje szklarnie na Ukrainie. Inwestycje mogą zmienić układ sił w ogrodnictwie
07 - Published up: 2026-03-24 16:26:19 - Modified: 2026-03-24 16:26:19 - Feat.: 0 - Title: Ponad 12,7 tys. ton cebuli wyjechało z Polski. Ile płacą w Europie Zachodniej?
08 - Published up: 2026-03-22 20:33:00 - Modified: 2026-03-22 20:36:53 - Feat.: 0 - Title: Ponad 6,8 tys. ton ziemniaków wyjechało z Polski. Mołdawia wzięła większość towaru
09 - Published up: 2026-03-20 19:22:29 - Modified: 2026-03-20 19:22:29 - Feat.: 0 - Title: Ogórki drożeją, pomidory lekko tanieją. Zmiany cen na rynku w Broniszach
10 - Published up: 2026-03-20 13:19:08 - Modified: 2026-03-20 13:19:08 - Feat.: 0 - Title: Pierwsza polska rzodkiewka już na Broniszach. Zaskakująco niska cena [20.03.2026]
11 - Published up: 2026-03-19 12:17:34 - Modified: 2026-03-19 12:17:34 - Feat.: 0 - Title: Marchew z kilku krajów, ale lider jest jeden. W styczniu 2,40 tys. ton za niemal 8 mln zł
12 - Published up: 2026-03-19 09:06:43 - Modified: 2026-03-19 09:06:43 - Feat.: 0 - Title: Sól niszczy ziemniaki na Cyprze. Plantatorzy liczą straty
13 - Published up: 2026-03-18 17:55:56 - Modified: 2026-03-18 17:55:56 - Feat.: 0 - Title: Kapusta z Ukrainy dla desperatów, ale po 2 zł/kg. Polskę zalewa towar z zagranicy
14 - Published up: 2026-03-18 12:16:35 - Modified: 2026-03-18 12:16:35 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki z Egiptu tanieją do 2 zł/kg. Nadpodaż uderza w rynek w Broniszach
15 - Published up: 2026-03-18 11:11:32 - Modified: 2026-03-18 11:11:32 - Feat.: 0 - Title: Rzodkiewka na kartki, ceny sięgają 55 zł. Polska wejdzie na rynek lada dzień
16 - Published up: 2026-03-18 09:28:26 - Modified: 2026-03-18 09:28:26 - Feat.: 0 - Title: Import cebuli na początku 2026 roku. Jeden kierunek zdecydowanie dominuje
17 - Published up: 2026-03-17 16:11:45 - Modified: 2026-03-17 16:11:45 - Feat.: 0 - Title: Ursus wraca po latach. Nowe maszyny i ambitny plan – co i kiedy?
18 - Published up: 2026-03-17 13:00:32 - Modified: 2026-03-17 13:00:32 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki wjechały do Polski z wielu kierunków, ale lider jest jeden. W styczniu ponad 1,29 tys. ton
19 - Published up: 2026-03-17 06:30:00 - Modified: 2026-03-17 06:30:00 - Feat.: 0 - Title: Ukraińscy rolnicy wyprzedają zapasy ziemniaków. Ceny pod presją
20 - Published up: 2026-03-16 09:19:58 - Modified: 2026-03-16 09:19:58 - Feat.: 0 - Title: Kapusta z zagranicy znów napływa do Polski w dużych ilościach. W jeden miesiąc ponad 1,6 tys. ton
01 - Published up: 2026-03-25 20:42:00 - Modified: 2026-03-25 20:43:14 - Feat.: 0 - Title: Kapusta biała po 0,50 zł/kg, pekińska przekracza 6,00 zł/kg. Co dzieje się na Broniszach? [25.03.2026]
02 - Published up: 2026-03-25 14:48:09 - Modified: 2026-03-25 14:48:09 - Feat.: 0 - Title: O ile więcej płacą dziś za marchew z Holandii? Aktualne ceny na Broniszach
03 - Published up: 2026-03-25 13:20:21 - Modified: 2026-03-25 13:20:21 - Feat.: 0 - Title: Botwinka od 5 do 7 zł za pęczek. Co decyduje o cenie?
04 - Published up: 2026-03-25 11:43:13 - Modified: 2026-03-25 11:43:13 - Feat.: 0 - Title: Kiedy pojawi się polska młoda kapusta? Producenci wskazują termin
05 - Published up: 2026-03-25 10:27:00 - Modified: 2026-03-25 10:28:37 - Feat.: 0 - Title: Polska rzodkiewka do 4,00 zł za pęczek. Towar z Włoch przestaje drożeć
06 - Published up: 2026-03-24 19:05:29 - Modified: 2026-03-24 19:05:29 - Feat.: 0 - Title: Holandia odbuduje szklarnie na Ukrainie. Inwestycje mogą zmienić układ sił w ogrodnictwie
07 - Published up: 2026-03-24 16:26:19 - Modified: 2026-03-24 16:26:19 - Feat.: 0 - Title: Ponad 12,7 tys. ton cebuli wyjechało z Polski. Ile płacą w Europie Zachodniej?
08 - Published up: 2026-03-22 20:33:00 - Modified: 2026-03-22 20:36:53 - Feat.: 0 - Title: Ponad 6,8 tys. ton ziemniaków wyjechało z Polski. Mołdawia wzięła większość towaru
09 - Published up: 2026-03-20 19:22:29 - Modified: 2026-03-20 19:22:29 - Feat.: 0 - Title: Ogórki drożeją, pomidory lekko tanieją. Zmiany cen na rynku w Broniszach
10 - Published up: 2026-03-20 13:19:08 - Modified: 2026-03-20 13:19:08 - Feat.: 0 - Title: Pierwsza polska rzodkiewka już na Broniszach. Zaskakująco niska cena [20.03.2026]
11 - Published up: 2026-03-19 12:17:34 - Modified: 2026-03-19 12:17:34 - Feat.: 0 - Title: Marchew z kilku krajów, ale lider jest jeden. W styczniu 2,40 tys. ton za niemal 8 mln zł
12 - Published up: 2026-03-19 09:06:43 - Modified: 2026-03-19 09:06:43 - Feat.: 0 - Title: Sól niszczy ziemniaki na Cyprze. Plantatorzy liczą straty
13 - Published up: 2026-03-18 17:55:56 - Modified: 2026-03-18 17:55:56 - Feat.: 0 - Title: Kapusta z Ukrainy dla desperatów, ale po 2 zł/kg. Polskę zalewa towar z zagranicy
14 - Published up: 2026-03-18 12:16:35 - Modified: 2026-03-18 12:16:35 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki z Egiptu tanieją do 2 zł/kg. Nadpodaż uderza w rynek w Broniszach
15 - Published up: 2026-03-18 11:11:32 - Modified: 2026-03-18 11:11:32 - Feat.: 0 - Title: Rzodkiewka na kartki, ceny sięgają 55 zł. Polska wejdzie na rynek lada dzień
16 - Published up: 2026-03-18 09:28:26 - Modified: 2026-03-18 09:28:26 - Feat.: 0 - Title: Import cebuli na początku 2026 roku. Jeden kierunek zdecydowanie dominuje
17 - Published up: 2026-03-17 16:11:45 - Modified: 2026-03-17 16:11:45 - Feat.: 0 - Title: Ursus wraca po latach. Nowe maszyny i ambitny plan – co i kiedy?
18 - Published up: 2026-03-17 13:00:32 - Modified: 2026-03-17 13:00:32 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki wjechały do Polski z wielu kierunków, ale lider jest jeden. W styczniu ponad 1,29 tys. ton
19 - Published up: 2026-03-17 06:30:00 - Modified: 2026-03-17 06:30:00 - Feat.: 0 - Title: Ukraińscy rolnicy wyprzedają zapasy ziemniaków. Ceny pod presją
20 - Published up: 2026-03-16 09:19:58 - Modified: 2026-03-16 09:19:58 - Feat.: 0 - Title: Kapusta z zagranicy znów napływa do Polski w dużych ilościach. W jeden miesiąc ponad 1,6 tys. ton
