Fasolka szparagowa w aktualnym sezonie niestety sprawia producentom wiele problemów. Utrzymanie wysokiej jakości jest bowiem nie lada wyzwaniem, a pozyskanie pracowników, którzy podołają przy zbiorach, wciąż okazuje się znacznie cięższe aniżeli w poprzednich latach. Mówiąc natomiast o aktualnych cenach na rynkach hurtowych należy liczyć się z pewnymi zależnościami.
Utrzymanie wysokiej jakości… Niezwykle wymagające wyzwanie w aktualnym sezonie. Koszty produkcji są bowiem bardzo wysokie, przez co nie wszyscy mogli pozwolić sobie na prowadzenie upraw na poziomie adekwatnym do poprzednich lat. Producenci zmagali się ponadto z dość wysokimi temperaturami i dotkliwą suszą. Wymagało to od nich dodatkowych działań, by utrzymać rośliny przy życiu, jednak ich rozwój wciąż był dość znacząco zaburzony. Finalnie odbija się to na jakości, która niestety nie zawsze odpowiada naszym odbiorcom. Co prawda warzywo nie różni się smakiem czy wartościami, jednak wraz z biegiem lat konsumenci przyzwyczaili się do produktów bez jakichkolwiek przebarwień czy defektów. Produktów idealnych, sztuka w sztukę…
Warto także wrócić do problemu, którym jest brak pracowników. A raczej brak wyspecjalizowanych pracowników… Niejednokrotnie producenci spotkali się z dość przykrym zjawiskiem, czyli rezygnacjami po zaledwie kilku przepracowanych godzinach. Zbiór fasolki to praca ręczna i nie każdy zdaje sobie sprawę z wysiłku, który należy włożyć przez cały dzień. Istotna jest także efektywność… Zrywanie warzywa może wydawać się prostym zajęciem, jednak w rzeczywistości jest zupełnie inaczej. Pracownicy muszą bowiem uważać, by nie uszkodzić zarówno rośliny jak i samych strąków. Jednocześnie należy zachować odpowiednie tempo pracy. W wielu przypadkach właśnie ten czynnik decyduje o tym, czy dana osoba się nadaje. Na tym się jednak nie kończy… Na rynku nie znajdziemy bowiem wielu chętnych a dodatkowym zmartwieniem jest wynagrodzenie, które czasami po prostu przewyższa nasze możliwości.
Mówiąc natomiast o aktualnych cenach fasolki na rynku należy mieć na względzie kilka zależności. Stawki są w dużej mierze zależne od podaży na dany moment. Decydujące okazuje się również, czy warzywo pochodzi z upraw gruntowych, czy tunelowych. Producenci oferujący produkt na rynku hurtowym w Broniszach mogą oczekiwać cen rzędu 5,00-6,00 zł za kilogram w przypadku fasolki pochodzącej z gruntu oraz 7,00 zł, jeśli chodzi o fasolkę zieloną oraz żółtą spod osłon. Różnica w dużej mierze wynika z faktu, że warzywo bezpośrednio narażone na czynniki zewnętrzne często okazuje się być niższej jakości. Widoczne są na nim delikatne przebarwienia a sam kształt nie jest idealny. Odbiorcy, którymi często są warszawscy sklepikarze oraz właściciele warzywniaków, przywiązują do tego sporo uwagi. Wolą zapłacić więcej, by otrzymać warzywo najwyższej jakości. Konsumenci są niestety coraz bardziej wymagający. Szkoda tylko, że rolnicy nie zawsze są godziwie wynagradzani, by móc spełnić owe wymagania…
01 - Published up: 2022-09-16 10:18:27 - Modified: 2022-09-16 10:18:27 - Feat.: 0 - Title: Konsumenci kupują oczami. Aktualne ceny kapusty, brokułu oraz kalafiora [16.09.2022]
02 - Published up: 2022-09-16 09:19:12 - Modified: 2022-09-16 09:19:12 - Feat.: 0 - Title: Co czeka produkcję warzyw szklarniowych w Polsce??
03 - Published up: 2022-09-16 15:50:20 - Modified: 2022-09-16 15:50:20 - Feat.: 0 - Title: Postaw na skuteczną ochronę kapusty [VIDEO]
01 - Published up: 2022-09-16 10:18:27 - Modified: 2022-09-16 10:18:27 - Feat.: 0 - Title: Konsumenci kupują oczami. Aktualne ceny kapusty, brokułu oraz kalafiora [16.09.2022]
02 - Published up: 2022-09-16 09:19:12 - Modified: 2022-09-16 09:19:12 - Feat.: 0 - Title: Co czeka produkcję warzyw szklarniowych w Polsce??
03 - Published up: 2022-09-16 15:50:20 - Modified: 2022-09-16 15:50:20 - Feat.: 0 - Title: Postaw na skuteczną ochronę kapusty [VIDEO]
01 - Published up: 2026-08-21 16:22:12 - Modified: 2026-08-21 16:22:12 - Feat.: 0 - Title: Cebula 60+ będzie problemem? W Holandii ruszyły zbiory, a ceny idą w górę
02 - Published up: 2026-08-20 19:07:00 - Modified: 2026-08-21 07:21:05 - Feat.: 0 - Title: Ukraińscy rolnicy stawiają na przetwórstwo ziemniaków. Chcą wejść do UE
03 - Published up: 2026-08-20 15:36:00 - Modified: 2026-08-20 15:41:46 - Feat.: 0 - Title: Import tanich ogórków mocno w górę. Przeszło 7 tys. ton w miesiąc i większość z Rumunii
04 - Published up: 2026-08-20 10:57:23 - Modified: 2026-08-20 10:57:23 - Feat.: 0 - Title: Obieralnia cebuli na sprzedaż. Gotowy zakład za 1,4 mln zł
05 - Published up: 2026-08-18 17:39:35 - Modified: 2026-08-18 17:39:35 - Feat.: 0 - Title: Pomidory w Broniszach: najlepsze gruntowe do 60 zł za skrzynkę [18.08.2026]
06 - Published up: 2026-08-18 14:10:23 - Modified: 2026-08-18 14:10:23 - Feat.: 0 - Title: Kapusta pekińska do 4,50 zł. Co z kalafiorem i brokułem? [18.08.2026]
07 - Published up: 2026-08-18 11:12:15 - Modified: 2026-08-18 11:12:15 - Feat.: 0 - Title: Papryka w Broniszach: import z Armenii zniknął, ceny nadal 6–7 zł/kg [18.08.2026]
08 - Published up: 2026-08-17 19:03:16 - Modified: 2026-08-17 19:03:16 - Feat.: 0 - Title: Niemcy obawiają się słabych zbiorów ziemniaków. Susza uderzyła w plantacje
09 - Published up: 2026-08-17 17:42:02 - Modified: 2026-08-17 17:42:02 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki płynęły głównie z tych dwóch krajów. Mocny wynik w czerwcu
10 - Published up: 2026-08-13 07:10:00 - Modified: 2026-08-13 07:44:09 - Feat.: 0 - Title: Ceny rzepaku, produkcja i prognozy. Wszystko w jednym raporcie
11 - Published up: 2026-08-10 17:36:40 - Modified: 2026-08-10 17:36:40 - Feat.: 0 - Title: Holenderskie ziemniaki drożeją. Ceny wzrosły o 8 euro
12 - Published up: 2026-08-10 12:14:26 - Modified: 2026-08-10 12:14:26 - Feat.: 0 - Title: Rynek w Broniszach będzie zamknięty. Jest kilka takich terminów
13 - Published up: 2026-08-07 18:27:23 - Modified: 2026-08-07 18:27:23 - Feat.: 0 - Title: Na Broniszach ubywa czerwonych pomidorów. Malinowe po 4,67 zł/kg
14 - Published up: 2026-08-07 12:15:33 - Modified: 2026-08-07 12:15:33 - Feat.: 0 - Title: Niemal co drugi kilogram importowanej marchwi pochodzi z Holandii
15 - Published up: 2026-08-06 18:12:54 - Modified: 2026-08-06 18:12:54 - Feat.: 0 - Title: Warzywa kapustne nie mają łatwego sezonu. Sprawdzamy aktualne ceny na Broniszach
16 - Published up: 2026-08-06 13:20:28 - Modified: 2026-08-06 13:20:28 - Feat.: 0 - Title: Zbiory trwają, a ceny stoją w miejscu. Taka jest sytuacja na Broniszach
17 - Published up: 2026-08-06 11:10:00 - Modified: 2026-08-06 11:12:10 - Feat.: 0 - Title: Ceny ogórków runęły. Rolnicy mówią o sprzedaży „za tyle, ile ktoś da”
18 - Published up: 2026-08-04 13:58:07 - Modified: 2026-08-04 13:58:07 - Feat.: 0 - Title: Import ziemniaków do Polski przekroczył 62 tys. ton. W samym maju sprowadzono rekordowe ilości
19 - Published up: 2026-08-04 10:12:54 - Modified: 2026-08-04 10:12:54 - Feat.: 0 - Title: Warzywa nie uniknęły skutków kapryśnej pogody. Pierwsze prognozy GUS
20 - Published up: 2026-08-03 16:03:31 - Modified: 2026-08-03 16:03:31 - Feat.: 0 - Title: W Polsce będzie mniej ziemniaków. Zdecydowały mniejszy areał i pogoda
01 - Published up: 2026-08-21 16:22:12 - Modified: 2026-08-21 16:22:12 - Feat.: 0 - Title: Cebula 60+ będzie problemem? W Holandii ruszyły zbiory, a ceny idą w górę
02 - Published up: 2026-08-20 19:07:00 - Modified: 2026-08-21 07:21:05 - Feat.: 0 - Title: Ukraińscy rolnicy stawiają na przetwórstwo ziemniaków. Chcą wejść do UE
03 - Published up: 2026-08-20 15:36:00 - Modified: 2026-08-20 15:41:46 - Feat.: 0 - Title: Import tanich ogórków mocno w górę. Przeszło 7 tys. ton w miesiąc i większość z Rumunii
04 - Published up: 2026-08-20 10:57:23 - Modified: 2026-08-20 10:57:23 - Feat.: 0 - Title: Obieralnia cebuli na sprzedaż. Gotowy zakład za 1,4 mln zł
05 - Published up: 2026-08-18 17:39:35 - Modified: 2026-08-18 17:39:35 - Feat.: 0 - Title: Pomidory w Broniszach: najlepsze gruntowe do 60 zł za skrzynkę [18.08.2026]
06 - Published up: 2026-08-18 14:10:23 - Modified: 2026-08-18 14:10:23 - Feat.: 0 - Title: Kapusta pekińska do 4,50 zł. Co z kalafiorem i brokułem? [18.08.2026]
07 - Published up: 2026-08-18 11:12:15 - Modified: 2026-08-18 11:12:15 - Feat.: 0 - Title: Papryka w Broniszach: import z Armenii zniknął, ceny nadal 6–7 zł/kg [18.08.2026]
08 - Published up: 2026-08-17 19:03:16 - Modified: 2026-08-17 19:03:16 - Feat.: 0 - Title: Niemcy obawiają się słabych zbiorów ziemniaków. Susza uderzyła w plantacje
09 - Published up: 2026-08-17 17:42:02 - Modified: 2026-08-17 17:42:02 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki płynęły głównie z tych dwóch krajów. Mocny wynik w czerwcu
10 - Published up: 2026-08-13 07:10:00 - Modified: 2026-08-13 07:44:09 - Feat.: 0 - Title: Ceny rzepaku, produkcja i prognozy. Wszystko w jednym raporcie
11 - Published up: 2026-08-10 17:36:40 - Modified: 2026-08-10 17:36:40 - Feat.: 0 - Title: Holenderskie ziemniaki drożeją. Ceny wzrosły o 8 euro
12 - Published up: 2026-08-10 12:14:26 - Modified: 2026-08-10 12:14:26 - Feat.: 0 - Title: Rynek w Broniszach będzie zamknięty. Jest kilka takich terminów
13 - Published up: 2026-08-07 18:27:23 - Modified: 2026-08-07 18:27:23 - Feat.: 0 - Title: Na Broniszach ubywa czerwonych pomidorów. Malinowe po 4,67 zł/kg
14 - Published up: 2026-08-07 12:15:33 - Modified: 2026-08-07 12:15:33 - Feat.: 0 - Title: Niemal co drugi kilogram importowanej marchwi pochodzi z Holandii
15 - Published up: 2026-08-06 18:12:54 - Modified: 2026-08-06 18:12:54 - Feat.: 0 - Title: Warzywa kapustne nie mają łatwego sezonu. Sprawdzamy aktualne ceny na Broniszach
16 - Published up: 2026-08-06 13:20:28 - Modified: 2026-08-06 13:20:28 - Feat.: 0 - Title: Zbiory trwają, a ceny stoją w miejscu. Taka jest sytuacja na Broniszach
17 - Published up: 2026-08-06 11:10:00 - Modified: 2026-08-06 11:12:10 - Feat.: 0 - Title: Ceny ogórków runęły. Rolnicy mówią o sprzedaży „za tyle, ile ktoś da”
18 - Published up: 2026-08-04 13:58:07 - Modified: 2026-08-04 13:58:07 - Feat.: 0 - Title: Import ziemniaków do Polski przekroczył 62 tys. ton. W samym maju sprowadzono rekordowe ilości
19 - Published up: 2026-08-04 10:12:54 - Modified: 2026-08-04 10:12:54 - Feat.: 0 - Title: Warzywa nie uniknęły skutków kapryśnej pogody. Pierwsze prognozy GUS
20 - Published up: 2026-08-03 16:03:31 - Modified: 2026-08-03 16:03:31 - Feat.: 0 - Title: W Polsce będzie mniej ziemniaków. Zdecydowały mniejszy areał i pogoda
