Kapusta tanieje z dnia na dzień. Towar z Włoch błąka się jeszcze po Broniszach

Data: 19 maj 2026Autor:

Na rynku hurtowym w podwarszawskich Broniszach wyraźnie przybywa młodych warzyw kapustnych z krajowych gospodarstw. Największą podaż notuje obecnie kapusta pekińska i młoda biała kapusta, jednak producenci zwracają uwagę na bardzo duże wahania cenowe. Jednocześnie z rynku niemal całkowicie zniknął import, a odbiorcy szukają krajowego towaru, choć są wyjątki. Problemy nadal dotyczą kalafiorów i brokułów, których podaż pozostaje ograniczona.

Kapusta pekińska zalewa rynek

Największą podaż spośród młodych warzyw kapustnych notuje obecnie kapusta pekińska. Na rynku hurtowym w Broniszach ceny w hurcie wynoszą około 2,00-2,50 zł za kilogram, choć producenci podkreślają, że stawki bywają bardzo zróżnicowane i silnie zależą od aktualnej podaży. W przypadku większych, kulinarnych kalibrów ceny spadają nawet poniżej 2,00 zł.

Jednocześnie sytuacja robi się coraz trudniejsza. Kapusty pekińskiej w gospodarstwach jest dużo, a część producentów wstrzymuje zbiory, ponieważ rynek nie jest w stanie odebrać każdej ilości. Dodatkowo coraz większą konkurencję dla pekinki stanowi krajowa sałata lodowa, która jest postrzegana przez niektórych odbiorców jako bardziej atrakcyjny składnik mieszanek i sałatek.

Młoda biała kapusta – od czego zależy cena?

Na rynku wyraźnie zwiększa się także podaż młodej kapusty białej z krajowych gospodarstw. W hurtowniach ceny wynoszą obecnie około 3,00 zł za sztukę. Dotyczy to towaru pakowanego po 6 główek w skrzynce.

Bezpośrednio na placu sytuacja wygląda jednak bardzo dynamicznie. Gdy towaru zaczyna brakować, ceny potrafią szybko wzrosnąć nawet do 6,00–7,00 zł za sztukę. Z kolei przy większej podaży stawki rzędu 2,00 zł nie są rzadkością.

Import praktycznie zniknął z rynku

Importowana młoda kapusta praktycznie zniknęła już z rynku. Wyjątkiem jest transport z Włoch, który niespodziewanie pojawił się na Broniszach w minionych dniach, jednak zainteresowanie tamtejszą kapustą jest niewielkie. Obecnie trwa wyprzedaż. Importerzy „uciekają” z tego segmentu, oferując skrzynki po około 10 zł (6 sztuk). Niemniej odbiorcy wyraźnie preferują krajowy towar.

Kalafiorów nadal brakuje

Odmienna sytuacja utrzymuje się w przypadku kalafiorów i brokułów. Podaż pozostaje ograniczona. Na rynku w Broniszach ceny najczęściej mieszczą się w granicach 6,00–7,00 zł za sztukę, a za najlepsze partie można uzyskać do 8,00 zł.

Wielu plantatorów wciąż wstrzymuje prace, dlatego w najbliższych tygodniach rynek może się wyraźnie zmienić.

W przypadku brokułów ilość jest jeszcze niższa. Towaru praktycznie nie ma, a sporadyczne partie trafiające na rynek nie spełniają oczekiwań pod względem kalibru. Chłodne warunki mocno ograniczyły bowiem rozwój róż.

Ubiegłoroczna kapusta bez większych zmian

Końcówka sezonu przechowalniczego przebiega natomiast spokojnie. Dobrze przechowana biała kapusta z profesjonalnych chłodni osiąga obecnie około 1,00 zł za kilogram. Słabszy jakościowo towar sprzedawany jest z kolei po około 0,75 zł.

Zbliżona sytuacja dotyczy kapusty czerwonej.

KAPUSTA CENY KAPUSTY 2026 AKTUALNE CENY KAPUSTY RYNEK HURTOWY W BRONISZACH CENY W HURCIE AKTUALNE CENY WARZYW

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Rynek Ziemniaki z importu zalewają rynek. Ceny krajowych partii idą w dół

Rynek Trzy główki w skrzynce i cena do 7 zł za sztukę. Ceny młodej kapusty na Broniszach

Rynek Rolnicy zaczynają wyrzucać ziemniaki. „Nie stać nas już nawet na utylizację”

01 - Published up: 2026-06-08 19:20:38 - Modified: 2026-06-08 19:20:38 - Feat.: 0 - Title: Brokuł wrócił do stałej sprzedaży. Ceny kalafiora i kapusty pozostają niskie 02 - Published up: 2026-06-08 17:52:50 - Modified: 2026-06-08 17:52:50 - Feat.: 0 - Title: Ceny ogórków runęły. Brodawkowe kosztują już tyle co szklarniowe 03 - Published up: 2026-06-08 13:17:56 - Modified: 2026-06-08 13:17:56 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki z przechowalni po 6 zł za worek. Rynek praktycznie o nich zapomniał 04 - Published up: 2026-06-08 11:59:46 - Modified: 2026-06-08 11:59:46 - Feat.: 0 - Title: Polska papryka wraca do gry. Ile kosztują pierwsze partie na Broniszach? 05 - Published up: 2026-06-03 08:34:20 - Modified: 2026-06-03 08:34:20 - Feat.: 0 - Title: Ceny bobu mocno w górę. Mrozy mogą jeszcze namieszać na rynku 06 - Published up: 2026-06-03 07:14:30 - Modified: 2026-06-03 07:14:30 - Feat.: 0 - Title: Bronisze wstrzymują handel na Boże Ciało. Sprawdź, kiedy rynek będzie zamknięty 07 - Published up: 2026-06-02 15:26:52 - Modified: 2026-06-02 15:26:52 - Feat.: 0 - Title: Stare ziemniaki nie mają wzięcia. Wszyscy szukają młodego towaru 08 - Published up: 2026-06-01 19:22:45 - Modified: 2026-06-01 19:22:45 - Feat.: 0 - Title: Największy areał ziemniaków od 1980 r. Belgia zwiększyła produkcję o 21% w 2025 r. 09 - Published up: 2026-05-28 18:56:02 - Modified: 2026-05-28 18:56:02 - Feat.: 0 - Title: Nadwyżka ziemniaków wymusza cięcia. Belgia, Francja i Niemcy już hamują 10 - Published up: 2026-05-28 15:10:40 - Modified: 2026-05-28 15:10:40 - Feat.: 0 - Title: Ta maszyna sama jedzie za pracownikiem. Japończycy pokazali nowy transporter do warzyw 11 - Published up: 2026-05-28 11:37:54 - Modified: 2026-05-28 11:37:54 - Feat.: 0 - Title: 39 mln zł za zagraniczną kapustę. Albania przejęła pierwsze miejsce 12 - Published up: 2026-05-27 15:20:27 - Modified: 2026-05-27 15:20:27 - Feat.: 0 - Title: Kapusta po 3,33 zł za sztukę. Kaliber dziś decyduje o stawce 13 - Published up: 2026-05-27 12:35:44 - Modified: 2026-05-27 12:35:44 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki szybko tracą cenę. Hurt schodzi już do 2 zł/kg 14 - Published up: 2026-05-27 09:50:58 - Modified: 2026-05-27 09:50:58 - Feat.: 0 - Title: Wysyp kalafiorów na Broniszach. Ceny spadły nawet poniżej 3 zł 15 - Published up: 2026-05-26 19:03:03 - Modified: 2026-05-26 19:03:03 - Feat.: 0 - Title: Hektar dobrej ziemi nawet za 123 tys. zł. W tych województwach jest najdroższa 16 - Published up: 2026-05-26 11:53:16 - Modified: 2026-05-26 11:53:16 - Feat.: 0 - Title: Polskich porów brakowało, więc import mocno ruszył. Belgia zdominowała rynek 17 - Published up: 2026-05-25 19:18:41 - Modified: 2026-05-25 19:18:41 - Feat.: 0 - Title: Tysiące ton ziemniaków do utylizacji. „Skandal i śmianie się w twarz polskiemu rolnikowi” 18 - Published up: 2026-05-25 16:41:21 - Modified: 2026-05-25 16:41:21 - Feat.: 0 - Title: Cypr i Egipt mocno wchodzą z ziemniakami. Marzec podbił import do 16,12 tys. ton 19 - Published up: 2026-05-21 19:05:00 - Modified: 2026-05-21 19:07:45 - Feat.: 0 - Title: Kończy się brokuł z Hiszpanii. Polscy rolnicy czekają na swój moment 20 - Published up: 2026-05-21 18:19:00 - Modified: 2026-05-21 18:36:40 - Feat.: 0 - Title: Nie mogli utrzymać rodziny z 15 hektarów. Rolnicy postawili na niszę i wygrali

ARTYKUŁY Z KATEGORII