Kapusta

Kapusta odbiła się od dna. Producenci martwią się jednak siarczystym mrozem [09.01.2024]

Data: 09 stycznia 2024Autor:

Ceny kapusty przez długi czas pozostawały niezmienne. Aż do teraz... Na Broniszach odnotowano wyczekiwany przez rolników wzrost. Zarówno w przypadku kapusty białej, jak i czerwonej. Jak aktualnie przedstawiają się ceny?

Zwrot na rynku w Broniszach

Na przestrzeni ostatnich tygodni cena kapusty pozostawała na niezmiennie niskim poziomie. Zarówno w przypadku kapusty białej, jak i czerwonej, która wprawdzie nieco podrożała, ale wzrost ten był nieznaczny. Nic nie wskazywało na to, że sytuacja się zmieni.

Niemniej, wczoraj odnotowano wyczekiwany przez rolników skok cen. Zacznijmy od kapusty białej. Uprzednio producenci mogli spodziewać się maksymalnie 1,00 zł za kilogram w hurcie. Nierzadko zdarzało się jednak, że stawki były znacznie niższe. Aktualnie ceny skoczyły, a rolnicy mogą oczekiwać około 1,20-1,40 zł za kilogram.

Wzrost miał miejsce także w przypadku kapusty czerwonej. Na rynku w Broniszach stawki oscylowały w ostatnich tygodniach w granicach 1,40-1,50 zł za kilogram. Wczoraj, czyli w poniedziałek, rolnicy mogli spodziewać się przez niedługą chwilę 2,00 zł za kilogram. Na ten moment utrzymują się na poziomie 1,80 zł za kilogram. Oczywiście zdarzają się przypadki, w których stawki są niższe i wynoszą chociażby 1,70 zł za kilogram. Można też napotkać nieco wyższe ceny – 2,00 zł za kilogram – w detalu. Najczęściej jest to jednak 1,70-1,80 zł.

Czas mija, a kapusty nie przybywa

Opisywany skok cen jest rzecz jasna powiązany z podażą. Krótko mówiąc, kapusty nie przybywa. Wręcz przeciwnie, wraz z biegiem czasu podaż kapusty jest coraz niższa. Dodatkowo, producenci martwią się aktualną pogodą. Zima uniemożliwiła pozyskiwanie kapusty. Nie wszyscy mają bowiem dostęp do nowoczesnych przechowalni, a część towaru przechowywana jest w kopcach. Ponadto, siarczysty mróz z pewnością może uszkodzić kapustę w regionach, w których pokrywa śnieżna nie występuje lub jest niewielka.

Trudno określić jak duże będą straty. Warto jednak podkreślić, że podaż kapusty jest coraz niższa i w kolejnych miesiącach będzie to bardziej odczuwalne. Dodatkowe braki wynikające z uszkodzeń po mrozach mogą przyczynić się do dalszego wzrostu cen.

BRONISZE KAPUSTA KAPUSTA BIAŁA KAPUSTA CZERWONA HURT CENY KAPUSTY ROLNIK ILE KOSZTUJE KAPUSTA AKTUALNE CENY WARZYW RYNEK HURTOWY BRONISZE AKTUALNE CENY KAPUSTY AKTUALNE CENY WARZYW NA RYNKU HURTOWYM BRONISZE CENY W HURCIE ILE ZA KILOGRAM KAPUSTY CENY KAPUSTY W POLSCE NOTOWANIA BRONISZE KAPUSTA CENY CENY KAPUSTY 2024

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Rynek Ziemniaki krajową potęgą, a także... Celem inspektorów

Rynek Ceny porów szaleją i to się nie zmieni. Nie ma w tym jednak nic dziwnego [09.01.2024]

Rynek Zła passa przerwana. Ceny marchwi skoczyły w górę [09.01.2024]

01 - Published up: 2026-09-02 07:23:31 - Modified: 2026-09-02 07:23:31 - Feat.: 0 - Title: Pora będzie dużo mniej? We Francji plony spadły z 60 do 40–50 t/ha 02 - Published up: 2026-09-01 13:13:44 - Modified: 2026-09-01 13:13:44 - Feat.: 0 - Title: Mniej pomidorów z importu, a rachunek wyższy o 177 mln zł. Hiszpania mocno zwiększyła dostawy 03 - Published up: 2026-08-31 18:33:15 - Modified: 2026-08-31 18:33:15 - Feat.: 0 - Title: Z 10 do 150 euro za tonę. Ceny ziemniaków rosną, zbiory mogą spaść o 15 mln ton 04 - Published up: 2026-08-28 14:34:05 - Modified: 2026-08-28 14:34:05 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki na Ukrainie tanieją. Zimą ceny mogą wzrosnąć nawet o 40% 05 - Published up: 2026-08-28 10:00:13 - Modified: 2026-08-28 10:00:13 - Feat.: 0 - Title: Polska wydała 84 mln zł na import kapusty. To prawie tyle co przez cały 2025 rok 06 - Published up: 2026-08-27 19:48:50 - Modified: 2026-08-27 19:48:50 - Feat.: 0 - Title: Chiny podbijają światowy rynek frytek. Eksport wzrósł dziesięciokrotnie 07 - Published up: 2026-08-27 17:58:42 - Modified: 2026-08-27 17:58:42 - Feat.: 0 - Title: Francja straci prawie 2 mln ton ziemniaków. Zbiory spadną o 23% 08 - Published up: 2026-08-27 12:57:36 - Modified: 2026-08-27 12:57:36 - Feat.: 0 - Title: Plony ziemniaków w Austrii spadły do 1/3. Ile płaci się rolnikom? 09 - Published up: 2026-08-21 16:22:12 - Modified: 2026-08-21 16:22:12 - Feat.: 0 - Title: Cebula 60+ będzie problemem? W Holandii ruszyły zbiory, a ceny idą w górę 10 - Published up: 2026-08-20 19:07:00 - Modified: 2026-08-21 07:21:05 - Feat.: 0 - Title: Ukraińscy rolnicy stawiają na przetwórstwo ziemniaków. Chcą wejść do UE 11 - Published up: 2026-08-20 15:36:00 - Modified: 2026-08-20 15:41:46 - Feat.: 0 - Title: Import tanich ogórków mocno w górę. Przeszło 7 tys. ton w miesiąc i większość z Rumunii 12 - Published up: 2026-08-20 10:57:23 - Modified: 2026-08-20 10:57:23 - Feat.: 0 - Title: Obieralnia cebuli na sprzedaż. Gotowy zakład za 1,4 mln zł 13 - Published up: 2026-08-18 17:39:35 - Modified: 2026-08-18 17:39:35 - Feat.: 0 - Title: Pomidory w Broniszach: najlepsze gruntowe do 60 zł za skrzynkę [18.08.2026] 14 - Published up: 2026-08-18 14:10:23 - Modified: 2026-08-18 14:10:23 - Feat.: 0 - Title: Kapusta pekińska do 4,50 zł. Co z kalafiorem i brokułem? [18.08.2026] 15 - Published up: 2026-08-18 11:12:15 - Modified: 2026-08-18 11:12:15 - Feat.: 0 - Title: Papryka w Broniszach: import z Armenii zniknął, ceny nadal 6–7 zł/kg [18.08.2026] 16 - Published up: 2026-08-17 19:03:16 - Modified: 2026-08-17 19:03:16 - Feat.: 0 - Title: Niemcy obawiają się słabych zbiorów ziemniaków. Susza uderzyła w plantacje 17 - Published up: 2026-08-17 17:42:02 - Modified: 2026-08-17 17:42:02 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki płynęły głównie z tych dwóch krajów. Mocny wynik w czerwcu 18 - Published up: 2026-08-10 17:36:40 - Modified: 2026-08-10 17:36:40 - Feat.: 0 - Title: Holenderskie ziemniaki drożeją. Ceny wzrosły o 8 euro 19 - Published up: 2026-08-10 12:14:26 - Modified: 2026-08-10 12:14:26 - Feat.: 0 - Title: Rynek w Broniszach będzie zamknięty. Jest kilka takich terminów 20 - Published up: 2026-08-07 18:27:23 - Modified: 2026-08-07 18:27:23 - Feat.: 0 - Title: Na Broniszach ubywa czerwonych pomidorów. Malinowe po 4,67 zł/kg

ARTYKUŁY Z KATEGORII