Jakub Dobrosz

Dzień Arbuza 2026. Jak wybrać słodki i soczysty owoc?

Data: 03 sierpnia 2026Autor:

Dzień Arbuza to dobra okazja, by przypomnieć sobie, jak wybrać naprawdę smaczny owoc. Kolor plamy, ciężar, wygląd skórki czy szypułki mogą wiele powiedzieć o jego dojrzałości. Warto też wiedzieć, że choć tegoroczna powierzchnia upraw w Polsce zmalała, arbuz przestał być już egzotyczną ciekawostką na krajowych polach.

Jak rozpoznać dojrzały owoc?

Arbuz od lat pozostaje jednym z symboli lata. Wraz z rosnącą popularnością tego gatunku konsumenci coraz częściej zastanawiają się, jak wybrać owoc, który będzie słodki i soczysty. Wojewódzki Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych w Kielcach przypomina, że nie ma jednej metody pozwalającej z całkowitą pewnością ocenić dojrzałość arbuza.

Najlepiej, gdy plama znajdująca się od strony podłoża ma kremowożółty kolor. Bardzo jasna lub biała może świadczyć o zbyt wczesnym zbiorze. Dobrym znakiem jest również duża masa owocu w stosunku do jego wielkości, ponieważ świadczy o wysokiej zawartości wody, a także odpowiedni wygląd skórki. Powinna być matowa, twarda i pozbawiona uszkodzeń.

Popularnym sposobem jest delikatne stuknięcie w owoc. Głęboki, pusty dźwięk często wiąże się z odpowiednią dojrzałością, choć nie daje stuprocentowej gwarancji. Pomocna może być ponadto ocena szypułki. Zielona i jędrna sugeruje, że arbuz został zebrany stosunkowo wcześnie. Lekko zaschnięta o brązowawym zabarwieniu najczęściej świadczy o odpowiednim momencie przeprowadzonych zbiorów. Z kolei całkowicie wyschnięta i krucha może oznaczać, że upłynęło już dużo czasu od zerwania.

Najlepsze efekty daje jednoczesna ocena kilku cech. Niemniej sam wygląd owocu nie pozwala jednoznacznie określić jego smaku, ponieważ wpływa na niego wiele czynników związanych z odmianą, warunkami uprawy oraz terminem zbioru.

Sprawdź również kraj pochodzenia

W sprzedaży detalicznej przy arbuzach powinna znajdować się czytelna informacja o kraju pochodzenia. Dzięki temu konsumenci mogą świadomie wybierać owoce pochodzące z określonego regionu, chociażby z południa Mazowsza.

Polskie arbuzy - ile się ich uprawia?

Jeszcze sześć lat temu arbuz pozostawał w Polsce uprawą niszową. W 2020 roku plantacje zajmowały zaledwie 33,08 ha. Zainteresowanie producentów rosło jednak z sezonu na sezon. W 2021 roku areał zwiększył się do 59,26 ha, rok później do 97,08 ha, a w 2023 roku przekroczył 192 ha. Dynamiczny wzrost utrzymał się również w 2024 roku, kiedy powierzchnia osiągnęła 336,11 ha, natomiast rekord padł w 2025 roku – 662,50 ha.

W bieżącym sezonie trend został zahamowany. Z najnowszych danych Rejestru Upraw ARiMR wynika, że w 2026 roku do dopłat zgłoszono 398,16 ha arbuzów. To wyraźnie mniej niż rok wcześniej, jednak nadal ponad dwunastokrotnie więcej niż w 2020 roku. Największym zagłębiem produkcji pozostaje województwo mazowieckie, gdzie znajduje się blisko 60% krajowego areału.

ARBUZ UPRAWA ARBUZÓW PRODUKCJA ARBUZÓW POWIERZCHNIA UPRAWY ARBUZÓW DZIEŃ ARBUZA JAK WYBRAĆ ARBUZA POLSKIE ARBUZY

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Warzywa polowe Nie tylko arbuzy potrzebują promocji. Producenci warzyw czekają na konkretne działania

Warzywa polowe Boom na arbuzy wyhamował. Powierzchnia upraw spadła niemal o połowę

Warzywa polowe Przymrozki zniszczyły plantację arbuzów na Ukrainie. Tunele i ogniska nie wystarczyły

01 - Published up: 2026-08-03 09:39:15 - Modified: 2026-08-03 09:39:15 - Feat.: 0 - Title: Ukraina stawia na przetwórstwo. Powstaje największy zakład przetwórstwa ziemniaków 02 - Published up: 2026-07-23 12:44:02 - Modified: 2026-07-23 12:44:02 - Feat.: 0 - Title: Nie tylko arbuzy potrzebują promocji. Producenci warzyw czekają na konkretne działania 03 - Published up: 2026-07-13 20:13:45 - Modified: 2026-07-13 20:13:45 - Feat.: 0 - Title: Kalafiorów zaczyna brakować. Brokuły idą zupełnie inną drogą 04 - Published up: 2026-07-13 17:32:45 - Modified: 2026-07-13 17:32:45 - Feat.: 0 - Title: Po tygodniach kryzysu rynek wreszcie odżył. Ceny ogórków rosną 05 - Published up: 2026-07-13 14:12:41 - Modified: 2026-07-13 14:12:41 - Feat.: 0 - Title: Żółte ziemniaki poniżej 1,00 zł/kg. Irga wyraźnie odskakuje 06 - Published up: 2026-07-13 11:57:25 - Modified: 2026-07-13 11:57:25 - Feat.: 0 - Title: Nagle zniknął z rynku. Ceny tego warzywa wystrzeliły w kilka dni 07 - Published up: 2026-07-08 19:48:59 - Modified: 2026-07-08 19:48:59 - Feat.: 0 - Title: Egipt wyprzedził wszystkich. Ukraina sprowadziła stamtąd najwięcej ziemniaków 08 - Published up: 2026-07-08 17:58:58 - Modified: 2026-07-08 17:58:58 - Feat.: 0 - Title: Producenci powiedzieli „dość”. Areał ziemniaków skurczył się o 67 tysięcy hektarów 09 - Published up: 2026-07-06 15:01:50 - Modified: 2026-07-06 15:01:50 - Feat.: 0 - Title: Eksport cebuli z Polski przekroczył 64 tys. ton. Trafia do 31 krajów, ale jeden dominuje 10 - Published up: 2026-07-03 17:45:07 - Modified: 2026-07-03 17:45:07 - Feat.: 0 - Title: Pierwsze duże dostawy papryki czerwonej trafiły na Bronisze. Po ile kilogram 11 - Published up: 2026-07-03 15:32:41 - Modified: 2026-07-03 15:32:41 - Feat.: 0 - Title: Za te pomidory płacą ponad dwa razy więcej. Liczy się już nie tylko wygląd 12 - Published up: 2026-07-03 12:14:23 - Modified: 2026-07-03 12:14:23 - Feat.: 0 - Title: Koniec importu młodych ziemniaków. Ceny na Broniszach wciąż mocno się zmieniają 13 - Published up: 2026-07-03 10:18:23 - Modified: 2026-07-03 10:18:23 - Feat.: 0 - Title: Przepaść w cenach ogórków na Broniszach. Jedne kosztują 1,50 zł, inne aż 7 zł/kg 14 - Published up: 2026-07-02 19:35:55 - Modified: 2026-07-02 19:35:55 - Feat.: 0 - Title: Import cebuli do Polski przekroczył 50 tys. ton. Holandia całkowicie zdominowała rynek 15 - Published up: 2026-06-26 17:21:36 - Modified: 2026-06-26 17:21:36 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki oddawali nawet po 10 zł za worek. Upały wywołały wyprzedaż 16 - Published up: 2026-06-26 14:32:23 - Modified: 2026-06-26 14:32:23 - Feat.: 0 - Title: Ogórki nawet po 1,50 zł/kg. Upały wywołały gwałtowne zmiany na Broniszach 17 - Published up: 2026-06-26 12:17:41 - Modified: 2026-06-26 12:17:41 - Feat.: 0 - Title: Czosnek z Egiptu kosztuje 4 zł/kg, z Niemiec prawie 25 zł/kg. Skąd Polska go sprowadza 18 - Published up: 2026-06-25 18:38:12 - Modified: 2026-06-25 18:38:12 - Feat.: 0 - Title: Pierwszy bób kosztował nawet 50 zł/kg. Dziś jest pięć razy tańszy 19 - Published up: 2026-06-25 17:42:21 - Modified: 2026-06-25 17:42:21 - Feat.: 0 - Title: Po sezonie pełnym problemów producenci ograniczyli uprawę kapusty. Nowe dane ARiMR 20 - Published up: 2026-06-25 13:36:18 - Modified: 2026-06-25 13:36:18 - Feat.: 0 - Title: Kapusta wjechała do Polski z 11 krajów, ale jeden odpowiadał za ponad połowę dostaw

01 - Published up: 2026-08-03 09:39:15 - Modified: 2026-08-03 09:39:15 - Feat.: 0 - Title: Ukraina stawia na przetwórstwo. Powstaje największy zakład przetwórstwa ziemniaków 02 - Published up: 2026-07-13 20:13:45 - Modified: 2026-07-13 20:13:45 - Feat.: 0 - Title: Kalafiorów zaczyna brakować. Brokuły idą zupełnie inną drogą 03 - Published up: 2026-07-13 17:32:45 - Modified: 2026-07-13 17:32:45 - Feat.: 0 - Title: Po tygodniach kryzysu rynek wreszcie odżył. Ceny ogórków rosną 04 - Published up: 2026-07-13 14:12:41 - Modified: 2026-07-13 14:12:41 - Feat.: 0 - Title: Żółte ziemniaki poniżej 1,00 zł/kg. Irga wyraźnie odskakuje 05 - Published up: 2026-07-13 11:57:25 - Modified: 2026-07-13 11:57:25 - Feat.: 0 - Title: Nagle zniknął z rynku. Ceny tego warzywa wystrzeliły w kilka dni 06 - Published up: 2026-07-08 19:48:59 - Modified: 2026-07-08 19:48:59 - Feat.: 0 - Title: Egipt wyprzedził wszystkich. Ukraina sprowadziła stamtąd najwięcej ziemniaków 07 - Published up: 2026-07-08 17:58:58 - Modified: 2026-07-08 17:58:58 - Feat.: 0 - Title: Producenci powiedzieli „dość”. Areał ziemniaków skurczył się o 67 tysięcy hektarów 08 - Published up: 2026-07-06 15:01:50 - Modified: 2026-07-06 15:01:50 - Feat.: 0 - Title: Eksport cebuli z Polski przekroczył 64 tys. ton. Trafia do 31 krajów, ale jeden dominuje 09 - Published up: 2026-07-03 17:45:07 - Modified: 2026-07-03 17:45:07 - Feat.: 0 - Title: Pierwsze duże dostawy papryki czerwonej trafiły na Bronisze. Po ile kilogram 10 - Published up: 2026-07-03 15:32:41 - Modified: 2026-07-03 15:32:41 - Feat.: 0 - Title: Za te pomidory płacą ponad dwa razy więcej. Liczy się już nie tylko wygląd 11 - Published up: 2026-07-03 12:14:23 - Modified: 2026-07-03 12:14:23 - Feat.: 0 - Title: Koniec importu młodych ziemniaków. Ceny na Broniszach wciąż mocno się zmieniają 12 - Published up: 2026-07-03 10:18:23 - Modified: 2026-07-03 10:18:23 - Feat.: 0 - Title: Przepaść w cenach ogórków na Broniszach. Jedne kosztują 1,50 zł, inne aż 7 zł/kg 13 - Published up: 2026-07-02 19:35:55 - Modified: 2026-07-02 19:35:55 - Feat.: 0 - Title: Import cebuli do Polski przekroczył 50 tys. ton. Holandia całkowicie zdominowała rynek 14 - Published up: 2026-06-26 17:21:36 - Modified: 2026-06-26 17:21:36 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki oddawali nawet po 10 zł za worek. Upały wywołały wyprzedaż 15 - Published up: 2026-06-26 14:32:23 - Modified: 2026-06-26 14:32:23 - Feat.: 0 - Title: Ogórki nawet po 1,50 zł/kg. Upały wywołały gwałtowne zmiany na Broniszach 16 - Published up: 2026-06-26 12:17:41 - Modified: 2026-06-26 12:17:41 - Feat.: 0 - Title: Czosnek z Egiptu kosztuje 4 zł/kg, z Niemiec prawie 25 zł/kg. Skąd Polska go sprowadza 17 - Published up: 2026-06-25 18:38:12 - Modified: 2026-06-25 18:38:12 - Feat.: 0 - Title: Pierwszy bób kosztował nawet 50 zł/kg. Dziś jest pięć razy tańszy 18 - Published up: 2026-06-25 17:42:21 - Modified: 2026-06-25 17:42:21 - Feat.: 0 - Title: Po sezonie pełnym problemów producenci ograniczyli uprawę kapusty. Nowe dane ARiMR 19 - Published up: 2026-06-25 13:36:18 - Modified: 2026-06-25 13:36:18 - Feat.: 0 - Title: Kapusta wjechała do Polski z 11 krajów, ale jeden odpowiadał za ponad połowę dostaw

ARTYKUŁY Z KATEGORII