Deficyt rąk do pracy to jedna z największych bolączek w rolnictwie, a w ogrodnictwie szklarniowym – w którym zapotrzebowanie na roboczogodziny w przeliczeniu na hektar jest bardzo wysokie - problem ten jest szczególnie dotkliwy. Podczas spotkania w Łaszkowie zorganizowanego 5 grudnia przez firmy Gremon System i Delphy podpowiadano, jakie rozwiązania organizacyjne pomagają podnieść wydajność pracowników.
Tomasz Krasowski, doradca firmy Delphy zwracał uwagę na sposób prawidłowego wykonywania i pracochłonność poszczególnych zabiegów w uprawie pomidora. Specjalista podkreślał, że dla utrzymania wydajności pracy na zadowalającym poziomie wymagane jest wykonywanie zabiegów w szklarni we właściwej kolejności:
1. okręcanie i usuwanie „wilków”,
2. klipsowanie i regulacja gron
3. zakładanie łuczków,
4. opuszczanie,
5. usuwanie liści,
6. zbiór owoców
Przy czym czasami, ze względu na wysokość szklarni, konieczna okazuje się zmiana kolejności wykonywania prac oznaczonych numerami od 3 do 5.
- Niektóre zabiegi, tj. okręcanie i usuwanie „wilków”, a także klipsowanie i regulację gron można łączyć. Jednak pozostałe należy wykonywać oddzielnie – podnosi to jakość wykonywanej pracy i poprawia wydajność. Warto pamiętać, że nie każdy pracownik sprawdza się w każdej czynności równie dobrze, są osoby, które np. bardzo sprawnie okręcają rośliny, natomiast ich wydajność przy zbiorze jest poniżej przeciętnej. Dlatego dobrze jest wykorzystywać ich predyspozycje kierując do prac które wykonują najlepiej – wyjaśniał T. Krasowski.
Prelegent informował, że zapotrzebowanie na pracę w uprawie pomidorów w nowoczesnych szklarniach w realiach holenderskich wynosi 10 tys. godz./ha/rok. W Polsce to zapotrzebowanie jest o minimum 15% wyższe. Różnica bierze się z motywacji – głównie finansowej pracowników. W holenderskich szklarniach pracownicy zobowiązani są do „wyrobienia” norm ściśle ustalonych dla poszczególnych zabiegów, ponadto jakość ich wykonywania jest regularnie kontrolowana i jeżeli spada poniżej wyznaczonego pułapu powoduje to obniżenie stawki. Krajowe wynagrodzenia są ok. 4-krotnie niższe, dodatkowo wydajność i jakość wykonywanej pracy nie ma zazwyczaj bezpośredniego przełożenia na zarobki, przez co motywacja do pracy spada. Należy zatem zastanowić się nad zmianą systemu wynagrodzeń, w taki sposób, aby zarobki były proporcjonalne do wydajności pracownika.
Nawiązując do spostrzeżeń specjalisty firmy Delphy Cyprian Forc reprezentujący Gremon Systems mówiło o nowoczesnym narzędziu umożliwiającym m.in. określenie wydajności poszczególnych pracowników, tj. systemie Insight Manager. Służy on do monitoringu pracy i pozwala śledzić działania pracowników w szklarniach i okolicznych miejscach w czasie rzeczywistym, ponadto pozwala porównywać ich produktywność oraz mocne i słabe strony, a także wyliczać wynagrodzenia.
Aleksandra Czerwińska-Nowak
01 - Published up: 2021-04-13 09:32:28 - Modified: 2021-04-13 09:32:28 - Feat.: - Title: W Polsce doświetla się 85 hektarów pomidora malinowego cz. 2
02 - Published up: 2021-03-22 13:20:57 - Modified: 2021-03-22 13:20:57 - Feat.: - Title: Rozpoczynają się zbiory pierwszego grona pomidorów w sezonie 2020/2021
03 - Published up: 2021-03-17 13:33:38 - Modified: 2021-03-17 13:33:38 - Feat.: - Title: W Polsce doświetla się 85 hektarów pomidora malinowego
01 - Published up: 2026-04-14 05:00:00 - Modified: 2026-04-14 05:00:00 - Feat.: 0 - Title: Dumping cenowy i fałszowanie pochodzenia. Producenci papryki alarmują
02 - Published up: 2026-03-31 08:39:39 - Modified: 2026-03-31 08:39:39 - Feat.: 0 - Title: Tytan w uprawie warzyw – nowa jakość w plonie i odporności dzięki ASX Tytan Plus
03 - Published up: 2026-03-26 10:36:11 - Modified: 2026-03-26 10:36:11 - Feat.: 0 - Title: Algasoil w uprawie warzyw – odpowiedź na problem spadającej żyzności gleb
04 - Published up: 2026-03-24 19:05:29 - Modified: 2026-03-24 19:05:29 - Feat.: 0 - Title: Holandia odbuduje szklarnie na Ukrainie. Inwestycje mogą zmienić układ sił w ogrodnictwie
05 - Published up: 2026-03-18 11:11:32 - Modified: 2026-03-18 11:11:32 - Feat.: 0 - Title: Rzodkiewka na kartki, ceny sięgają 55 zł. Polska wejdzie na rynek lada dzień
06 - Published up: 2026-03-01 14:24:00 - Modified: 2026-03-01 14:27:58 - Feat.: 0 - Title: Pomidory z całego świata, ale rynek zdominowany przez jednego dostawcę. Polska wydała 1,87 mld
07 - Published up: 2026-02-15 11:56:38 - Modified: 2026-02-15 11:56:38 - Feat.: 0 - Title: Jedna noc, 6 godzin bez prądu i zamarznięte szklarnie. Operator odpowiada
08 - Published up: 2026-02-05 07:30:00 - Modified: 2026-02-26 09:31:53 - Feat.: 0 - Title: Jedna noc, brak prądu i mróz. Dorobek życia zniszczony
09 - Published up: 2025-10-29 11:40:28 - Modified: 2025-10-29 11:40:28 - Feat.: 0 - Title: Pomidory – inne niż wszystkie
10 - Published up: 2025-10-27 09:00:21 - Modified: 2025-10-27 09:00:21 - Feat.: 0 - Title: Ukraina wznawia program dotacji na rozwój sadów i szklarni
11 - Published up: 2025-10-27 08:34:29 - Modified: 2025-10-27 08:34:29 - Feat.: 0 - Title: Nowy grzybożerny chrząszcz w szklarni: wsparcie biologiczne czy ryzyko dla upraw pomidorów?
12 - Published up: 2025-10-21 14:19:01 - Modified: 2025-10-21 14:19:01 - Feat.: 0 - Title: W sieci przędziorków
13 - Published up: 2025-10-08 11:27:37 - Modified: 2025-10-08 11:27:37 - Feat.: 0 - Title: Rocznie plantatorzy zbierają 250 ton - jak uprawiana jest papryka u Eweliny i Daniela Szymczaków?
14 - Published up: 2025-09-18 08:54:33 - Modified: 2025-09-18 08:54:33 - Feat.: 0 - Title: Zatkane systemy nawadniające. Czym usuwać zanieczyszczenia, a czego unikać?
15 - Published up: 2025-09-03 10:52:12 - Modified: 2025-09-03 10:52:12 - Feat.: 0 - Title: PMV-01 – skuteczna tarcza przeciwko wirusowi mozaiki pepino
16 - Published up: 2025-08-25 14:50:03 - Modified: 2025-08-25 14:50:03 - Feat.: 0 - Title: Złodzieje pomidorów schwytani. Wynosili z gospodarstwa pełne torby - jakie są straty?
17 - Published up: 2025-08-05 07:53:00 - Modified: 2026-02-26 10:59:05 - Feat.: 0 - Title: Robot, który monitoruje stan upraw i przewiduje termin zbioru
18 - Published up: 2025-07-18 10:24:10 - Modified: 2025-07-18 10:24:10 - Feat.: 0 - Title: Rozsady pod biologiczną ochroną
19 - Published up: 2025-07-04 07:35:43 - Modified: 2025-07-04 07:35:43 - Feat.: 0 - Title: Nanocząstki metali jako stymulatory wzrostu roślin
20 - Published up: 2025-06-18 13:21:49 - Modified: 2025-06-18 13:21:49 - Feat.: 0 - Title: Uprawa papryki: Jakie składniki pokarmowe i biostymulatory zapewnią rekordowy plon?
01 - Published up: 2026-04-14 05:00:00 - Modified: 2026-04-14 05:00:00 - Feat.: 0 - Title: Dumping cenowy i fałszowanie pochodzenia. Producenci papryki alarmują
02 - Published up: 2026-03-31 08:39:39 - Modified: 2026-03-31 08:39:39 - Feat.: 0 - Title: Tytan w uprawie warzyw – nowa jakość w plonie i odporności dzięki ASX Tytan Plus
03 - Published up: 2026-03-26 10:36:11 - Modified: 2026-03-26 10:36:11 - Feat.: 0 - Title: Algasoil w uprawie warzyw – odpowiedź na problem spadającej żyzności gleb
04 - Published up: 2026-03-24 19:05:29 - Modified: 2026-03-24 19:05:29 - Feat.: 0 - Title: Holandia odbuduje szklarnie na Ukrainie. Inwestycje mogą zmienić układ sił w ogrodnictwie
05 - Published up: 2026-03-18 11:11:32 - Modified: 2026-03-18 11:11:32 - Feat.: 0 - Title: Rzodkiewka na kartki, ceny sięgają 55 zł. Polska wejdzie na rynek lada dzień
06 - Published up: 2026-03-01 14:24:00 - Modified: 2026-03-01 14:27:58 - Feat.: 0 - Title: Pomidory z całego świata, ale rynek zdominowany przez jednego dostawcę. Polska wydała 1,87 mld
07 - Published up: 2026-02-15 11:56:38 - Modified: 2026-02-15 11:56:38 - Feat.: 0 - Title: Jedna noc, 6 godzin bez prądu i zamarznięte szklarnie. Operator odpowiada
08 - Published up: 2026-02-05 07:30:00 - Modified: 2026-02-26 09:31:53 - Feat.: 0 - Title: Jedna noc, brak prądu i mróz. Dorobek życia zniszczony
09 - Published up: 2025-10-29 11:40:28 - Modified: 2025-10-29 11:40:28 - Feat.: 0 - Title: Pomidory – inne niż wszystkie
10 - Published up: 2025-10-27 09:00:21 - Modified: 2025-10-27 09:00:21 - Feat.: 0 - Title: Ukraina wznawia program dotacji na rozwój sadów i szklarni
11 - Published up: 2025-10-27 08:34:29 - Modified: 2025-10-27 08:34:29 - Feat.: 0 - Title: Nowy grzybożerny chrząszcz w szklarni: wsparcie biologiczne czy ryzyko dla upraw pomidorów?
12 - Published up: 2025-10-21 14:19:01 - Modified: 2025-10-21 14:19:01 - Feat.: 0 - Title: W sieci przędziorków
13 - Published up: 2025-10-08 11:27:37 - Modified: 2025-10-08 11:27:37 - Feat.: 0 - Title: Rocznie plantatorzy zbierają 250 ton - jak uprawiana jest papryka u Eweliny i Daniela Szymczaków?
14 - Published up: 2025-09-18 08:54:33 - Modified: 2025-09-18 08:54:33 - Feat.: 0 - Title: Zatkane systemy nawadniające. Czym usuwać zanieczyszczenia, a czego unikać?
15 - Published up: 2025-09-03 10:52:12 - Modified: 2025-09-03 10:52:12 - Feat.: 0 - Title: PMV-01 – skuteczna tarcza przeciwko wirusowi mozaiki pepino
16 - Published up: 2025-08-25 14:50:03 - Modified: 2025-08-25 14:50:03 - Feat.: 0 - Title: Złodzieje pomidorów schwytani. Wynosili z gospodarstwa pełne torby - jakie są straty?
17 - Published up: 2025-08-05 07:53:00 - Modified: 2026-02-26 10:59:05 - Feat.: 0 - Title: Robot, który monitoruje stan upraw i przewiduje termin zbioru
18 - Published up: 2025-07-18 10:24:10 - Modified: 2025-07-18 10:24:10 - Feat.: 0 - Title: Rozsady pod biologiczną ochroną
19 - Published up: 2025-07-04 07:35:43 - Modified: 2025-07-04 07:35:43 - Feat.: 0 - Title: Nanocząstki metali jako stymulatory wzrostu roślin
20 - Published up: 2025-06-18 13:21:49 - Modified: 2025-06-18 13:21:49 - Feat.: 0 - Title: Uprawa papryki: Jakie składniki pokarmowe i biostymulatory zapewnią rekordowy plon?
