Nie jest tajemnicą, że przy zakupie warzyw decydującym w obecnych czasach czynnikiem jest ich wygląd… Odbiorcy poświęcają w tej kwestii sporo uwagi. Znajduje to rzecz jasna odzwierciedlenie w stawkach oferowanych producentom. Doskonałym tego przykładem są tytułowe warzywa… Poniżej przedstawiamy aktualne ceny oraz sytuację na rynku kapusty, brokułu oraz kalafiora.
Raz jeszcze wracając do warunków pogodowych… Uprawa warzyw kapustnych w dużym stopniu jest od nich uzależniona. Nadmierne upały, wysokie temperatury czy susza to jedne z najmniej pożądanych zjawisk. Los bywa jednak przewrotny i właśnie z tym mieliśmy do czynienia jeszcze do niedawna. Niekorzystne warunki znacząco utrudniły wzrost uprawianych warzyw i wpłynęły na ich widocznie niższą jakość. Z tego względu wielu producentów musi niestety liczyć się z niższymi cenami, gdyż odbiorcy kierują się zwykle wyglądem. Zakupiony towar kierują bowiem w stronę lokalnych konsumentów, którzy zdążyli się przyzwyczaić do idealnych produktów…
Wspomniane warunki pogodowe najwięcej szkód wyrządziły w uprawach kalafiora. Główki są w wielu przypadkach dość małego kalibru a sama róża często posiada przebarwienia i niestety jest dość rozbita. Wysokie temperatury występowały bowiem w znaczącej dla kalafiora fazie wzrostu. Jedynym pocieszeniem jest zmiana pogody, która nastąpiła na początku września. Producenci informują, że wpłynęło to na lepsze zawiązywanie róż. Tak czy inaczej, aktualnie na rynku w Broniszach rolnicy oferują plon z poprzedniego rzutu, który nie zawsze jest idealny. Stawki, na które mogą liczyć producenci, oscylują natomiast w przedziale 4,00-6,50 zł za sztukę. Cena zależna jest oczywiście od jakości i kalibru. Odbiorcy są w stanie zapłacić więcej, gdy produkt zachowuje najwyższą jakość.
Nieco odmienna sytuacja tyczy się brokułów, gdyż warzywo nie poniosło aż tak dużych strat wywołanych warunkami pogodowymi. W tym przypadku producenci mogą oczekiwać wynagrodzenia na poziomie 4,50-5,50 zł za sztukę. Warto jednak pamiętać, że stawki u rolników w dużej mierze zależą od podaży w danym momencie. Zdarza się, że jest ona niższa i wtedy ceny stają się nieco bardziej korzystne. Oczywiście wyższych stawek można także oczekiwać oferując produkt „wyróżniający się z tłumu”. Mowa o dorodnych brokułach posiadających zwartą różę. Tak jak wspominaliśmy, konsumenci kupują oczami… Warzywo przyciągające uwagę sprawi, że cena stanie się dla naszego odbiorcy najmniej istotna. W przypadku firm, czyli producentów posiadających duże ilości brokułów, sytuacja jest niezmienna. Posiadają oni w ofercie produkt sortowany o wyrównanym kalibrze. Stawki natomiast oscylują w podanym wcześniej przedziale.
Ciekawy trend możemy także zaobserwować w przypadku kapusty. Zacznijmy jednak od produktu workowanego. Wszystko zależne jest rzecz jasna od dnia, jednak biorąc pod uwagę dzień dzisiejszy, podaż na rynku jest dość wysoka. Stawki, których mogą oczekiwać producenci kształtują się w granicach 20,00-22,00 zł za 20 kilogramowy worek, co daje nam przedział 1,00-1,10 zł za kilogram. Na rynku bywają jednak momenty niższej podaży, w których cena oscyluje wokół 30,00 zł za worek, czyli 1,50 zł za kilogram.
Sprzedaż na główki rządzi się natomiast nieco innymi prawami. Każdy rolnik wycenia bowiem swoje warzywa w inny sposób. Możemy jednak przyjąć, że stawki zamykają się w przedziale 4,00-6,00 zł za sztukę. Wszystko zależne jest od kalibru. W tym przypadku warto powrócić do kwestii wyglądu warzywa. Brak przebarwień oraz pięknie prezentujący się zdrowy liść przyciąga uwagę odbiorców. Taki produkt jest przez nich bardziej pożądany aniżeli kapusta workowana. Cena przestaje odgrywać główną rolę w wyborze, co pozwala rolnikom uzyskać lepsze wynagrodzenie.
01 - Published up: 2022-09-15 16:03:51 - Modified: 2022-09-15 16:03:51 - Feat.: 0 - Title: Charsznickie Dni Kapusty 2022 - kolekcja odmian firmy Takii Seed [VIDEO]
02 - Published up: 2022-09-16 15:24:56 - Modified: 2022-09-16 15:24:56 - Feat.: 0 - Title: Czy aktualne ceny fasolki szparagowej wynagradzają trudny sezon oraz brak pracowników? [16.09.2022]
03 - Published up: 2022-09-16 14:14:46 - Modified: 2022-09-16 14:14:46 - Feat.: 0 - Title: AgroRisk Polska - specjalistyczne ubezpieczenia dla branży ogrodniczej [VIDEO]
01 - Published up: 2022-09-15 16:03:51 - Modified: 2022-09-15 16:03:51 - Feat.: 0 - Title: Charsznickie Dni Kapusty 2022 - kolekcja odmian firmy Takii Seed [VIDEO]
02 - Published up: 2022-09-16 15:24:56 - Modified: 2022-09-16 15:24:56 - Feat.: 0 - Title: Czy aktualne ceny fasolki szparagowej wynagradzają trudny sezon oraz brak pracowników? [16.09.2022]
03 - Published up: 2022-09-16 14:14:46 - Modified: 2022-09-16 14:14:46 - Feat.: 0 - Title: AgroRisk Polska - specjalistyczne ubezpieczenia dla branży ogrodniczej [VIDEO]
01 - Published up: 2026-07-13 20:13:45 - Modified: 2026-07-13 20:13:45 - Feat.: 0 - Title: Kalafiorów zaczyna brakować. Brokuły idą zupełnie inną drogą
02 - Published up: 2026-07-13 17:32:45 - Modified: 2026-07-13 17:32:45 - Feat.: 0 - Title: Po tygodniach kryzysu rynek wreszcie odżył. Ceny ogórków rosną
03 - Published up: 2026-07-13 14:12:41 - Modified: 2026-07-13 14:12:41 - Feat.: 0 - Title: Żółte ziemniaki poniżej 1,00 zł/kg. Irga wyraźnie odskakuje
04 - Published up: 2026-07-13 11:57:25 - Modified: 2026-07-13 11:57:25 - Feat.: 0 - Title: Nagle zniknął z rynku. Ceny tego warzywa wystrzeliły w kilka dni
05 - Published up: 2026-07-08 19:48:59 - Modified: 2026-07-08 19:48:59 - Feat.: 0 - Title: Egipt wyprzedził wszystkich. Ukraina sprowadziła stamtąd najwięcej ziemniaków
06 - Published up: 2026-07-08 17:58:58 - Modified: 2026-07-08 17:58:58 - Feat.: 0 - Title: Producenci powiedzieli „dość”. Areał ziemniaków skurczył się o 67 tysięcy hektarów
07 - Published up: 2026-07-06 15:01:50 - Modified: 2026-07-06 15:01:50 - Feat.: 0 - Title: Eksport cebuli z Polski przekroczył 64 tys. ton. Trafia do 31 krajów, ale jeden dominuje
08 - Published up: 2026-07-03 17:45:07 - Modified: 2026-07-03 17:45:07 - Feat.: 0 - Title: Pierwsze duże dostawy papryki czerwonej trafiły na Bronisze. Po ile kilogram
09 - Published up: 2026-07-03 15:32:41 - Modified: 2026-07-03 15:32:41 - Feat.: 0 - Title: Za te pomidory płacą ponad dwa razy więcej. Liczy się już nie tylko wygląd
10 - Published up: 2026-07-03 12:14:23 - Modified: 2026-07-03 12:14:23 - Feat.: 0 - Title: Koniec importu młodych ziemniaków. Ceny na Broniszach wciąż mocno się zmieniają
11 - Published up: 2026-07-03 10:18:23 - Modified: 2026-07-03 10:18:23 - Feat.: 0 - Title: Przepaść w cenach ogórków na Broniszach. Jedne kosztują 1,50 zł, inne aż 7 zł/kg
12 - Published up: 2026-07-02 19:35:55 - Modified: 2026-07-02 19:35:55 - Feat.: 0 - Title: Import cebuli do Polski przekroczył 50 tys. ton. Holandia całkowicie zdominowała rynek
13 - Published up: 2026-06-26 17:21:36 - Modified: 2026-06-26 17:21:36 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki oddawali nawet po 10 zł za worek. Upały wywołały wyprzedaż
14 - Published up: 2026-06-26 14:32:23 - Modified: 2026-06-26 14:32:23 - Feat.: 0 - Title: Ogórki nawet po 1,50 zł/kg. Upały wywołały gwałtowne zmiany na Broniszach
15 - Published up: 2026-06-26 12:17:41 - Modified: 2026-06-26 12:17:41 - Feat.: 0 - Title: Czosnek z Egiptu kosztuje 4 zł/kg, z Niemiec prawie 25 zł/kg. Skąd Polska go sprowadza
16 - Published up: 2026-06-25 18:38:12 - Modified: 2026-06-25 18:38:12 - Feat.: 0 - Title: Pierwszy bób kosztował nawet 50 zł/kg. Dziś jest pięć razy tańszy
17 - Published up: 2026-06-25 17:42:21 - Modified: 2026-06-25 17:42:21 - Feat.: 0 - Title: Po sezonie pełnym problemów producenci ograniczyli uprawę kapusty. Nowe dane ARiMR
18 - Published up: 2026-06-25 13:36:18 - Modified: 2026-06-25 13:36:18 - Feat.: 0 - Title: Kapusta wjechała do Polski z 11 krajów, ale jeden odpowiadał za ponad połowę dostaw
19 - Published up: 2026-06-24 14:17:21 - Modified: 2026-06-24 14:17:21 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki są wszędzie, ale część kupujących na Broniszach nadal wybiera import
20 - Published up: 2026-06-24 11:49:54 - Modified: 2026-06-24 11:49:54 - Feat.: 0 - Title: Pomidory na Broniszach wyraźnie potaniały. Po ile można sprzedać malinowe
01 - Published up: 2026-07-13 20:13:45 - Modified: 2026-07-13 20:13:45 - Feat.: 0 - Title: Kalafiorów zaczyna brakować. Brokuły idą zupełnie inną drogą
02 - Published up: 2026-07-13 17:32:45 - Modified: 2026-07-13 17:32:45 - Feat.: 0 - Title: Po tygodniach kryzysu rynek wreszcie odżył. Ceny ogórków rosną
03 - Published up: 2026-07-13 14:12:41 - Modified: 2026-07-13 14:12:41 - Feat.: 0 - Title: Żółte ziemniaki poniżej 1,00 zł/kg. Irga wyraźnie odskakuje
04 - Published up: 2026-07-13 11:57:25 - Modified: 2026-07-13 11:57:25 - Feat.: 0 - Title: Nagle zniknął z rynku. Ceny tego warzywa wystrzeliły w kilka dni
05 - Published up: 2026-07-08 19:48:59 - Modified: 2026-07-08 19:48:59 - Feat.: 0 - Title: Egipt wyprzedził wszystkich. Ukraina sprowadziła stamtąd najwięcej ziemniaków
06 - Published up: 2026-07-08 17:58:58 - Modified: 2026-07-08 17:58:58 - Feat.: 0 - Title: Producenci powiedzieli „dość”. Areał ziemniaków skurczył się o 67 tysięcy hektarów
07 - Published up: 2026-07-06 15:01:50 - Modified: 2026-07-06 15:01:50 - Feat.: 0 - Title: Eksport cebuli z Polski przekroczył 64 tys. ton. Trafia do 31 krajów, ale jeden dominuje
08 - Published up: 2026-07-03 17:45:07 - Modified: 2026-07-03 17:45:07 - Feat.: 0 - Title: Pierwsze duże dostawy papryki czerwonej trafiły na Bronisze. Po ile kilogram
09 - Published up: 2026-07-03 15:32:41 - Modified: 2026-07-03 15:32:41 - Feat.: 0 - Title: Za te pomidory płacą ponad dwa razy więcej. Liczy się już nie tylko wygląd
10 - Published up: 2026-07-03 12:14:23 - Modified: 2026-07-03 12:14:23 - Feat.: 0 - Title: Koniec importu młodych ziemniaków. Ceny na Broniszach wciąż mocno się zmieniają
11 - Published up: 2026-07-03 10:18:23 - Modified: 2026-07-03 10:18:23 - Feat.: 0 - Title: Przepaść w cenach ogórków na Broniszach. Jedne kosztują 1,50 zł, inne aż 7 zł/kg
12 - Published up: 2026-07-02 19:35:55 - Modified: 2026-07-02 19:35:55 - Feat.: 0 - Title: Import cebuli do Polski przekroczył 50 tys. ton. Holandia całkowicie zdominowała rynek
13 - Published up: 2026-06-26 17:21:36 - Modified: 2026-06-26 17:21:36 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki oddawali nawet po 10 zł za worek. Upały wywołały wyprzedaż
14 - Published up: 2026-06-26 14:32:23 - Modified: 2026-06-26 14:32:23 - Feat.: 0 - Title: Ogórki nawet po 1,50 zł/kg. Upały wywołały gwałtowne zmiany na Broniszach
15 - Published up: 2026-06-26 12:17:41 - Modified: 2026-06-26 12:17:41 - Feat.: 0 - Title: Czosnek z Egiptu kosztuje 4 zł/kg, z Niemiec prawie 25 zł/kg. Skąd Polska go sprowadza
16 - Published up: 2026-06-25 18:38:12 - Modified: 2026-06-25 18:38:12 - Feat.: 0 - Title: Pierwszy bób kosztował nawet 50 zł/kg. Dziś jest pięć razy tańszy
17 - Published up: 2026-06-25 17:42:21 - Modified: 2026-06-25 17:42:21 - Feat.: 0 - Title: Po sezonie pełnym problemów producenci ograniczyli uprawę kapusty. Nowe dane ARiMR
18 - Published up: 2026-06-25 13:36:18 - Modified: 2026-06-25 13:36:18 - Feat.: 0 - Title: Kapusta wjechała do Polski z 11 krajów, ale jeden odpowiadał za ponad połowę dostaw
19 - Published up: 2026-06-24 14:17:21 - Modified: 2026-06-24 14:17:21 - Feat.: 0 - Title: Młode ziemniaki są wszędzie, ale część kupujących na Broniszach nadal wybiera import
20 - Published up: 2026-06-24 11:49:54 - Modified: 2026-06-24 11:49:54 - Feat.: 0 - Title: Pomidory na Broniszach wyraźnie potaniały. Po ile można sprzedać malinowe
