Linia sortująca ziemniaki

Mali producenci psują cenę ziemniaka? Potentaci buntują się na Ukrainie

Data: 06 sierpnia 2025Autor:

Niemal w każdym sezonie dochodzi do gwałtownego spadku cen ziemniaków. Problem jest widoczny także na Ukrainie, gdzie duże firmy skarżą się i twierdzą, że winne są małe gospodarstwa (1-5 hektarów), które chwilę po zbiorach masowo zalewają rynek towarem.

Dlaczego ceny ziemniaka spadają na Ukrainie?

Głównym problemem w sektorze, zdaniem przedstawicielki Ukraińskiego Stowarzyszenia Producentów Ziemniaka, pozostaje specyfika krajowych zbiorów. Wszyscy lokalni producenci przystępują do prac w tym samym momencie. Zarazem, specjalistyczne przechowalnie czy magazyny pozostają rzadkością na Ukrainie. Fakt ten zmusza wielu plantatorów do sprzedaży plonu bezpośrednio po zbiorach. Na rynek trafiają jednocześnie duże ilości ziemniaków, co naturalnie sprowadza się do obniżenia cen.

Niezarejestrowane gospodarstwa

Kluczowym czynnikiem, który przyczynia się do drastycznego obniżania cen ziemniaków na Ukrainie, pozostają niezarejestrowane gospodarstwa, które nie płacą podatków. W większości przypadków są to mali producenci, którzy zazwyczaj gospodarują na powierzchni od 1 do 5 hektarów.

Z jednej strony stosunkowo niski areał może nie wydawać się problemem, jednak w rzeczywistości ogromna liczba takich gospodarstw sprawia, że sytuacja na rynku znacząco się zmienia. Krótko mówiąc, każdy plantator ma duży wpływ na kształtowanie się cen na rynku.

Sytuacja jest odbierana szczególnie negatywnie przez profesjonalnych producentów ziemniaków, którzy ponoszą koszty związane z legalną działalnością, a w tym podatkami. „Niewidzialne” podmioty, zdaniem ekspertów, często wywołują cenową presję, która destabilizuje cały sektor.

Niepewna przyszłość

Zarazem, Ukraińskie Stowarzyszenie Producentów Ziemniaków podkreśla pilną potrzebę uporządkowania sytuacji na tamtejszym rynku ziemniaka i stworzenia oficjalnych statystyk. Brak rzetelnych danych utrudnia bowiem prognozowanie i zarządzanie podażą, co tylko pogłębia problem.

Na ten moment prognozy tyczące się cen ziemniaków pozostają niejednoznaczne. Hurtowa cena albo spadnie, albo utrzyma się na poziomie ceny towaru importowanego, czyli w granicach 20 UAH/kg (1,76 zł/kg). Warto przy tym dodać, że na Ukrainie wciąż występuje pewien deficyt ziemniaków.

Nie zmienia to jednak faktu, że presja wynikająca z masowych dostaw ziemniaków, które wyprodukowano w małych gospodarstwach, pozostaje realnym zagrożeniem dla dużych firm.

Artykuł na podstawie informacji zebranych przez AgroPortal.

UKRAINA ZIEMNIAKI UPRAWA ZIEMNIAKÓW CENY ZIEMNIAKÓW 2025

ARTYKUŁY POWIĄZANE

Ziemniaki na rynku hurtowym w Broniszach

Rynek Można jeszcze niżej? Aktualne ceny ziemniaków na Broniszach [11.08.2025]

Rynek Nadciąga ziemniaczany potop? Szacunki okazały się znacząco zaniżone

Rynek Mieszane sygnały na rynku ziemniaków. Co działo się z cenami w skupie i na targowiskach?

01 - Published up: 2026-08-27 19:48:50 - Modified: 2026-08-27 19:48:50 - Feat.: 0 - Title: Chiny podbijają światowy rynek frytek. Eksport wzrósł dziesięciokrotnie 02 - Published up: 2026-08-27 17:58:42 - Modified: 2026-08-27 17:58:42 - Feat.: 0 - Title: Francja straci prawie 2 mln ton ziemniaków. Zbiory spadną o 23% 03 - Published up: 2026-08-27 12:57:36 - Modified: 2026-08-27 12:57:36 - Feat.: 0 - Title: Plony ziemniaków w Austrii spadły do 1/3. Ile płaci się rolnikom? 04 - Published up: 2026-08-21 16:22:12 - Modified: 2026-08-21 16:22:12 - Feat.: 0 - Title: Cebula 60+ będzie problemem? W Holandii ruszyły zbiory, a ceny idą w górę 05 - Published up: 2026-08-20 19:07:00 - Modified: 2026-08-21 07:21:05 - Feat.: 0 - Title: Ukraińscy rolnicy stawiają na przetwórstwo ziemniaków. Chcą wejść do UE 06 - Published up: 2026-08-20 15:36:00 - Modified: 2026-08-20 15:41:46 - Feat.: 0 - Title: Import tanich ogórków mocno w górę. Przeszło 7 tys. ton w miesiąc i większość z Rumunii 07 - Published up: 2026-08-20 10:57:23 - Modified: 2026-08-20 10:57:23 - Feat.: 0 - Title: Obieralnia cebuli na sprzedaż. Gotowy zakład za 1,4 mln zł 08 - Published up: 2026-08-18 17:39:35 - Modified: 2026-08-18 17:39:35 - Feat.: 0 - Title: Pomidory w Broniszach: najlepsze gruntowe do 60 zł za skrzynkę [18.08.2026] 09 - Published up: 2026-08-18 14:10:23 - Modified: 2026-08-18 14:10:23 - Feat.: 0 - Title: Kapusta pekińska do 4,50 zł. Co z kalafiorem i brokułem? [18.08.2026] 10 - Published up: 2026-08-18 11:12:15 - Modified: 2026-08-18 11:12:15 - Feat.: 0 - Title: Papryka w Broniszach: import z Armenii zniknął, ceny nadal 6–7 zł/kg [18.08.2026] 11 - Published up: 2026-08-17 19:03:16 - Modified: 2026-08-17 19:03:16 - Feat.: 0 - Title: Niemcy obawiają się słabych zbiorów ziemniaków. Susza uderzyła w plantacje 12 - Published up: 2026-08-17 17:42:02 - Modified: 2026-08-17 17:42:02 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki płynęły głównie z tych dwóch krajów. Mocny wynik w czerwcu 13 - Published up: 2026-08-10 17:36:40 - Modified: 2026-08-10 17:36:40 - Feat.: 0 - Title: Holenderskie ziemniaki drożeją. Ceny wzrosły o 8 euro 14 - Published up: 2026-08-10 12:14:26 - Modified: 2026-08-10 12:14:26 - Feat.: 0 - Title: Rynek w Broniszach będzie zamknięty. Jest kilka takich terminów 15 - Published up: 2026-08-07 18:27:23 - Modified: 2026-08-07 18:27:23 - Feat.: 0 - Title: Na Broniszach ubywa czerwonych pomidorów. Malinowe po 4,67 zł/kg 16 - Published up: 2026-08-07 12:15:33 - Modified: 2026-08-07 12:15:33 - Feat.: 0 - Title: Niemal co drugi kilogram importowanej marchwi pochodzi z Holandii 17 - Published up: 2026-08-06 18:12:54 - Modified: 2026-08-06 18:12:54 - Feat.: 0 - Title: Warzywa kapustne nie mają łatwego sezonu. Sprawdzamy aktualne ceny na Broniszach 18 - Published up: 2026-08-06 13:20:28 - Modified: 2026-08-06 13:20:28 - Feat.: 0 - Title: Zbiory trwają, a ceny stoją w miejscu. Taka jest sytuacja na Broniszach 19 - Published up: 2026-08-06 11:10:00 - Modified: 2026-08-06 11:12:10 - Feat.: 0 - Title: Ceny ogórków runęły. Rolnicy mówią o sprzedaży „za tyle, ile ktoś da” 20 - Published up: 2026-08-04 13:58:07 - Modified: 2026-08-04 13:58:07 - Feat.: 0 - Title: Import ziemniaków do Polski przekroczył 62 tys. ton. W samym maju sprowadzono rekordowe ilości

ARTYKUŁY Z KATEGORII