W ostatnim czasie nieznacznie wzrosła podaż brokułu na rynku warzyw. Sprzyjająca aura sprawiła, iż bieżący zbiór tych warzyw jest nieco większy niż wcześniej. Jednak ta poprawa nie miała (przynajmniej na razie) wpływu na poziom cen brokułów w polskim hurcie.
Dlaczego? Na rynku hurtowym wciąż brakuje tego warzywa. Niewielki wzrost podaży niczego tu fundamentalnie nie zmienił. Należy zwrócić uwagę, że trwa nie tylko sezon handlu brokułami na rynku świeżym, ale i kampania skupu tych warzyw do przetwórstwa. Przy tak ograniczonej dostępności, jak ma to miejsce obecnie, oba te sektory muszą konkurować o towar.
A jak przedstawiają się ceny hurtowe tego popularnego warzywa?
Jeśli chodzi o skup brokułów, to zakłady przetwórcze płacą w tym sezonie 1,90-2,00 zł/kg brokułu różyczkowanego i, jest to więcej niż w analogicznym okresie zeszłego roku (1,80 zł/kg). Ceny sprzedażowe brokułów w dużym hurcie na rynku świeżym pozostają stabilne na poziomie 2,40-3,00 zł/szt.
Ceny brokułów na wybranych rynkach hurtowych
| BROKUŁY |
Jedn. |
Cena min |
Cena max |
Zmiana |
| 17.09.2020 Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy S.A. (Bronisze) | ||||
|
szt. |
2.5 zł |
3.5 zł |
-14.3% |
|
| 16.09.2020 Wielkopolska Giełda Rolno-Ogrodnicza S.A. (Poznań) | ||||
|
szt. |
3 zł |
4.5 zł |
0.0% |
|
| 17.09.2020 Podkarpackie Centrum Hurtowe Agrohurt S.A. (Rzeszów) | ||||
|
szt. |
3.5 zł |
3.5 zł |
0.0% |
|
| 16.09.2020 Targpiast Sp. z o. o. (Wrocław) | ||||
|
kg |
4 zł |
4.5 zł |
0.0% |
|
| 17.09.2020 Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy Giełda Kaliska Sp. z o.o. (Kalisz) | ||||
|
szt. |
2 zł |
3 zł |
0.0% |
|
| 17.09.2020 Mewat (Bydgoszcz) | ||||
|
szt. |
2 zł |
2.5 zł |
0.0% |
|
| 14.09.2020 ZCH Rolhurt (Szczecin) | ||||
|
szt. |
4 zł |
4 zł |
0.0% |
|
Źródło: Fresh-market.pl
