Aktualnie na krakowskiej giełdzie hurtowej warzyw "Rybitwy" płacą kapusty włoska i pekińska. Cena wyjściowa za ładną główkę kapusty włoskiej wynosi ok. 6 złotych za sztukę, z kolei pekińska oscyluje na poziomie 4 złotych za sztukę.
Na Rybitwach mało kupujących, a towaru dużo. Obserwuje się większy obrót warzywami w porannych godzinach, po południu ruch słabnie, ale jak informuje nas Paweł Krzemyk z firmy Korzeń-Pol, to wszystko zależy od dnia tygodnia.
Niestety wiosenna aura nie ma odbicia w cenach warzyw
Cena ziemniaka w tym roku jest bardzo niska. Producenci narzekają, ale jak tu nie narzekać, jak za worek 15 kilogramowy otrzymują 5-7 zł, a może i taniej. Restauracje, lokale, imprezy okolicznościowe są "sparaliżowane", to gdzie ten towar miałby się sprzedać? A w ostatnim czasie jakość ziemniaka daje we znaki, z każdym tygodniem, miesiącem będzie gorzej.
Więcej o rynku ziemniaka w Polsce i w Europie dowiecie się tutaj: KLIKNIJ W LINK.
Cena selera korzeniowego przez wiele tygodni była na poziomie ok. 0,8 złotych za kilogram. Dzisiaj na Rybitwach jego cena wyjściowa oscyluje ok. 1,2 złotych za kilogram.
[caption id="attachment_19163" align="alignnone" width="960"]
seler korzeniowy[/caption]
Na giełdzie duża podaż jest buraczka czerwonego (0,60 zł/kg) i niestety ten towar chyba ma najgorsze zejście, wraz z wcześniej wspomnianymi ziemniakami. Cena pietruszki korzeniowej oscyluje na poziomie ok. 3 zł (2,8-3,2 zł/kg), marchew od 0,8-1 zł/kg, cebula ok. 1 zł/kg, z kolei czerwona - 1,6 zł/kg. Kapusta biała - ok. 0,8 zł/kg, czerwona 0,9 zł/kg.
Na rynku hurtowym pojawia się coraz więcej krajowego pomidora. Dzisiaj cena "maliny" oscyluje na poziomie 17-20 zł/kg, z kolei ogórek, typ midi, 6,5-7 zł.
