Kapusta tanieje z dnia na dzień. Towar z Włoch błąka się jeszcze po Broniszach

Data: 19 maj 2026Autor:

Na rynku hurtowym w podwarszawskich Broniszach wyraźnie przybywa młodych warzyw kapustnych z krajowych gospodarstw. Największą podaż notuje obecnie kapusta pekińska i młoda biała kapusta, jednak producenci zwracają uwagę na bardzo duże wahania cenowe. Jednocześnie z rynku niemal całkowicie zniknął import, a odbiorcy szukają krajowego towaru, choć są wyjątki. Problemy nadal dotyczą kalafiorów i brokułów, których podaż pozostaje ograniczona.

Kapusta pekińska zalewa rynek

Największą podaż spośród młodych warzyw kapustnych notuje obecnie kapusta pekińska. Na rynku hurtowym w Broniszach ceny w hurcie wynoszą około 2,00-2,50 zł za kilogram, choć producenci podkreślają, że stawki bywają bardzo zróżnicowane i silnie zależą od aktualnej podaży. W przypadku większych, kulinarnych kalibrów ceny spadają nawet poniżej 2,00 zł.

Jednocześnie sytuacja robi się coraz trudniejsza. Kapusty pekińskiej w gospodarstwach jest dużo, a część producentów wstrzymuje zbiory, ponieważ rynek nie jest w stanie odebrać każdej ilości. Dodatkowo coraz większą konkurencję dla pekinki stanowi krajowa sałata lodowa, która jest postrzegana przez niektórych odbiorców jako bardziej atrakcyjny składnik mieszanek i sałatek.

Młoda biała kapusta – od czego zależy cena?

Na rynku wyraźnie zwiększa się także podaż młodej kapusty białej z krajowych gospodarstw. W hurtowniach ceny wynoszą obecnie około 3,00 zł za sztukę. Dotyczy to towaru pakowanego po 6 główek w skrzynce.

Bezpośrednio na placu sytuacja wygląda jednak bardzo dynamicznie. Gdy towaru zaczyna brakować, ceny potrafią szybko wzrosnąć nawet do 6,00–7,00 zł za sztukę. Z kolei przy większej podaży stawki rzędu 2,00 zł nie są rzadkością.

Import praktycznie zniknął z rynku

Importowana młoda kapusta praktycznie zniknęła już z rynku. Wyjątkiem jest transport z Włoch, który niespodziewanie pojawił się na Broniszach w minionych dniach, jednak zainteresowanie tamtejszą kapustą jest niewielkie. Obecnie trwa wyprzedaż. Importerzy „uciekają” z tego segmentu, oferując skrzynki po około 10 zł (6 sztuk). Niemniej odbiorcy wyraźnie preferują krajowy towar.

Kalafiorów nadal brakuje

Odmienna sytuacja utrzymuje się w przypadku kalafiorów i brokułów. Podaż pozostaje ograniczona. Na rynku w Broniszach ceny najczęściej mieszczą się w granicach 6,00–7,00 zł za sztukę, a za najlepsze partie można uzyskać do 8,00 zł.

Wielu plantatorów wciąż wstrzymuje prace, dlatego w najbliższych tygodniach rynek może się wyraźnie zmienić.

W przypadku brokułów ilość jest jeszcze niższa. Towaru praktycznie nie ma, a sporadyczne partie trafiające na rynek nie spełniają oczekiwań pod względem kalibru. Chłodne warunki mocno ograniczyły bowiem rozwój róż.

Ubiegłoroczna kapusta bez większych zmian

Końcówka sezonu przechowalniczego przebiega natomiast spokojnie. Dobrze przechowana biała kapusta z profesjonalnych chłodni osiąga obecnie około 1,00 zł za kilogram. Słabszy jakościowo towar sprzedawany jest z kolei po około 0,75 zł.

Zbliżona sytuacja dotyczy kapusty czerwonej.

KAPUSTA CENY KAPUSTY 2026 AKTUALNE CENY KAPUSTY RYNEK HURTOWY W BRONISZACH CENY W HURCIE AKTUALNE CENY WARZYW

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Rynek Ziemniaki z importu zalewają rynek. Ceny krajowych partii idą w dół

Rynek Trzy główki w skrzynce i cena do 7 zł za sztukę. Ceny młodej kapusty na Broniszach

Rynek Rolnicy zaczynają wyrzucać ziemniaki. „Nie stać nas już nawet na utylizację”

01 - Published up: 2026-07-03 17:45:07 - Modified: 2026-07-03 17:45:07 - Feat.: 0 - Title: Pierwsze duże dostawy papryki czerwonej trafiły na Bronisze. Po ile kilogram 02 - Published up: 2026-07-03 15:32:41 - Modified: 2026-07-03 15:32:41 - Feat.: 0 - Title: Za te pomidory płacą ponad dwa razy więcej. Liczy się już nie tylko wygląd 03 - Published up: 2026-07-03 12:14:23 - Modified: 2026-07-03 12:14:23 - Feat.: 0 - Title: Koniec importu młodych ziemniaków. Ceny na Broniszach wciąż mocno się zmieniają 04 - Published up: 2026-07-03 10:18:23 - Modified: 2026-07-03 10:18:23 - Feat.: 0 - Title: Przepaść w cenach ogórków na Broniszach. Jedne kosztują 1,50 zł, inne aż 7 zł/kg 05 - Published up: 2026-07-02 19:35:55 - Modified: 2026-07-02 19:35:55 - Feat.: 0 - Title: Import cebuli do Polski przekroczył 50 tys. ton. Holandia całkowicie zdominowała rynek 06 - Published up: 2026-06-26 17:21:36 - Modified: 2026-06-26 17:21:36 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki oddawali nawet po 10 zł za worek. Upały wywołały wyprzedaż 07 - Published up: 2026-06-26 14:32:23 - Modified: 2026-06-26 14:32:23 - Feat.: 0 - Title: Ogórki nawet po 1,50 zł/kg. Upały wywołały gwałtowne zmiany na Broniszach 08 - Published up: 2026-06-26 12:17:41 - Modified: 2026-06-26 12:17:41 - Feat.: 0 - Title: Czosnek z Egiptu kosztuje 4 zł/kg, z Niemiec prawie 25 zł/kg. Skąd Polska go sprowadza 09 - Published up: 2026-06-25 18:38:12 - Modified: 2026-06-25 18:38:12 - Feat.: 0 - Title: Pierwszy bób kosztował nawet 50 zł/kg. Dziś jest pięć razy tańszy 10 - Published up: 2026-06-25 17:42:21 - Modified: 2026-06-25 17:42:21 - Feat.: 0 - Title: Po sezonie pełnym problemów producenci ograniczyli uprawę kapusty. Nowe dane ARiMR 11 - Published up: 2026-06-25 13:36:18 - Modified: 2026-06-25 13:36:18 - Feat.: 0 - Title: Kapusta wjechała do Polski z 11 krajów, ale jeden odpowiadał za ponad połowę dostaw 12 - Published up: 2026-06-24 14:17:21 - Modified: 2026-06-24 14:17:21 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki są wszędzie, ale część kupujących na Broniszach nadal wybiera import 13 - Published up: 2026-06-24 11:49:54 - Modified: 2026-06-24 11:49:54 - Feat.: 0 - Title: Pomidory na Broniszach wyraźnie potaniały. Po ile można sprzedać malinowe 14 - Published up: 2026-06-24 10:26:04 - Modified: 2026-06-24 10:26:04 - Feat.: 0 - Title: Ogórki znów potaniały. Tydzień po gwałtownych podwyżkach rynek całkowicie się odwrócił 15 - Published up: 2026-06-23 19:19:26 - Modified: 2026-06-23 19:19:26 - Feat.: 0 - Title: Do Polski wjechało prawie 39 tys. ton ziemniaków. Niemcy już nie są jedynym kierunkiem 16 - Published up: 2026-06-23 11:48:32 - Modified: 2026-06-23 11:48:32 - Feat.: 0 - Title: Rolnicy ruszyli na kontrole marketów. Pierwszy „Karny Ogóras” za marchew 17 - Published up: 2026-06-23 09:06:31 - Modified: 2026-06-23 09:06:31 - Feat.: 0 - Title: Sprzedawali czosnek po 20–30 zł/kg. Dziś nie mogą znaleźć kupców 18 - Published up: 2026-06-16 17:23:48 - Modified: 2026-06-16 17:23:48 - Feat.: 0 - Title: Ceny ogórków na Broniszach mocno w górę. Skąd nagły wzrost 19 - Published up: 2026-06-16 16:36:18 - Modified: 2026-06-16 16:36:18 - Feat.: 0 - Title: Ceny młodych ziemniaków w Broniszach. Krajowy towar konkuruje z importem 20 - Published up: 2026-06-09 19:36:02 - Modified: 2026-06-09 19:36:02 - Feat.: 0 - Title: Rząd zaostrza przepisy dla handlu owocami i warzywami. Będą nowe kary

ARTYKUŁY Z KATEGORII