Niemal w każdym sezonie dochodzi do gwałtownego spadku cen ziemniaków. Problem jest widoczny także na Ukrainie, gdzie duże firmy skarżą się i twierdzą, że winne są małe gospodarstwa (1-5 hektarów), które chwilę po zbiorach masowo zalewają rynek towarem.
Dlaczego ceny ziemniaka spadają na Ukrainie?
Głównym problemem w sektorze, zdaniem przedstawicielki Ukraińskiego Stowarzyszenia Producentów Ziemniaka, pozostaje specyfika krajowych zbiorów. Wszyscy lokalni producenci przystępują do prac w tym samym momencie. Zarazem, specjalistyczne przechowalnie czy magazyny pozostają rzadkością na Ukrainie. Fakt ten zmusza wielu plantatorów do sprzedaży plonu bezpośrednio po zbiorach. Na rynek trafiają jednocześnie duże ilości ziemniaków, co naturalnie sprowadza się do obniżenia cen.
Niezarejestrowane gospodarstwa
Kluczowym czynnikiem, który przyczynia się do drastycznego obniżania cen ziemniaków na Ukrainie, pozostają niezarejestrowane gospodarstwa, które nie płacą podatków. W większości przypadków są to mali producenci, którzy zazwyczaj gospodarują na powierzchni od 1 do 5 hektarów.
Z jednej strony stosunkowo niski areał może nie wydawać się problemem, jednak w rzeczywistości ogromna liczba takich gospodarstw sprawia, że sytuacja na rynku znacząco się zmienia. Krótko mówiąc, każdy plantator ma duży wpływ na kształtowanie się cen na rynku.
Sytuacja jest odbierana szczególnie negatywnie przez profesjonalnych producentów ziemniaków, którzy ponoszą koszty związane z legalną działalnością, a w tym podatkami. „Niewidzialne” podmioty, zdaniem ekspertów, często wywołują cenową presję, która destabilizuje cały sektor.
Niepewna przyszłość
Zarazem, Ukraińskie Stowarzyszenie Producentów Ziemniaków podkreśla pilną potrzebę uporządkowania sytuacji na tamtejszym rynku ziemniaka i stworzenia oficjalnych statystyk. Brak rzetelnych danych utrudnia bowiem prognozowanie i zarządzanie podażą, co tylko pogłębia problem.
Na ten moment prognozy tyczące się cen ziemniaków pozostają niejednoznaczne. Hurtowa cena albo spadnie, albo utrzyma się na poziomie ceny towaru importowanego, czyli w granicach 20 UAH/kg (1,76 zł/kg). Warto przy tym dodać, że na Ukrainie wciąż występuje pewien deficyt ziemniaków.
Nie zmienia to jednak faktu, że presja wynikająca z masowych dostaw ziemniaków, które wyprodukowano w małych gospodarstwach, pozostaje realnym zagrożeniem dla dużych firm.
Artykuł na podstawie informacji zebranych przez AgroPortal.
01 - Published up: 2025-08-11 08:42:57 - Modified: 2025-08-11 08:42:57 - Feat.: 0 - Title: Można jeszcze niżej? Aktualne ceny ziemniaków na Broniszach [11.08.2025]
02 - Published up: 2025-08-14 15:19:39 - Modified: 2025-08-14 15:19:39 - Feat.: 0 - Title: Nadciąga ziemniaczany potop? Szacunki okazały się znacząco zaniżone
03 - Published up: 2025-08-26 12:38:29 - Modified: 2025-08-26 12:38:29 - Feat.: 0 - Title: Mieszane sygnały na rynku ziemniaków. Co działo się z cenami w skupie i na targowiskach?
01 - Published up: 2025-08-11 08:42:57 - Modified: 2025-08-11 08:42:57 - Feat.: 0 - Title: Można jeszcze niżej? Aktualne ceny ziemniaków na Broniszach [11.08.2025]
02 - Published up: 2025-08-14 15:19:39 - Modified: 2025-08-14 15:19:39 - Feat.: 0 - Title: Nadciąga ziemniaczany potop? Szacunki okazały się znacząco zaniżone
03 - Published up: 2025-08-26 12:38:29 - Modified: 2025-08-26 12:38:29 - Feat.: 0 - Title: Mieszane sygnały na rynku ziemniaków. Co działo się z cenami w skupie i na targowiskach?
01 - Published up: 2026-04-13 11:23:00 - Modified: 2026-04-13 11:44:15 - Feat.: 0 - Title: Brakuje pracowników, rosną koszty. Coraz trudniej o pracowników z Ukrainy
02 - Published up: 2026-04-12 19:39:40 - Modified: 2026-04-12 19:39:40 - Feat.: 0 - Title: Nie każdy ziemniak znajdzie kupca. Rynek staje się coraz bardziej selektywny
03 - Published up: 2026-04-11 19:32:42 - Modified: 2026-04-11 19:32:42 - Feat.: 0 - Title: Ceny kapusty na Ukrainie bliskie zera. Jakość gwałtownie spada, rynek pod silną presją
04 - Published up: 2026-04-10 14:09:00 - Modified: 2026-04-10 14:27:23 - Feat.: 0 - Title: Kapusta pekińska drożeje nawet do 9 zł/kg. Kończą się zapasy z ubiegłorocznych zbiorów
05 - Published up: 2026-04-10 11:17:49 - Modified: 2026-04-10 11:17:49 - Feat.: 0 - Title: Po świętach pomidory i ogórki tanieją. Import znika z Bronisz
06 - Published up: 2026-04-10 06:42:00 - Modified: 2026-04-10 06:43:32 - Feat.: 0 - Title: Pierwsze polskie szparagi już na Broniszach. Ceny dochodzą do 40 zł/kg
07 - Published up: 2026-04-09 18:29:01 - Modified: 2026-04-09 18:29:01 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki z Grecji wracają na Bronisze. Egipt już poniżej 2 zł/kg, a krajowe na dnie
08 - Published up: 2026-04-09 14:41:49 - Modified: 2026-04-09 14:41:49 - Feat.: 0 - Title: Ceny rzodkiewki dochodzą do 100 zł. Tańsza z Włoch nadal jest na Broniszach
09 - Published up: 2026-04-09 11:33:52 - Modified: 2026-04-09 11:33:52 - Feat.: 0 - Title: Fasolka szparagowa po 50 zł/kg. Pierwsze dostawy już na Broniszach
10 - Published up: 2026-04-08 18:49:37 - Modified: 2026-04-08 18:49:37 - Feat.: 0 - Title: Polska zgłosiła seler z Hiszpanii. Pestycyd ponad normę
11 - Published up: 2026-04-03 10:06:09 - Modified: 2026-04-03 10:06:09 - Feat.: 0 - Title: Ogórki za ponad 106 mln zł. Hiszpania, Grecja i Turcja dominują
12 - Published up: 2026-04-02 19:09:14 - Modified: 2026-04-02 19:09:14 - Feat.: 0 - Title: Kapusta biała na Ukrainie tańsza o 84%. Ceny mocno w dół
13 - Published up: 2026-04-02 14:35:11 - Modified: 2026-04-02 14:35:11 - Feat.: 0 - Title: Ursusy od 15 tys. zł, Zetory od 14 tys. zł. Maszyny rolnicze od komornika
14 - Published up: 2026-04-02 08:26:27 - Modified: 2026-04-02 08:26:27 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki oddane, pieniędzy wciąż brak? Izba reaguje po sygnałach rolników
15 - Published up: 2026-04-01 14:56:27 - Modified: 2026-04-01 14:56:27 - Feat.: 0 - Title: Gruba cebula trzyma cenę na Broniszach. Drobna schodzi poniżej 12 zł za worek
16 - Published up: 2026-04-01 13:27:32 - Modified: 2026-04-01 13:27:32 - Feat.: 0 - Title: Polski ogórek przejmuje rynek w Broniszach. Import praktycznie zniknął
17 - Published up: 2026-04-01 10:45:20 - Modified: 2026-04-01 10:45:20 - Feat.: 0 - Title: Kapusta pekińska drożeje - nawet do 8 zł/kg w detalu. Kończą się zapasy
18 - Published up: 2026-04-01 09:44:35 - Modified: 2026-04-01 09:44:35 - Feat.: 0 - Title: Polska rzodkiewka wciąż „na kartki”. Dostawy rozchodzą się w kilka godzin
19 - Published up: 2026-03-31 15:15:14 - Modified: 2026-03-31 15:15:14 - Feat.: 0 - Title: Ceny ziemniaków spadają poniżej zera. Nadwyżki surowca naciskają na rolników
20 - Published up: 2026-03-31 09:27:10 - Modified: 2026-03-31 09:27:10 - Feat.: 0 - Title: Import pomidorów ruszył mocno. Polska sprowadziła ponad 24 tys. ton w styczniu
01 - Published up: 2026-04-13 11:23:00 - Modified: 2026-04-13 11:44:15 - Feat.: 0 - Title: Brakuje pracowników, rosną koszty. Coraz trudniej o pracowników z Ukrainy
02 - Published up: 2026-04-12 19:39:40 - Modified: 2026-04-12 19:39:40 - Feat.: 0 - Title: Nie każdy ziemniak znajdzie kupca. Rynek staje się coraz bardziej selektywny
03 - Published up: 2026-04-11 19:32:42 - Modified: 2026-04-11 19:32:42 - Feat.: 0 - Title: Ceny kapusty na Ukrainie bliskie zera. Jakość gwałtownie spada, rynek pod silną presją
04 - Published up: 2026-04-10 14:09:00 - Modified: 2026-04-10 14:27:23 - Feat.: 0 - Title: Kapusta pekińska drożeje nawet do 9 zł/kg. Kończą się zapasy z ubiegłorocznych zbiorów
05 - Published up: 2026-04-10 11:17:49 - Modified: 2026-04-10 11:17:49 - Feat.: 0 - Title: Po świętach pomidory i ogórki tanieją. Import znika z Bronisz
06 - Published up: 2026-04-10 06:42:00 - Modified: 2026-04-10 06:43:32 - Feat.: 0 - Title: Pierwsze polskie szparagi już na Broniszach. Ceny dochodzą do 40 zł/kg
07 - Published up: 2026-04-09 18:29:01 - Modified: 2026-04-09 18:29:01 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki z Grecji wracają na Bronisze. Egipt już poniżej 2 zł/kg, a krajowe na dnie
08 - Published up: 2026-04-09 14:41:49 - Modified: 2026-04-09 14:41:49 - Feat.: 0 - Title: Ceny rzodkiewki dochodzą do 100 zł. Tańsza z Włoch nadal jest na Broniszach
09 - Published up: 2026-04-09 11:33:52 - Modified: 2026-04-09 11:33:52 - Feat.: 0 - Title: Fasolka szparagowa po 50 zł/kg. Pierwsze dostawy już na Broniszach
10 - Published up: 2026-04-08 18:49:37 - Modified: 2026-04-08 18:49:37 - Feat.: 0 - Title: Polska zgłosiła seler z Hiszpanii. Pestycyd ponad normę
11 - Published up: 2026-04-03 10:06:09 - Modified: 2026-04-03 10:06:09 - Feat.: 0 - Title: Ogórki za ponad 106 mln zł. Hiszpania, Grecja i Turcja dominują
12 - Published up: 2026-04-02 19:09:14 - Modified: 2026-04-02 19:09:14 - Feat.: 0 - Title: Kapusta biała na Ukrainie tańsza o 84%. Ceny mocno w dół
13 - Published up: 2026-04-02 14:35:11 - Modified: 2026-04-02 14:35:11 - Feat.: 0 - Title: Ursusy od 15 tys. zł, Zetory od 14 tys. zł. Maszyny rolnicze od komornika
14 - Published up: 2026-04-02 08:26:27 - Modified: 2026-04-02 08:26:27 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki oddane, pieniędzy wciąż brak? Izba reaguje po sygnałach rolników
15 - Published up: 2026-04-01 14:56:27 - Modified: 2026-04-01 14:56:27 - Feat.: 0 - Title: Gruba cebula trzyma cenę na Broniszach. Drobna schodzi poniżej 12 zł za worek
16 - Published up: 2026-04-01 13:27:32 - Modified: 2026-04-01 13:27:32 - Feat.: 0 - Title: Polski ogórek przejmuje rynek w Broniszach. Import praktycznie zniknął
17 - Published up: 2026-04-01 10:45:20 - Modified: 2026-04-01 10:45:20 - Feat.: 0 - Title: Kapusta pekińska drożeje - nawet do 8 zł/kg w detalu. Kończą się zapasy
18 - Published up: 2026-04-01 09:44:35 - Modified: 2026-04-01 09:44:35 - Feat.: 0 - Title: Polska rzodkiewka wciąż „na kartki”. Dostawy rozchodzą się w kilka godzin
19 - Published up: 2026-03-31 15:15:14 - Modified: 2026-03-31 15:15:14 - Feat.: 0 - Title: Ceny ziemniaków spadają poniżej zera. Nadwyżki surowca naciskają na rolników
20 - Published up: 2026-03-31 09:27:10 - Modified: 2026-03-31 09:27:10 - Feat.: 0 - Title: Import pomidorów ruszył mocno. Polska sprowadziła ponad 24 tys. ton w styczniu
