Czas mija nieubłagalnie szybko, natomiast warzywa kapustne wciąż osiągają bardzo niskie ceny. Stawki są niższe o kilkadziesiąt procent w porównaniu z rokiem ubiegłym. Na wzgląd rekordowo wysokich kosztów produkcji, zjawisko jest niezwykle niekorzystne…
Warunki klimatyczne, szczególnie wysokie temperatury, utrudniają produkcję warzyw kapustnych w coraz większym stopniu. Presja ze strony szkodników i chorób stale rośnie, natomiast producenci coraz częściej podejmują decyzję o zmniejszeniu areału nasadzeń. Mogłoby się wydawać, że niższa produkcja przyczyni się do wzrostu cen, niemniej… Zainteresowanie kapustą również maleje, co aktualnie możemy niestety zaobserwować na rynku.
Popyt jest zdecydowanie zbyt mały, natomiast ceny kształtują się na poziomie 20-30% niższym aniżeli w roku ubiegłym. Uwzględniając bieżące warunki związane z produkcją jest to zjawisko niezwykle niesprzyjające. Koszty nawozów, paliwa, środków ochrony roślin czy innych surowców są bowiem znacząco wyższe. Stwarza to potrzebę uzyskania wyższego wynagrodzenia, niemniej, sytuacja nie kieruje się w stronę poprawy.
Ile więc wynoszą aktualne ceny kapusty? Na rynku hurtowym w podwarszawskich Broniszach, mówiąc o kapuście białej, producenci mogą spodziewać się ceny na poziomie 1,00-1,10 zł za kilogram. Idąc dalej, stawki za kapustę czerwoną zamykają się w przedziale 1,20-1,50 zł za kilogram. Kapusta pekińska wiąże się natomiast z cenami oscylującymi wokół 2,00 zł za kilogram.
Raz jeszcze wracając do kosztów… W produkcji kapusty bardzo istotnym etapem jest jej zbiór. Zbiór, który jest pracą ręczną i wymaga szerokiego grona pracowników. Jak dobrze wiemy, wraz z biegiem czasu dostępność siły roboczej jest coraz niższa. Zainteresowani pracą przy zbiorach stają się natomiast bardziej wymagający i żądają wyższego wynagrodzenia. Coraz niższe ceny uzyskiwane przy sprzedaży i powyższa kwestia niestety się nie łączą…
Warto także zwrócić uwagę na rozbieżności, które możemy zaobserwować porównując ceny warzyw kapustnych na rynkach z tymi, które widnieją w marketach. W jednej z popularnych sieci handlowych aktualna cena kapusty czerwonej oscyluje na poziomie 3,99 zł za kilogram. Podobnych przykładów mogłoby być wiele… Tak duża różnica, pomijając fakt pewnej niesprawiedliwości wobec producentów, wpływa na zainteresowanie produktem. Konsumenci, którzy również odczuwają wysoką inflację, ograniczają wydatki. Część owych ograniczeń, uwzględniając wysokie ceny w marketach, niewątpliwie tyczy się warzyw…
01 - Published up: 2023-01-12 14:48:02 - Modified: 2023-01-12 14:48:02 - Feat.: 0 - Title: Krajowa marchew umacnia swoją pozycję na rynku w Broniszach [12.01.2023]
02 - Published up: 2023-01-12 12:16:59 - Modified: 2023-01-12 12:16:59 - Feat.: 0 - Title: Cebulowe szaleństwo ogarnęło Europę
03 - Published up: 2023-01-13 10:21:43 - Modified: 2023-01-13 10:21:43 - Feat.: 0 - Title: Szkolenie warzywnicze w Proszowicach
01 - Published up: 2023-01-12 14:48:02 - Modified: 2023-01-12 14:48:02 - Feat.: 0 - Title: Krajowa marchew umacnia swoją pozycję na rynku w Broniszach [12.01.2023]
02 - Published up: 2023-01-12 12:16:59 - Modified: 2023-01-12 12:16:59 - Feat.: 0 - Title: Cebulowe szaleństwo ogarnęło Europę
03 - Published up: 2023-01-13 10:21:43 - Modified: 2023-01-13 10:21:43 - Feat.: 0 - Title: Szkolenie warzywnicze w Proszowicach
01 - Published up: 2026-08-27 19:48:50 - Modified: 2026-08-27 19:48:50 - Feat.: 0 - Title: Chiny podbijają światowy rynek frytek. Eksport wzrósł dziesięciokrotnie
02 - Published up: 2026-08-27 17:58:42 - Modified: 2026-08-27 17:58:42 - Feat.: 0 - Title: Francja straci prawie 2 mln ton ziemniaków. Zbiory spadną o 23%
03 - Published up: 2026-08-27 12:57:36 - Modified: 2026-08-27 12:57:36 - Feat.: 0 - Title: Plony ziemniaków w Austrii spadły do 1/3. Ile płaci się rolnikom?
04 - Published up: 2026-08-21 16:22:12 - Modified: 2026-08-21 16:22:12 - Feat.: 0 - Title: Cebula 60+ będzie problemem? W Holandii ruszyły zbiory, a ceny idą w górę
05 - Published up: 2026-08-20 19:07:00 - Modified: 2026-08-21 07:21:05 - Feat.: 0 - Title: Ukraińscy rolnicy stawiają na przetwórstwo ziemniaków. Chcą wejść do UE
06 - Published up: 2026-08-20 15:36:00 - Modified: 2026-08-20 15:41:46 - Feat.: 0 - Title: Import tanich ogórków mocno w górę. Przeszło 7 tys. ton w miesiąc i większość z Rumunii
07 - Published up: 2026-08-20 10:57:23 - Modified: 2026-08-20 10:57:23 - Feat.: 0 - Title: Obieralnia cebuli na sprzedaż. Gotowy zakład za 1,4 mln zł
08 - Published up: 2026-08-18 17:39:35 - Modified: 2026-08-18 17:39:35 - Feat.: 0 - Title: Pomidory w Broniszach: najlepsze gruntowe do 60 zł za skrzynkę [18.08.2026]
09 - Published up: 2026-08-18 14:10:23 - Modified: 2026-08-18 14:10:23 - Feat.: 0 - Title: Kapusta pekińska do 4,50 zł. Co z kalafiorem i brokułem? [18.08.2026]
10 - Published up: 2026-08-18 11:12:15 - Modified: 2026-08-18 11:12:15 - Feat.: 0 - Title: Papryka w Broniszach: import z Armenii zniknął, ceny nadal 6–7 zł/kg [18.08.2026]
11 - Published up: 2026-08-17 19:03:16 - Modified: 2026-08-17 19:03:16 - Feat.: 0 - Title: Niemcy obawiają się słabych zbiorów ziemniaków. Susza uderzyła w plantacje
12 - Published up: 2026-08-17 17:42:02 - Modified: 2026-08-17 17:42:02 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki płynęły głównie z tych dwóch krajów. Mocny wynik w czerwcu
13 - Published up: 2026-08-10 17:36:40 - Modified: 2026-08-10 17:36:40 - Feat.: 0 - Title: Holenderskie ziemniaki drożeją. Ceny wzrosły o 8 euro
14 - Published up: 2026-08-10 12:14:26 - Modified: 2026-08-10 12:14:26 - Feat.: 0 - Title: Rynek w Broniszach będzie zamknięty. Jest kilka takich terminów
15 - Published up: 2026-08-07 18:27:23 - Modified: 2026-08-07 18:27:23 - Feat.: 0 - Title: Na Broniszach ubywa czerwonych pomidorów. Malinowe po 4,67 zł/kg
16 - Published up: 2026-08-07 12:15:33 - Modified: 2026-08-07 12:15:33 - Feat.: 0 - Title: Niemal co drugi kilogram importowanej marchwi pochodzi z Holandii
17 - Published up: 2026-08-06 18:12:54 - Modified: 2026-08-06 18:12:54 - Feat.: 0 - Title: Warzywa kapustne nie mają łatwego sezonu. Sprawdzamy aktualne ceny na Broniszach
18 - Published up: 2026-08-06 13:20:28 - Modified: 2026-08-06 13:20:28 - Feat.: 0 - Title: Zbiory trwają, a ceny stoją w miejscu. Taka jest sytuacja na Broniszach
19 - Published up: 2026-08-06 11:10:00 - Modified: 2026-08-06 11:12:10 - Feat.: 0 - Title: Ceny ogórków runęły. Rolnicy mówią o sprzedaży „za tyle, ile ktoś da”
20 - Published up: 2026-08-04 13:58:07 - Modified: 2026-08-04 13:58:07 - Feat.: 0 - Title: Import ziemniaków do Polski przekroczył 62 tys. ton. W samym maju sprowadzono rekordowe ilości
01 - Published up: 2026-08-27 19:48:50 - Modified: 2026-08-27 19:48:50 - Feat.: 0 - Title: Chiny podbijają światowy rynek frytek. Eksport wzrósł dziesięciokrotnie
02 - Published up: 2026-08-27 17:58:42 - Modified: 2026-08-27 17:58:42 - Feat.: 0 - Title: Francja straci prawie 2 mln ton ziemniaków. Zbiory spadną o 23%
03 - Published up: 2026-08-27 12:57:36 - Modified: 2026-08-27 12:57:36 - Feat.: 0 - Title: Plony ziemniaków w Austrii spadły do 1/3. Ile płaci się rolnikom?
04 - Published up: 2026-08-21 16:22:12 - Modified: 2026-08-21 16:22:12 - Feat.: 0 - Title: Cebula 60+ będzie problemem? W Holandii ruszyły zbiory, a ceny idą w górę
05 - Published up: 2026-08-20 19:07:00 - Modified: 2026-08-21 07:21:05 - Feat.: 0 - Title: Ukraińscy rolnicy stawiają na przetwórstwo ziemniaków. Chcą wejść do UE
06 - Published up: 2026-08-20 15:36:00 - Modified: 2026-08-20 15:41:46 - Feat.: 0 - Title: Import tanich ogórków mocno w górę. Przeszło 7 tys. ton w miesiąc i większość z Rumunii
07 - Published up: 2026-08-20 10:57:23 - Modified: 2026-08-20 10:57:23 - Feat.: 0 - Title: Obieralnia cebuli na sprzedaż. Gotowy zakład za 1,4 mln zł
08 - Published up: 2026-08-18 17:39:35 - Modified: 2026-08-18 17:39:35 - Feat.: 0 - Title: Pomidory w Broniszach: najlepsze gruntowe do 60 zł za skrzynkę [18.08.2026]
09 - Published up: 2026-08-18 14:10:23 - Modified: 2026-08-18 14:10:23 - Feat.: 0 - Title: Kapusta pekińska do 4,50 zł. Co z kalafiorem i brokułem? [18.08.2026]
10 - Published up: 2026-08-18 11:12:15 - Modified: 2026-08-18 11:12:15 - Feat.: 0 - Title: Papryka w Broniszach: import z Armenii zniknął, ceny nadal 6–7 zł/kg [18.08.2026]
11 - Published up: 2026-08-17 19:03:16 - Modified: 2026-08-17 19:03:16 - Feat.: 0 - Title: Niemcy obawiają się słabych zbiorów ziemniaków. Susza uderzyła w plantacje
12 - Published up: 2026-08-17 17:42:02 - Modified: 2026-08-17 17:42:02 - Feat.: 0 - Title: Ziemniaki płynęły głównie z tych dwóch krajów. Mocny wynik w czerwcu
13 - Published up: 2026-08-10 17:36:40 - Modified: 2026-08-10 17:36:40 - Feat.: 0 - Title: Holenderskie ziemniaki drożeją. Ceny wzrosły o 8 euro
14 - Published up: 2026-08-10 12:14:26 - Modified: 2026-08-10 12:14:26 - Feat.: 0 - Title: Rynek w Broniszach będzie zamknięty. Jest kilka takich terminów
15 - Published up: 2026-08-07 18:27:23 - Modified: 2026-08-07 18:27:23 - Feat.: 0 - Title: Na Broniszach ubywa czerwonych pomidorów. Malinowe po 4,67 zł/kg
16 - Published up: 2026-08-07 12:15:33 - Modified: 2026-08-07 12:15:33 - Feat.: 0 - Title: Niemal co drugi kilogram importowanej marchwi pochodzi z Holandii
17 - Published up: 2026-08-06 18:12:54 - Modified: 2026-08-06 18:12:54 - Feat.: 0 - Title: Warzywa kapustne nie mają łatwego sezonu. Sprawdzamy aktualne ceny na Broniszach
18 - Published up: 2026-08-06 13:20:28 - Modified: 2026-08-06 13:20:28 - Feat.: 0 - Title: Zbiory trwają, a ceny stoją w miejscu. Taka jest sytuacja na Broniszach
19 - Published up: 2026-08-06 11:10:00 - Modified: 2026-08-06 11:12:10 - Feat.: 0 - Title: Ceny ogórków runęły. Rolnicy mówią o sprzedaży „za tyle, ile ktoś da”
20 - Published up: 2026-08-04 13:58:07 - Modified: 2026-08-04 13:58:07 - Feat.: 0 - Title: Import ziemniaków do Polski przekroczył 62 tys. ton. W samym maju sprowadzono rekordowe ilości
